Кабачковые паровые оладьи с рисом

Содержание

Оладьи из кабачков с рисом
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Оладьи из кабачка с рисом
Пошаговый рецепт
Кабачково-рисовые оладьи
Ингредиенты для «Кабачково-рисовые оладьи»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кабачково-рисовые оладьи»:
Похожие рецепты
Свекольные кулечки с творожной начинкой
Баклажаны с фетой
Чипсы из кабачков
Баклажанная икра с чесноком и яйцами
Овощная закуска «Осень»
«Блондины»
Запеканка из брокколи и цветной капусты
Овощные корзиночки с творогом и фисташками
Свекла и морковь «Под корейские»
Попробуйте приготовить вместе
Томатный рыбный суп-крем
Салат «Баламут»
Рулька, запечённая в духовке
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оладьи из кабачков с рисом

Ингредиенты

Рис отварной — 120 г

Куриное яйцо — 1 шт.

Петрушка — 1-2 веточки

Мука пшеничная — 2 ст.л. (с горкой)

Растительное масло — для жарки

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Чтобы приготовить оладьи из кабачков с рисом, подготовим все необходимые продукты по списку ингредиентов.

Молоденький кабачок натрём на тёрке со средними ячейками. Отожмём лишнюю жидкость, а овощную стружку выложим в глубокую миску. Если кабачок большой, с грубой кожицей и крупными семенами, — очистите его, а семена удалите с помощью столовой ложки.

К натёртому кабачку добавим мелко нарезанную зелень (это может быть не только петрушка, но и любая другая зелень, которая вам больше всего нравится по вкусу и аромату), куриное яйцо, отварной рис и щепотку соли.

Тщательно перемешаем и введём просеянную пшеничную муку.

Снова перемешаем, чтобы вся мука увлажнилась. Тесто по консистенции получится достаточно густым.

Выложим его столовой ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду, формируя оладьи.

Обжарим их с двух сторон до золотистой корочки. Огонь должен быть не слишком сильным, чтобы оладьи успели пропечься не только снаружи, но и внутри. Готовые оладушки выложим на бумажное полотенце и промокнём излишки масла. Подобным образом израсходуем всё тесто.

Очень вкусные кабачковые оладьи с рисом можно подавать к столу.

Источник

Оладьи из кабачка с рисом

Кабачок — 300 г

Рис — 1 стакан отварной

Яйца куриные — 1 штука

Мука — 4 столовые ложки

Соль — по вкусу

Молотый черный перец — по вкусу

Растительное масло — 50 мл

Если у вас остался после приготовления каких-то блюд отварной рис (например, после фаршировки перца или салата), то не торопитесь «забыть» про него. Можно дополнить рис измельченным на терке кабачком и из получившегося теста испечь вкусные оладушки.

Чтобы приготовить сытные оладушки из кабачка и отварного риса, приготовьте терку, вместительную миску, ложку, сковороду и лопаточку для переворачивания.

Кабачок можно использовать как совсем молоденький, так уже и зрелый (сорт значения не имеет). Помимо отварного риса и кабачка, которые составляют основу теста, в рецепте используется мука и яйцо. Муку берем обычную, имеется в виду популярную пшеничную.

Ингредиенты для оладий приправляются солью и черным молотым перчиком. По желанию можно добавить немного пропущенного через пресс чесночка (достаточно будет 1-2 зубка). Жарятся кабачковые оладьи с рисом на растительном масле.

Приготовить такие оладьи совсем не сложно, а предлагаемые фото процесса помогут вам справиться с кулинарной задачей на «отлично».

Пошаговый рецепт

Итак, очищенный от кожуры и семян кабачок натираем. Использовать лучше терку с крупными ячейками. Кстати, измельчить кабачок можно и в кухонном комбайне.

К получившейся кабачковой массе добавляем заявленную норму отварного риса.

К ингредиентам в миске разбиваем далее одно куриное яичко.

Следом подсыпаем пшеничную муку.

Ингредиенты для рисово-кабачкового теста приправляем солью по вкусу, а также сдабриваем специей.

Все необходимые ингредиенты для теста находятся в миске, перемешиваем их.

Наливаем для жарки кабачковых оладий с отварным рисом на сковороду масло. Ждем, пока оно разогреется, а потом при помощи обычной суповой ложки выкладываем кабачковое тесто. Жарим до золотистой корочки оладушки из кабачка и риса с двух сторон.

Вот и готовы наши оладушки! Приятной трапезы!

Источник

Кабачково-рисовые оладьи

Летом я часто делаю вот такие оладьи. Сейчас, когда уже есть молоденькие кабачки, предлагаю их испечь.

Ингредиенты для «Кабачково-рисовые оладьи»:

Рис (Акватика ТМ «Мистраль») — 0,5 стак.
Кабачок — 1 шт
Сметана — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Помидор — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Укроп
Соль
Масло растительное

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1115.3 ккал	белки 30.9 г	жиры 49.7 г	углеводы 130.4 г
Порции
ккал 278.8 ккал	белки 7.7 г	жиры 12.4 г	углеводы 32.6 г
100 г блюда
ккал 112.7 ккал	белки 3.1 г	жиры 5 г	углеводы 13.2 г