- Картофельная запеканка с сыром и майонезом
- Пошаговый рецепт
- Картофельная запеканка с сыром: 86 домашних рецептов
- Как приготовить картофельную запеканку с сыром быстро
- Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах картофельной запеканки с сыром:
- Пять самых быстрых рецептов картофельной запеканки с сыром:
- Картофельная запеканка с сыром: 86 домашних рецептов
- Как приготовить картофельную запеканку с сыром быстро
- Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах картофельной запеканки с сыром:
- Пять самых быстрых рецептов картофельной запеканки с сыром:
Картофельная запеканка с сыром и майонезом
| Картофель — 4 штуки | Майонез — 80 гр | Яйцо куриное — 1 штука | Соль — по вкусу | Сыр — 80 гр твердый | Масло растительное — 3 ст. ложки | Перец черный молотый — по вкусу |
Гарнир, приготовленный из картофельных клубней, пожалуй, самый популярный и распространенный. Есть несколько вариантов приготовления вкусного картофельного гарнира. Картофель, можно просто отварить, запечь, пожарить. Мы предлагаем сделать картофельную запеканку.
Для приготовления вкусной картофельной запеканки помимо главного ингредиента – клубней – нужно подготовить куриное яйцо, сыр, майонез и соль. Из кухонной утвари возьмите разделочную доску, ножик, миксер или венчик, овощечистку, миску, чтобы сделать заливку для запеканки, и жароустойчивую форму, поскольку наше блюдо будет запекаться в духовом шкафу. Вооружившись необходимым кухонным инвентарем и ингредиентами в нужном количестве, приступайте к реализации рецепта картофельной запеканки.
Пошаговый рецепт
Для рецепта подберите картофельные клубни желательно одинакового среднего размера. Картошка должна быть неиспорченной, с малым содержанием глазков. Промойте картошечку под прохладной водой, очистите от кожуры.
Для следующей кулинарной процедуры берем разделочную доску. Очищенные картофельные клубни нарезаем на тонкие круглые слайсы. Толщина каждого колечка не более 0,5 см. Можно для нарезки воспользоваться специальной теркой.
Включает духовой шкаф. Выставляем температурный режим на 200 градусов. Пока духовка разогревается, сделаем заливку для картофельной запеканки. В миску переправляем майонез, разбиваем к нему одно куриное яйцо. Немного подсыпаем соли.
Вооружаемся миксером (с этим прибором быстрее и удобнее), перешиваем майонез с яйцом не более минутки.
В получившуюся массу добавляем натертый сыр. Терку использовать с мелкими ячейками.
Ингредиенты для заливки перемешиваем уже ложкой.
Дно и стенки формы для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем в форме «чешуи» в один слой половину картофельных слайсов. Присыпаем картошку по вкусу солью и черным молотым перчиком (или другими подходящими специями).
На картофельный слой выкладываем половину сырной заливки.
Выкладываем оставшийся картофель.
Заливаем оставшейся заливкой картофель.
Отправляем форму с картофелем в духовой шкаф на 40 минут. Готовность картофеля проверяем ножом. Картофель должен стать мягким.
Аккуратно, чтобы не обжечься, достаем форму с картофельной запеканкой из духового шкафа. По желанию подаем ее к столу, украсив веточкой зелени. Приятного вам аппетита!
Картофельная запеканка с сыром: 86 домашних рецептов
Приготовить картофельную запеканку с сыром можно быстрее, чем пожарить картошку в сковородке. А на выходе получим блюдо, которое подходит и для завтрака, и для обеда, и для ужина, и как закуска на праздничный стол. Читай дальше…
- Главная
- Лучшие подборки
- Вторые горячие блюда
- Запеканки
- Картофельная запеканка с сыром
Как приготовить картофельную запеканку с сыром быстро
Существует большое количество рецептов картофельной запеканки с сыром с абсолютно разными вкусами. На это влияет то, какой именно картофель добавлен в блюдо: сырой, вареный, пюрированный, нарезанный на кружочки, брусочки, соломку, натертый на терке. Дополнительные продукты тоже имеют значение. Блюдо отлично гармонирует с:
- помидорами
- морковью
- кабачками
- разными соусами
О луке и чесноке речи не идет — они добавляются чуть ли не по умолчанию.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах картофельной запеканки с сыром:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Картошка | 80 | 2 | 0.4 | 18.1 |
| Твёрдый сыр | 366 | 24.1 | 29.5 | 0.3 |
| Сливочное масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| Лук репчатый | 41 | 1.4 | 0 | 10.4 |
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
Если говорить о видах сыра, то сюда подходят чуть ли не все: твердые, полутвердые, сычужные. Особенно хороши те, что хорошо тянутся при нагревании. Чтобы выбрать что-то конкретное, нужно ориентироваться на собственный вкус.
Наиболее простой и быстрый способ приготовить картофельную запеканку с сыром такой.
- Нарезать сырую картошку на тонкие кружки.
- Выложить их слоями в форму, смазанную маслом, посолив, поперчив, посыпав тертым сыром каждый слой.
- Залить сметанным или сливочным соусом и запечь в духовке до готовности.
Это так называемая основа, которую можно разнообразить, исходя из настроения и наличия определенных продуктов в доме. Замечательно дополняется это блюдо мясом, грибами, фаршем, курицей. Свежая зелень и различные специи добавляют изюминки. Кстати, даже слоеное тесто или тонкий лаваш тут будут уместны. На выходе получится хорошая закуска, которую удобно нарезать на аккуратные порционные кусочки.
Пять самых быстрых рецептов картофельной запеканки с сыром:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Запеканка с фаршем в микроволновке | 30 мин | 134 | +57 |
| Картофельная запеканка с сосисками и грибами | 40 мин | 116 | +24 |
| Картофельная запеканка с твердым сыром луком-порей | 45 мин | 147 | +58 |
| Картофельная запеканка в микроволновке | 45 мин | 207 | +56 |
| Запеканка картофель с куриным фаршем в духовке | 50 мин | 164 | +109 |
Еще один оригинальный, но более трудоемкий способ приготовления: картошку отваривают и разминают в пюре с добавлением яйца. И затем уже запекают слоями с сыром. Хорош он тем, что дает простор для кулинарного творчества: пюре хорошо держит форму.
Картофельная запеканка с сыром: 86 домашних рецептов
Приготовить картофельную запеканку с сыром можно быстрее, чем пожарить картошку в сковородке. А на выходе получим блюдо, которое подходит и для завтрака, и для обеда, и для ужина, и как закуска на праздничный стол. Читай дальше…
- Главная
- Лучшие подборки
- Вторые горячие блюда
- Запеканки
- Картофельная запеканка с сыром
Как приготовить картофельную запеканку с сыром быстро
Существует большое количество рецептов картофельной запеканки с сыром с абсолютно разными вкусами. На это влияет то, какой именно картофель добавлен в блюдо: сырой, вареный, пюрированный, нарезанный на кружочки, брусочки, соломку, натертый на терке. Дополнительные продукты тоже имеют значение. Блюдо отлично гармонирует с:
- помидорами
- морковью
- кабачками
- разными соусами
О луке и чесноке речи не идет — они добавляются чуть ли не по умолчанию.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах картофельной запеканки с сыром:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Картошка | 80 | 2 | 0.4 | 18.1 |
| Твёрдый сыр | 366 | 24.1 | 29.5 | 0.3 |
| Сливочное масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| Лук репчатый | 41 | 1.4 | 0 | 10.4 |
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
Если говорить о видах сыра, то сюда подходят чуть ли не все: твердые, полутвердые, сычужные. Особенно хороши те, что хорошо тянутся при нагревании. Чтобы выбрать что-то конкретное, нужно ориентироваться на собственный вкус.
Наиболее простой и быстрый способ приготовить картофельную запеканку с сыром такой.
- Нарезать сырую картошку на тонкие кружки.
- Выложить их слоями в форму, смазанную маслом, посолив, поперчив, посыпав тертым сыром каждый слой.
- Залить сметанным или сливочным соусом и запечь в духовке до готовности.
Это так называемая основа, которую можно разнообразить, исходя из настроения и наличия определенных продуктов в доме. Замечательно дополняется это блюдо мясом, грибами, фаршем, курицей. Свежая зелень и различные специи добавляют изюминки. Кстати, даже слоеное тесто или тонкий лаваш тут будут уместны. На выходе получится хорошая закуска, которую удобно нарезать на аккуратные порционные кусочки.
Пять самых быстрых рецептов картофельной запеканки с сыром:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Запеканка с фаршем в микроволновке | 30 мин | 134 | +57 |
| Картофельная запеканка с сосисками и грибами | 40 мин | 116 | +24 |
| Картофельная запеканка с твердым сыром луком-порей | 45 мин | 147 | +58 |
| Картофельная запеканка в микроволновке | 45 мин | 207 | +56 |
| Запеканка картофель с куриным фаршем в духовке | 50 мин | 164 | +109 |
Еще один оригинальный, но более трудоемкий способ приготовления: картошку отваривают и разминают в пюре с добавлением яйца. И затем уже запекают слоями с сыром. Хорош он тем, что дает простор для кулинарного творчества: пюре хорошо держит форму.