Картофельная запеканка с фаршем томатной пастой

Картофельная запеканка с фаршем

Очень простой, но очень вкусный рецепт картофельной запеканки! Испортить невозможно!

Наверное, все знают эту запеканку и все умеют готовить 🙂 Чем мне она нравится – ее невозможно испортить! Готовится она уже из готовых продуктов, а это значит, что можно попробовать заранее запеканку на соль, перец и приправы 🙂 Готовить ее можно с любым фаршем, с грибами, овощами, сыром *У нас сегодня запеканка с говяжьим фаршем. Часть фарша ушла на самые вкусные чебуреки, и часть осталась на запеканку.

Итак, рецепт картофельной запеканки с фаршем!

Рецепт:

1. Фарш говяжий – 500 гр.
2. Картофель – 1 кг.
3. Яйца – 2 шт.
4. Томатная паста – 1 ст. ложка
5. Зелень – по вкусу
6. Лук – 2-3 луковицы
7. Соль, перец, приправы – по вкусу *У нас все просто, базилик, орегано, кориандр

Приготовление:

1. Картофель почистить, отварить и сделать пюре *Пюре можно сделать несколькими способами. 1. С молоком и маслом + вбить 2 яйца. 2. На картофельном отваре с маслом и чесноком + вбить 2 яйца.
2. Фарш дважды прокрутить с луком в мясорубке, обжарить с томатной пастой *Я люблю чтобы фарш был немного с подливой, поэтому ужариваю не сильно, больше тушу.
3. В форму выкладываем половину пюре *Делать это лучше с горячим картофелем.
4. Вторым слоем идет фарш
5. Верхний слой картофель и смазываем сметаной
6. Запекаем в духовке до красивой корочки. *По желанию можно посыпать зеленью и сыром. Если Вы хотите сделать шубу из сыра, то советую сметану сразу перемешать с сыром и потом уже выложить на верхний слой картофеля. В этом случае Вы получите мягкую шубу, которая не задервенеет при остывании.
7. Запеканку чуть остудить, чтобы слои получше склеились.

Приятного аппетита!

4,867 просмотров всего, 1 просмотров сегодня

Источник

Картофельная запеканка с фаршем

Запеканка готовится очень просто и она получается ароматной, пышной и вкусной. Если нужен сытный и простой вариант обеда или ужина, то данное блюдо вам очень придется по вкусу. Рекомендую попробовать!

Ингредиенты для «Картофельная запеканка с фаршем»:

• Картофель — 1 кг
• Фарш мясной — 800 г
• Сыр твердый — 250 г
• Соль — 2 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2455.7 ккал	белки 74.3 г	жиры 42.8 г	углеводы 214.7 г
Порции
ккал 245.6 ккал	белки 7.4 г	жиры 4.3 г	углеводы 21.5 г
100 г блюда
ккал 114.2 ккал	белки 3.5 г	жиры 2 г	углеводы 10 г

Рецепт «Картофельная запеканка с фаршем»:

Очищаем и варим картофель.

Выкладываем фарш на предварительно разогретую и смазанную растительным маслом сковороду. После того, как фарш потушится в течении 5-7 минут добавляем соль и томатную пасту.

Готовый фарш выкладываем на противень. Это будет 1 (нижний) слой запеканки.

Вторым слоем выкладываем картошку-пюре.

Третьим слоем выкладываем натертый на крупной терке — сыр. Готовый противень помещаем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

После вынимает и даем остыть при комнатной температуре в течении 5 минут. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Запеканка готовится очень просто и она получается ароматной, пышной и вкусной. Если нужен сытный и простой вариант обеда или ужина, то данное блюдо вам очень придется по вкусу. Рекомендую попробовать!

Комментарии и отзывы

7 октября 2020 года irykova1984 #

14 декабря 2019 года loveyoushkina #

30 ноября 2019 года mayaviva99 #

2 декабря 2019 года flokso #

23 ноября 2019 года Ирина Вайло #

23 ноября 2019 года ByHT1k #

29 ноября 2019 года nadin0930 #

23 ноября 2019 года svet-m-2016 #

22 ноября 2019 года maxfalconeqq #

22 ноября 2019 года knfknf55555 #

29 ноября 2019 года nadin0930 #

22 ноября 2019 года k abramov21989 #

22 ноября 2019 года Nika97 #

22 ноября 2019 года king111sport #

22 ноября 2019 года mironchik03 #

21 ноября 2019 года sookcoob1983 #

21 ноября 2019 года fazherel9 #

21 ноября 2019 года elizahorroth-2 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем

Запеканка готовится очень просто и она получается ароматной, пышной и вкусной. Если нужен сытный и простой вариант обеда или ужина, то данное блюдо вам очень придется по вкусу. Рекомендую попробовать!

Картофельная запеканка с соусом «Бешамель»

Давно являюсь поклонницей творчества Гордона Рамзи. Наряду со сложными блюдами высокой кухни в его арсенале есть и простые доступные рецепты. На один из таких наткнулась в сети. Предлагаю вам приготовить запеканку с соусом бешамель от Гордона Рамзи. Запеканка получается нежная с насыщенным сливочным вкусом!

Картофельная запеканка с фаршем

Люблю картофельные запеканки еще, наверно, со времен посещения детского сада))) Отчего же их и не любить? Мясо с картофелем — самая нормальная человеческая еда, от которой никто не откажется) А если это еще и не просто мясо, а ароматный фарш с соевым соусом, кетчупом и обжаренным луком, и не просто картофель, а пюре с молоком, маслом, яйцом и сыром — блюдо превращается в сказочно вкусную запеканку, устоять перед которой просто невозможно!

Картофельная запеканка с фаршем

Нежная запеканочка из простых продуктов.

Картофельная запеканка с куриным фаршем

Готовится быстро, получается вкусно!

Картофельная запеканка «Семейная»

Вкусное, сытное, домашнее блюдо. Думаю, что понравится всем без исключения. Готовим в мультиварке VITEK VT-4204 GY.

Картофельная запеканка «Слойка»

Просто, сытно и по-домашнему вкусно!

Картофельная запеканка-рулет

Этот рецептик делал мой папа, когда постился. Только он делал его с гороховым пюре. А я в свою очередь решила добавить мяска и немножко переделать по-своему вкусу.

Картофельная запеканка порционная «Старопольская»

Еще один рецепт из старой кулинарной книги Польши 80-х годов. Простой, доступный, но очень вкусный! В книге этот рецепт приводится порционно и мне кажется это отличной идеей! Прекрасно подойдет на праздничный стол! В нашей семье этот рецепт точно останется надолго!

Картофельная запеканка по-деревенски

Блюдо моего детства.

Картофельная запеканка с фаршем. Простое в приготовлении, питательное, сытное блюдо, которое содержит минимум ингредиентов.

Вариантов приготовления блюда – множество. Картофель в запеканке может быть использован как пюре, либо сырой, нарезанный пластиками, брусками, тертый на терке.

Фарш для запеканки также может использоваться различный – из птицы, мясной, сборный.

Заливка для картофельной запеканки с фаршем наиболее подходящая из белых видов соусов – сметанного, сливочного, молочного, бешамель, майонеза, белого грибного и других.

В запеканке из картофеля и фарша могут (и должны, иначе блюдо будет суховатым и однообразным) применяться другие компоненты. Например, различные овощи (лук, морковь, кабачки и другие), грибы, зелень, сыр, масла (сливочное, растительное), специи, приправы.

О том, что существует такое блюдо, как запеканка, хорошо вспомнить после приема гостей или сытного обеда, после которого остались не съеденными блюда. В запеканке можно использовать вчерашние блюда и продукты. Это блюдо позволяет придать им вторую жизнь и освежить.

Обычно запеканку готовят в духовом шкафу. На противне или в форме, в которые закладываются продукты слоями, заливаются соусом и ставятся в разогретую духовку на 180 градусов на полчаса или до готовности блюда по рекомендациям в рецепте.

Картофельную запеканку с фаршем подают порциями к завтраку, обеду, как второе, на ужин, как самостоятельное блюдо.

Источник

Мне нравитсяНе нравится