Калорийность пирога с брокколи

Рецепт пирог с брокколи и квреветками . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог с брокколи и квреветками

Брокколи	200 г
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых)	250 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая	100 г
Яйцо куриное	50 г
Сыр пармезан, нарезанный	70 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г
Яичный белок куриный (Запекание)	32 г

Тесто разморозить при комнатной температуре. 2 Креветки опустить в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, отбросить на дуршлаг, остудить и очистить. 3 Брокколи разморозить, опустить в кипящую подсоленную воду на 2 минуты, затем шумовкой переложить в миску с ледяной водой еще на 2 минуты, затем откинуть на дуршлаг и дать воде хорошо стечь. 4 На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто. Вырезать из него круг диаметром чуть больше диаметра формы для выпекания. 5 Разъемную форму смазать маслом, застелить пергаментом. Тесто аккуратно уложить в форму так, чтобы оно закрывало дно и на 2–3 см заходило на бортики. 6 Выложить на тесто брокколи и креветки. 7 Взбить вместе яйца и сливки. Добавить тертый мускатный орех. Приправить солью и перцем. 8 Влить смесь в пирог и выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 40-45 минут, за 5 минут до готовности посыпать пирог пармезаном.

Пищевая ценность и химический состав «пирог с брокколи и квреветками».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159.3 кКал	1684 кКал	9.5%	6%	1057 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	9.2%	679 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	5.3%	1191 г
Углеводы	19.6 г	219 г	8.9%	5.6%	1117 г
Органические кислоты	13.7 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.8%	1667 г
Вода	63 г	2273 г	2.8%	1.8%	3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ	155.8 мкг	900 мкг	17.3%	10.9%	578 г
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.141 мг	1.5 мг	9.4%	5.9%	1064 г
Витамин В2, рибофлавин	0.241 мг	1.8 мг	13.4%	8.4%	747 г
Витамин В4, холин	32.32 мг	500 мг	6.5%	4.1%	1547 г
Витамин В5, пантотеновая	0.427 мг	5 мг	8.5%	5.3%	1171 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	3.5%	1802 г
Витамин В9, фолаты	30.637 мкг	400 мкг	7.7%	4.8%	1306 г
Витамин В12, кобаламин	0.181 мкг	3 мкг	6%	3.8%	1657 г
Витамин C, аскорбиновая	25.47 мг	90 мг	28.3%	17.8%	353 г
Витамин D, кальциферол	0.207 мкг	10 мкг	2.1%	1.3%	4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.09 мг	15 мг	7.3%	4.6%	1376 г
Витамин Н, биотин	2.402 мкг	50 мкг	4.8%	3%	2082 г
Витамин К, филлохинон	29.4 мкг	120 мкг	24.5%	15.4%	408 г
Витамин РР, НЭ	2.1669 мг	20 мг	10.8%	6.8%	923 г
Макроэлементы
Калий, K	176.39 мг	2500 мг	7.1%	4.5%	1417 г
Кальций, Ca	161.9 мг	1000 мг	16.2%	10.2%	618 г
Кремний, Si	0.856 мг	30 мг	2.9%	1.8%	3505 г
Магний, Mg	23.21 мг	400 мг	5.8%	3.6%	1723 г
Натрий, Na	334.03 мг	1300 мг	25.7%	16.1%	389 г
Сера, S	103.89 мг	1000 мг	10.4%	6.5%	963 г
Фосфор, P	160.6 мг	800 мг	20.1%	12.6%	498 г
Хлор, Cl	318.13 мг	2300 мг	13.8%	8.7%	723 г
Микроэлементы
Бор, B	7.9 мкг
Железо, Fe	1.068 мг	18 мг	5.9%	3.7%	1685 г
Йод, I	17.79 мкг	150 мкг	11.9%	7.5%	843 г
Кобальт, Co	2.884 мкг	10 мкг	28.8%	18.1%	347 г
Марганец, Mn	0.2394 мг	2 мг	12%	7.5%	835 г
Медь, Cu	173.55 мкг	1000 мкг	17.4%	10.9%	576 г
Молибден, Mo	5.296 мкг	70 мкг	7.6%	4.8%	1322 г
Селен, Se	6.648 мкг	55 мкг	12.1%	7.6%	827 г
Фтор, F	22.91 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17460 г
Хром, Cr	8.73 мкг	50 мкг	17.5%	11%	573 г
Цинк, Zn	0.9867 мг	12 мг	8.2%	5.1%	1216 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность пирог с брокколи и квреветками составляет 159,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт пирог из курицы с брокколи . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог из курицы с брокколи

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	250 г
Куриная грудка (филе)	300 г
Брокколи	400 г
Сыр голландский, брусковый	250 г
Йогурт 3,2% жирности	190 г
Масло подсолнечное	20 г
Масло подсолнечное	39 г

Состав слоеное бездрожевое тесто 250г — 1 квадрат готового (в моем было 355ккал, в других бывает больше) филе куриной грудки 300г блокколи замороженная 300г сыр 250г йогурт натуральный 3,2% 150г растительное масло 1 ст.л. Форма для выпечки 21 см. Приготовление 1. Куриное филе порезать кусочками и обжарить на растительном масле 2. Не размораживая, положить к курице брокколи и тушить до готовности, когда капуста станет мягкой (у меня вышло где-то 25 минут), посолить, поперчить 3. Натереть сыр на крупной терке, смешать с йогуртом, посолить 4. Тесто немного раскатать, распределить по форме 5. Выложить в форму курицу с брокколи, сверху распределить сырную заготовку. 6. Запекать в духовке при температуре 200 гр. около 40 минут Этот пирог вкуснее в теплом виде. На след. день можно разогревать в микроволновке

Пищевая ценность и химический состав «пирог из курицы с брокколи».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196.9 кКал	1684 кКал	11.7%	5.9%	855 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	8%	639 г
Жиры	12.8 г	56 г	22.9%	11.6%	438 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	2.1%	2380 г
Органические кислоты	7.1 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.3%	2222 г
Вода	64 г	2273 г	2.8%	1.4%	3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ	182.2 мкг	900 мкг	20.2%	10.3%	494 г
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.3%	16129 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	2%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	4.2%	1208 г
Витамин В4, холин	10.49 мг	500 мг	2.1%	1.1%	4766 г
Витамин В5, пантотеновая	0.285 мг	5 мг	5.7%	2.9%	1754 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	2.3%	2198 г
Витамин В9, фолаты	21.791 мкг	400 мкг	5.4%	2.7%	1836 г
Витамин В12, кобаламин	0.265 мкг	3 мкг	8.8%	4.5%	1132 г
Витамин C, аскорбиновая	24.82 мг	90 мг	27.6%	14%	363 г
Витамин D, кальциферол	0.148 мкг	10 мкг	1.5%	0.8%	6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.232 мг	15 мг	21.5%	10.9%	464 г
Витамин Н, биотин	0.604 мкг	50 мкг	1.2%	0.6%	8278 г
Витамин К, филлохинон	28 мкг	120 мкг	23.3%	11.8%	429 г
Витамин РР, НЭ	4.1546 мг	20 мг	20.8%	10.6%	481 г
Макроэлементы
Калий, K	196.5 мг	2500 мг	7.9%	4%	1272 г
Кальций, Ca	206.15 мг	1000 мг	20.6%	10.5%	485 г
Кремний, Si	0.362 мг	30 мг	1.2%	0.6%	8287 г
Магний, Mg	36.63 мг	400 мг	9.2%	4.7%	1092 г
Натрий, Na	226.8 мг	1300 мг	17.4%	8.8%	573 г
Сера, S	56.9 мг	1000 мг	5.7%	2.9%	1757 г
Фосфор, P	179 мг	800 мг	22.4%	11.4%	447 г
Хлор, Cl	117.25 мг	2300 мг	5.1%	2.6%	1962 г
Микроэлементы
Бор, B	3.4 мкг
Железо, Fe	0.746 мг	18 мг	4.1%	2.1%	2413 г
Йод, I	1.35 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	11111 г
Кобальт, Co	2.202 мкг	10 мкг	22%	11.2%	454 г
Марганец, Mn	0.133 мг	2 мг	6.7%	3.4%	1504 г
Медь, Cu	57.51 мкг	1000 мкг	5.8%	2.9%	1739 г
Молибден, Mo	4.331 мкг	70 мкг	6.2%	3.1%	1616 г
Селен, Se	1.504 мкг	55 мкг	2.7%	1.4%	3657 г
Фтор, F	4.99 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	80160 г
Хром, Cr	5.7 мкг	50 мкг	11.4%	5.8%	877 г
Цинк, Zn	1.3794 мг	12 мг	11.5%	5.8%	870 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность пирог из курицы с брокколи составляет 196,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Пирог с курицей и брокколи . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с курицей и брокколи

Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание)	250 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности	100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	70 г
разрыхлитель теста	5 г
Брокколи	200 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	200 г
Лук репчатый	100 г

Рецепт пирога с курицей и брокколи Капуста брокколи очень ценный диетический продукт, поэтому ее часто используют в диетических блюдах, а в повседневной жизни мы как-то недооцениваем ее. Сегодня я приготовлю пирог, в котором тесто будет тонкое, а начинка нежная. Майонеза в этом рецепте нет. Продукты для теста: 250 гр.муки, 100 мл.молока, 70 гр.сливочного масла, 1/2 чайной ложки разрыхлителя. Продукты для начинки: 200 гр.капусты брокколи, 1 куриная грудка или куриное филе, 1 луковица. Продукты для заливки: 3 сырых яйца, 100 мл. сливок, 100 гр.тертого сыра, соль, молотый перец. Рецепт пирога с курицей и брокколи Приготовление: В миску положить просеянную муку. добавить разрыхлитель, щепотку соли и сливочное масло. Все это хорошо растереть руками или лопаткой до получения крошки. Потом добавить сливки, замесить тесто, скатать из него шар и положить в холодильник на 1 час. Теперь приступаем к начинке. С грудки снять кожу и срезать филе от кости. Филе режем небольшими кусочками. Теперь режем мелко лук и обжариваем его на растительном масле (2-3 стол.ложки), потом к луку добавляем нарезанное куриное филе и обжариваем до тех пор, пока не выпарится вся жидкость на сковороде. В конце посолить и поперчить. брокколи Пока все это обжаривается ставим на огонь воду, ждем пока закипит, солим ее по вкусу и отвариваем капусту брокколи 5 минут. Если соцветия очень большие, то их нужно порезать. С готовой капусты слить воду, а саму брокколи добавить в обжаренную курицу и осторожно перемешать. Готовим заливку. В миске смешиваем яйца, тертый сыр, сливки, соль и молотый перец по вкусу. Слегка взбиваем венчиком до однородной консистенции. рецепт пирога с курицей Берем форму для выпекания смазываем ее маслом, можно выстелить бумагой для выпекания, распределяем равномерно по форме тесто, оставляя бортики, как в пицце. Сверху на тесто равномерно выкладываем начинку из курицы и брокколи и заливаем яично-сырной смесью. Рецепт пирога с курицей и брокколи выпекаем в разогретой до 200°С духовке 40-50 минут. Для разнообразия предлагаю попробовать Слоеный пирог с рыбой или Мясной пирог без теста.

Пищевая ценность и химический состав «Пирог с курицей и брокколи».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	197.2 кКал	1684 кКал	11.7%	5.9%	854 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	6.3%	800 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	6.5%	778 г
Углеводы	24 г	219 г	11%	5.6%	913 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	5.1%	1000 г
Вода	61 г	2273 г	2.7%	1.4%	3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ	152.2 мкг	900 мкг	16.9%	8.6%	591 г
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.3%	19231 г
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	2.6%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	2.3%	2222 г
Витамин В4, холин	21.61 мг	500 мг	4.3%	2.2%	2314 г
Витамин В5, пантотеновая	0.404 мг	5 мг	8.1%	4.1%	1238 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	4.7%	1081 г
Витамин В9, фолаты	18.289 мкг	400 мкг	4.6%	2.3%	2187 г
Витамин В12, кобаламин	0.197 мкг	3 мкг	6.6%	3.3%	1523 г
Витамин C, аскорбиновая	23.57 мг	90 мг	26.2%	13.3%	382 г
Витамин D, кальциферол	0.118 мкг	10 мкг	1.2%	0.6%	8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.814 мг	15 мг	5.4%	2.7%	1843 г
Витамин Н, биотин	2.966 мкг	50 мкг	5.9%	3%	1686 г
Витамин К, филлохинон	25 мкг	120 мкг	20.8%	10.5%	480 г
Витамин РР, НЭ	3.9267 мг	20 мг	19.6%	9.9%	509 г
Макроэлементы
Калий, K	198.32 мг	2500 мг	7.9%	4%	1261 г
Кальций, Ca	39.62 мг	1000 мг	4%	2%	2524 г
Магний, Mg	28.62 мг	400 мг	7.2%	3.7%	1398 г
Натрий, Na	18.87 мг	1300 мг	1.5%	0.8%	6889 г
Сера, S	58.04 мг	1000 мг	5.8%	2.9%	1723 г
Фосфор, P	90.9 мг	800 мг	11.4%	5.8%	880 г
Хлор, Cl	35.57 мг	2300 мг	1.5%	0.8%	6466 г
Микроэлементы
Бор, B	24.6 мкг
Железо, Fe	0.911 мг	18 мг	5.1%	2.6%	1976 г
Йод, I	2.95 мкг	150 мкг	2%	1%	5085 г
Кобальт, Co	3.668 мкг	10 мкг	36.7%	18.6%	273 г
Марганец, Mn	0.0856 мг	2 мг	4.3%	2.2%	2336 г
Медь, Cu	42.92 мкг	1000 мкг	4.3%	2.2%	2330 г
Молибден, Mo	0.615 мкг	70 мкг	0.9%	0.5%	11382 г
Селен, Se	0.862 мкг	55 мкг	1.6%	0.8%	6381 г
Фтор, F	38.28 мкг	4000 мкг	1%	0.5%	10449 г
Хром, Cr	2.71 мкг	50 мкг	5.4%	2.7%	1845 г
Цинк, Zn	0.7692 мг	12 мг	6.4%	3.2%	1560 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Пирог с курицей и брокколи составляет 197,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Мне нравитсяНе нравится