Картофельно кабачковая запеканка с мясом

Запеканка из кабачков, картошки и фаршем

Запеканка из кабачков с фаршем и картофелем

В сезон кабачков не приготовить обед с добавлением этого овоща просто преступление. Ведь, например, запеканка из кабачков с фаршем и картофелем – полноценное питательное блюдо, которое не только очень вкусное и сочное, но еще и полезное. Оно точно понравится всей вашей семье!

Запеканка из кабачков с фаршем картофелем и помидорами

Сытную запеканку из кабачка можно подавать на семейный обед или ужин. Блюдо получается питательным и аппетитным благодаря добавлению других овощей и фарша.

Запеканка из кабачков и картофеля с мясом

Летом хочется порадовать семью вкусным и питательным обедом, но тратить на его приготовления много времени нет ни сил не желания? В этом поможет рецепт запеканки из кабачков и картофеля с мясом. Быстро, сочно и сытно – то, что нужно, для семейного обеда.

Картофельная запеканка с фаршем и кабачками

Запеканку можно приготовить из самых простых и недорогих продуктов, например, картофеля и кабачков. С мясным фаршем это блюдо будет более сытным и подойдет для семейного ужина.

Запеканка из кабачка, картошки, фарша и помидоров

Когда встает вопрос: как быстро, вкусно и полезно накормить семью из доступных продуктов. На ум сразу приходит запеканка, в духовке овощи сохраняют большую часть своих полезных свойств и само по себе блюдо получается очень сытным.

Запеканка из кабачка, картошки, фарша и сыра

Каждая хозяйка готовит запеканку по-своему. Кто-то измельчает овощи на терке, кто-то режет дольками. Кто-то смешивает ингредиенты, а другие выкладывают слоями. Но всегда овощная запеканка с кабачками, картошкой и фаршем – это простое и вкусное решение для любого приема пищи.

Запеканка из картофельного пюре с фаршем и кабачками в духовке

Сочная запеканка с богатым вкусовым сочетанием станет сытным и питательным блюдом для всей семьи. Приготовить ее очень просто, а результат потрясающий. Домочадцы оценят ваши кулинарные старания!

Запеканка из картофельного пюре, фарша и сметаны

Картофельную запеканку очень вкусно готовить с фаршем и сметанной заправкой. Так она получается особенно сытной и нежной. Мягкий нежный вкус и аромат придают ей особую аппетитность! Пальчики оближешь!

Запеканка с фаршем, картошкой, кабачками, сыром и помидорами в духовке

Запеканка с фаршем, картошкой, сыром и овощами – это невероятное блюдо, очень питательное и сытное. Готовить его легко и просто и можно накормить большую семью. Нежная, сочная запеканка обязательно понравится всем домочадцам!

Источник

Запеканка с кабачками, фаршем и картофелем

Ингредиенты

Картофель – 2 шт.

Кабачки молодые – 1 шт.

Яйца куриные – 1 шт.

Сметана – 1,5-2 ст.л.

Фарш свиной – 250 г

Чеснок – 2 зубчика

Растительное масло – 3-4 ст.л.

Зелень петрушки – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Этим летом почему-то запеканки в приоритете у нашей семьи, то ли не сильно жаркая погода позволяет часто включать духовку, то ли еще какие причины, но запеканки в меню у нас — через день. Сегодня предлагаю приготовить запеканку с кабачками, фаршем и картофелем в духовке.

Кабачки для запеканки лучше натереть на терке, мне не нравятся нарезанные кабачки в запеканках, такие любим только обжаренные, с зеленью и чесночным соусом. Так вот, картофель также натрем, получится очень нежно в результате. Фарш берите любой, лучше, конечно, самостоятельно приготовленный.

Подготовить все продукты по списку. Также сразу можно включить и прогреть духовку до 180 градусов.

В миске или другой удобной емкости смешать одно куриное яйцо и пару ложек сметаны. Взболтать смесь.

Картофель очистить и вымыть. Натереть картофель средней стружкой, переложить к яично-сметанной смеси.

Молоденькие кабачки также сполоснуть и просушить, натереть средней стружкой. Если используются более поздние кабачки, очистить верхний слой и выскоблить семена. Переложить кабачковую стружку к картофельной.

Выдавить парочку зубчиков чеснока, отправить в емкость с ингредиентами. Также нарубить свежую петрушку, переложить в миску вслед за чесноком. Добавить соль и перец, перемешать.

Фарш поджарить на сковороде практически до готовности – 7-10 минут, разбивая его периодически лопаткой. Посолить и поперчить на свой вкус.

Порционные формы, или одну большую, смазать маслом, выложить часть картофельно-кабачковой смеси.

Поверх картофеля и кабачков положить обжаренный фарш.

Закрыть фарш оставшейся смесью из картофеля и кабачков. Накрыть формы фольгой и поставить в разогретую духовку. Запекать блюдо в фольге 15 минут, после фольгу снять и готовить запеканку с фаршем, картофелем и кабачками в духовке еще 5-7 минут.

Источник

Картофельная запеканка с мясом и кабачком

• Картофель 700 гр
• Кабачок 1 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Вырезка свиная 300 гр
• Сыр голландский 100 гр
• Сметана 150 гр
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Масло подсолнечное 2-3 ст.л

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Картофель
• Тип блюда:Горячее блюдо

Лук очистить и порезать полукольцами.

Кабачок режем кружочками.

Картофель очистить, помыть и порезать кружочками.

Мясо помыть, просушить и порезать маленькими кусочками.

В сковороду укладываем слой лука.

Теперь кладем кабачок и солим.

На кабачок выкладываем мясо, посолить и поперчить.

Теперь выкладываем картофель, предварительно его нужно немного посолить в миске и перемешать.

Теперь выкладываем опять слой кабачков, посолить и поперчить.

На кабачок кладем ломтики сыра.

Поливаем блюдо подсолнечным маслом и сметаной. Ставим в духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Источник

Картофельная запеканка с кабачком

Сытная запеканка из картофеля и молодого кабачка.

Ингредиенты для «Картофельная запеканка с кабачком»:

• Картофель (сырой) — 500 г
• Кабачок — 1 шт
• Сок свежевыжатый (лимонный) — 2 ст. л.
• Мясо (у меня свинина) — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко — 300 мл
• Чеснок — 2 зуб.
• Сыр твердый (тертый) — 4 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Вода — 250 мл

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1391.2 ккал	белки 54.4 г	жиры 22 г	углеводы 140.7 г
Порции
ккал 347.8 ккал	белки 13.6 г	жиры 5.5 г	углеводы 35.2 г
100 г блюда
ккал 75.2 ккал	белки 2.9 г	жиры 1.2 г	углеводы 7.6 г

Рецепт «Картофельная запеканка с кабачком»:

Мясо порезать кусочками. В сковороду налить воду и кладем в нее мясо. Добавляем соль и черный перец по вкусу. Добавляем лимонный сок. Тушим мясо на медленном огне, пока не испариться жидкость. Мясо выкладываем на дно формы для запекания.

Кабачок промыть водой и порезать кубиками. Выкладываем кабачок на мясо.

Картофель очистить и порезать кусочками. Картофель выкладываем поверх кабачков.

Яйца разбить в миску и разболтать. Добавить соль по вкусу. Добавляем молоко и измельченный чеснок. Заливаем полученной смесью запеканку.

Сверху запеканку посыпать тертым сыром.

Форму ставим в духовку. Запекаем 30-45 минут при температуре 200 градусов.
К столу подаем в горячем виде.

Запеканка — у нас частая гостья на столе, особенно в приоритете картофельные запеканки. Так как лето, почему бы не добавить молодой кабачок, который придает запеканке сочность и нежность. Мясо, приготовленное с добавлением лимонного свежевыжатого сока получается с небольшой кислинкой и придает блюду сытость.
Угощайтесь!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Сытная запеканка из картофеля и молодого кабачка.

Похожие рецепты

Скарола с анчоусами и оливками

Рис с фасолью, курицей и орехами

Картофель в кляре с грибным соусом

Овощной шницель

Фрикадельки из баклажанов и кабачков

Башенки из овощей с сыром

Кабачковое суфле

Кабачки по-провански

Артишоки

Попробуйте приготовить вместе

Лёгкий салат с сельдереем

Закуска «Конфетти»

Лимонное печенье с трещинками

Фотографии «Картофельная запеканка с кабачком» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

1 июня 2017 года VolOksana #

4 июня 2017 года Nienulka # (автор рецепта)

25 июля 2016 года Викуля1 #

14 августа 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

25 июля 2016 года Викуля1 #

14 августа 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

12 августа 2015 года дуэт #

12 августа 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

27 июля 2015 года Mamita SI #

27 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

26 июля 2015 года luneva_e #

27 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

26 июля 2015 года mariana82 #

27 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

26 июля 2015 года Спасов Осип #

27 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

26 июля 2015 года veronika1910 #

27 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

31 июля 2015 года veronika1910 #

31 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

31 июля 2015 года veronika1910 #

30 июля 2015 года Спасов Осип #

31 июля 2015 года veronika1910 #

31 июля 2015 года Спасов Осип #

31 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

31 июля 2015 года veronika1910 #

26 июля 2015 года Кир Рояль #

27 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

26 июля 2015 года гугуся #

27 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

26 июля 2015 года Тома1709 #

27 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

28 июля 2015 года Тома1709 #

27 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

26 июля 2015 года Aigul4ik #

27 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

26 июля 2015 года тататима #

27 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

26 июля 2015 года kritikessa #

27 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

26 июля 2015 года Wera13 #

27 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

27 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

25 июля 2015 года hudeusheya #

25 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

25 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Мне нравитсяНе нравится