Карт запеканка с сыром

Картофельная запеканка с сыром

Ингредиенты

Картофель — 5-6 шт.

Фарш мясной — 300 г

Помидоры — 3-5 шт.

Прованские травы — по вкусу

Сыр твёрдый — 100 г

Соль, перец — по вкусу

Чеснок — 4-5 зубчиков

Ингредиенты

Картофель — 5 шт.

Сыр твердый — 100 г

Яйца куриные — 2 шт.

Майонез — 5 ст. л.

Соль, чеснок и перец черный молотый по вкусу.

Ингредиенты

Картофель — 300 г

Лук репчатый — 1 шт.

Масло растительное — 2 ст.л.

Соль, специи — по вкусу

Зелень — по вкусу

Ингредиенты

Яйцо куриное – 8 шт.

Картофель – 500 г

Сметана – 200-250 г

Сладкий перец – 1-2 шт. (по желанию)

Репчатый лук – 1 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Растительное масло – 1-2 ст.л. (по необходимости)

Молотый черный перец – по вкусу

Ингредиенты

Картофель — 1 кг;

Лук репчатый — 1 шт;

Чеснок — 1 зубчик;

Сыр Гауда — 50 грамм;

Соль, перец — по вкусу.

Ингредиенты

Картофель — 1 кг

Яйцо куриное — 2 шт

Сыр твёрдый — 40 г

Масло сливочное — 1 ст. л.

Сухари панировочные — 1 ст. л.

Лук репчатый — 1 шт

Масло подсолнечное — 3 ст. л.

Перец черный молотый — по вкусу

Ингредиенты

Картофель — 800 г

Фарш свиной — 500 г

Сыр Гауда — 200 г

Яйцо куриное — 4 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Сухари панировочные — 2-3 ст.л.

Масло растительное — для жарки

Перец ч/м — по вкусу

Помидор черри — 13-15 шт.

Ингредиенты

Картофель — 1 кг

Фарш говяжий — 500 г

Лук белый — 1 шт.

Майонез — 2-3 ст.л.

Приправа для мяса — 1 ст.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Ингредиенты

Картофель — 600 г

Колбаса (2-3 вида) — 300 г

Лук репчатый — 1 шт.

Сливки 10% — 50 г

Сыр тертый — 50 г

Соль и перец ч.м. — по вкусу

Ингредиенты

Картофель — 800 грамм;

Бекон (грудинка) — 200 грамм;

Сыр камамбер — 150 грамм;

Лук репчатый (крупный) — 1 шт;

Сметана (20%) — 3-4 ст.л;

Белое сухое вино — 100 мл;

Растительное (или сливочное) масло — 1 ст.л;

Соль, черный молотый перец — по вкусу.

Ингредиенты

Картофель – 400 г

Куриное филе – 400 г

Сладкий перец – 1-2 шт.

Черный молотый перец – по вкусу

Растительное масло – 2 ст.л.

Петрушка – 2 веточки

Ингредиенты

Картофель молодой – 3-4 шт.

Сыр сулугуни – 100 г

Лук репчатый – 1 шт.

Зелень – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Сухой чеснок – 1 ч.л.

Масло растительное – 1 ст.л.

Ингредиенты

Картофель – 350-400 г

Лук репчатый – 1 шт.

Сыр твердый – 80 г

Чеснок – 1 зубчик

Яйца куриные – 2 шт.

Мука пшеничная – 2-3 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Растительное масло – 2 ст.л.

Ингредиенты

Тыква очищенная — 860 г

Картофель очищенный — 770 г

Шпинат — 1 большой пучок (100-150 г)

Адыгейский сыр — 300 г

Сыр твердый — 150 г

Пряности — по вкусу

Растительное масло — 2 ст.л.

Ингредиенты

Картофель — 500 г

Яичный желток — 1 шт.

Ингредиенты

Картофель — 500 г

Лук репчатый — 40 г

Ароматные сухие травы — 1 ч.л.

Соль — по желанию

Перец ч.м. — по вкусу

Масло сливочное — несколько ломтей

Ингредиенты

Картофель — 500 г (4-5 шт.)

Кабачок — 500 г (1 шт.)

Лук — 160 г (1 шт.)

Чеснок — 2 зубка

Чёрный перец — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Ингредиенты

Картофель — 500 г

Помидоры — 1-2 шт.

Твердый сыр — 100 г

Куриное яйцо — 2 шт.

Сливочное масло — 1 ч.л.

Сухари панировочные — 2 ст.л.

Сметана — 1 ст.л. (с горкой)

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Картофельная запеканка с сыром: 86 домашних рецептов

Приготовить картофельную запеканку с сыром можно быстрее, чем пожарить картошку в сковородке. А на выходе получим блюдо, которое подходит и для завтрака, и для обеда, и для ужина, и как закуска на праздничный стол. Читай дальше…

1. Главная
2. Лучшие подборки
3. Вторые горячие блюда
4. Запеканки
5. Картофельная запеканка с сыром

Как приготовить картофельную запеканку с сыром быстро

Существует большое количество рецептов картофельной запеканки с сыром с абсолютно разными вкусами. На это влияет то, какой именно картофель добавлен в блюдо: сырой, вареный, пюрированный, нарезанный на кружочки, брусочки, соломку, натертый на терке. Дополнительные продукты тоже имеют значение. Блюдо отлично гармонирует с:

• помидорами
• морковью
• кабачками
• разными соусами

О луке и чесноке речи не идет — они добавляются чуть ли не по умолчанию.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах картофельной запеканки с сыром:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Картошка	80	2	0.4	18.1
Твёрдый сыр	366	24.1	29.5	0.3
Сливочное масло	734	0.5	82.5	0.8
Лук репчатый	41	1.4	0	10.4
Яйца	157	12.7	10.9	0.7

Если говорить о видах сыра, то сюда подходят чуть ли не все: твердые, полутвердые, сычужные. Особенно хороши те, что хорошо тянутся при нагревании. Чтобы выбрать что-то конкретное, нужно ориентироваться на собственный вкус.

Наиболее простой и быстрый способ приготовить картофельную запеканку с сыром такой.

1. Нарезать сырую картошку на тонкие кружки.
2. Выложить их слоями в форму, смазанную маслом, посолив, поперчив, посыпав тертым сыром каждый слой.
3. Залить сметанным или сливочным соусом и запечь в духовке до готовности.

Это так называемая основа, которую можно разнообразить, исходя из настроения и наличия определенных продуктов в доме. Замечательно дополняется это блюдо мясом, грибами, фаршем, курицей. Свежая зелень и различные специи добавляют изюминки. Кстати, даже слоеное тесто или тонкий лаваш тут будут уместны. На выходе получится хорошая закуска, которую удобно нарезать на аккуратные порционные кусочки.

Пять самых быстрых рецептов картофельной запеканки с сыром:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Запеканка с фаршем в микроволновке	30 мин	134	+57
Картофельная запеканка с сосисками и грибами	40 мин	116	+24
Картофельная запеканка с твердым сыром луком-порей	45 мин	147	+58
Картофельная запеканка в микроволновке	45 мин	207	+56
Запеканка картофель с куриным фаршем в духовке	50 мин	164	+109

Еще один оригинальный, но более трудоемкий способ приготовления: картошку отваривают и разминают в пюре с добавлением яйца. И затем уже запекают слоями с сыром. Хорош он тем, что дает простор для кулинарного творчества: пюре хорошо держит форму.

Источник

Как сделать картофельную запеканку с сыром в духовке по пошаговому рецепту с фото

Сегодня вместе с вами будем готовить и угощать своих домочадцев очень вкусным, но довольно простым блюдом. Им станет запеканка из картофеля с сыром. Для этого нам потребуется желание и хорошее настроение. А семья обязательно оценит ваши кулинарные способности.

Запеканки очень разнообразны и являются довольно частыми гостями в детском питании, учебных заведениях, санаториях и общепитах. Благодаря правильному сочетанию ингредиентов, мы получаем восхитительный вкус, аппетитный внешний вид и аромат. Итак, приступим к созданию очередного кулинарного шедевра на домашней кухне.

Картофельная запеканка с сыром моцарелла и карбонадом

Ингредиенты

Картофель	1 кг
Лук зеленый	1 пучок
Карбонад/бекон	6 кусочков
Сыр твердый («Пошехонский»)	100-150 г
Сыр «Моцарелла»	1 пачка (100 г)
Сметана	2 ст. л.
Масло сливочное	50 г
Молоко	50 г
Соль	0,5 ч. л.

Выбираем продукты правильно

• Если вы хотите получить густую «тянучку» используйте сыр «Моцарелла» в большом количестве. Он с этой задачей справится лучше всех. А твердый сыр можете взять на свое усмотрение и он добавит вашему продукту желаемый вкус.
• Конечно, такое блюдо можно приготовить с абсолютно любым видом колбасы, но бекон или карбонад добавят ему изысканности.
• Количество картофеля будет зависеть от размера вашей формы для выпекания. Молоко для пюре можете заменить водой, в котором варился картофель, так тоже получится очень вкусно.

Пошаговый рецепт

1. Сварить 1 кг картофеля. Сделать пюре, добавив 50 г молока и 50 г сливочного масла (по желанию).
   
2. Нарезать 1 пучок зеленого лука.
   
3. Измельчить на терке 1 пачку сыра «Моцарелла», примерно 100 г. Чем больше вы сможете добавить сыра, тем больше «тянучки» будет в нашем угощении.
   
4. Натереть 100 г любого твердого сыра и 6 кусочков бекона или карбонада обжарить с обоих сторон.
   
5. В картофель высыпать половину зеленого лука, весь твердый сыр, 2/3 сыра «Моцарелла», 2 ст. л. сметаны и нарезанный мелкими кубиками карбонад или бекон, все перемешать.
   
6. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить полученную массу. Сверху посыпать оставшимся луком и сыром «Моцарелла».
   
7. Отправить полуфабрикат в духовку на 20-30 минут при температуре 180-200 градусов.
   

Видеорецепт

А теперь давайте посмотрим короткий видеоролик, в котором изложены все пошаговые действия создания нашего продукта. Здесь вы увидите весь процесс приготовления и каким блюдо получается в готовом виде.

Варианты подачи

• Благодаря своему составу наш продукт имеет замечательный внешний вид.
• Подать запеканку можно с овощным салатом и соусом на ваше усмотрение.
• Порционные кусочки запеканки положите в тарелку, покрытую листьями салата.
• Украсить ее можно, переложив помидорами , огурцами и веточками петрушки.
• Во время праздника покажите гостям испеченную вкуснятину еще в противне и только потом подайте на плоском блюде, украсив овощами и зеленью.

Картофель относится к тому продукту, которое можно совмещать с абсолютно любыми ингредиентами. А картофель в запеченном виде является настоящим кулинарным достижением, потому что имеет просто неповторимый вкус и аромат. Чтобы как-то разнообразить наше картофельное меню, давайте приготовим запеканку, которая станет отличным ужином в кругу семьи.

Такое блюдо нравится взрослым и детям, имеет очень аппетитный вид, а готовится без особых усилий.Также это блюдо относится к разделу полезных, потому что пища в запеченном виде благоприятно влияет на наше здоровье.

Запеканка из сырого картофеля с сыром

Ингредиенты

Картофель	5-6 шт.
Яйца	2 шт.
Чеснок	2-3 зубчика
Майонез	4-5 ст. л.
Сыр	150 г
Укроп сушеный	1 ст. л.
Соль	2 щепотки
Перец	2 щепотки

Выбираем ингредиенты правильно

• Если вы хотите добавить продукту пышности, то яйца взбейте миксером или венчиком примерно 3-5 минут. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается безумно вкусным, но при желании вы можете сушеную зелень заменить на свежую и добавить приправы на свой вкус.
• Сыр подойдет любой. При выборе сыра помните, что его вкус будет чувствоваться в готовом блюде.

Пошаговый рецепт

1. Натереть на терке 150 г сыра и разделить на две равные части.
   
2. В одну часть добавить 1 яйцо и 1 ст. л. сушеного укропа. По возможности можете использовать свежий. Все смешать.
   
3. Во вторую часть сыра добавить 1 яйцо, 2-3 зубчика измельченного чеснока и 4 ст. л. майонеза и перемешать. Натереть на терке 5-6 клубней картофеля и смешать со второй частью сырной смеси.
   
4. Форму для выпекания смазать растительным маслом. Выложить в нее картофель, а сверху по всей поверхности распределить первую часть сырной массы.
   
5. Отправить в духовку и выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
   
   

Видеорецепт

В этом видеоролике вы сможете подробно ознакомиться с каждым шагом создания нашего продукта.

Источник

Мне нравитсяНе нравится