Ребенок просит пироги от бабы Капы с пыльцой и нектаром )))
Баба Капа- это из детского мультика про Лунтика.
Кто знает проверенный рецепт вкусных и простых пирожков, помогите не разочаровать ребенка )))
Яблочные пирожки
Берете пресное слоеное тесто (или сами делаете, или покупное) , режете на квадратики, и заворачиваете в них начинку: яблоки без кожи и семян нарезать ломтиками, выложить в сотейник, добавить совсем немного воды, сахар и порошок корицы по вкусу, всё это слегка потушить (до размягчения яблок) и остудить. По вкусу можно добавить немного тертой цедры апельсина.
Творожные пирожки
Для теста: 250 г муки, 10 столовых ложек воды, 2 столовые ложки коньяка, рома или уксуса, 250 г сливочного масла или сливочного маргарина. 200 г творога, 50 г сахарного песка, 1 яйцо, 1 столовая ложка крахмала, 2-3 столовые ложки сливок, натертая на терке цедра лимона.
Для смазки: взболтанное яйцо или сливочное масло.
Слоеное тесто раскатайте в пласт прямоугольной формы. Разрежьте его на квадраты одинаковой величины и в середину каждого положите творожную массу; приготовленную из остальных продуктов. Все четыре угла квадрата загните кверху. Перед началом выпечки или незадолго до ее окончания осторожно смажьте яйцом или растопленным сливочным маслом. Выпекайте до образования золотисто-коричневой корочки, после чего посыпьте изделие сахарной пудрой.
Вкусняшки с малиной и кедровыми орешками
200 г простой муки
200 г геркулеса
250 г сливочного масла комнатной температуры, порезанного кусочками
175 г сахара
тертая цедра 1 лимона
100 г кедровых орешков
250 г малины
Разогреть духовку до 170 гр С. Смазать маслом квадратную форму со стороной 23 см. Смешать в миске мук, геркулес и масло и с помощью пальцев смешать все до образования теста, похожего на крупную крошку. Добавить сахар, лимонную цедру и три четверти орешков. Уложить примерно две трети теста на дно формы, прижать в нескольких местах, но не утрамбовывать слишком плотно. Посыпать сверху малиной, посыпать оставшимся тестом сверху и затем посыпать орешками. Слегка прижать крошки сверху. Запекать 35-40 мин до золотистого цвета. Порезать на 12 кусков острым ножом, пока пирог еще теплый, дать остыть в форме перед тем, как доставать. Может храниться 2-3 дня.
Сладкие пирожки
Тесто: 150 г муки, 150 г меда, 150 г творога, 150 г сах. пудры, 100 г сливочного масла (маргарина) , цедра 1/2 лимона, 2 желтка, 1 ч. л. разрыхлителя, молотая корица по вкусу.
Мед смешать с размягченным жиром и распустить смесь на водяной бане. Подготовленный творог (лучше домашнего приготовления) протереть через сито и смешать с медовой массой. Добавить желтки, цедру, корицу и разрыхлитель. Все перемешать, чтобы получилась однородная масса. Переложить ее в муку, просеянную на разделочную доску, и вымешать некрутое тесто. Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать его на квадратные заготовки (сторона квадрата 8-10 см) . На середину каждой заготовки положить по 1 ч. л. любого джема или повидла, свернуть треугольниками и хорошенько защипать края. Смазать поверхность пирожков взбитым белком и печь в предварительно сильно нагретой духовке до готовности. Готовые пирожки посыпать сах. пудрой.
Тема: «Пирог для бабы Капы»
Содержимое публикации
Подукова Лилия Николаевна
МБДОУ детский сад «Сильканок» Пермский край, село Кочёво
Конспект интегрированного занятия в средней группе.
Тема:«Пирог для бабы Капы»
Цель:знакомство детей со способами лепки из солёного теста.
Закрепить знания об элементах коми-пермяцкого орнамента.
Учить создавать образ методом лепки из солёного теста.
Воспитывать коммуникативные навыки, дружелюбие, взаимовыручку
Формы работы: сюрпризный момент,беседа, пальчиковая игра, практическая деятельность.
Предварительная работа: просмотротрывка из мультфильма «Пирог» из серии мультфильмов про Лунтика и его друзей»; рассматривание иллюстраций с элементами коми-пермяцкого орнамента.
Материал:игрушка Лунтик, аудиозапись плача Лунтика; солёное тесто белого и красного теста; картинки пирогов трёх видов; доски для лепки на каждого ребёнка, коробка для пирога; скалка; картинки с весёлым и грустным Лунтиком.
Доброе утро всем. Я очень рада видеть перед собой таких умных, симпатичных детишек.
(Звучит аудиозапись плача Лунтика)
Дети, вы слышите, кто это там плачет. Пойду, посмотрю.
(Заношу игрушку Лунтика)
Здравствуй Лунтик, почему ты плачешь?
Л: Хм, хм..Здравствуйте. Мы решили с дедом пирог испечь для бабы Капы. Хотели сделать ей сюрприз. А пирог не получился, тесто убежало. Что мне делать? Мне сказали, что в этой группе дети мне помогут.
В: Конечно помогут. Не плачь Лунтик, сейчас что-нибудь придумаем. Дети, как нам помочь Лунтику?
Д: (ответы детей). Испечём другой пирог.
В: А из чего мы его испечём?
В: А из чего пироги пекут?
В: А где же это тесто взять….его у нас нет… Ой, вспомнила, я же сегодня тесто в магазине купила, совсем забыла. Вот и пригодилось. (Достаю тесто двух цветов )
Смотрите тесто у меня белое и необычное такое красное.
Лунтик, ты согласен с этого теста вместе с нами пирог сделать?
А какой пирог будем делать. У меня есть идея. Где-то у меня были картинки. Точно, смотрите, какие пироги. (рассматривание пирогов)
Лунтик, какой бы ты хотел пирог сделать?
Л –Этот… (говорит на ушко воспитателю)
В: Мне тоже этот больше нравится. А кто знает, что здесь нарисовано? (Если дети затрудняются, то рассказываю сама).
В: Пирог украшен элементами коми-пермяцкого орнамента.
(показываю картинки с элементами орнамента)
Этот элемент, что в середине пирога, называется «Цедилка» на коми-пермяцком языке говорят «Радз».
Элемент украшающий край пирога – это «Крестик» или на коми-пермяцком языке «Перна».
Эти точки называются «Ягодки», на коми-пермяцком языке говорят «Тупось».
В: А теперь дети и ты Лунтик, я приглашаю вас за столы, надеваем шапочки и фартучки. Садитесь по удобнее. Перед тем как начнём готовить, разомнём свои пальчики.
Повторяйте вместе со мной.
Муку в тесто замесили, (сжимаем и разжимаем пальчики)
А из теста мы слепили: (имитируем, что лепим комочек)
Пирожки и плюшки, (загибаем поочерёдно пальчики обеих рук)
Булочки и калачи
Всё мы испечём в печи, (имитируем, что лепим комочек)
Очёнь вкусно! (обеими руками показываем «класс»)
В: Из белого теста я скалкой раскатаю сам пирог. А из красного мы вместе будем делать узоры.
Вначале мы сделаем узор по краю пирога. Кто помнит, как он называется? Правильно крестик или перна. Отщипните кусочек теста, примерно вот такой. Поделите пополам. Нам надо раскатать из них две колбаски. Соединить вот так и пальчиками надавливаем. (готовые крестики укладывают по краю пирога).
Теперь нам надо сделать Цедилку и Ягодки. Те, кто сидит рядом со мной, будут катать по два одинаковых маленьких шарика, которые надо немножко придавить пальчиком. А остальные шесть детей раскатают по одной колбаске, и тоже придавливают пальчиком.
Лунтик, посмотри, какой пирог получился.
Л: Мне очень нравится. Какой приятный сюрприз будет для бабы Капы. Но как я его понесу?
В: Не переживай Лунтик, сейчас детки помогут его упаковать. Давайте найдём в нашей группе подходящую коробочку.
Л: Вот обрадуется баба Капа пирогу с коми-пермяцким орнаментом. Я ей обязательно расскажу, как вы его помогли делать. Спасибо вам. До свидания!
(Прощаются с Лунтиком)
В: Какие вы молодцы! Справились, помогли Лунтику. Трудно вам было делать пирог? Или легко? Если легко, то возьмите весёлого Лунтика на память. А если трудно было, то возьмите грустного Лунтика.
Я рада была с вами помочь Лунтику. Я обязательно расскажу своим детишкам какие вы добрые, умные и отзывчивые.
Баба капа печет пироги
В этой теме проводится конкурс «Осеннее вдохновение». Внимательно прочитайте правила конкурса и принимайте участие. Победителей ждут замечательные призы!
Правила конкурса:
1. Участник конкурса должен быть подписчиком группы Лунтик.
2. Сделать репост конкурсного поста к себе на страницу.
3. Написать стих про осень, в котором обязательно должен быть Лунтик или любой другой персонаж из 4. мультсериала «Лунтик и его друзья».
4. Разместить стих в данном обсуждении.
Конкурсные работы будут приниматься до 18 ноября включительно!
Желтые листья над лесом кружатся,
Ветки у ивы висят от дождя,
Лунтик еще сладко дремлет в кроватке,
Солнышко светит, проснуться пора.
Бабушка — Капа завтрак готовит,
Дедушка — Шер за природой следит.
Все изменилось, все стало прекрасней-
Осень вокруг себя все золотит!
Лунтик проснулся,
Позавтраков быстро,
Он выбегает с друзьями гулять.
Глядь , а вокруг уже все золотисто — хочется здесь целый день простоять.
К Лунтику Кузя с Пчеленком пришли.
‘ Ребята , смотрите!’ — сказал Лунтик им.
‘ Как стало красиво, уютно, тепло. Прекрасное время года пришло!’
‘И правда красиво!’ — пчеленок заметил.
‘Давайте прекрасную осень мы встретим!’
Друзья рассказали всем жителям леса , об осени яркой — обсыпаной блеском.
И каждый природою стал восхищаться,
И осенью больше всего любоваться!
Вот и начинается осень,
Вот так любовь с первого осеня.
Вот так любима, с первого темы.
Твои роли играют начинаются с проста.
Лунтик и Кузя самые молоды.
Любовь самые проста и молодые.
От сердца в ключ — Ключ к жизни.
Мои молодые цветы мои.
Ветки висят у меня, ивы на слезах.
На твоих губах люди кругом.
На твоих ивах молодые цветы.
Постепенно на высоте.
Тишина на твоих губах.
Рядом с тобой мы.
Мы вдвоём любим ведь.
Всё закончится.
Осень наступила, желтая пора.
Деревья пожелтели, опала вся листва.
Лунтик и ребята, собрали из листвы
Красивые букеты, и Капе понесли.
Бабушка их хвалит, и пироги печет,
Вареньем угощает, пряники дает.
Солнышко не греет, нас своим теплом.
Северным, морозным дует холодком.
Очень уж печально, грустно на душе.
Вупсень Пупсень спрятались от того, что
Лето не вернуть уже.
В детский сад, что ходит Лунтик,
Кузя, Мила и Пчелёнок,
Прибыл воспитатель Фунтик —
Резвый жук (в душе ребёнок).
Он не только воспитатель,
Но и режиссёр отличный,
И танцор прекрасный, кстати,
И певец, и артистичный.
— Что ж, ребята, начинаем!
— ЧТО?! (спросили все устало).
— Репетицию, конечно,
Перед предстоящим балом!
— Что за бал такой намечен?
(Все спросили с нетерпеньем).
— Тот, что будет БЕЗУПРЕЧЕН –
Наш нарядный бал осенний.
Закипела подготовка,
Все листочки вырезали,
К стенам их крепили ловко:
Зал для бала украшали.
Репетировали танец,
Словно листики кружились,
Всех захватывала радость,
Все смеялись, веселились,
Дядя Шнюк пошил костюмы
Из нарядной паутинки,
Что ребятам шли безумно,
Все прекрасны, как картинки.
Даже Вупсень был красивый,
Он сыграл листок кленовый,
Пупсень веткой старой Ивы,
Стал, надев костюмчик новый.
Бал осенний был чудесен,
Все кружились в хороводе,
Под аккорды нежных песен,
Были все довольны, вроде,
После бала добрый Лунтик
Пригласил детишек в гости,
По осенним грязным лужам
Все неслись гурьбою просто,
Были брызги, смех и радость.
Листья весело кружились.
Все без устали смеялись
И к обеду торопились.
Баба Капа налепила
Пирожков – и после бала
Настоящий пир накрыла.
Всех вареньем угощала,
Шер стихи читал про осень,
За столом царила радость.
Разошлись примерно в восемь —
Замаячила усталость!
За окном парили листья
Ярким, пёстрым карнавалом.
Может дивный лес гордиться
Впредь своим осенним балом.
Баба капа печет пироги
Скачивайте Мамлайф и присоединяйтесь
Лучший комментарий
Комментарии
У нее на каждый случай пирог
Что за баба капа из мультика Лунтик что ли😂
Вот что значит дочка подросла-мама знает всех персонажей по именам 😅
Ага😹 баба Капа всех лесных приятелей накормит, жалко что я не в их лесу живу
В случае чего позови Патю в гости, она всегда Баба Каппа с пирогами купленными в выпечке 😅😅
Тогда её с Зайкой надо , она будет Шершулей😹😹
😂😂😂 поезжай на Ирчи, там что не житель, то Баба Каппа 😄😄
Вчера или позавчера , не помню, была там, так получилось что пришла чисто пожрать😹😹😹 пожрала, насвинячила и ушла😹 Мадина думаю долго проклинала меня
@lulu113, Мадине не привыкать😄
Не говори😂сама с удовольствием прожила бы неденьку у него