Калорийность запеканки мясо картошка

Калорийность Запеканка картофельная с мясом . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Запеканка картофельная с мясом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	223 кКал	1684 кКал	13.2%	5.9%	755 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	4.7%	950 г
Жиры	13 г	56 г	23.2%	10.4%	431 г
Углеводы	18 г	219 г	8.2%	3.7%	1217 г
Органические кислоты	0.5 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.8%	2500 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	1.3%	3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ	46.9 мкг	900 мкг	5.2%	2.3%	1919 г
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	2.2%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.192 мг	1.8 мг	10.7%	4.8%	938 г
Витамин В4, холин	58.99 мг	500 мг	11.8%	5.3%	848 г
Витамин В5, пантотеновая	0.508 мг	5 мг	10.2%	4.6%	984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.328 мг	2 мг	16.4%	7.4%	610 г
Витамин В9, фолаты	15.076 мкг	400 мкг	3.8%	1.7%	2653 г
Витамин В12, кобаламин	1.599 мкг	3 мкг	53.3%	23.9%	188 г
Витамин C, аскорбиновая	5.49 мг	90 мг	6.1%	2.7%	1639 г
Витамин D, кальциферол	0.234 мкг	10 мкг	2.3%	1%	4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.388 мг	15 мг	9.3%	4.2%	1081 г
Витамин Н, биотин	4.4 мкг	50 мкг	8.8%	3.9%	1136 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	5.9943 мг	20 мг	30%	13.5%	334 г
Макроэлементы
Калий, K	360 мг	2500 мг	14.4%	6.5%	694 г
Кальций, Ca	117.63 мг	1000 мг	11.8%	5.3%	850 г
Магний, Mg	27.86 мг	400 мг	7%	3.1%	1436 г
Натрий, Na	284.38 мг	1300 мг	21.9%	9.8%	457 г
Сера, S	195.53 мг	1000 мг	19.6%	8.8%	511 г
Фосфор, P	201.6 мг	800 мг	25.2%	11.3%	397 г
Хлор, Cl	285.01 мг	2300 мг	12.4%	5.6%	807 г
Микроэлементы
Бор, B	57.2 мкг
Железо, Fe	1.98 мг	18 мг	11%	4.9%	909 г
Йод, I	6.68 мкг	150 мкг	4.5%	2%	2246 г
Кобальт, Co	6.499 мкг	10 мкг	65%	29.1%	154 г
Марганец, Mn	0.1154 мг	2 мг	5.8%	2.6%	1733 г
Медь, Cu	162.75 мкг	1000 мкг	16.3%	7.3%	614 г
Молибден, Mo	9.899 мкг	70 мкг	14.1%	6.3%	707 г
Селен, Se	7.002 мкг	55 мкг	12.7%	5.7%	785 г
Фтор, F	51.89 мкг	4000 мкг	1.3%	0.6%	7709 г
Хром, Cr	7.32 мкг	50 мкг	14.6%	6.5%	683 г
Цинк, Zn	2.3096 мг	12 мг	19.2%	8.6%	520 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	93.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка картофельная с мясом составляет 223 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Размер порции (—> —> —> —> —>

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С МЯСОМ

Чем полезен Запеканка картофельная с мясом

• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность запеканка картофельная с мясом . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «запеканка картофельная с мясом».

Содержание в порции			% от РСП

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147 кКал	1684 кКал	8.7%	5.9%	1146 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	7%	974 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	8.6%	789 г
Углеводы	14.6 г	219 г	6.7%	4.6%	1500 г
Витамины
Витамин А, РЭ	30.2 мкг	900 мкг	3.4%	2.3%	2980 г
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	4.6%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	5.6%	1200 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	6.8%	1000 г
Витамин В9, фолаты	6.8 мкг	400 мкг	1.7%	1.2%	5882 г
Витамин В12, кобаламин	0.05 мкг	3 мкг	1.7%	1.2%	6000 г
Витамин C, аскорбиновая	5.8 мг	90 мг	6.4%	4.4%	1552 г
Витамин D, кальциферол	0.15 мкг	10 мкг	1.5%	1%	6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.6 мг	15 мг	4%	2.7%	2500 г
Витамин РР, НЭ	1.7 мг	20 мг	8.5%	5.8%	1176 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	28.6 мг	1000 мг	2.9%	2%	3497 г
Магний, Mg	24.8 мг	400 мг	6.2%	4.2%	1613 г
Фосфор, P	106 мг	800 мг	13.3%	9%	755 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.1 мг	18 мг	6.1%	4.1%	1636 г
Йод, I	8.4 мкг	150 мкг	5.6%	3.8%	1786 г
Цинк, Zn	1.35 мг	12 мг	11.3%	7.7%	889 г

Энергетическая ценность запеканка картофельная с мясом составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Сколько калорий в картофельной запеканке с мясом

Картофель пользуется всеобщей любовью. В кулинарии ему отведено особое место, так как без этого замечательного овоща невозможно представить первые блюда. Среди вторых блюд картофельная запеканка с разнообразными добавками лидирует по вкусовым качествам.

Во время приготовления вопрос калорийности актуален, если речь идет о детском питании или человек следит за собственным здоровьем. Итак, сколько калорий в картофельной запеканке с мясом, приготовленной в духовке? Необходимо сосчитать калории во всех компонентах, входящих в это блюдо. Поэтому ответ на этот вопрос будет следующим: в среднем на 100 г – 135,3 ккал, а на 1 порцию – 266 ккал.

Нельзя точно сказать, сколько калорий содержится в картофельной запеканке с мясом, потому что в зависимости от рецепта приготовления изменяются ингредиенты, соответственно, немного разными будут показатели калорийности готового блюда.

Поскольку запеканка сытна и легка в приготовлении, ее рекомендуют, как самостоятельное блюдо для питания во время диеты, а если в состав входит нежирное мясо, то и во время лечения некоторых болезней. Поэтому сколько калорий в запеканке из картофеля с мясом, столько счастливых мгновений проведет человек, наслаждаясь вкусом этого блюда, так как оно не только легкое в сравнении с другими, но и очень ароматное.

Источник

Запеканка мясная с картофелем в духовке

Вкусное и сытное повседневное блюдо и для всей семьи! Готовить мясную запеканку с картофелем в духовке очень удобно на обед или ужин. Представляете продукты все легкодоступные, а трудозатрат совсем немного. Основную работу делает духовка. Для разнообразия можно добавить любые грибы или что-то другое.

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Запеканка мясная с картофелем в духовке

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	166 ккал
Белков:	8 гр
Жиров:	11 гр
Углеводов:	9 гр
Б/Ж/У:	29 / 39 / 32
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать мясную запеканку с картофелем? Подготовьте для этого все необходимое. Картофель очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Сметану можно взять любой жирности. Она необходима для того, чтобы сделать блюдо сочнее и нежнее. У меня помидоры черри, но можно использовать любые томаты. Вместо сметаны можно использовать майонез или жирные сливки.

Шаг 2:

Для запекания используйте стеклянную или керамическую форму. Дно и бока формы смажьте растительным маслом. Лук очистите и нарежьте полукольцами или немного мельче. Выложите нарезанный лук в форму, равномерно распределяя его по всей поверхности.

Шаг 3:

Очищенный картофель нарежьте на кусочки и выложите в форму на лук. Смажьте картофель сметаной. Немного посыпьте соли и специи.

Шаг 4:

Мясо свинины нарежьте на маленькие кусочки.

Шаг 5:

Нарезанную свинину выложите на картофель. Так же смажьте немного сметаной. Посыпьте солью и специями. В качестве специи я использую смесь молотых перцев и немного паприки.

Шаг 6:

Между мясом можно добавить еще кусочки картофеля. Помидоры черри помойте, разрежьте напополам и разложите по поверхности запеканки.

Шаг 7:

Накройте форму фольгой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Готовьте запеканку 45-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Картофель и мясо должны стать мягкие.

Шаг 8:

К концу запекания подготовьте сыр. Я использую сливочный сыр. Мне нравится его послевкусие в запеченных блюдах. Натрите сыр на мелкой терке.

Шаг 9:

С запеканки снимите фольгу, посыпьте все тертым сыром и верните в духовку еще минут на 10-15, чтобы сыр расплавился и немного подрумянился.

Шаг 10:

Вкусная и сытная запеканка готова! Подавайте к столу в горячем виде!

Шаг 11:

Для этого рецепта не имеет значения, мясо от какой части туши выбрать, так как в процессе приготовления оно всё равно станет мягким.

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Источник

Мне нравитсяНе нравится