Картофельная запеканка с фрикадельками рецепт

Содержание

Запеканка из картофельных и мясных фрикаделек
Ингредиенты для «Запеканка из картофельных и мясных фрикаделек»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Запеканка из картофельных и мясных фрикаделек»:
Похожие рецепты
Зразы мясные с картофельной начинкой
Тефтели в китайском стиле
Мясные зразы с творогом
Голубцы с айвой по-Бакински
Гречаники или котлеты с гречкой
Колбаски мясные кашмирские
Котлеты, фаршированные грибами
Диетический мясной рулет с рисом и овощами
Котлетки «Сочность» (№2 )
Попробуйте приготовить вместе
Летний салат
Профитроли «Бородинские»
Основа для тортов, кексов и маффинов «Рюбли»
Фотографии «Запеканка из картофельных и мясных фрикаделек» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Запеканка из картофельных и мясных фрикаделек

Очень вкусное и сытное блюдо турецкой домашней кухни.

Ингредиенты для «Запеканка из картофельных и мясных фрикаделек»:

Фарш мясной — 500 г
Сухари панировочные / Панировка — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Петрушка
Мята — по вкусу
Картофель (крупных) — 5 шт
Перец черный — по вкусу
Перец красный жгучий — по вкусу
Томатная паста — 2 ст. л.
Вода — 80 мл
Соль — по вкусу
Сыр твердый — 80 г
Порошок чесночный (или свежий 2 зубчика) — по вкусу
Помидор — 2 шт
Масло сливочное — 20 г
Масло растительное (для смазки формы) — по вкусу

Время приготовления: 80 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1976.8 ккал	белки 54 г	жиры 30.7 г	углеводы 234.3 г
100 г блюда
ккал 105.1 ккал	белки 2.9 г	жиры 1.6 г	углеводы 12.5 г

Рецепт «Запеканка из картофельных и мясных фрикаделек»:

Итак. приготовим мясные фрикадельки.
Мелко нарезать зеленый лук и петрушку, или можно взять лук репчатый. Часть петрушки оставить для картофельных фрикаделек.
Добавить в фарш яйцо, панировочные сухари, перцы и соль по вкусу, лук и петрушку. Чеснок можно взять гранулированый или порезать свежий.
Мяту берем сухую, щепотку или если есть свежая, то несколько листиков.
Дать фаршу постоять 20 минут и затем накатать маленькие фрикадельки.

Отварить картофель.
Потолочь его с маслом, добавить черный и красный перец, соль по вкусу. Добавить петрушку. Как остынет, накатать так же маленькие фрикадельки.

Смазать дно формы маслом. Нарезать помидор на шайбы и уложить первым слоем.

Затем кладем в перемешку фрикадельки.

Накладываем с горкой.
Или можно разложить по двум формам, тогда зажарится все равномернее.
Но в оригинале рецепта накладывают с горкой.

Запекаем 30 минут при температуре 200 град.
В это время развести томат. пасту до состояния сока.
Потереть сыр.
Через 30 минут достать форму, полить томатным соком и посыпать сыром.
И еще запекаем 15 минут.

Наше блюдо готово!
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Очень вкусное и сытное блюдо турецкой домашней кухни.

Попробуйте приготовить вместе

Летний салат

Профитроли «Бородинские»

Основа для тортов, кексов и маффинов «Рюбли»

Фотографии «Запеканка из картофельных и мясных фрикаделек» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

11 октября wowan5 # (автор рецепта)

Мясные остались
Таня, я думаю, что это от сорта картофеля зависит.

Но в постоянное использование я взяла,
Я даже сфотографировала, как время будет, то отчитаюсь.
На вкус просто замечательно, сейчас ужинаем. Главное, что все ингредиенты входят в состав любимых Ляли
Так что буду повторять с другим сортом картошки.