Диетический пирог с яйцами

Содержание
  1. Заливной ПП пирог: 8 диетических рецептов
  2. Как сделать заливной пирог диетическим?
  3. Диетический заливной пирог с капустой на кефире
  4. Заливной ПП пирог с курицей
  5. ПП заливной пирог с луком и яйцом
  6. Заливной пирог с курицей и грибами — пп рецепт
  7. Заливной ПП пирог с ягодами
  8. Заливной пирог с яблоками ПП
  9. LiveInternetLiveInternet
  10. —Музыка
  11. —Рубрики
  12. —Поиск по дневнику
  13. —Статистика
  14. 10 диетических рецептов ПП-выпечки на кефире с КБЖУ
  15. Топ-10 вариантов ПП-выпечки на кефире
  16. 1. Шарлотка на рисовой муке
  17. 2. Клубничное овсяное печенье
  18. 3. Блинный ПП-торт
  19. 4. ПП-пирог с сухофруктами
  20. 5. ПП-пирожное с вишней
  21. 6. Арахисовые вафли
  22. 7. Овсяные сырные лепешки
  23. 8. Тыквенный пирог
  24. 9. ПП-пирог с капустой
  25. 10. Яблочно-творожный пирог

Заливной ПП пирог: 8 диетических рецептов

Заливной пп пирог — это настолько универсальное блюдо, что это может быть как отличным завтраком, так обедом и даже ужином. Для начала давайте поговорим о несладких заливных пирогах.

Как сделать заливной пирог диетическим?

Что нужно знать, чтобы приготовить по-настоящему диетический вариант?

  • Используем только цельнозерновую муку. Такая мука содержит гораздо больше пользы, чем обычная пшеничная. Вы можете смело брать разные виды муки и даже успешно их комбинировать. В некоторые рецепты даже можно добавлять немного клетчатки или отрубей, тем самым добавляя больше полезной клетчатки в ваш рацион.
  • Используйте нежирный мягкий творог. Он отлично подходит для приготовления пп теста. Таким образом вы не только уменьшите калорийность готового блюда, но еще и увеличите количество белка.
  • Забудьте о таких ингредиентах как майонез или жирная сметана. В классических рецептах заливных пирогов можно встретить эти ингредиенты. В пп рецептах мы все заменяем кефиром. Этот низкокалорийный кисломолочный продукт отлично подходит для заливных пирогов. Вместо него можно даже использовать натуральный йогурт.
  • Используем нежирные сорта мяса. Так как это пп заливной пирог, то при приготовлении мясных вариантов этого блюда нужно забыть о жирной свинине или баранине. Самый оптимальный вариант — курица, индейка, телятина. Это касается и фарша. Если вы хотите приготовить пп заливной пирог с фаршем, то лучше использовать куриный фарш, приготовленный дома, а не купленный. Так вы сможете точно проконтролировать, что в фарше, кроме мяса, нет никаких других ингредиентов, например, сала.
  • Используем растительное масло по-минимуму. Если вы готовите начинку для пп пирога, то очень важно помнить, что нельзя класть очень много растительного масла во время обжаривания мяса или овощей. Особенно овощей, так как они впитывают 70%масла. Если вы обжаривает лук, грибы или капусту для пп пирога, то добавляйте не больше 1−2 ложек растительного масла. Лучше протушить овощи в собственном соку или добавить немного воды. В 1 столовой ложке растительного масла содержится 120 калорий, так что злоупотреблять этим продуктом нельзя.
Читайте также:  Ленивый болгарский пирог с яблоками без возни с тестом

Диетический заливной пирог с капустой на кефире

Самый простой и идеальный пп пирог, который готовится очень быстро из простых и доступных ингредиентов. Итак, нам понадобятся такие ингредиенты:

  • Цельнозерновая мука. Можно использовать любую, можно смешать несколько сортов муки. Всего понадобится 6 столовых ложек.
  • 1 яйцо.
  • 100 грамм кефира. Используем нежирный 1% кефир.
  • 1/3 чайной ложки соды.
  • Соль.

Взбиваем яйцо с кефиром, солим по вкусу. Затем добавляем муку и соду. Замешиваем тесто. Если тесто слишком тугое, то вы всегда можете добавить немного кефира.

Для начинки берем такие ингредиенты:

  • 300 грамм капусты. Мелко шинкуем.
  • 1 средняя луковица. Чистим и шинкуем.
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • Соль и специи.

На сковороде обжариваем лук на ложке растительного масла. Больше масла добавлять не надо, иначе блюдо будет слишком калорийным. Затем добавляем капусту и немного воды, солим, перчим. Тушим капусту до полной готовности.

В форму выкладываем часть теста, сверху капустную начинку и оставшуюся часть теста. Выпекаем около 40 минут при температуре 180 градусов. Низкокалорийный пирог на кефире готов!

Заливной ПП пирог с курицей

Как приготовить вкусный пирог, но при этом не нарушить свой дневной калораж? Попробуйте пп пирог с курицей! Итак, вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 3 яйца.
  • 7 столовых ложек овсяной муки. Если такой нет, то можно измельчить в блендере овсяные хлопья.
  • 300 мл нежирного кефира.
  • Соль.

Эти ингредиенты нужны для теста. Яйца смешиваем с кефиром, взбиваем миксером или блендером и добавляем муку. Солим.

Теперь займемся начинкой:

  • 500 грамм куриного филе. Нарезаем очень мелкими кусочками.
  • 1 луковица. Мелко шинкуем или измельчаем в блендере.
  • Любимые специи по вашему вкусу.

Кладем курицу и лук в полиэтиленовый пакет, туда же любимые специи. Закрываем пакет и тщательно все перемешиваем. Оставляем мариноваться на минут 20.

В форму выливаем половину теста, сверху укладываем начинку и оставшуюся часть теста. В духовку на 45 минут при температуре 180 градусов!

ПП заливной пирог с луком и яйцом

Очень легкий и вкусный пирог, который можно смело включать в диетическое меню. Вам нужны такие ингредиенты:

  • 100 грамм муки. Будем использовать два вида муки — ржаную и цельнозерновую пшеничную.
  • 120 грамм натурального йогурта.
  • 1 яйцо.
  • Половина чайной ложки соды.
  • Соль.

Взбиваем яйцо с натуральным йогуртом и солью, потом добавляем муку и соду. У нас получилось пп тесто.

Теперь займемся начинкой:

  • 4 яйца. Отвариваем и нарезаем кубиками.
  • 1 пучок зеленого лука. Шинкуем
  • Петрушка или укроп по вкусу. Нарезаем.
  • Соль и перец.

Смешиваем все ингредиенты.

На дно формы выливаем половину теста и стараемся сделать небольшие бортики. Затем кладем начинку и остатки теста. Запекаем 40 минут при температуре 180 градусов. Диетический заливной пирог с луком и яйцом готов!

Заливной пирог с курицей и грибами — пп рецепт

А вот, пожалуй, самый диетический рецепт, с высоким содержанием белка. Вам нужны такие ингредиенты:

  • 80 грамм цельнозерновой муки.
  • 1 целое яйцо+2 белка.
  • 120 грамм нежирного мягкого творога.
  • Половина чайной ложки разрыхлителя.
  • Соль.

Соединяем все ингредиенты и получается тесто, как густая сметана.

Перейдем к начинке:

  • 200 грамм шампиньонов. Моем, нарезаем кусочками и тушим их на сковороде, добавив немного воды.
  • 100 грамм отварного куриного филе. Режем на мелкие кусочки.
  • Соль и специи.

Соединяем все ингредиенты. На дно формы выливаем половину теста и выкладываем начинку, сверху остатки теста. Выпекаем 40 минут!

Заливной ПП пирог с ягодами

А вот настоящий пп десерт для тех, кто хочет побаловать себя сладким на диете. Потрясающий вкусный заливной пп пирог с ягодами!

Для приготовления теста нужны такие ингредиенты:

  • 150 грамм цельнозерновой муки. Мы будем использовать ржаную и кукурузную.
  • 70 мл нежирного кефира.
  • 1 яйцо.
  • Половина чайной ложки разрыхлителя.
  • Любой подсластитель по вашему вкусу. Можно взять мед, стевию, сироп агавы.

Соединяем все сухие ингредиенты и добавляем к ним кефир и яйцо. Замешиваем тесто и отправляем его в холодильник примерно на 30 минут, предварительно накрываем пленкой.

Затем кладем тесто в форму в качестве основы и выпекаем 7 минут.

Для начинки нужны такие ингредиенты:

  • 300 грамм любых ягод.
  • 10 грамм кукурузного крахмала.

Теперь перейдем к нашей пп заливке:

  • 150 грамм нежирного мягкого творога. Подойдет даже детский творожок.
  • 120 грамм ряженки. Она придаст нашей начинке нежный и сливочный вкус.
  • Подсластитель по вашему вкусу.

Теперь готовимся выпекать наш пирог. На нашу уже готовую основу кладем ягоды и присыпаем их крахмалом. В конце выливаем нашу пп заливку. Отправляем в духовку на 30 минут. Температура 180 градусов.

Фото: instagram / mashka_stepashkaa

Как видите, на правильном питании можно готовить и сладкие заливные пироги. Но здесь тоже есть свои тонкости и нюансы, о которых нужно поговорить.

  • Забудьте о сахаре. Когда вы готовите пп пирог, то сахар мы в обязательном порядке заменяем на любой натуральный подсластитель. Это может быть мед, сироп агавы, стевия, фитпарад, кленовый сироп, все, что угодно.
  • Вместо пшеничной муки лучше использовать рисовую, она сделает десерт нежным и воздушным. Также очень хорошо зарекомендовала себя кукурузная мука, но ее лучше смешивать с рисовой в равных пропорциях.

ПП заливка. Обычно сладкие заливные пироги заливают смесью, в которой обязательно присутствуют сливки или жирная сметана. В нашем варианте предпочтительно заменить это на ряженку. Этот напиток даст отличный сливочный и кремовый вкус. Также можно использовать натуральный йогурт.

  • Добавьте пряности. Отличный вариант не добавлять сахар к фруктом — это использовать корицу. Так, например, корица идеально подходит начинкам из яблок и груш.

Вот еще один прекрасный рецепт такого десерта с яблоками, в этом рецепте можно также использовать и груши!

Заливной пирог с яблоками ПП

Любите яблоки? Тогда обязательно попробуйте этот простой и нежный пп рецепт!

  • 200 грамм рисовой муки. Она сделает наш пп пирог нежным и воздушным.
  • 70 мл кефира. Берем 1% нежирный продукт.
  • 1 яйцо.
  • Половина чайной ложки разрыхлителя.
  • Любой подсластитель по вашему вкусу.

Взбиваем кефир с яйцом и подсластителем, добавляем к нем муку с разрыхлителем. ПП тесто готово.

  • 2 крупных яблока. Снимаем кожуру и натираем их на терке.
  • 1 чайная ложка корицы.

В форму выливаем половину теста, сверху кладем яблоки и посыпаем корицей, затем остальное тесто. В духовку на 40 минут, 180 градусов!

Теперь, когда вы знаете все тонкости и нюансы, то можете смело готовить эти простые пп рецепты и худеть легко!

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Рубрики

  • *** (2)
  • 23 февраля; 8 марта. (24)
  • David Garrett (0)
  • Аватарки. (2)
  • Австралия. Новая Зеландия. (78)
  • Австрия.Германия.Швейцария.Бельгия.Нидерланды (447)
  • Аквариум. (13)
  • Америка. (302)
  • Анимированные картинки и смайлики (12)
  • Антикварное. Винтажное. Старинные книги. Посуда. (136)
  • Аргентина. Бразилия. (35)
  • Арктика, Антарктика. Гренландия. (9)
  • Армения. Грузия. Азербайджан. (36)
  • Артисты.Поэты. Писатели.Звезды.Музыканты. Имена. (687)
  • Аудиокниги. Книги. Радиоспектакли.Библиотеки. (900)
  • Африка (107)
  • Аэропорты. Порты. Вокзалы. Станции. (8)
  • Бабочки. Насекомые. Лягушки.Ящерицы. Макрофото. (122)
  • Башни. Мосты. Лестницы. Дороги. Метро.Тоннели. (97)
  • Белочки,зайчики,ежики,хомячки,морские свинки,мышки (170)
  • Бисероплетение. Плетение. Цветы. Вышивка лентами. (26)
  • В лучах рассвета и заката.Луна.Звездопады.Затмения (62)
  • Варенья, джемы. Фруктово-ягодные заготовки. (122)
  • Весна. (267)
  • Водопады.Гейзеры.Пещеры.Каньоны.Вода.Ледники.Скалы (171)
  • Волки. (85)
  • Вся наша Россия. (816)
  • Вторые блюда. Каши.Завтраки. (503)
  • Выпечка.Тесто. Запеканка. Жареное. (1993)
  • Вязание. (464)
  • Гонконг. (7)
  • Города мира, деревни, пейзажи городские и сельские (2203)
  • Города России, деревни, пейзажи городские и сельск (646)
  • Грибы. (81)
  • Дельфины. Киты. Касатки. (14)
  • Десерты. Сладости. Кремы для тортов. Из молока. (344)
  • Дети в живописи. (517)
  • Дети.Школа. Девушки. Выпускницы. Молодежь. (21)
  • Детское: ангелочки, феечки. (0)
  • Дикие кошки: барсы, тигры, леопарды, львы. (223)
  • Диснейленд и аквапарки. Аттракционы. (5)
  • Для детей. (о детях) (214)
  • Для кошек и собак. (4)
  • Дождь,снег,туман,свет в лучах, иней, лед, капли. (52)
  • Дома,домики.Дача,сад,огород,агроуход.Двор.Дизайн. (325)
  • Домашние животные. (137)
  • Драгоценности. Бижутерия. Камни. Минералы. (911)
  • Дракончики. (7)
  • Древнерусское. Славянское. Кельтское. Народное.. (183)
  • Друзьям. Дружба. (27)
  • Европа. (253)
  • Женский образ.Счастье, любовь, настроение, эмоции. (1544)
  • Живопись.Иллюстрации.Акварель.Искусство.Выставки-1 (9688)
  • Живопись.Иллюстрации.Акварель.Искусство.Выставки-2 (509)
  • Животные. Зоопарки. (489)
  • Замки.Дворцы. Сады. Парки. Крепости. Музеи. (770)
  • Здоровый образ жизни. Домашняя аптечка. (455)
  • Здоровье.Красота.Советы.О продуктах и растениях. (286)
  • Землетрясения,наводнения,вулканы,тайфуны,грозы. (14)
  • Зима. (632)
  • Игрушки. Авторские работы. Музеи игрушек. (66)
  • Из книг. Литературное. Театральное. О художниках (2251)
  • Из мяса, курицы и рыбы. (457)
  • Изделия из полимерной глины и холодного фарфора. (6)
  • Израиль.Евреи.Обычаи.Праздники. История.Иордания.. (46)
  • Иконы. Молитвы. Библейские сюжеты. Таинства. (168)
  • Имена (1)
  • Индия.Непал.Шри-Ланка.Маврикий.О-ва Индийского оке (110)
  • Интересно.Любопытно.Памятно.Ностальгично.Неопознан (1918)
  • Интересные сайты, ссылки. Энциклопедии, словари. (47)
  • Интерьер, ремонт (2)
  • Искусство и музыка Китая, Вьетнама, Тайланда. (335)
  • Искусство Японии, Кореи. (152)
  • Испания. Андорра. Португалия. Мадейра. (220)
  • История вещей, событий, обычаев. Факты.Музеи. (1221)
  • История.Имена в истории.События.Память.Музеи. (965)
  • Италия. Кипр. Крит. Капри. Сицилия. Сардиния. (245)
  • Казахстан. Узбекистан. Таджикистан. Киргизия. (19)
  • Календарь. (16)
  • Канада и Аляска. (64)
  • Канзаши.Из лент. Квилинг (0)
  • Карнавал.Фестиваль.Парад.Праздник.Игры.Спорт.Салют (7)
  • Кинотеатр.О кинофильмах.Конкурсы.Детские конкурсы (210)
  • Китай.Тибет.Монголия.Гималаи.Бутан.Корея.Бирма. (1209)
  • Клипарт.Фотообои. Скрап. Картинки.Коллажи.Фоны. (80)
  • Клипы. Флеш и муз. открытки. Игры. Слайдфильмы. (158)
  • Коллекции. (0)
  • Конфеты. (22)
  • Космос. Вселенная. Астрономия.Планеты.Астрология. (46)
  • Кошки. (1246)
  • Красавицы со всего света. и Индийское сари. (2)
  • Краски подводного мира.Рыбы. Ракушки. Светлячки. (53)
  • Крэйзи-квилт и шеби-шик. Пэчворк. (1)
  • Куба.Карибы.Багамы.Гавайи.Канары.Мартиника.Доминик (25)
  • Куклы.( Игрушки.) Авторские работы. (152)
  • Легенды.Мифы. Предания. Приметы. Обычаи. (182)
  • ЛЕТО*** (561)
  • Лисички. Еноты. Выдры. Барсуки. Мангусты. Сурки. (137)
  • Личное. Семейный альбом. Родня. Корни. (82)
  • Лошади. (250)
  • Мама. Материнство. (бабушки, дедушки). (53)
  • Масленица. Вербное воскресенье. Пасха. (129)
  • Маяки. Мельницы. (10)
  • Медведи. Панды. Росомахи. Коалы. (140)
  • Мексика. (27)
  • Мелодии танго, вальса.Романтические мелодии.Марши. (44)
  • Мифологическое. Античное. Ангелы, феи, эльфы. (205)
  • Мода.Стиль. Наряды. Купальники. Духи. Ароматы. (297)
  • Море. Океан. Волна. Серфинг. Парусники. (262)
  • Москва. (83)
  • Музыка для души и настроения. Релаксация. (112)
  • Музыка из кинофильмов. (17)
  • Музыка инструментальная.Оркестры. Ансамбли. (39)
  • Музыка.О музыкантах.Муз. в живописи.Муз.инструмент (238)
  • Музыка: Адажио. Аллилуйя. Аве Мария. (5)
  • Музыка: аккордеон! баян. Фортепиано.Балалайка. (14)
  • Музыка: гитара, скрипка, саксофон, труба. (34)
  • Музыка: гусли, флейты, народные инструменты. (4)
  • Музыка: Джаз. Блюз. Баллада. (21)
  • Музыка: классика. (291)
  • Музыка: ретро. (31)
  • Музыка: Рок-н-ролл. Твист. Фокстрот. (1)
  • Мультики, музыка , видео, кино, песни для детей. (51)
  • Напитки. (202)
  • Настроения. Увлечения. Мечты.Развлечения. Игры. (68)
  • Натюрморты. Букеты. Милые вещицы. Маски (2445)
  • Небеса. (4)
  • Нежное. (2)
  • Новогодне-рождественская музыка и фильмы. Стихи. (109)
  • Новогодне-рождественские города и базары. (37)
  • Новогодне-рождественские рецептики. (24)
  • Новогодне-рождественское.И новогодние поздравления (109)
  • Новогодние карнавальные костюмы. (2)
  • Новогодние поделки.Украшения.Оформления.Игрушки. (112)
  • Новогодние приметы. (5)
  • Новогодняя анимация.Флэш,плееры,разделители.Рамочк (15)
  • Новогодняя живопись, картинки, открытки, клипарт, (304)
  • Норвегия. Швеция.Дания. Исландия. (91)
  • Ночные города..Дороги. Зеркальные отражения. (48)
  • Нужные ссылки, уроки,сайты . (компьютер, Ли.ру, и (87)
  • О войне.О победе.Память. (92)
  • Обряды.Симорон.Приметы.Суеверия.Гороскопы. (248)
  • Озера.Реки. Фьорды. Острова. Каналы. (228)
  • Омар Хайям. Ошо. Конфуций. Н.Рерих. Кипплинг. (13)
  • Оперы. Мюзиклы. Оперетта. Цирк.Вокализ. (54)
  • Оптические иллюзии. (0)
  • Осень. (841)
  • Открытки и картинки С Днем Рождения! (2)
  • Открытки, картинки. (85)
  • Памятники. Скульптуры. Кладбища. Мемориалы. (185)
  • Пасхальные идеи и поделки. Открытки, живопись. (68)
  • Пейзажи. Природа. Городской пейзаж, дворики. (4248)
  • Первые блюда (182)
  • Песни, исполнители, сборники, группы (Зарубежное). (148)
  • Песни, исполнители,сборники, группы ( Наше.) (296)
  • Петушиный двор. (51)
  • Плейкасты. Мои плейкасты. Плееры. Плейлисты. (32)
  • Подарки.Поделки, украшения, импровизации.Увлечения (122)
  • Позитив от животных и не только. (97)
  • Полезные свойства трав, деревьев,сборы чайные,ягод (71)
  • Полезные советы. (968)
  • Прикладное искусство, творчество мастеров.Выставки (322)
  • Проза, рассказы, притчи, сказки, истории, басни .. (676)
  • Птицы. (909)
  • Путешествия. Земля. (3884)
  • Радуга.Северное сияние.Звездопад.Млечный путь. (8)
  • Размышления. Разное. (613)
  • Разные праздники.Памятные даты.Народный календарь. (466)
  • Рамочки.Кнопочки. Баннеры. Разделители. (19)
  • Религии.Святые.Церковь.Православие.Библейские сюже (364)
  • Религиозные праздники и дни. (169)
  • Ретро. (62)
  • Рецепты. Меню. Кулинарные секреты.Дизайн еды. (624)
  • Родной край. Мой город. (1)
  • Рождество. (0)
  • Романсы..Вокал. Хоры. Народные песни и музыка. (77)
  • Рукоделие . Декор. Идеи к праздникам.Интерьер. (95)
  • Русалка. (2)
  • С Днем Рождения. (31)
  • Салаты. Закуски. Бутерброды. Паштеты. (1378)
  • Санкт-Петербург и его окрестности. (140)
  • Святой Валентин (день влюбленных). (0)
  • Семейное. Родство. Предки. Свадебное.Обычаи. (161)
  • Сергей Рахманинов. (9)
  • Сказочное. Детское.Наивное.Детские игры, забавы. (402)
  • Сны. Ночь. Спокойной ночи. Колыбельные. (35)
  • Собаки. (506)
  • Совы. (84)
  • Соленья. Маринады.Заморозки.- Заготовки. (243)
  • Соусы, кетчупы, специи, пряности,подливки, майонез (136)
  • Статуэтки. Фигурки. Шкатулочки. Часы. Посуда. (781)
  • Стихи.Сонеты.Баллады.Колыбельные.И стихи-детям. (985)
  • Схемы. (523)
  • Таиланд.Вьетнам. Камбоджа. Мьянма. Сингапур. Лаос. (128)
  • Танцы. Балет.Театр. (62)
  • Татьянин день (5)
  • Тихий океан. Острова в Тихом океане. (10)
  • Торты. (135)
  • Транспорт. (Машины, корабли, самолеты) Дороги. (28)
  • Турция.Египет.Эмираты.Афганистан.Иран.Ирак.Сирия (128)
  • Тюлени. Морские котики.Нерпы. Пингвины. Выдры. (26)
  • Украина, Беларусь, Прибалтика.Молдова. (66)
  • Уроки. Помощь. (86)
  • Уход за волосами, прически. (3)
  • Уход за собой. (37)
  • Уютный дом. Декор. Интерьер дома, в саду, в офисе. (320)
  • Фарфор. Керамика. Стеклянные фантазии. Хрусталь. (367)
  • Филиппины. Индонезия. Малайзия. Бали. Ява. (50)
  • Фонтаны. Фонари. Скамейки. Лазерные шоу. Мельницы (15)
  • Фото.Компьютерная графика.Цифровая живопись. (33)
  • Фотографии (мои, семейные, личные) (83)
  • Фотошоп,фоторедакторы,фотоаппарат.Футажи.Видео. (22)
  • Франция. Монако. (239)
  • Фруктово- ягодно- овощное. (150)
  • Фэнтези. Фотоарт. Живопись. Сюрреализм. Аниме. (218)
  • Храмы. Соборы. Монастыри. Церкви. Часовни. (463)
  • Цветущие:Сакура.Багульник.Сирень.Черемуха.Сады. (52)
  • Цветы комнатные. Советы по цветоводству. (73)
  • Цветы. Растения. Легенды о цветах. Всё о цветах. (840)
  • Цитаты, мудрости, высказывания, афоризмы, заповеди (269)
  • Чайно- кофейное. (159)
  • Часики, эпиграфы, календари , таймеры, погода. (10)
  • Черно-белое фото и черно-белый рисунок карандашом. (35)
  • Шитье. Переделки. Вышивка. (103)
  • Школьно-дошкольное. Тем, кто хочет учиться, все зн (128)
  • Шляпки. Тюрбан. Чалма. Головные уборы. (12)
  • Шоколад. (17)
  • Шотландия. Великобритания. Ирландия. (221)
  • Этикет.Психология.Культура.Воспитания.Отношения.Те (195)
  • Юмор. Приколы. Позитив. Веселое настроение. (153)
  • Юридическая помощь. Консультации. (2)
  • Япония. (89)

—Поиск по дневнику

—Статистика

10 диетических рецептов ПП-выпечки на кефире с КБЖУ

10 диетических рецептов ПП-выпечки на кефире с КБЖУ

10 диетических рецептов ПП-выпечки на кефире с КБЖУ

Правильное питание подразумевает отказ от калорийных сладостей. Не каждый может быстро перестроиться на такие изменения в рационе, поэтому разрешено заменять десерты их полезными аналогами. Обычно снижают жирность и берут диетические варианты муки, добавляют фрукты с ягодами и творог, исключают сахар.

Предлагаем вам 10 рецептов ПП-выпечки на кефире для внесения в меню разнообразия и уменьшения тяги к сладкому. Рецепты простые и из доступных продуктов, поэтому подойдут для каждого.

Топ-10 вариантов ПП-выпечки на кефире

1. Шарлотка на рисовой муке

Ингредиенты на 8 порций:

  • яйца – 4 шт.;
  • небольшие яблоки – 3 шт.;
  • овсяная мука – 60 г;
  • рисовая мука – 100 г;
  • кефир 1% – 110 мл;
  • ванилин – 1 щепотка;
  • корица – 1,5 ч. л.;
  • разрыхлитель;
  • сахарозаменитель – по вкусу.

Как приготовить: Белки отделить и взбить до крепких пиков. Перемешать обе муки, добавить разрыхлитель, просеять в желтки. Засыпать ванилин, корицу и заменитель сахара по вкусу, затем влить кефир. Перемешать венчиком до однородной массы, далее ввести белки и еще раз аккуратно вымешать. Одно яблоко нарезать кубиками и добавить в тесто. Остальные яблоки нарезать на полукруги, выложить большую часть на дно формы. Затем выложить тесто и снова положить слой яблок. Посыпать корицей. Выпекать 40 минут, 180 градусов.

В чем польза: Отлично насыщает энергией, утоляет голод, что особенно нужно утром, поэтому рекомендуется шарлотка на завтрак. Основная часть состава это сложные углеводы, а яблоки добавляют вкуса и полезных сахаров. Считается из всей диетической выпечки на кефире одним из самых лучших вариантов.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 123,3 ккал
  • Белки: 4,9 г
  • Жиры: 3,2 г
  • Углеводы: 17,8 г

2. Клубничное овсяное печенье

Ингредиенты на 6 порций:

  • кефир обезжиренный – 300 мл;
  • овсяные хлопья – 300 г;
  • ягоды годжи – 100 г;
  • мед цветочный – 3 ст. л.;
  • корица – 1 щепотка;
  • масло для смазывания.

Как приготовить: Овсяные хлопья долгой варки залить кефиром и оставить на 40 минут. Ягоды нарезать на мелкие кусочки. Как пройдет время выдержки, для завершения приготовления основы добавить к хлопьям с кефиром мед и корицу по вкусу, ягодные кусочки. Перемешать. Смазать маслом противень. Выложить печенья в духовку на 25-30 минут, 180 градусов. После приготовления вытащить и дать остыть.

В чем польза: Заменяют сладости, надолго насыщают и дают энергию. Можете оставлять такие печенья на перекус после завтрака. Овсянка поставляет много сложных углеводов, пищевых волокон, витаминов группы B. Используют ягоду годжи для ПП-выпечки на кефире, продукт крайне полезен при похудении.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 221,7 ккал
  • Белки: 7,0 г
  • Жиры: 2,6 г
  • Углеводы: 41,7 г

3. Блинный ПП-торт

Ингредиенты на 4 порции:

  • куриные яйца – 1 шт.;
  • мука рисовая – 65 г;
  • кефир 1% – 100 мл;
  • разрыхлитель – щепотка;
  • мед – 1 ч. л.;
  • мягкий творог 5% – 85 г;
  • черника – 50 г.

Как приготовить: Разбить в чашку яйцо, добавить муку и разрыхлитель. Затем влить 80 мл кефира и весь мед. Перемешать миксером до однородной массы. Из теста сделать тонкие блинчики. Разогреть сковороду, выливать частями смесь, а потом обжаривать с каждой стороны до золотистости. Теперь начинка: вложить творог с ягодами в блендер, взбить. Собрать слоями торт, убрать на 2 часа в холод.

В чем польза: Отлично балансирует нутриенты, великолепный вариант пп-десерта. Основу дает мука, насыщенная углеводами, что вызывает прилив энергии. Ягоды с медом не только добавляют природных сахаров, но и витаминов с минералами. Полезные белки из творога делают диетическую выпечку на кефире более сытной.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 139,1 ккал
  • Белки: 6,2 г
  • Жиры: 3,2 г
  • Углеводы: 20,4 г

4. ПП-пирог с сухофруктами

Ингредиенты на 2 порции:

  • кукурузная мука – 100 г;
  • пшеничная цельнозерновая мука – 50 г;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • чернослив и курага – по 100 г;
  • кефир 1% – 400 мл;
  • сахарозаменитель на выбор – 10 г;
  • разрыхлитель – половина пакетика.

Как приготовить: Сначала залить сухофрукты горячей водой. В отдельной для теста миске соединить яйца, кефир, разрыхлитель, подсластитель, потом взбить миксером. Всыпать оба вида муки, тщательно перемешать. Воду слить, небольшими кусочками нарезать курагу с черносливом и внести в тесто. Далее форму намазать маслом, вылить смесь, поставить в духовку на 20 минут до готовности.

В чем польза: Диетический десерт формирует длительную сытость, содержит мало калорий. Набор продуктов дает достаточно углеводов. Чтобы ощутить прилив энергии, подавать этот пирог лучше всего на завтрак. Сухофрукты – источники микроэлементов, в нашем ПП-рецепте с кефиром придают сладость, поэтому не нужен сахар.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 147,0 ккал
  • Белки: 5,3 г
  • Жиры: 2,3 г
  • Углеводы: 26,3 г

5. ПП-пирожное с вишней

Ингредиенты на 2 порции:

  • кефир жирностью 1% – 200 мл;
  • яйца куриные – 1 шт.;
  • порошок какао – 3 большие ложки;
  • цельнозерновая мука – 5 ст. л.;
  • натуральный йогурт – 4 ложки;
  • вишня свежая или замороженная – 80 г;
  • разрыхлитель – 1 маленькая ложка.

Как приготовить: Влить кефир в емкость блендера, разбить яйца, взбить. Муку просеять и засыпать какао, разрыхлитель, можно подсластитель по вкусу. Затем еще раз хорошо вымешать. Вылить в форму, запечь при 180 градусах. Разрезать корж на 4 прямоугольника, потом каждый вдоль. Сложить 2 пирожных, сначала на пласт йогурт, после ягоды (разморозить, если нужно). Убрать в холодильник.

В чем польза: Надолго утоляет голод, содержит только полезные продукты. По этом показателю ПП-выпечка на кефире явно впереди магазинных аналогов. На организм влияет пирожное только положительно, не отяжеляя пищеварение. Из блюда получится отличная диетическая замена десертам для тех, кто желает похудеть.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 143,8 ккал
  • Белки: 7,9 г
  • Жиры: 4,3 г
  • Углеводы: 18,4 г

6. Арахисовые вафли

Ингредиенты на 3 порции:

  • арахисовая паста – 125 г;
  • яйца куриные – 1 шт.;
  • кукурузная мука – 100 г;
  • кефир 1% – 125 мл;
  • сода – 1 щепотка;
  • подсластитель.

Как приготовить: Разбить яйцо в миску, всыпать сахарозаменитель и добавить по порядку кефир, соду, муку и арахисовую пасту. Растереть массу вилкой. Для однородности пройтись погружным блендером. Приготовить вафли. Применить мультипекарь или вафельницу. Выпекать от 3 до 5 минут, по готовности.

В чем польза: Поставляют большое количество энергии и насыщают, содержат оптимальный баланс нутриентов. Основа – арахисовая паста, которая отличным образом заменяет сладости. Много в ней белка и полезных жиров. Полезен этот простой ПП-рецепт с кефиром спортсменам, особенно при наборе массы.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 295,7 ккал
  • Белки: 11,8 г
  • Жиры: 17,6 г
  • Углеводы: 25,5 г

7. Овсяные сырные лепешки

Ингредиенты на 2 порции:

  • сыр пармезан – 100 г;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • кефир 1% – 5 ст. л.;
  • овсяная мука – 50 г;
  • сода – 1 щепотка;
  • специи – по желанию.

Как приготовить: Натереть крупно сыр. Отдельно взбить яйца с солью, внести кефир с содой, перемешать. Добавить овсяную муку с сырной соломкой. Можно добавить еще специи или зелень по желанию. Если тесто слишком густое, то влить еще ложку кефира. Сделать лепешки среднего размера на сухой сковороде.

В чем польза: Быстро готовятся, формируют чувство сытости. Употреблять это блюдо лучше на завтрак. Лепешки к диетической выпечке на кефире не относят из-за высокой калорийности, но вот на правильном питании можно. Идеальный состав БЖУ: медленные углеводы, полноценные белки, полезные жиры.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 234,1 ккал
  • Белки: 16,4 г
  • Жиры: 12,9 г
  • Углеводы: 12,3 г

8. Тыквенный пирог

Ингредиенты на 4 порции:

  • кефир 1% – 100 мл;
  • овсяные хлопья – 80 г;
  • куриные яйца – 1 шт.;
  • мякоть тыквы – 200 г;
  • грецкие орехи – 20 г;
  • цветочный мед – 15 г;
  • ванилин – по вкусу.

Как приготовить: Почистить тыкву, разрезать на небольшие дольки, запечь до мягкости в микроволновке. Перетереть вилкой в пюре. Орехи мелко нарезать. В муку измельчить хлопья. Добавить все к тыкве, туда же яйца, кефир, мед, ванилин, до однородности размешать. Теперь тесто в форму и на полчаса в духовку.

В чем польза: Пирог дает обширный состав полезных веществ. Большую часть поставляют тыква, грецкие орехи и мед. Это витамины, минералы. Много будет пищевых волокон, что полезно для кишечника. В ПП-рецепте с кефиром особое место отводится овсянке, дающей сложные углеводы для прилива энергии.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 136,5 ккал
  • Белки: 5,3 г
  • Жиры: 5,4 г
  • Углеводы: 17,6 г

9. ПП-пирог с капустой

Ингредиенты на 8 порций:

  • кефир 1% – 450 мл;
  • овсяная мука – 320 г;
  • капуста – 350 г,
  • морковь – 50 г;
  • сода – 1 щепотка;
  • соль, специи – по вкусу.

Как приготовить: Нашинковать капусту и натереть морковь, потушить, можно добавить специи по вкусу. Погасить в кефире соду, посолить, всыпать муку, это все хорошо перемешать. Половину теста распределить по дну формы, сверху выложить начинку и залить остатком смеси. В духовку до румяной корочки.

В чем польза: Диетическая пп-выпечка выступает сытным завтраком или обедом, надолго насыщает. Из овощей поступает мало калорий, что делает пирог полезным на похудении, этот вариант ПП-выпечки на кефире не заменит сладкое, но внесет разнообразие. По составу выделяются овсянка, капуста и морковь, обогащенные клетчаткой.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 125,8 ккал
  • Белки: 5,2 г
  • Жиры: 2,3 г
  • Углеводы: 21,0 г

10. Яблочно-творожный пирог

Ингредиенты на 4 порции:

  • кефир 1% – 200 мл;
  • творог 5% – 100 г;
  • яблоки средние – 2 шт.;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • мука ц/з – 1 стакан с горкой;
  • изюм – 50 г;
  • сода – 1 щепотка.

Как приготовить: Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, натереть. Творог выложить в миску, добавить соль, яйца, пряности по вкусу и тертые яблоки. Этот набор ингредиентов перетереть вилкой. Влить кефир, погасить содой. Добавить муку, постоянно помешивая, пока тесто не загустеет до сметаны. Всыпать предварительно запаренный изюм. Залить смесь в форму, отправить в духовку при 190 градусах.

В чем польза: Содержит пирог только натуральные продукты, обогащает затем качественным белком из яиц и творога, медленными углеводами из муки. Изюм даст простые сахара, как и яблоки, поступит с ними много микроэлементов. Эта разновидность диетической выпечки на кефире низкокалорийная, на похудении можно употреблять во время завтрака или оставлять на утренний перекус.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 129,8 ккал
  • Белки: 6,4 г
  • Жиры: 2,5 г
  • Углеводы: 20,2 г

Источник

Оцените статью
© 2025 О Блинах