Агуша кисломолочная 2 оладьи

Чудесные пышные оладьи, которые не опадают — «Смешать, но не взбалтывать!»

Спешу поделиться рецептом оладушек, который меня приятно удивил!

Вкусные, простые в приготовлении и необычайно пышные!
Оладьи на кефире я вообще недолюбливаю из-за отсутствия пышности, всегда они у меня после снятия со сковородки превращаются в плоские лепешки.

С этими оладьями все иначе — чудесно пышные и не опадают.

Привожу слова автора, ничего в рецепте не меняла. Я пекла оладьи на биолакте — детском кисломолочном продукте. Автор пишет, что наиболее хороши они на простокваше.

Потребуется:
1 стакан простокваши (можно взять йогурт,кефир, любую кисломолочку)
1 яйцо
1 ч. л. ванильного экстракта (можно заменить на ванильный сахар)
2 ст. л. растительного или растопленного сливочного масла
2 ст. л. сахара
1 стакан муки
1/4 ч. л. соли
0,5 ч. л. соды
1 ч. л. разрыхлителя

И готовим :
Смешать простоквашу с яйцом, маслом, ванилью и сахаром.

В отдельной миске соединить муку, соль, соду и разрыхлитель.

Влить жидкую смесь в мучную, быстро перемешать, но не вымешивать!

Именно это невымешивание — залог пышности оладушек.

Тесто должно остаться комковатым.

Накройте миску тарелкой или еще чем-нибудь и дайте тесту отдохнуть минут 20.

За это время комки разойдутся сами по себе. Тесто не перемешивать, сразу набирать ложкой и жарить оладьи.

Источник

Блины из «Агуши»

Блины из смеси «Агуша №2». Быстро, вкусно.

Ингредиенты для «Блины из «Агуши»»:

• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
• Сахар — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — 0,5 ч. л.
• Детское питание (Детская смесь «Агуша» номер 2.) — 1 пач.
• Масло сливочное — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1187.2 ккал	белки 57.4 г	жиры 44.3 г	углеводы 122.4 г
Порции
ккал 593.6 ккал	белки 28.7 г	жиры 22.2 г	углеводы 61.2 г
100 г блюда
ккал 194.6 ккал	белки 9.4 г	жиры 7.3 г	углеводы 20.1 г

Рецепт «Блины из «Агуши»»:

Добрый день всем!
Скоро масленица, спешу поделиться рецептом, который мне поведала моя подруга Таня. Рецепт, думаю, не новый, но на этом сайте не нашла (или не увидела).
Итак, приступим.
Берем 1 упаковку детской смеси «Агуша номер 2».
На 1 упаковку у меня выходит 4-5 блинов (зависит от степени густоты теста — я люблю «пожирнее и погуще») + у меня маленькая сковорода, на большую сковородку выйдет, наверное, 2 штуки. Для десерта после ужина хватает вполне.

Добавляем 1 яйцо.

Добавляем сахар, соль (тут все по вкусу) и тщательно взбиваем венчиком.

Затем начинаем добавлять муку и вымешивать получающееся тесто венчиком.
Я любою как в кино «Девчата» — пожирнее и погуще )))
Тесто у меня скорее что-то среднее между блинным и на оладьи (на фото не очень видно), но точно не жидкое (!).
В конце я еще добавляю полчайной ложки (на глаз) растительного масла. В этот раз у меня амарантовое для шика.

Греем раритетную сковородку (на такой все вкусно, потому как опыт на лицо)) ).

Капаем чуть-чуть масла на хорошо разогретую сковородку, размазываем силиконовой кисточкой и. начинаем выпекать!

Не забываем смазывать маслом. Тут уж каждый по своему вкусу, у меня так пожирнее и погуще )))

Готовы наши блинки!
Два загорелых, два бледнолицых вышло ))

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Блины из смеси «Агуша №2». Быстро, вкусно.

Похожие рецепты

Соложеник с яблоками

Тыквенный блинный торт

Шоколадно-блинный торт с черносливом и творогом

Блинчики с куриной печенью и рисом

Блинчики с шоколадно-миндальной начинкой

Американские панкейки

Блины с пшенными хлопьями «Нежные»

Блины пресные «Кефитана»

Банановые блины из печенья

Комментарии и отзывы

5 февраля martyan81a # (автор рецепта)

20 февраля martyan81a # (автор рецепта)

Там в принципе на упаковке всё написано- сколько взять воды и сколько ложечек сухой смеси. Но я смеси я кладу на 1-2 ложечки больше, т.к. если делать по готовой схеме мне кажется вкус «бедноват» , а когда смеси чуть больше, то более приближено к магазинному продукту. Но этот естественно только для приготовления блюд. Для детского питания следует придерживаться инструкции.

А по информации на 120 мл кипячёной воды берётся 4 мерные ложечки (ложка в упаковке). Температура воды 40*
Температуру воды можно определить операясь на свои 36,6! Попробуйте воду на запястье руки- она должна быть горячеватой,но не обжигать руку.
Это что касается молочных смесей. Не кисло-молочных. У автора в рецепте!обратите внимание! кисло-молочная смесь. Я не знаю какой ее надо водой разводить. Но на упаковке всё указано!

8 марта martyan81a # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Рецепты блюд из «Агуши» для детей от 1 года до 4 лет

Меню подросшего ребенка должно быть питательным, и блюда из «Агуши» отлично решают эту задачу.

Завтраки

Запеканка с молоком «Агуша» — с 2 лет

Вам понадобится: 400 г 2- или 4-процентного творога, 1 яйцо, пакет молока «Агуша» (200 мл), 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. манной крупы, 1 ч. л. соли, 40 г сливочного масла.

• Разомните творог вилкой, добавьте яйцо, сахар и соль, перемешайте вилкой;
• Влейте растопленное сливочное масло, перемешайте. Всыпьте манку и снова перемешайте;
• Влейте молоко и смешайте до однородной массы;
• Оставьте на 15 минут, пока манка не набухнет;
• Смажьте форму маслом, влейте в нее творожную массу и поставьте в духовку на 40 минут при температуре 180 °C.

Оладьи из кефира «Агуша» — с 18 месяцев

Вам понадобится: 1 пакет кефира «Агуша», 1 яйцо, 1,5 стакана муки, щепотка соли, немного сахара, около 1 ч. л. соды.

• Погасите соду «Агушей»;
• Смешайте все ингредиенты до получения консистенции густой сметаны;
• Жарьте под крышкой на небольшом огне на сковороде с тефлоновым покрытием.

Воздушные творожные оладушки — с 2,5 лет

Вам понадобится: 1 кефир «Агуша» 0 мл), 1 творог «Агуша» (100 г), 2/3 стакана муки, 1 яйцо, щепотка соли, 2 ч. л. сахара, ванильный сахар, корица (по вкусу), блендер.

• Положите все продукты в кастрюлю или большую миску;
• Взбейте массу в блендере до консистенции сметаны;
• Пеките оладушки из полученного теста под крышкой на сковороде, смазанной маслом.

Вторые блюда

Котлетки из мясного пюре «Агуша» и овсянки — с 2 лет

Вам понадобится: 3 баночки мясного пюре, 2 яйца, 1 картошка, небольшая луковица, 40 г сливок, 1 стакан овсянки (можно больше), соль.

• Взбейте яйца с солью и сливками;
• Добавьте резаный лук, тертую картошку и перемешайте;
• Засыпьте овсянку, перемешайте и оставьте на час в холодильнике, чтобы она впитала влагу;
• Мокрыми руками возьмите массу, сделайте котлетки и выложите на горячую сковороду;
• Жарьте на маленьком огне под прикрытой крышкой по 7 минут с каждой стороны.

Маринованная курица в кефире «Агуша» — с 3 лет

Вам понадобится: 1 курица, 1 пакетик кефира, 1 луковица, специи и соль.

• Разрежьте курицу на небольшие порции, посыпьте специями и солью, залейте кефиром «Агуша» и перемешайте руками;
• Поставьте на ночь в холодильник;
• Готовьте маринованную курицу в чаше мультиварки на режиме «Выпечка» 1 час. Через полчаса переверните. Подавайте с любым гарниром.

Говядина с подливой — с 2 лет

Вам понадобится: 500 г говядины, 2 луковицы, 2 пакетика кефира «Агуша», 2 моркови, масло подсолнечное, соль, перец.

• На мелкой терке натрите морковь, мелко нарежьте лук;
• Мясо промойте и нарежьте небольшими кубиками;
• Смажьте чашу мультиварки подсолнечным маслом. Включите режим «Выпечка» на 20 минут и пережарьте лук с морковью;
• Затем добавьте говядину и пожарьте вместе с луком и морковью;
• Когда режим «Выпечка» закончится, налейте 2 пакета кефира, добавьте соль и перец и перемешайте;
• Включите режим «Тушение» на 2 часа;
• Подавайте с гречкой или рисом в качестве гарнира.

Полдники

Творожное желе — с 3 лет

Вам понадобится: 250 г сметаны, 400 г творога «Агуша», 1 стакан сахара, 1 стакан воды, 1 пакет желатина (быстрорастворимого), 1 ст. л. какао-порошка, 2 – 3 персика (консервированного или свежего / другие фрукты или ягоды).

• Растворите желатин в воде. На медленном огне, помешивая, доведите его почти до кипения, затем слегка остудите;
• Персики мелко нарежьте;
• Смешайте сметану с творогом, добавьте сахар и растворенный в воде желатин;
• На дно формы выложите любые мягкие фрукты, залейте их половиной смеси;
• В оставшуюся смесь засыпьте какао-порошок, перемешайте и вылейте сверху в форму, не перемешивая;
• Поставьте форму в холод на 2 часа;
• Готовое желе переверните на тарелку.

Пудинг — с 2 лет

Вам понадобится: 1 творог «Агуша» (100 г), 10 г сливочного масла, 25 г молотых сухарей, 1 яйцо, 10 г сметаны, соль по вкусу.

• Тщательно перемешайте творог «Агуша» с молотыми сухарями, желтком, фруктозой и сливочным маслом, добавьте соль;
• Возьмите яйцо, взбейте белок; тщательно перемешайте с полученной массой;
• Переложите в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями;
• Запекайте примерно 20 минут при температуре 180 °C;
• Готовый пудинг полейте сметаной и предложите малышу.

Выпечка

Пирог «Неженка» — с 3 лет

Вам понадобится: 200 г классического творога «Агуша», 2 ст. л. сметаны, стакан муки, стакан сахара, 1/2 ч. л. ванильного сахара, щепотка соли, 2 яйца, 20 г сливочного масла, гашеная сода.

• Смешайте все ингредиенты, растопив при этом сливочное масло;
• Размешайте и залейте в форму;
• Поставьте выпекаться в духовку на 30 минут при 200 °C;
• Подавать можно с фруктовым пюре «Агуша».

Кекс на кефире «Агуша» — с 3 лет

Вам понадобится: 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 пакетик кефира «Агуша», 100 г сливочного масла, 1 ст. л. ванильного сахара, 2 ч. л. разрыхлителя.

• Взбейте яйца с ванильным и обычным сахаром;
• Влейте кефир, добавьте растопленное сливочное масло и замесите;
• Затем всыпьте муку и разрыхлитель, еще раз все размешайте;
• Форму смажьте маслом и влейте тесто;
• Запекайте в духовке примерно 50 минут при 200 °C.

Пирог вишневый — с 3 лет

Вам понадобится: 250 – 300 г замороженной вишни без косточек, 1,5 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 2 пакетика кефира «Агуша», 2 пакетика молока «Агуша» (по 200 мл), 2 яйца, ч. л. ванильного сахара, 1/2 ч. л. разрыхлителя, 50 г сливочного масла, манная крупа.

• Вишню промойте и обсушите;
• Яйца взбейте с сахаром и добавьте в смесь молоко, кефир, разрыхлитель, муку, ванильный сахар и сливочное масло;
• Замесите тесто;
• Смажьте форму для запекания маслом и посыпьте манкой;
• Выложите вишню и сверху залейте тестом;
• Поставьте в духовку на 40 минут при 200 °C;
• Когда пирог слегка остынет, выньте его из формы, перевернув на тарелку.

Конечно, нашим списком рецепты блюд из «Агуши» не ограничиваются. Наверняка вместе с малышом вы сможете придумать новые вкусные и полезные лакомства из детского питания — не забывайте делиться идеями на нашем форуме.

Источник

Мне нравитсяНе нравится