Блины с курицей сколько калорий

Рецепт блины с курицей . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины с курицей

блины мои блины	270 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	150 г
Укроп	15 г
Петрушка	15 г
Шампиньоны	50 г
Лук репчатый (Жарка)	30 г
Сыр российский	130 г

1 блин 120 грамм

Пищевая ценность и химический состав «блины с курицей».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	218.1 кКал	1684 кКал	13%	6%	772 г
Белки	14.4 г	76 г	18.9%	8.7%	528 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	9.8%	467 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	2.7%	1724 г
Органические кислоты	0.5 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.3%	2000 г
Вода	58 г	2273 г	2.6%	1.2%	3919 г
Витамины
Витамин А, РЭ	154.8 мкг	900 мкг	17.2%	7.9%	581 г
бета Каротин	0.302 мг	5 мг	6%	2.8%	1656 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	2.2%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.213 мг	1.8 мг	11.8%	5.4%	845 г
Витамин В4, холин	59.44 мг	500 мг	11.9%	5.5%	841 г
Витамин В5, пантотеновая	0.707 мг	5 мг	14.1%	6.5%	707 г
Витамин В6, пиридоксин	0.225 мг	2 мг	11.3%	5.2%	889 г
Витамин В9, фолаты	18.345 мкг	400 мкг	4.6%	2.1%	2180 г
Витамин В12, кобаламин	0.653 мкг	3 мкг	21.8%	10%	459 г
Витамин C, аскорбиновая	7.75 мг	90 мг	8.6%	3.9%	1161 г
Витамин D, кальциферол	0.43 мкг	10 мкг	4.3%	2%	2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.841 мг	15 мг	12.3%	5.6%	815 г
Витамин Н, биотин	5.936 мкг	50 мкг	11.9%	5.5%	842 г
Витамин К, филлохинон	41.2 мкг	120 мкг	34.3%	15.7%	291 г
Витамин РР, НЭ	5.6565 мг	20 мг	28.3%	13%	354 г
Макроэлементы
Калий, K	240.99 мг	2500 мг	9.6%	4.4%	1037 г
Кальций, Ca	254.95 мг	1000 мг	25.5%	11.7%	392 г
Кремний, Si	0.622 мг	30 мг	2.1%	1%	4823 г
Магний, Mg	40.32 мг	400 мг	10.1%	4.6%	992 г
Натрий, Na	215.76 мг	1300 мг	16.6%	7.6%	603 г
Сера, S	138.34 мг	1000 мг	13.8%	6.3%	723 г
Фосфор, P	225.4 мг	800 мг	28.2%	12.9%	355 г
Хлор, Cl	81.5 мг	2300 мг	3.5%	1.6%	2822 г
Микроэлементы
Бор, B	15.8 мкг
Железо, Fe	1.058 мг	18 мг	5.9%	2.7%	1701 г
Йод, I	8.62 мкг	150 мкг	5.7%	2.6%	1740 г
Кобальт, Co	5.985 мкг	10 мкг	59.9%	27.5%	167 г
Марганец, Mn	0.1673 мг	2 мг	8.4%	3.9%	1195 г
Медь, Cu	73.64 мкг	1000 мкг	7.4%	3.4%	1358 г
Молибден, Mo	4.628 мкг	70 мкг	6.6%	3%	1513 г
Селен, Se	4.604 мкг	55 мкг	8.4%	3.9%	1195 г
Фтор, F	51.34 мкг	4000 мкг	1.3%	0.6%	7791 г
Хром, Cr	4.91 мкг	50 мкг	9.8%	4.5%	1018 г
Цинк, Zn	1.8622 мг	12 мг	15.5%	7.1%	644 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	74.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность блины с курицей составляет 218,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Блины с курицей

Блины с курицей – отличное решение для всех, кто хочет попробовать вкусное и питательное блюдо.

Польза

В качестве начинки используется отварное мясо курицы. Оно благотворно влияет на все системы организма и является источником большого количества белка, который быстро усваивается организмом и участвует в построении мышечной ткани. Употреблять данное мясо рекомендуется при больших физических нагрузках, а еще во время увлечения силовыми видами спорта. Так же в нем имеются аминокислоты, витамины А, Е, В, и такие элементы, как железо и магний. При этом от других видов мяса, курятинаотличается тем, что имеет более низкую калорийность. Кушать это мясо можно и тем, у кого низкая кислотность желудка, и тем, у кого она повышенная.

В блинах содержатся такие витамины, как А, Е, углеводы. Приготовленные в домашних условиях с использованием низкокалорийных ингредиентов, они принесут только пользу для здоровья.

Противопоказания

Что касается блинов, то они традиционно считаются праздничным блюдом, калорийность которого довольно высока. Злоупотреблять этим блюдом не стоит, так как в нем содержится немало жиров и вредных добавок, если это продукт, купленный в магазине.

Пищевая ценность

Всем, кто кушает такое блюдо, необходимо знать, сколько калорий в блинчиках, фаршированных курицей.

Данные параметры на 100 г равны:

• калории – 159 ккал;
• жиры – 6 г;
• углеводы – 15 г;
• белки – 12 г.

При этом калорийность 1 шт. примерно равна 130 ккал.

Во время диеты

Блины являются довольно калорийным блюдом, поэтому кушать их тем, кто худеет, в больших количествах не рекомендуется. Но иногда позволить себе это блюдо все же можно, если готовить его с использованием более низкокалорийных компонентов, а при готовке использовать минимум масла.

Как уменьшить калорийность

Чтобы кушанье стало более полезным для здоровья и менее калорийным, тесто для блинов следует заводить без масла на воде или кефире. Муку лучше брать овсяную, или пшеничную в смеси сржаной более грубого помола, так как в ней остается гораздо больше полезных веществ. Для начинки в таком случае предпочтительно брать грудку, отваренную на пару. Такой продукт принесет уже гораздо больше пользы и будет менее калорийным, но вместе с тем очень вкусным.Поэтому его в разумных количествах можно будет кушать и тем, кто придерживается диеты.

Источник

Блины с курицей — 17 домашних вкусных рецептов приготовления

Блинчики с курицей и рисом

Скоро масленица, поэтому я решил заранее опубликовать этот рецепт, чтобы мои читатели успели его прочитать и сохранить в свою копилку. Блины получаются нежными и очень тонкими, но при этом не рвутся и легко снимаются со сковороды. Начинка из риса и куриного филе – сытная и простая в приготовлении. Для пущего аромата добавить свежую зелень, например, укроп или кинзу.
Такие блинчики отлично подойдут на завтрак или для обеда на работе. Можно приготовить их заранее и при необходимости разогревать на плите или в микроволновке.

Блюдо достаточно калорийное, поэтому оно не подходит для тех, кто придерживается строгой диеты. А вот для ценителей здорового умеренного питания — вполне пойдет. Все-таки курица — мясо нежирное. Если исходить из модной диеты «2000 калорий в день», то один маленький блинчик утром или в обед фигуре не помеха. Сократить количество калорий в рецепте без потери во вкусе не вижу возможности. Так что, будем как французы — есть вкусно, но малыми порциями.

Рис промоем под проточной водой, пересыпав его в большое сито. Высыплем его в кастрюлю, зальем большим количеством холодной воды. Проварим крупу 15-20 минут после закипания воды, чтобы она полностью сварилась и стала мягкой. С готового риса сольем воду и остудим его при комнатной температуре.

Куриную грудку помоем, обрежем кожицу и вырежем каркас. Филе зачистим от пленок, порежем на кусочки, чтобы потом измельчить их в блендере. Затем сделаем из мяса однородный фарш. Если нет блендера, можно воспользоваться мясорубкой.

Лук очистим, порежем мелким кубиком. Нагреем сковороду с подсолнечным маслом. Высыплем в него порезанные овощи.

Помешивая лук лопаткой, обжарим его до мягкости.

Добавим измельченное мясо. Посолим и посыплем начинку приправами.

Постоянно помешивая и разбивая образовавшиеся комочки, обжарим фарш с луком до готовности.

Далее всыплем на сковороду готовый рис. Добавим к нему сливочное масло. Перемешаем и прогреем ингредиенты вместе на медленном огне несколько минут.

При необходимости добавим в начинку немного соли или приправ. Остудим готовую смесь.

В пиале взобьем три яйца с сахаром и солью.

Миксер здесь не понадобится, достаточно немного взбить все венчиком. Теперь вольем 250 мл молока. Перемешаем ингредиенты.

Всыплем просеянную муку, соединим все ингредиенты с помощью венчика.

Должна получиться густая смесь без комочков.

Потом вольем оставшееся молоко. Снова перемешаем.

Последним добавим подсолнечное масло. Оно сделает блинчики эластичными, и они не будут прилипать к сковороде и рваться.

Готовое тесто оставим на 15 минут, чтобы оно отдохнуло.

Раскалим антипригарную сковороду. Смажем ее маслом с помощью силиконовой кисточки. Нальем немного теста. Вращая сковороду, распределим его по всей поверхности.

Обжарим блинчик с двух сторон до золотистого цвета.

Таким образом приготовим все блины, у меня получилось 25 штук.

На каждый блинчик выложим 1,5-2 столовых ложки начинки. Завернем изделие в виде конвертика.

Наши блинчики с рисом и курицей можно дополнительно обжарить до хрустящей корочки на сковороде – будет еще вкуснее. Подавать будем со сметаной, украсив зеленью.

Основные ингредиенты

Для теста берут пшеничную муку 1 сорта, реже ржаную или цельнозерновую. Люди, следящие за фигурой, предпочитают смешивать ее с молотыми отрубями или овсянкой. Разводят муку молоком, ряженкой, кефиром или сливками. Жарят блины на растительном, топленом или сливочном масле.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Яйца	157	12.7	10.9	0.7
Молоко	68	3.2	3.6	4.8
Мука	325	12	1	67
Куриное филе	113	23.6	1.9	0.4
Сахар	398	0	0	99.7

Для начинки используют филе грудки или бедер, а также дополнительные ингредиенты: морковь, томаты, шампиньоны, сыр, репчатый лук, зелень. В ее состав включают вареный рис и картофель, а для вкуса добавляют специи, сушеные травы или чеснок.

Блины с курицей калорийность

• Куриная грудка 250 г
• Шпинат 250 г
• Сливки 250 мл
• Сыр 100 г
• Сыр сливочный 25 г
• Специи по вкусу
• Мускатный орех по вкусу

Время приготовления — Средне

1 Приготовьте 12-15 тонких блинов. Начините их мелко нарезанной приготовленной курицей, смешанной с мягким сыром, специями, мускатным орехом и порезанным шпинатом.

2 Заверните в рулеты и выложите в смазанную маслом огнеупорную форму.

3 Залейте сливками. Посыпьте сыром и поставьте под гриль, пока сыр не начнет пузыриться.

Калорийность блинов с курицей составляет 110 ккал.

: Бананы, Сахар, Мука пшеничная, Молоко, Яйцо, Растительное масло

: Тыква, Яблоки, Вода, Мука пшеничная, Яйцо, Растительное масло, Соль

: Творог, Мука пшеничная, Яйцо, Сметана, Сахар, Сода, Ванилин

: Куриная грудка, Лимоны, Пармская ветчина, Сыр пармезан, Тимьян свежий, Оливковое масло

: Куриная грудка, Лаваш армянский, Сыр, Яйцо, Майонез, Зелень

: Вода, Картофель, Куриная грудка, Помидоры, Гречка, Морковь, Белый лук, Растительное масло

Блины с курицей – отличное решение для всех, кто хочет попробовать вкусное и питательное блюдо.

Польза

В качестве начинки используется отварное мясо курицы. Оно благотворно влияет на все системы организма и является источником большого количества белка, который быстро усваивается организмом и участвует в построении мышечной ткани. Употреблять данное мясо рекомендуется при больших физических нагрузках, а еще во время увлечения силовыми видами спорта. Так же в нем имеются аминокислоты, витамины А, Е, В, и такие элементы, как железо и магний. При этом от других видов мяса, курятинаотличается тем, что имеет более низкую калорийность. Кушать это мясо можно и тем, у кого низкая кислотность желудка, и тем, у кого она повышенная.

В блинах содержатся такие витамины, как А, Е, углеводы. Приготовленные в домашних условиях с использованием низкокалорийных ингредиентов, они принесут только пользу для здоровья.

Противопоказания

Что касается блинов, то они традиционно считаются праздничным блюдом, калорийность которого довольно высока. Злоупотреблять этим блюдом не стоит, так как в нем содержится немало жиров и вредных добавок, если это продукт, купленный в магазине.

Пищевая ценность

Всем, кто кушает такое блюдо, необходимо знать, сколько калорий в блинчиках, фаршированных курицей.

Данные параметры на 100 г равны:

• калории – 159 ккал;
• жиры – 6 г;
• углеводы – 15 г;
• белки – 12 г.

При этом калорийность 1 шт. примерно равна 130 ккал.

Во время диеты

Блины являются довольно калорийным блюдом, поэтому кушать их тем, кто худеет, в больших количествах не рекомендуется. Но иногда позволить себе это блюдо все же можно, если готовить его с использованием более низкокалорийных компонентов, а при готовке использовать минимум масла.

Как уменьшить калорийность

Чтобы кушанье стало более полезным для здоровья и менее калорийным, тесто для блинов следует заводить без масла на воде или кефире. Муку лучше брать овсяную, или пшеничную в смеси сржаной более грубого помола, так как в ней остается гораздо больше полезных веществ. Для начинки в таком случае предпочтительно брать грудку, отваренную на пару. Такой продукт принесет уже гораздо больше пользы и будет менее калорийным, но вместе с тем очень вкусным.Поэтому его в разумных количествах можно будет кушать и тем, кто придерживается диеты.

Калорийность всех блинов с куриной начинкой подряд:

Не нашли нужный продукт или блюдо?

Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:

• Куриная грудка 250 г
• Шпинат 250 г
• Сливки 250 мл
• Сыр 100 г
• Сыр сливочный 25 г
• Специи по вкусу
• Мускатный орех по вкусу

Время приготовления — Средне

1 Приготовьте 12-15 тонких блинов. Начините их мелко нарезанной приготовленной курицей, смешанной с мягким сыром, специями, мускатным орехом и порезанным шпинатом.

2 Заверните в рулеты и выложите в смазанную маслом огнеупорную форму.

3 Залейте сливками. Посыпьте сыром и поставьте под гриль, пока сыр не начнет пузыриться.

Рецепт Блины с кур грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Блины с кур грудкой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Источник

Мне нравитсяНе нравится