Блины с ягодным соусом это

Содержание

Блинчики в ягодном соусе
Ингредиенты для «Блинчики в ягодном соусе»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блинчики в ягодном соусе»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Молочные блины с ягодным соусом
Ингредиенты для «Молочные блины с ягодным соусом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Молочные блины с ягодным соусом»:
Похожие рецепты
Чатни из абрикосов
Брусничный соус
Луковый соус с крыжовником
Соус для блинов «Пряная слива»
Творожные панкейки с зеркальным соусом
Ткемали из киви
Полезный завтрак «Шахматы»
Соус «Глинтвейн» к блинным кексам
Черничный соус с оладьями
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Блинчики в ягодном соусе

Вкус ягодного соуса идеально подходит к блинчикам. Соус яркий, ароматный, кисло-сладкий, легок в приготовлении и для него можно использовать замороженные ягоды.

Ингредиенты для «Блинчики в ягодном соусе»:

Блин — 12 шт
Малина — 100 г
Смородина красная — 80 г
Смородина черная — 80 г
Сахар — 100 г
Крахмал — 1 ч. л.
Масло растительное (для жарки блинов) — 4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4116.9 ккал	белки 87.8 г	жиры 102.9 г	углеводы 704.3 г
100 г блюда
ккал 196 ккал	белки 4.2 г	жиры 4.9 г	углеводы 33.5 г

Рецепт «Блинчики в ягодном соусе»:

Обжариваем блинчики на растительном масле «Олейна»

Готовим соус. Ягоды у меня замороженные.

Добавляем сахар, крахмал, перемешиваем

Доводим до кипения, соус густеет.

Блинчики складываем пополам и еще раз.

Для подачи в тарелку наливаем соус

На соус кладем цветочки из блинчиков.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

1 марта 2016 года Aigul4ik #

5 марта 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)

29 февраля 2016 года khris n2011 #

1 марта 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)

29 февраля 2016 года топиарий #

1 марта 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)

29 февраля 2016 года мисс #

1 марта 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Молочные блины с ягодным соусом

Нежные вкусные блины, с множеством дырочек, и невероятно ароматный, с ярким вкусом лета, ягодный соус! Говорят, первый блин комом, это не про эти блины! Получаются с 1 раза, проверено не один раз и не один год! Просто объедение!

Ингредиенты для «Молочные блины с ягодным соусом»:

Молоко (блины) — 1 л
Мука пшеничная / Мука (блины) — 350 г
Мука рисовая (блины, и плюс 1 столовая ложка рисовой муки в соус) — 100 г
Отруби (овсяные, в блины) — 4 ст. л.
Масло подсолнечное (Олейна, в блины 3 столовых ложки, и 1 столовая ложка в соус) — 4 ст. л.
Яйцо куриное (блины) — 3 шт
Вода (кипяток, в блины) — 0.5 стак.
Сода (в блины) — 1 ч. л.
Сахар коричневый (соус) — 5 ст. л.
Ассорти ягодное (в соус, замороженные, у меня клубника, вишня, малина, ежевика) — 400 г
Вино белое полусладкое (соус) — 60 мл
Лимон (соус) — 1 шт
Соль (щепотка в блины)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3561.6 ккал	белки 101.2 г	жиры 90.6 г	углеводы 584.3 г
100 г блюда
ккал 134.9 ккал	белки 3.8 г	жиры 3.4 г	углеводы 22.1 г

Рецепт «Молочные блины с ягодным соусом»:

В миске при помощи блендера смешать молоко, яйца, подсолнечное масло «Олейна» и сахар. Количество сахара я не указываю, так как регулируйте его на свой вкус.

Далее добавить все виды муки и отруби, хорошо при помощи миксера перемешать. В 0.5 стакана кипятка добавить соду, вылить ее в тесто и еще раз хорошо перемешать миксером.

Сковороду нагреть, смазать при помощи силиковоной кисточки подсолнечным маслом и выпекать блины. Вот с такими дырочками они получаются.

Выпекаем блинчики с двух сторон.

Буквы логотипа «Олейна» я выпекала из этого же теста, которое отсаживала специальным корнетиком ))) Каждую букву выпекала отдельно, так как целым словом не помещалось на сковороде.

Готовим соус. Ягоды необходимо разморозить.

С лимона снять цедру

В чашу блендера поместить ягоды, коричневый сахар, вино, лимонный сок, цедру, рисовую муку — 1 столовую ложку, подсолнечное масло «Олейна» — 1 столовую ложку, и хорошо все перемолоть при помощи погружного блендера.

Выливаем массу в сковороду и нагреваем, как только масса начинает густеть, убираем с огня. Данный соус нельзя сильно проваривать, от чрезмерного нагревания может исчезнуть яркий вкус свежих ягод.