Кефирное тесто для пирога с мясом

Пирог с мясом на кефире за 15 минут — пошаговый рецепт

Приготовить пирог с мясом можно быстро. Всё приготовление начинки и теста занимает именно столько времени. Остальное время он выпекается в духовке, а вы спокойно занимаетесь своими делами.

В итоге вы получаете мягкий и сочный пирог с мясной начинкой. Такой румяный и вкусный, уплетают все за обе щёки).

Как быстро приготовить вкусный мясной пирог

На его приготовление потребуется минимум продуктов

• Пшеничная мука — 1 мерный стакан;
• Кефир — 1 стакан;
• Яйца — 2 шт;
• Сода пищевая — 1 ч. ложка с маленькой горкой;
• Соль — пол чайной ложки.

• Фарш свиной или говяжий — 300 гр;
• Лук репчатый — 2 штуки среднего размера;
• Перец чёрный молотый и соль на ваш вкус.

Начинаем готовить пирог с мясом

Шаг 1. В глубокую миску наливаем кефир, насыпаем в него соду, размешиваем её с кефиром и даём 3-5 минут настояться.

Шаг 2. В кефир насыпаем муку и остальные ингредиенты для теста, и замешиваем тесто. Оно получится средней густоты.

Шаг 3. Обмазываем маслом изнутри стенки и дно формы для выпекания. В неё выливаем половину приготовленного теста.

Шаг 4. На нижнюю часть пирога выкладываем начинку (смешанный с фаршем мелкопорезанный лук и перец), распределив её по поверхности. Поверх выливается оставшаяся половина теста, полностью покрыв мясную начинку пирога в форме.

Шаг 5. Форму с будущим пирогом отправляем в разогретую до 170 градусов духовку. Время выпекания 40 минут, в которые вы спокойно разговариваете по телефону или попиваете чай).

Как вы сами можете убедиться приготовление быстрое и простое, всё остальное время пирог выпекается без вашего вмешательства. В итоге получается румяный, сочный, вкусный домашний мясной пирог.

С начинкой можно экспериментировать, взять например мелкопорезанное мясо курицы, добавить пряности, специи. Но это уже на ваше усмотрение и вкус.

Источник

Пирог заливной на кефире с фаршем

Вкусный и простой в приготовлении пирог на кефире с мясом. Этот сытный пирог идеально подойдёт для вкусного обеда или ужина!

Ингредиенты для «Пирог заливной на кефире с фаршем»:

Для начинки

Для теста

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2681.5 ккал	белки 81.5 г	жиры 58.8 г	углеводы 284.7 г
Порции
ккал 268.2 ккал	белки 8.2 г	жиры 5.9 г	углеводы 28.5 г
100 г блюда
ккал 148.1 ккал	белки 4.5 г	жиры 3.2 г	углеводы 15.7 г

Рецепт «Пирог заливной на кефире с фаршем»:

Нарезаем лук и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. К луку добавляем фарш, хорошо перемешиваем, добавляем соль, перец по вкусу и жарим до готовности.

Соединяем кефир 2 стакана и 1 ч. л соды, перемешиваем и даем постоять 5-10 минут.

Настоявшийся кефир с содой соединяем с мукой и яйцами (можно добавить в тесто немного соли), перемешиваем. Тесто должно получиться, как густая сметана.

Тесто визуально делим пополам.1-ю часть теста заливаем в форму для выпечки смазанную растительным маслом (у меня силиконовая 24 см в диам), сверху выкладываем мясную начинку и заливаем 2-й частью теста.

Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.

Наш пирог готов!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкусный и простой в приготовлении пирог на кефире с мясом. Этот сытный пирог идеально подойдёт для вкусного обеда или ужина!

Комментарии и отзывы

2 ноября 2020 года Zhanna58 #

5 декабря 2020 года Lusika79 # (автор рецепта)

13 сентября 2020 года Лука Луковичная #

5 декабря 2020 года Lusika79 # (автор рецепта)

17 марта 2020 года Lusika79 # (автор рецепта)

15 февраля 2020 года Alexandra2016 #

17 февраля 2020 года Lusika79 # (автор рецепта)

26 января 2020 года 46912111 #

27 января 2020 года Lusika79 # (автор рецепта)

25 января 2020 года Lusika79 # (автор рецепта)

21 января 2020 года Tatulik1986 #

25 января 2020 года Lusika79 # (автор рецепта)

20 января 2020 года parfeniya #

25 января 2020 года Lusika79 # (автор рецепта)

25 января 2020 года Lusika79 # (автор рецепта)

19 января 2020 года Ирушенька #

25 января 2020 года Lusika79 # (автор рецепта)

19 января 2020 года ирпенчанка #

25 января 2020 года Lusika79 # (автор рецепта)

19 января 2020 года tatabilga-2015 #

19 января 2020 года Lusika79 # (автор рецепта)

16 января 2020 года топиарий #

19 января 2020 года Lusika79 # (автор рецепта)

16 января 2020 года jannasimf #

16 января 2020 года Lusika79 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Пирог на кефире с мясом

Сытный, большой и вкусный пирог. Готовить не сложно и из простых доступных продуктов.

Ингредиенты для «Пирог на кефире с мясом»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 19328.3 ккал	белки 286.6 г	жиры 1702.5 г	углеводы 564.4 г
100 г блюда
ккал 202.4 ккал	белки 3 г	жиры 17.8 г	углеводы 5.9 г

Рецепт «Пирог на кефире с мясом»:

В миске соединить кефир, растительное масло, яйцо, соль и соду. Перемешать.

Добавить 300 г муки, перемешать.
Добавить частями оставшуюся муку.
Замесить мягкое, немного липкое тесто. Если тесто сильно липнет к рукам при замесе, смазать руки растительным маслом. Мукой забивать тесто не нужно.
Замотать в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.

Мелко нарезать лук.
Петрушку измельчить.
В фарш добавить лук, петрушку, молоко, соль и перец. Хорошо перемешать.

Тесто раскатать в пласт толщиной 5-7 мм.

На середину выложить всю начинку.

Собрать края теста в середину и хорошо защипнуть, чтобы не было зазоров. Иначе может вытечь весь сок из начинки.
Приплюснуть пальцами.

Аккуратно перенести на застеленный пергаментом противень швом вниз.

Смазать сметаной и сделать небольшие надрезы ножом.
Посыпать по желанию кунжутом.

Выпекать при 170 градусах 45 минут до зарумянивания пирога.
Готовый пирог накрыть полотенцем на 10-15 минут и можно нарезать.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Сытный, большой и вкусный пирог. Готовить не сложно и из простых доступных продуктов.

Похожие рецепты

Вариация на тему Реване

Фруктовый манник с шоколадной глазурью

Пироги с курагой

Пирог с мясом и картофелем «Коровушка»

Пирог заливной с квашеной капустой

Осетинский пирог с фасолью «Хъадурджин»

Пирожки «Кексы»

Пирожки и сладкие булочки с мармеладом

Пирог с шоколадом и сливовым соусом

Фотографии «Пирог на кефире с мясом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

5 августа 2019 года Т-пушка #

6 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

31 июля 2019 года нат63 #

31 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

19 июля 2019 года mtata #

19 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

19 июля 2019 года mtata #

19 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

19 июля 2019 года mtata #

19 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

20 июля 2019 года mtata #

19 июля 2019 года mtata #

19 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

19 июля 2019 года mtata #

19 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

19 июля 2019 года mtata #

19 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

19 июля 2019 года mtata #

16 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

18 июля 2019 года mtata #

18 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

19 июля 2019 года ирпенчанка #

19 июля 2019 года mtata #

19 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

20 июля 2019 года mtata #

20 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

19 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

14 июля 2019 года Гали-28 #

14 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

14 июля 2019 года ирпенчанка #

14 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

14 июля 2019 года ирпенчанка #

13 июля 2019 года beautiful woman # (модератор)

13 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

13 июля 2019 года Лилек3011 #

13 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

13 июля 2019 года Михеева76 #

13 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Леночка, шикарнейший пирог у тебя получился
Спасибо тебе большое за такой чудесный первый фотоотчет и доверие к рецепту

P.S. ты меня сегодня прям задарила отчетами! Вот это сюрприз очень приятно!
Теперь главное не забыть за каждый отчёт отзыв тебе оставить. Один отзыв в день только можно добавить

13 июля 2019 года Михеева76 #

13 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

13 июля 2019 года Лилек3011 #

13 июля 2019 года Михеева76 #

13 июля 2019 года felix032 #

13 июля 2019 года Михеева76 #

13 июля 2019 года felix032 #

13 июля 2019 года jannasimf #

13 июля 2019 года Михеева76 #

13 июля 2019 года акчуч #

14 июля 2019 года Михеева76 #

13 июля 2019 года Просто Мэри #

14 июля 2019 года Михеева76 #

14 июля 2019 года ирпенчанка #

14 июля 2019 года Михеева76 #

14 июля 2019 года ирпенчанка #

14 июля 2019 года Михеева76 #

12 июля 2019 года Алиева2012 #

12 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

12 июля 2019 года Wera13 #

12 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

11 июля 2019 года Глушец #

11 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

11 июля 2019 года nelliundco #

11 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

11 июля 2019 года Ирушенька #

11 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

11 июля 2019 года jannasimf #

11 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

11 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

11 июля 2019 года elena avdeev1 #

11 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

11 июля 2019 года Михеева76 #

11 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Мне нравитсяНе нравится