Как рассчитать калории сырников

Калорийность Сырники . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сырники».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.5 кКал	1684 кКал	8.6%	5.9%	1157 г
Белки	14.6 г	76 г	19.2%	13.2%	521 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	7%	982 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	2.8%	2461 г
Органические кислоты	0.9 г
Витамины
Витамин В2, рибофлавин	0.25 мг	1.8 мг	13.9%	9.6%	720 г
Витамин В12, кобаламин	0.41 мкг	3 мкг	13.7%	9.4%	732 г
Витамин РР, НЭ	3.6 мг	20 мг	18%	12.4%	556 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	101 мг	1000 мг	10.1%	6.9%	990 г
Сера, S	181.3 мг	1000 мг	18.1%	12.4%	552 г
Фосфор, P	169 мг	800 мг	21.1%	14.5%	473 г
Микроэлементы
Селен, Se	12 мкг	55 мкг	21.8%	15%	458 г

Энергетическая ценность Сырники составляет 145,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Сырники . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сырники».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	252 кКал	1684 кКал	15%	6%	668 г
Белки	14.5 г	76 г	19.1%	7.6%	524 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	7.8%	509 г
Углеводы	23 г	219 г	10.5%	4.2%	952 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.6%	6667 г
Вода	54 г	2273 г	2.4%	1%	4209 г
Витамины
Витамин А, РЭ	61 мкг	900 мкг	6.8%	2.7%	1475 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	1.1%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	4.4%	900 г
Витамин В4, холин	59 мг	500 мг	11.8%	4.7%	847 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	2.4%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	2%	2000 г
Витамин В9, фолаты	27 мкг	400 мкг	6.8%	2.7%	1481 г
Витамин В12, кобаламин	0.7 мкг	3 мкг	23.3%	9.2%	429 г
Витамин C, аскорбиновая	0.3 мг	90 мг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин D, кальциферол	0.2 мкг	10 мкг	2%	0.8%	5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	0.8%	5000 г
Витамин Н, биотин	5.5 мкг	50 мкг	11%	4.4%	909 г
Витамин РР, НЭ	3 мг	20 мг	15%	6%	667 г
Макроэлементы
Калий, K	100 мг	2500 мг	4%	1.6%	2500 г
Кальций, Ca	120 мг	1000 мг	12%	4.8%	833 г
Магний, Mg	18 мг	400 мг	4.5%	1.8%	2222 г
Натрий, Na	40 мг	1300 мг	3.1%	1.2%	3250 г
Сера, S	145 мг	1000 мг	14.5%	5.8%	690 г
Фосфор, P	175 мг	800 мг	21.9%	8.7%	457 г
Хлор, Cl	120 мг	2300 мг	5.2%	2.1%	1917 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%	1.3%	3000 г
Йод, I	8 мкг	150 мкг	5.3%	2.1%	1875 г
Кобальт, Co	1.5 мкг	10 мкг	15%	6%	667 г
Марганец, Mn	0.05 мг	2 мг	2.5%	1%	4000 г
Медь, Cu	59 мкг	1000 мкг	5.9%	2.3%	1695 г
Молибден, Mo	6 мкг	70 мкг	8.6%	3.4%	1167 г
Селен, Se	22 мкг	55 мкг	40%	15.9%	250 г
Фтор, F	25 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16000 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	1.2%	3333 г
Цинк, Zn	0.3 мг	12 мг	2.5%	1%	4000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	16 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	70 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	6.9 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.2 г	min 16.8 г	13.1%	5.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.4 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	1.4%
Омега-3 жирные кислоты	0.05 г	от 0.9 до 3.7 г	5.6%	2.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	4.2%

Энергетическая ценность Сырники составляет 252 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Сырники, из творога (творог нежирный), по 1-330 . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сырники, из творога (творог нежирный), по 1-330».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183 кКал	1684 кКал	10.9%	6%	920 г
Белки	18.6 г	76 г	24.5%	13.4%	409 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	3.5%	1556 г
Углеводы	18.2 г	219 г	8.3%	4.5%	1203 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.2%	2500 г
Вода	55.4 г	2273 г	2.4%	1.3%	4103 г
Зола	2.3 г
Витамины
Витамин А, РЭ	10 мкг	900 мкг	1.1%	0.6%	9000 г
Ретинол	0.01 мг
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	2.9%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.25 мг	1.8 мг	13.9%	7.6%	720 г
Витамин C, аскорбиновая	0.3 мг	90 мг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1 мг	15 мг	6.7%	3.7%	1500 г
Витамин РР, НЭ	3.7 мг	20 мг	18.5%	10.1%	541 г
Ниацин	0.8 мг
Макроэлементы
Калий, K	141 мг	2500 мг	5.6%	3.1%	1773 г
Кальций, Ca	132 мг	1000 мг	13.2%	7.2%	758 г
Магний, Mg	30 мг	400 мг	7.5%	4.1%	1333 г
Натрий, Na	425 мг	1300 мг	32.7%	17.9%	306 г
Фосфор, P	198 мг	800 мг	24.8%	13.6%	404 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%	1.8%	3000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8 г
Моно- и дисахариды (сахара)	10.2 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	19 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Сырники, из творога (творог нежирный), по 1-330 составляет 183 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Размер порции (—> —> —> —> —>

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства СЫРНИКИ, ИЗ ТВОРОГА (ТВОРОГ НЕЖИРНЫЙ), ПО 1-330

Чем полезен Сырники, из творога (творог нежирный), по 1-330

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

• Главная
• Состав продуктов
• Состав молочные продукты
• Химический состав «Сырники, из творога (творог нежирный), по 1-330»

Метки:Сырники, из творога (творог нежирный), по 1-330 калорийность 183 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сырники, из творога (творог нежирный), по 1-330, калории, нутриенты, полезные свойства Сырники, из творога (творог нежирный), по 1-330

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Источник

Калорийность Сырники (жареные, из творога. Химический состав и пищевая ценность.

Сырники — калорийность 234 кал. на 100 грамм.

В 100 граммах продукта «Сырники» содержится:

• Творог 9% жирности — 57 гр;
• Мука — 16 гр;
• Яйцо — 15 гр;
• Сахар — 7 гр;
• Растительное масло — 5 гр;
• Соль — 1 гр;

При расчете калорийности домашних сырников использовался классический рецепт: на 250 г. творога 3 ст. ложки муки (+1 чтобы обвалять каждый сырник), 2 ст. ложки сахара, соль, 1 яйцо, масло для жарки. Следует учитывать, что любые традиционные добавки, такие как сметана, сгущенка, мед и т. д. увеличивают калорийность блюда в целом (их надо считать отдельно). Наименее калорийная добавка – варенье или джем.

Состав питательных веществ, БЖУ

Содержание в порции			% от РСП

Для количества: 100 грамм
Калории — 234		Калорий в составе жира — 110
БЖУ
Общее содержание жира		12.17г
Насыщенный	4.91г
Полиненасыщенный	2.86г
Мононенасыщенный	3.31г
Холестерин		63мг
Общее содержание углеводов		20.66г
Диетическая клетчатка	0.44г
Сахар	7.72г
Белки		9.88г

Распределение калорий для БЖУ:

Калорийность сырников из творога

Калории, содержащиеся в сырниках, напрямую зависят от используемых ингредиентов и способа приготовления блюда. Калорийность сырников, жареных на масле будет значительно выше десерта, приготовленного в духовке. Также энергетическая ценность блюда повышается при добавлении пшеничной муки, сахара и различных начинок.

• диетические сырники из обезжиренного творога – 139 ккал;
• из творога 5% — 191 ккал;
• из творога 9% — 210 ккал;
• из творога 18% — 263 ккал;
• жареные на масле – 237 ккал;
• на пару – 182 ккал;
• запеченные в духовке – 196 ккал;
• в мультиварке – 122 ккал;
• с манкой без сахара – 174 ккал;
• с манкой и сахаром – 237 ккал;
• с пшеничной мукой – 142 ккал;
• из обезжиренного творога с тыквой – 80 ккал;
• с изюмом – 207 ккал;
• с бананом – 151 ккал;
• с шоколадом – 306 ккал;
• со сгущенным молоком – 268 ккал;
• «Бургер Кинг» — 392 ккал.

Калорийность сырников зависит от используемых начинок и жирности творога. Если вы хотите как можно быстрее похудеть, ограничьте сахар, обжаривайте творожники на небольшом количестве сливочного масла, запекайте, готовьте на пару или в мультиварке.

Вредные свойства

Если посмотреть на пункт выше, то можно подумать, что они могут считаться чуть ли не панацеей от множества болезней. Однако это совсем неправильное решение, ведь сами по себе они достаточно вредны для вашей фигуры, особенно если злоупотреблять их количеством. Их калорийность, которая зависит от выбранного творога, достаточно велика, поэтому для тех, кто худеет или очень тщательно следит за своим весом употребление сырников не подойдет, ведь будет очень большой шанс набрать достаточно большое количество лишнего веса.

А также, поскольку многие употребляют их в жареном виде, прибавится вред от растительного масла, которое привнесет в блюдо дополнительный жир.

Кстати, не стоит забывать и о людях, которые попросту не могут включать сырники в свой рацион, поскольку их из-за творога мучают постоянные изжоги или метеоризм, что, несомненно, не самое приятное развитие.

Диетические свойства:

Сколько калорий в сырниках, какие есть у них диетические свойства, все это весьма интересно тем, кто старается вести здоровый образ жизни, следить за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы в следующей статье.

Прежде всего, сырники – это очень вкусное и аппетитное блюдо, которое готовят из творога. В простейшем случае, в состав сырников входят еще и мука, яйца, соль и сахар. Но основной продукт, конечно, творог, который и определяет полезные свойства сырников. Творог, сам по себе и в составе различных блюд очень полезен для людей любого возраста.

Естественно, что творог наиболее полезен в свежем виде, но и в составе сырников он не теряет многих свих полезных свойств.

Ну, кто не знает такое блюдо, как сырники? Это блюдо знакомо всем с детских лет. Популярность сырников настолько велика, а съедаем мы их в таких количествах и так часто, что невольно хотелось бы узнать ответы на пару простых, но очень интересных вопросов. Первый – какая калорийность сырников из творога и второй – какова польза сырников и есть ли она вообще? Ведь что ни говори, сырники – это блюда с мукой, хотя есть рецепты и без муки. А это калории, которые могут испортить фигуру.

Самыми распространенные — сырники с изюмом, можно также добавлять курагу, орехи, яблоки, морковь. Перед добавлением в творожную массу подготовленные кусочки фруктов или овощей рекомендуется слегка присыпать мукой.

Чаще сырники жарятся на сковороде в растительном масле, но можно и запечь их в духовке.

Есть некоторые секреты в приготовлении сырников. В частности, творог лучше выбирать с высокой жирностью, из цельного молока. Можно приготовить творог в домашних условиях, что, безусловно, сделает вкус сырников восхитительным.

Перед замешиванием теста, можно протереть творог через мелкое сито, что сделает сырники легкими и воздушными. Если хотим получить нежное блюдо, то добавлять муки следует совсем немного, а соответственно, если хотим получить блинчики покрепче – добавлять муки побольше.

Чтобы творожная масса хорошо держалась, можно скрепить ее яйцом. Много сахара добавлять не стоит, потому что в сопровождение к сырникам обычно подается сладкая заправка.

Перед отправкой на сковороду сырники можно обвалять в муке – это не даст пристать изделию ко дну. Перевернув на вторую сторону можно накрыть крышкой – это позволит продукту хорошо пропечься.

На стол сырники подаются горячими в прикуску со сметаной или сметанным соусом, любым вареньем, сгущенным молоком, медом, повидлом. Для красоты можно слегка присыпать сахарной пудрой.

Пищевая ценность блюда

Калорийность домашних сырников велика, однако блюдо также приносит значительную пользу организму. Основа продукта – творог, настоящий кладезь витаминов и минеральных элементов. В свежем виде творожная масса нравится далеко не всем, термическая обработка позволяет сохранить важные компоненты и сделать блюдо вкуснее.

Калорийность творожных сырников – более 200 Ккал. Некоторый вред для фигуры компенсируется пользой для организма в целом. В продукте содержатся полезные элементы:

• витамин А;
• витамин Е;
• витамин D;
• витамины группа В.

Калорийность сырников жареных высока, поэтому блюдо может стать отличным завтраком. Продукт содержит важные минеральные элементы:

Перечисленные элементы необходимы для нормальной работы сердечно-сосудистой и нервной систем, для укрепления здоровья кожи и волос.

Приведем соотношение БЖУ сырников: на 100 г продукта приходится 13 г белка, 19,4 г жиров, 196 г углеводов.

И немного о секретах.

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.

Секреты вкусных сырников

Знать правильный рецепт блюда – хорошо. Но быть в курсе всех секретов создания сырников – залог их удачного приготовления.

• Подготовка творога. Чтобы сырники были воздушными и мягкими, творог обязательно нужно протереть до консистенции кремообразной пасты. Сделать это можно при помощи сита или дуршлага. Другой вариант – пропустить творог через мясорубку либо перемолоть блендером.

• Регулируем влажность творога. Обязательно избавляемся от лишней сыворотки. Иначе сырники станут «резиновыми». Уменьшаем влажность творога, оставив его на некоторое время в дуршлаге или марле, чтобы стекла ненужная жидкость. В случае чрезмерной сухости творога, наоборот, увлажняем его путем добавления нежирного йогурта или кефира. Только при условии правильной консистенции творога, ваши сырники будут вкусными и сочными.

• Правильно жарим. Несмотря на то, что жареные сырники имеют наивысшую калорийность, такой способ приготовления их наиболее популярен. Не годится для диеты при похудении, но если использовать оливковое масло, то приемлем. Жарить сырники рекомендуется на среднем огне под закрытой крышкой. Секрет образования красивой корочки – жарить в масле, состоящем из растительного и сливочного в равных количествах

Сырники творожные, калорийность которых может значительно отличаться в зависимости от способа приготовления и составляющих теста, можно включать в рацион при похудении. Во время диеты стоит поэкспериментировать, добавляя необычную начинку – кабачок, тыкву, спаржу, цветную капусту, зелень, мак, пряности. Достойным дополнением этому творожному лакомству станут сухофрукты и орехи.

А в вашей семье какое место занимают сырники в рационе? С чем вы их любите употреблять? Пишите в комментариях свои секреты приготовления сырников и делитесь новыми рецептами.

Калькулятор продукта

Введите количество продукта «Сырники из творога» для подсчета его пищевой ценности

Витамины и микроэлементы
A — 47.88мкг	C — 0.77мг
B-6 — 0.06мг	B-12 — 0.4мкг
D — 0.31мкг	E — 0.73мг
Кальций 53мкг	Железо 0.97мг
Магний 10.19мг	Цинк 0.62мг
Калий 99мг	Натрий 673мг

Свойство	Значение	% от нормы
Калорийность, кКал	300,2	15	15%
Белки, гр	13	8.67	8.67%
Углеводы, гр	19,6	7.6	7.6%
Жиры, гр	19,4	43.18	43.18%

Сырники диетические в духовке

Калорийность запеченных сырников

гораздо меньше, чем жареных –
198 ккал/100 г.
Для приготовления этого диетического блюда в духовке понадобится:

• творог (обезжиренный) – 0,5 кг;
• банан (среднего размера) – 1 шт.;
• манка (сырая крупа) – 2 ст. л.;
• яичный белок – 2 шт.;
• изюм или курага – 2 ст. л.

Перечисленные ингредиенты соединяем, тщательно смешиваем, формируем из полученной массы шарики и кладем их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Время приготовления сырников составит 15 – 20 минут. Оптимальная температура для запекания – 180°.

При приготовлении сырников с манкой вместо муки уменьшится их калорийность, они будут нежнее на вкус и избавятся от клейкости.

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сырники».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	217.2 кКал	1684 кКал	12.9%	5.9%	775 г
Белки	14.5 г	76 г	19.1%	8.8%	524 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	5.8%	800 г
Углеводы	23.6 г	219 г	10.8%	5%	928 г
Органические кислоты	0.7 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.8%	2500 г
Вода	51.9 г	2273 г	2.3%	1.1%	4380 г
Зола	1.605 г
Витамины
Витамин А, РЭ	63 мкг	900 мкг	7%	3.2%	1429 г
Ретинол	0.059 мг
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	2.1%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.22 мг	1.8 мг	12.2%	5.6%	818 г
Витамин В4, холин	68.53 мг	500 мг	13.7%	6.3%	730 г
Витамин В5, пантотеновая	0.384 мг	5 мг	7.7%	3.5%	1302 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	2.8%	1681 г
Витамин В9, фолаты	27.509 мкг	400 мкг	6.9%	3.2%	1454 г
Витамин В12, кобаламин	0.652 мкг	3 мкг	21.7%	10%	460 г
Витамин C, аскорбиновая	0.3 мг	90 мг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин D, кальциферол	0.29 мкг	10 мкг	2.9%	1.3%	3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.521 мг	15 мг	3.5%	1.6%	2879 г
Витамин Н, биотин	5.825 мкг	50 мкг	11.7%	5.4%	858 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	3.3914 мг	20 мг	17%	7.8%	590 г
Ниацин	0.524 мг
Макроэлементы
Калий, K	109.88 мг	2500 мг	4.4%	2%	2275 г
Кальций, Ca	110.44 мг	1000 мг	11%	5.1%	905 г
Кремний, Si	0.885 мг	30 мг	3%	1.4%	3390 г
Магний, Mg	18.72 мг	400 мг	4.7%	2.2%	2137 г
Натрий, Na	343.09 мг	1300 мг	26.4%	12.2%	379 г
Сера, S	143.93 мг	1000 мг	14.4%	6.6%	695 г
Фосфор, P	172.2 мг	800 мг	21.5%	9.9%	465 г
Хлор, Cl	578.89 мг	2300 мг	25.2%	11.6%	397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	262 мкг
Железо, Fe	0.836 мг	18 мг	4.6%	2.1%	2153 г
Йод, I	8 мкг	150 мкг	5.3%	2.4%	1875 г
Кобальт, Co	2.234 мкг	10 мкг	22.3%	10.3%	448 г
Марганец, Mn	0.1363 мг	2 мг	6.8%	3.1%	1467 г
Медь, Cu	77.72 мкг	1000 мкг	7.8%	3.6%	1287 г
Молибден, Mo	8.881 мкг	70 мкг	12.7%	5.8%	788 г
Никель, Ni	0.487 мкг
Селен, Se	22.661 мкг	55 мкг	41.2%	19%	243 г
Стронций, Sr	10.05 мкг
Фтор, F	30.25 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	13223 г
Хром, Cr	2.14 мкг	50 мкг	4.3%	2%	2336 г
Цинк, Zn	0.5226 мг	12 мг	4.4%	2%	2296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.03 г
Моно- и дисахариды (сахара)	8.3 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.093 г
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.083 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.76 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.143 г	min 16.8 г	12.8%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.046 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.452 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	1.8%
18:2 Линолевая	0.129 г
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	5.9%

Энергетическая ценность Сырники составляет 217,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Классический рецепт

Если вы хотите приготовить очень нежные и вкусные сырники, то этот рецепт станет поистине тем сокровищем, которое можно с гордостью хранить в своей кулинарной книге. Для того чтобы они получились идеальными, не экономьте на качестве продукции, берите свежий домашний творог, а муки используйте лишь самую малость. Полейте готовое блюдо медом или вареньем. Это станет прекрасным завершающим штрихом.

Ингредиенты:

• творог – 500 гр;
• мука – 100 гр;
• сахар – 100 гр;
• яйцо – 2 шт;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• масло для жарки;
• соль.

Источник

Мне нравитсяНе нравится