Как украсить яблочный пирог яблоками

Как украсить шарлотку

Сегодня мы расскажем вам с помощью чего можно украсить шарлотку дома. Предлагаем вашему вниманию самые востребованные варианты украшений для пирога — шарлотки.

Несколько слов о том, чем можно украсить шарлотку

Самый элементарный вариант — посыпаем шарлотку сверху шоколадной крошкой, кусочками вафель и дроблёных орехов. Чтобы украшение осталось на месте наносим его на тёплую шарлотку.

Ещё один простой вариант украшения — это растопленный шоколад. Растопим плитку любого шоколада и польём им слегка остывшую шарлотку. Сверху на шоколадную глазурь можно выложить ягоды или ломтики фруктов, например банан или киви.

Украшаем шарлотку розочками из мастики
Для изготовления мастики нам нужно:
— 1 столовая ложка желатина;
— 150 г сахарной пудры;
— 1 стакан холодной воды;
— лимонная кислота;
— ваниль (по желанию).

Рецепт приготовления мастики
1. В глубокую чашку кладём желатин и заливаем его стаканом холодной воды и оставляем настаиваться на 2 часа.

2. После того как желатин набух, выливаем лишнюю жидкость и растворяем желатин на водяной бане. До кипения не доводим.

3. К желатину добавим ванилин, сахарную пудру и лимонную кислоту. Тщательно перемешиваем.
После того, как вы всё смешаете должна образоваться масса, по структуре похожая на пластилин.

4. Получившуюся массу разделим на несколько частей и раскатываем скалкой.

Из получившейся мастики можно вылепить любые фигурки, например розочки.

Очень многие любители выпечки готовят пирог — шарлотку . Многие считают этот десерт очень простым и не подходящим для праздничного стола . Но это совсем не так и сегодня мы вам это докажем .

Как красиво украсить шарлотку

Шарлотку можно украшать можно чем угодно , всё зависит от ваших вкусовых предпочтений и фантазии . Сегодня хотелось бы поделиться с вами несколькими способами , которые позволят превратить вашу шарлотку в кулинарный шедевр .

1 способ — украшаем шарлотку фигурками из глазури . Для этого нам понадобится глазурь и трафареты небольших по размеру фигурок . Трафареты можно скачать в интернете , выглядят он так , как на фото внизу .

Для изготовления глазури нам потребуется :

— 3 столовые ложки сахара ;

— 3 столовые ложки сметаны ;

— 2 — 3 столовые ложки какао ;

— 50 г сливочного масла .

1 . Ставим на медленный огонь маленькую кастрюлю . Кладём в нее сахар , сметану и какао-порошок . Варим до полного растворения сахара .

2 . Снимаем смесь с огня , остужаем и добавляем в кастрюлю кусочки слегка подтаявшего сливочного масла . Смесь хорошо вы мешиваем . Глазурь готова .

Как сделать шоколадные фигурки ?

1 . Переносим картинку на пергаментную бумагу , вырезаем трафарет .

2 . Берём кисточку и наносим шоколадную глазурь на трафарет .

3 . Кладём заготовку на 5 — 10 минут в морозилку .

4 . Достаём застывшую заготовку , отделяем пергамент . Фигурка из шоколада готова .

Для того чтобы шоколадные фигурки хорошо держались на поверхности пирога смажьте верхушку шарлотки джемом или взбитыми сливками .

Многих хозяек волнует вопрос — « Как украсить шарлотку с яблоками ?» Вариантов здесь просто масса . Всё ограничивается полётом вашей кулинарной фантазии . Предлагаем вашему вниманию несколько простых способов украшения яблочной шарлотки .

Секреты украшения шарлотки с яблоками

Украшать шарлотку можно уже в процессе приготовления . Самый простой способ — это сделать спираль из яблочных долек как на фото ниже . Для этого возьмите 2 яблока , вымойте их , очистите от семян и кожуры . Порежьте тонкими дольками и выложите на тесто .

Ещё один способ — это сделать безе и украсить им шарлотку . Для безе вам потребуется :

— белок от 1 яйца ;

В глубокой миске взбиваем охлаждённый белок с сахаром до появления « пиков «. За 5 минут до готовности шарлотки смазываем верх десерта безе . Ставим в духовку и запекаем до лёгкого зарумянивания .

Также шарлотку можно украсить шоколадной глазурью . Для того чтобы приготовить глазурь нам понадобится :

— 2 чайные ложки какао ;

— 2 столовые ложки сметаны или молока ;

— 2 столовые ложки сахара ;

— 40 г сливочного масла .

1 . Берём кастрюлю . Ставим её на медленный огонь . В неё кладём сметану или молоко , сахар , какао и масло . Все ингридиенты растапливаем и перемешиваем .

2 . Варим смесь в течение 5 минут .

3 . Снимаем с огня и слегка остужаем .

Получившейся глазурью покрываем готовую шарлотку . Теперь ваша шарлотка — украшение праздничного стола .

Казалось бы шарлотка — это десерт , который можно готовить ежедневно. Печь пирог легко , да и продуктов для его изготовления нужно минимум . Несколько яблок , кефир , мука , сахар всегда есть в холодильнике у каждой хозяйки . Но из шарлотки всё-таки можно сделать шедевр — её нужно просто украсить.

Как красиво украсить шарлотку

Сегодня мы расскажем вам как можно украсить шарлотку и сотворить просто кулинарный шедевр .

Готовим шарлотку — цветок:

Для этого нам потребуются яблоки . Их нужно вымыть , удалить сердцевину и семена . Режем яблоки тонкими дольками , как на фото .

Берём форму с тестом и начинаем укладывать яблочные дольки по спирали .

Берём яблоки , разрежет их полам , аккуратно удалим сердцевину и семена . Берём каждую половинку яблока и острым ножом режем его гармошкой . Чтобы гармошка получилась не нужно дорезать яблоко до самого конца , примерно на 3 мм . Порезанные гармошкой яблоки выкладываем на тесто и выпекаем пирог .

Варианты украшения верха шарлотки

А теперь несколько слов о том , как украсить шарлотку сверху . Самые элементарные способы это :

— присыпать сахарной пудрой или шоколадной крошкой ;

— растопить шоколадку и этой глазурью декорировать остывший пирог ;

— полить шарлотку йогуртом и сверху выложить свежие ягоды или кусочки фруктов .

Источник

Яблочный пирог

Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка. Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно. Оказалось, возможно. И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат. Мммммммм. Нямка, нямка, нямка.

Нежный яблочный пирог с хрустящей корочкой

Знаю-знаю, что выставляя очередной рецепт выпечки с яблоками, я подвергаю себя риску быть обруганной и оскандаленной. Но вы сначала попробуйте этот рецепт, а уже затем ругайтесь, и я уверена, что вам расхочется критиковать рецепт, но захочется еще кусочек этого необычного пирога. «А что в нем необычного?»- спросите вы. А то, что теста почти нет в пироге, потому что яблоки впитывают в себя все тесто, получается что-то вроде яблочного облака с хрустящей корочкой. Заинтриговала.

Итальянский деревенский яблочный пирог

Воодушевленная тем, что нашла столько любителей и поклонников яблочной выпечки, как и я, решила поделиться с вами еще одним простым и вкусным рецептом яблочного пирога.

Яблочный пирог от бабушки Эммы

Пирог очень вкусный, немного напоминает Корнуэльский, но и отличается. Девочки, он достоин вашего внимания, честное слово! Рецепт из интернета от Cafe Iryna. Немного подработала.

Царский яблочный пирог

Этот пирог очень напомнил мне польский яблочный пирог «Szarlotka z budyniem» — http://www.povarenok .ru/recipes/show/470 32/ Но, если польский пирог — это, практически торт, шикарный, праздничный вариант, то этот пирог, несмотря на то, что называется «Царский», будет попроще. Так сказать, вариант каждодневный, ну, может быть, воскресный. Тесто нежное и рассыпчатое, начинка сочная, ароматная. Однако, если вы сидите на диете, этот пирог не для вас! Кстати, перед тем, как разместить рецепт, я внимательно изучила все 100 рецептов яблочных пирогов, которые мне выдал поисковик. Этот рецепт с сайта Харч. ру.

Яблочный пирог «Чайная роза»

Этот яблочный пирог — моё признание в любви яблочный выпечке! Такой многообразной, такой «классическ ой», такой вкусной и такой не надоедающей! Я не могу пройти мимо яблочной выпечки, обязательно изучу новый рецепт. и как правило, если он меня заинтересовал, приготовлю и продегустирую! Вот и этот рецепт с одного французского блога привлек моё внимание. Нам пирог понравился.

Яблочный пирог «Русский»

Не скрою, была удивлена, увидав на немецком сайте пирог с таким названием. Не меньше была удивлена, не обнаружив этого пирога на нашем Поварёнке — уж столько вкусных яблочных рецептов! Нежная, тающая, воздушная выпечка с сочными яблоками, с лёгким шлейфом благородного рома и корицы — божественное, непередаваемое сочетание! Насладитесь и вы этим вкусным десертом! Огромное спасибо за рецепт Лауре (Laura007 )!

Яблочный пирог «Слeзы девы Марии»

Вкусный и очень нежный яблочный пирог. Моя семья от него в полном восторге. Попробуйте, возможно он покорит и ваше сердце (вернее желудок 😀 ). Рецептом лет 15 назад поделилась со мной подружка, которая ушла в мир иной молодой и красивой. А этот пирог воспоминание о ней. Она была родом из Западной Украины и говорила, что «такой пирог там пекут все».

Яблочный пирог «Нежность»

Яблочных пирогов много не бывает! Согласны? Муж попросил меня испечь пирог с яблоками, но поставил несколько условий — много начинки и мало теста, сливочный вкус, небольшая кислинка и обязательно сверху посыпушка))). Так и получился этот пирог. Пробуем?

Яблочный пирог «Цветочная поляна»

Рецепт из интернета, говорят, что он на «Одноноклассниках» был размещен. Я «ВК» увидела. «Замечательный яблочный пирог со сметанной заливкой. Хрустящее тесто, сочная начинка, что может быть лучшим дополнением к дымящейся чашке чая. Яблочных пирогов великое множество, но этот достоин особого внимания. » — такой комментарий к рецепту дала пользователь Cafe Iryna. Подпишусь под каждым ее словом. Именно с ее подачи я приготовила этот пирог и именно ей особая благодарность. Я немного изменила технологию замешивания, но сам рецепт оставила без изменений.

Яблочный пирог. Яблочный пирог – пирог с начинкой из яблок.

Яблочный пирог может быть открытым или закрытым. Кроме этого, наиболее популярными яблочными пирогами считаются «шарлотка» и штрудель. Особенно актуальны яблочные пироги в конце августа – начале сентября, когда собран урожай яблок со своих дач.

Известно, что изначально яблочный пирог под названием «Шарлотка» появился во Франции. Причем в домашних условиях приготовить эту выпечку было практически невозможно. Сегодня же такой яблочный пирог относится к разряду несложных и быстрых в приготовлении. Яблоки для такого пирога лучше брать кислые, чтобы оттенить вкус приторно сладкого теста. Яблоки чистят от семян, режут кусочками и выкладывают в форму. Отдельно взбивают яйца с сахаром. Потом добавляют муку, все тщательно перемешивают и заливают яблоки. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.

Выпекать пирог нужно в форме с высокими бортами. Ее перед выпеканием следует смазать маслом.

Кроме этого, яблочный пирог можно готовить из дрожжевого теста. Особенно вкусными получаются пирожки.

Можно печь яблочный пирог из песочного или творожного теста.

Готовность яблочного пирога проверить с помощью спички или зубочистки будет сложнее. Все дело в том, что пирог имеет начинку из яблок, а потому деревянная палочка всегда будет мокрой. Тут лучше ориентироваться по часам и по цвету пирога. Выпекают яблочный пирог примерно 30-40 минут и обращают внимание на цвет корочки, как только она стала румяной – пирог готов.

Источник

Мне нравитсяНе нравится