Идеальный лаймовый пирог декстер

Сериал Декстер. Сезон 3, серия 7: Идеальный пирог (Easy as Pie)

Смотреть онлайн Декстер 3 сезон 7 серия:

Сюжет серии:

Декстер расчленяет тело. Сквозь клеенку на стене виден силуэт приближающегося человека. Дебра? Нет, это Мигель. Заходит как ни в ем не бывало в одеже ля гольфа и белой кепке. Декстер скоро закончит? Они могли бы сыграть в гольф, как только он разделается с трупом…
Сон. Это был всего лишь сон. Декстер проснулся в холодном поту рядом с Ритой. Ему снился кошмар? Похоже на то. Но надо собираться на работу, а по пути еще и к Камилле заехать. Ее перевели в новую плату. Комнату, которая станет ее последним домом. На столе стоит коробка и лежит конверт. Это для Декстера. В коробке старые фотографии, в конверте распоряжения по поводу похорон. Декстер обещает заняться и тем, и другим, а еще найти идеальный лимонный пирог.

В участке Декстер застает Мигеля. После вчерашнего ареста Рамона, старший брат пытается применить все свое влияние, чтоб Рамон пострадал как можно меньше. Но Лагуерта непреклонна – либо Рамон сдает значок и оружие, либо ему светит срок. После недолгих пререканий Прадо младший выбирает первое. Мигель благодарен Лагуерте за участие, хотя в его словах сквозит досада на поступок Лагуерты в деле Чики Хайнса. Выходя из участка, он встречает Декстера и приглашает на партию в гольф после обеда.

Пока в участке идет планерка по делу Скорняка, Декстер составляет список приглашенных на свадьбу. Дебра озвучивает свои соображения по поводу того, что Скорняк следит за ходом расследования и одного за другим убирает опрошенных ею свидетелей. А что если на этом сыграть – использовать Антона как приманку. Дебра не в восторге, на ее совести и так двое свидетелей. Она считает, что Антона нужно предупредить, но остальные против. Квин говорит, то у матери Венела есть какие-то сведения по делу Скорняка. И напарники отправляются к ней. Женщина нашла визитку Дебры в брюках сына. А ведь она же запрещала с ним говорить, но Дебра не послушала, и теперь ее мальчик мертв.

Декстер выезжает на новое место преступления. Девушка убита в собственном доме. Скорее всего убийца вломился с целью кражи, но девушка услышала шум и, спустившись вниз, была убита. Декстер замечает интересную деталь – преступник был без носков и вероятно порезался. Массука предполагает, что это был азиат – Альберт Чанг. Он всегда работал без ботинок.
За партией в гольф Декстер рассказывает Мигелю про Альберта Чанга. Мигель зол и готов заняться убийцей, но предлагает не обделять вниманием и корень зла – человека, который позволяет всем этим мерзавцам разгуливать на свободе – Элен Вульф. Декстер пытается объяснить Мигелю, что это не по кодексу, но, видимо, на этот счет мысли у друзей расходятся.
После гольфа, Декстер отправляется к Камилле. Он нашел ей еще один пирог. Но в больнице застает женщину не в лучшем состоянии. Ее опухоль стала расти меньше, а значит, ей придется помучиться на месяц дольше. Еще целый месяц ходить под себя, стараться дышать и терпеть боль. В отчаянии, Камилла просит Декстера помочь ей умереть. Она бы покончила жизнь самоубийством, но для католиков это смертный грех. Декстер не готов к такому поступку, но Камилла просит его не спешить с ответом, подумать, и найти тем временем для нее идеальный пирог.

С самого утра Дебра ждет Антона у его дома. Хватит с нее Хавьера и Вендела. Рискуя повышением и работой, Дебра предупреждает Антона, что его сделали приманкой, и лучше ему уехать из города.

Декстер раздумывает над двумя просьбами своих друзей. Оба просят убить невинного человека. И если Камилле помочь Декстер точно не может, то для Мигеля может хотя бы изучить дело Элен Вульф.

Тем временем Рита и Сил заняты приготовлениями к свадьбе. Сил расстроена из-за Мигеля. Он стал слишком странным в последнее время, и женщина подозревает измену.

Зато у Анхеля все идет на лад. Он ужинает с Джоанной, вот только девушка никак не решается перевести отношения на новый уровень. Ей нравиться общаться с Анхелем, как с другом, и она не готова к более тесным отношениям. Придется Анхелю подождать. А вот Дебре лучше не медлить с поиском новой зацепки, ведь это по ее милости расследование может зайти в тупик.
Тем временем в участке появляются Элен Вульф и Мигель Прадо. Они должны обсудить, на каких условиях сдастся Альберт Чанг. Кроме того, у каждого из них есть и своя особая цель: Элен хочет показать Лагуерте, кто такой на самом деле Прадо, а Мигель стремиться убедить Декстера, что Элен нужно убить. Переговоры выходят из-под контроля и заканчиваются прямыми оскорблениями и переходами на личности. Вот только Декстера шоу не впечатлило. Не убивать же женщину только потому, что она выполняет свою работу?!

Веером у Анхеля свидание с Джоанной. Он предлагает девушке сопровождать его на свадьбе Декстера и соглашается на просто дружеские отношения. Собственно, это согласие и послужило толчком к переходу на новый уровень. А Декстер опять навещает Камиллу. Женщина раскаивается, что взвалила столь тяжкий груз на плечи парня. Тем более, учитывая то, кем был его брат. Да, Камилла знает про Руди, она ведь читала пропавшее дело Лоры Мозер, но этот секрет унесет с собой в могилу.

Дебра собирается ночевать в участке, работать столько, сколько понадобиться, чтоб найти зацепку. Ее навещает Юкки. Дебра рассказала обо всем Квину, и дело в ОВР закрыли. Меду тем, из-за Квина умер человек – его напарник, и теперь это на совести Дебры.

Декстер и Рита ужинают у Мигеля. Прадо и правда слишком взвинчен. Бросается на жену из-за разбитого бокала, а когда Декстер отказывается убивать Элен – выставляет его из дома. По дороге Рита пытается выяснить причину ссоры, и решает, что Мигель изменяет Сил.

Утром, когда все собираются в участке, Дебра только заканчивает работу. Но у нее есть зацепка. Возле всех домов жертв и на некоторых местах, где нашли трупы – были подстрижены деревья. Скорее всего, убийца прикидывался рабочим, для того, чтоб выслеживать жертв.
Не сидела без дела и Лагуерта. Она придумала, как посадить Чанга и не навредить Элен. Они установят слежку за домом адвоката, куда Элен и пригласит клиента. Адвокат не слишком рада идее, но все же, это выход – и она соглашается.

Сутра Декстер и Рита навещают Камиллу. Женщине очень нравиться невеста Декстера и они быстро находят общий язык. Дебра же отправляется к Антону. Она была уверена, что он уехал из города, но парень остался, чтоб помочь Дебре. Молодые люди явно не равнодушны друг к другу и утренний визит заканчивается поцелуем.

Мигель Прадо, узнав о поимке Альберта Чанга с помощью Элен Вульф, решает попросить у Декстера прощения. Он понял, что убивать невинных не стоит. Кажется, одна проблема решена. Осталось разобраться с просьбой Камиллы. Декстер решился. Он купил лимонный пирог и быстродействующий яд. Отравленный кусочек станет последним для Камиллы, и, по ее словам, самым вкусным. В последний момент Декстер решает облегчить душу и признается, что это он убил брата. Как не странно, Камилла его одобряет.

Источник

Идеальный пирог

• Сезон: 3
• Номер серии: 7
• Оригинальное название: Easy as Pie
• Продолжительность: 50 мин
• Год выпуска: 2009

Декстеру снится кошмар, в котором Мигель появляется на месте убийства с клюшками для гольфа и предлагает пойти поиграть, когда Декстер разделает свою жертву. Проснувшись, он говорит Рите, что все в порядке, и она предлагает ему составить список приглашенных на свадьбу. Он отвечает, что займется этим, а потом навещает Камиллу, которую перевозят в палату в хосписе. Там она просит Декстера передать ей коробку с фотографиями, которые она хранила. Декстер рассматривает снимки себя и Гарри, и Камилла просит его быть распорядителем похорон, так как вся ее семья живет далеко от Майами. Декстер соглашается и обещает найти лучший пирог из лайма, как и обещал. В участке он спрашивает Дебру, где можно найти пирог из лайма, на что та отвечает, что все они невозможно кислые. Декстер предлагает ей навестить Камиллу, но Дебра боится, так как все еще помнит смерть матери.
В участок приходит Мигель, чтобы разобраться с арестом Рамона, и ЛаГуэрта говорит ему, что Рамону предложили уйти в отставку, и он согласился на сделку. Энджел собирает очередное совещание по поимке свежевателя, а Декстер пытается составить список приглашенных на свадьбу. Энджел говорит остальным, что они собираются использовать Антона в качестве приманки, и Дебра с Квинном будут следить за ним. Затем Дебра и Квинн едут к дому матери Уэнделла, и та обвиняет Дебру в смерти сына, так как нашла в его вещах ее визитку. Она говорит, что Дебра говорила с ним против ее воли, и убийца пришел за ним.

В это время Декстер приезжает на место преступления, где Энджел говорит, что жертву звали Лиза Мортон. Девушка была убита отверткой, и Энджел подозревает, что ее убил Алберт Чанг, которого полгода назад уже арестовывали по обвинению в убийстве пожилой женщины, которую он столкнул с лестницы. Мигель говорит Декстеру, что Алберта Чанга выпустила на улицы Эллен Вольф, и они должны покончить с ней. Он предлагает Декстеру посмотреть дела, которые она вела, и принять решение. Декстер приходит к Камилле, и та говорит, что устала страдать, но не может покончить с собой, так как верит, что попадет в ад после смерти. Она просит Декстера помочь ей умереть.
Дебра приходит к Антону и предлагает ему на время уехать из Майами, боясь, что свежеватель может убить и его. Рита звонит Декстеру и спрашивает, составил ли он список, а потом Сил предлагает ей свою помощь в организации свадьбы. Она признается, что Мигеля постоянно нет дома, что он куда-то уходит и говорит, что был с Декстером. Рита рассказывает, что у Декстера были проблемы с наркотиками, но он поборол привычку. Энджел и Барбара приезжают в офис, куда приходит Эллен, чтобы поговорить с ЛаГуэртой о том, что возьмет дело Алберта Чанга и будет защищать его. Декстер сообщает Масуке и Энджелу о свадьбе, затем слушает разговор Мигеля, Эллен и ЛаГуэрты, и приходит к выводу, что Эллен делает свою работу, и ее незачем убивать. Он должен сказать это Мигелю, но пока не знает, как. Энджел предлагает Барбаре пойти с ним на свадьбу Декстера, а потом признается, что она – та женщина, с которой он хотел бы прожить всю жизнь. Во время следующего визита Камилла говорит Декстеру, что знает его тайну – она прочитала дело перед тем, как уничтожить его, и знает, что он боится стать похожим на своего брата. Декстер поначалу пытается отрицать, что у него был брат, но Камилла называет имя Брайана Мозера.
Юки приходит в кабинет Дебры и говорит ей, что она разрушила ее расследование, рассказав Квинну о слежке со стороны ОВР. Юки говорит, что она замужем, у нее есть ребенок, и она не стала бы тратить время на Квинна. Декстер и Рита приходят на ужин к Мигелю, и когда Декстер говорит, что не станет убивать Эллен, они ругаются, и Декстер уходит. на следующее утро Квинн говорит Энджелу, что Дебра всю ночь работала, и когда они входят в кабинет, то видят разложенные на полу материалы. Дебра говорит, что все это время они искали не там: в каждом деле есть срезанные пальмовые листья, и им следует искать свежевателя среди рабочих, стригших пальмы – он выбирал жертву с высоты. ЛаГуэрта приходит к Эллен, которая не отвечала на звонки, и говорит, что Алберт должен понести наказание. Декстер и Рита навещают Камиллу, Дебра приходит к Антону и говорит, что у них в деле наметился прогресс, и он соглашается побыть приманкой для свежевателя. Мигель говорит Декстеру, что тот был прав, когда отказался расправиться с Эллен, и Декстер предлагает ему быть шафером на свадьбе. Затем он приходит к Камилле с пирогом, добавляет в него препарат, который позволит ей умереть, и кормит ее. наконец, он признается, что убил своего брата, и Камилла шепотом отвечает, что он должен был это сделать.

Источник

Лаймовый пирог

Лаймовый тарт — идеальный десерт для тех, кто не любит очень сладкие заварные кремы. Он деликатно кислый (но не кислый) со сладкой ноткой шоколада и освежающей цедрой лайма. Подойдет как для изящного десерта, так и в виде каждодневного пирожного к кофе или чаю. Те, кто смотрел американский сериал «Декстер», наверняка помнят, как одна из героинь перед смертью мечтала попробовать идеальный лаймовый пирог — думаю, этот пирог воплотит эту мечту в жизнь. Советую его всем поклонникам шоколада и цитрусовых ароматов.

Пирог с лаймом — часть находящаяся внизу:

• 1 и 13 чашек цельнозерновой муки
• 100 г измельченного сливочного масла (половина кубика)
• 2 и 12 ст. ложек какао
• 2 и 12 ст. ложек сахарной пудры
• 1 большое органическое яйцо
• щепотка соли

Лаймовый тарт — начинка:

• 1 и 13 чашек подслащенного сгущенного молока
• 12 чашек сока лайма (125 мл — сок ок. 3 шт.)
• 4 желтка органических яиц
• цедра, натертая с 2-ух лаймов
• для гарнира: 12 столовых ложек сахарной пудры
• для гарнира: 1 кубик темного шоколада

Разместите все ингредиенты для нижней части тарта в комбайн кухонный и измельчите до объединения (разумеется, вы также можете замесить тесто вручную, пока не получите однородный шар теста). Заверните тесто в пленку из полиэтилена и положите в холодильник на 20 минут. После чего раскатать тесто между 2-мя листами бумаги для выпечки так, чтобы оно было чуть больше формы (печь в круглой форме — около. 23 см в диаметре или продолговатый приблизительно. 36 x 12 см).

Разогрейте духовку до 170°C (180°C при вентиляторном нагреве). Выстелите тестом форму для тарталеток. Накройте верх (дно и бока) бумагой для выпечки или алюминиевой фольгой и положите немного сухой фасоли, гороха, риса или специализированных керамических шариков. Выпекайте 12 минут, после уберите груз и бумагу и выпекайте еще 3 минуты. Отложить в сторону для остывания.

В миске взбейте яичные желтки со сгущенным молоком. Добавьте сок лайма и цедру одного лайма (цедру другого лайма оставьте для украшения) и опять взбейте, чтобы объединить ингредиенты. Вылейте смесь из яичных желтков, молока и лайма на остывшую основу пирога, поставьте в заранее разогретую духовку и выпекайте еще 25 минут. После вынимания и охлаждения поставить в холодильник минимум на 2 часа. Когда тарт будет готов, посыпьте его сахарной пудрой, цедрой лайма и тертым темным шоколадом.

Источник

Binging With Babish

Perfect Key Lime Pie inspired by Dexter

In a fan-favorite episode, Dexter Morgan takes a break from his close-up, slow-motion morning routine to kill a friend in need. But he can’t saran-wrap her to a table and scalpel her cheek like any other Monday, he’s gotta be nice about it, so he finds the best key lime pie in Miami and pumps it full of night-night juice. I’ve heard of humble pie but this is ridiculous! Sorry.

Ingredients

Key Lime Pie Ingredients:

⅔ cup key lime juice (15-30 key limes)

1 ½ packs graham crackers

40 g powdered sugar

100 g unsalted butter, melted

1 large lime, zested

14 oz can sweetened condensed milk

1 pint heavy cream

Method

Key Lime Pie Method:

Start by juicing ⅔ cup of key lime juice (15-30 key limes) and set aside.

Add 1 ½ pack of graham crackers to a food processor and pulse into a fine graham cracker dust.

After pulsed to dust, measure out about 200 grams worth of graham crackers dust. Add in 40 grams of powdered sugar (or regular sugar, just measure out the same amount) and a pinch of kosher salt. Whisk together until thoroughly combined. Make sure to crush any bits of powdered sugar.

Add 100 grams of melted unsalted butter and gently mix together using a rubber spatula and fingers combo until the graham crackers crumbs are evenly saturated and keep their shape when pressed together, but still crumbly like wet sand.

Dump into an unprepared pie plate and gently press them into all the corners and up the sides of the plate then using a ramekin to make sure everything is round and compacted.

Place the pie crust into a 325°F for 15 minutes before being removed and cooled completely on a wire rack.

For the curd, into the bowl of a stand mixer goes 3 egg yolks separated from their whites with the zest of 1 large lime (or 3 key limes). Fix with a wire whisk to the stand mixer and beat the egg yolks for about 3 minutes on high speed.

Add in a 14 oz can of sweetened condensed milk. Beat this together with the egg yolks using a paddle attachment on medium-high speed for about 5 minutes until it is lightly pale and slightly thickened.

At this point, slowly add in the ⅔ cup of lime juice while the mixer is running on low and mix until just combined (thickened from the lime juice acid) then give it a couple of folds using a rubber spatula, cover with plastic wrap and let rest at room temperature for 30 minutes.

After 30 minutes, pour the filling into the pie crust. Don’t worry if it looks a little low, it will expand in the oven. Give it a little wiggle to make sure it’s evenly dispersed.

Place it into a 325°F oven for about 25 minutes until set around the edges and register a temperature of 145°F in the center.

Let it cool at room temperature for about 2 hours. After this, cover with plastic wrap and place in the fridge for 4 hours.

For the whipped cream, mix together a pint of heavy cream, 2 tablespoons of sugar, and a dash of vanilla extract and beat until stiff peaks form.

Dump it into a pastry bag with a fancy tip and begin trying to decorate the fully cooled pie from the fridge. Garnish with slices of key limes and a generous zesting of key lime zest.

Источник

Мне нравитсяНе нравится