Когда празднуют день пирога

Национальный день пирога в США

Дата в текущем году: 23 января 2021

В рамках празднования Национального дня пирога в США Американский совет пирогов предлагает всем желающим готовить разные виды традиционных для американской кухни пирогов , таких как яблочный, тыквенный или же пекановый (с орехами пекан). Ну а тем, кто не очень любит готовить, совет рекомендует просто заглянуть в ближайший магазин и приобрести лакомство там.

Интересно отметить, что американские традиции в выпечке и употреблении пирогов бережет не только Американский совет пирогов , но и сами местные жители. Так, они нередко выпекают огромные пироги, попадающие в книги рекордов, ставят пирогам памятники и проводят посвященные пирогам фестивали и конкурсы.

Например, в 1976 году в городе Чарлевой в честь ежегодно проводимого там Вишневого фестиваля местные кондитеры испекли самый большой в мире вишневый пирог. Специально для этого они создали огромную форму и гигантскую духовку, пирог получился весом 17420 фунтов, что стало мировым рекордом на то время.

Впрочем, продержался этот рекорд не слишком долго — 11 лет. Оказалось, что в соседнем городе, Треверс-Сити, местные жители тоже проводили свой Вишневый фестиваль и тоже захотели испечь огромный вишневый пирог. И вот в 1987 году в Треверс-Сити смогли испечь вишневый пирог весом в 28350 фунтов и диаметром 17 футов и 6 дюймов.

Конечно же, новый пирог затмил предыдущий и даже попал в Книгу рекордов Гиннеса . Но на этом борьба закончилась, и в дальнейшем оба города выставили на всеобщее обозрение формы, в которых готовились рекордные пироги. Примечательно, что в Чарлевое форма еще и помещена на специальный пьедестал-печь, а внутри нее находится муляж того самого вишневого пирога.

Если говорить о памятниках пирогам в США , то их можно насчитать здесь несколько. Например, в Texas Pie Company в Техасе, а также в Bette’s Oceanview Diner в Беркли (Калифония) есть скульптуры в виде кусочка вишневого пирога, причем в Bette’s Oceanview Diner такой кусочек размещен прямо под потолком. А в 2002 году в Нью-Йорке на крыше музея Metropolitan выставлялась скульптура в виде кусочка черничного пирога, созданная Класом Ольденбургом.

Всем отмечающим Национальный день пирога в США Американский совет пирогов рекомендует поделиться кусочком любимого пирога с коллегами по работе, соседями и т. д. А еще в качестве идеи празднования совет предлагает готовить вкусный пирог всей семьей, чтобы превратить процесс приготовления пирога в веселое общее мероприятие.

Источник

День пирога (National Pie Day) – США

Ежегодно 23 января в США отмечается Всемирный день пирога.

Как возник этот праздник?

Американский совет пирогов основал этот праздник для сохранения традиций печь пироги. Первые задокументированные упоминания о пирогах возникли в кулинарных сборниках XVI века. Источники сообщают, что в Европе начали позже печь пироги, чем на Руси. В книге немецкого ученого Адама Олеария есть записи о поездке в Московию. Там присутствуют описания традиционного блюда, которое называлось «пирог». Им встречали и угощали гостей.

К тому же, на Руси была традиция, согласно которой молодая жена выпекала пирог с мясной или рыбной начинкой и угощала им родственников мужа, а также гостей. Это показывало ее мастерство готовки.

К слову говоря, русский народ еще с давних времен считал пирог блюдом, которое подавалось только по праздникам. Причем у каждого торжественного случая был свой традиционный вид этого блюда. К примеру, ко дню рождения обязательно готовился капустный пирог, а на Крещение – в виде креста, и обязательно внутрь прятали пуговицу. Тому, кому попадался кусок с пуговицей, сулила удача на целый год.

Как отметить праздник?

Превратите такое скучное и обыденное занятие как готовка в праздничное и веселое времяпровождение. Соберитесь всей семьей или с друзьями и побалуйте друг друга необычными рецептами. Не стоит готовить то, что вы делаете всегда, постарайтесь найти какой-то необычный рецепт и увидите, что получится. В праздник пирог просто не может не получиться.

Источник

Всемирный день пирога: выпечка разных стран и традиции приготовления

Праздник отмечается ежегодно 23 января

В мире существует огромное количество хлебобулочных изделий на любой вкус. Однако сегодня особое внимание стоит уделить отдельному виду. Все потому что 23 января отмечается Всемирный день пирога.

Учредил праздник Американский совет пирогов в целях сохранения традиций приготовления пирогов. Несмотря на то, что он носит неофициальный формат, это не мешает отмечать его во всем мире.

История пироговых дел

Когда впервые начали печь пироги сказать довольно трудно. Есть мнение, что появляться на столах они стали в Древней Греции, однако, изображения похожих праздничных угощений находили и в гробнице египетского правителя Рамзеса II. Несмотря на их многовековую историю, официальные первые упоминания о пирогах в летописях и кулинарных книгах появились лишь в 16-ом столетии.

Предполагается, что на Руси пироги начали печь и подавать на стол намного раньше, чем в Европе. В книге немецкого ученого Адама Олеария есть записи о поездке в Московию. В них он рассказал о традиционном блюде под названием «пирог», которым встречают и угощают гостей. Кстати, на Руси было принято молодой жене выпекать пирог с мясной или рыбной начинкой и угощать им родственников мужа и гостей. Так она доказывала свое умение готовить.

Кстати, у русского народа в давние времена пироги считались праздничным блюдом. Причем у каждого торжественного случая был свой традиционный вид этого блюда. Например, на именины в числе других пирогов обязательно подавался капустный, а на Крещение стол украшали пирогом в виде креста со спрятанной внутри пуговицей «на счастье».

Пироги можно назвать интернациональным блюдом, отличающимся лишь традициями, присущими той или иной национальности или месту. Так какие пироги бывают?

Пироги разных стран мира

Русская кухня отличается от других огромным разнообразием пирогов и изобилием вкусов. Россия — лидер среди народов мира по количеству форм, вариантам теста и, конечно, начинкам. Поэтому выделить какой-то один пирог в нашей стране невозможно, однако, есть особо популярные. Например, кулебяка или курник.

Кулебяку можно назвать настоящим произведением искусства. Чего только стоит узорчатое украшение поверх пирога. Отличительной особенностью кулебяки еще и в начинке. Ее всегда должно быть больше, чем теста. На Руси кулебяку изготавливали исключительно овальной формы, сегодня же ее пекут и в форме квадрата.

Курник же традиционно готовят в форме высокого конуса, на вершине которого оставляют отверстие. По названию можно понять, что начинкой служит непременно курица. Если точнее, то в него кладут куриное филе и много свежего лука. Курник, как и кулебяка, украшается фигурками и узорами из теста.

У французов очень распространён пирог под названием киш. Это открытая выпечка из несладкого тест и копченой рыбой. Особенность данного пирога в том, что, несмотря на такую начинку, сверху пирог покрывают сливочной воздушной шапкой. Также для начинки порой используют луковый конфитюр и острый сыр.

В Германии традиционным является немецкий сливовый пирог. Считается, что по стране это изделие разошлось из Аугсбурга. Он выпекается из дрожжевого или песочного теста открытым с начинкой из свежей синей сливы. Некоторые дополнительно посыпают пирог кондитерской крошкой.

Страной, схожей с Россией по изобилию пирогов и любовью к ним, считается Осетия. Ведь осетины не представляют праздник без пирогов на столе. Причем, традиционно ставятся гостям именно три пирога, которые символизируют Бога, землю и солнце (небо).

Пироги в Осетии принято печь из тонкого теста, а начинки используют совершенно разные. Некоторые даже непривычные для нас: листья черемши или свекольная ботва в составе. Также используют и мясо, сыры, овощи. Сладкие пироги у осетин менее популярны.

В США пирог не просто вкусное угощение, но один из них еще и является национальным символом. Так, в штате Виргиния это яблочный пирог, а во Флориде – лаймовый. Еще у американцев на Рождество и в День благодарения ни один стол не обходится без пеканового или тыквенного пирога.

В ряде арабских стран, преимущественно в Саудовской Аравии и Йемене, традиционным является мартабак. Это плоский пирог, с разнообразной начинкой: яйца, мясо, овощи, зелень. В 20 веке с развитием связей в многих отраслях этого региона с Южной и Юго-Восточной Азией блюдо распространилось и в эти страны. Там мартабак тоже полюбился жителям и стал восприниматься как собственное национальное блюдо.

Как отметить праздник

Отметить Всемирный день пирога можно, поделившись кусочком любимого пирога с коллегами, соседями и друзьями. Кроме того интересно будет приготовить вкусный пирог всей семьей, чтобы превратить процесс выпекания пирога в веселое общее мероприятие.

Во Всемирный день пирога можно приготовить привычный пирог или попробовать что-то новое. Ну а тем, кто не очень любит готовить, можно просто заглянуть в пекарню и приобрести лакомство там. Например, «Хлебница».

Вся продукция в этой пекарне готовится исключительно из натуральных продуктов без использования красителей, ароматизаторов, маргарина и усилителей вкуса. Именно поэтому вкус изделий из «Хлебницы» — это вкус настоящей домашней выпечки, сделанной с душой и любовью.

Порадовать себя, своих родных и близких вкусной покупкой можно в пекарнях «Хлебница», работающих по следующим адресам:

• Рязань, Циолковского, 3
• Рязань, Интернациональная, 4к1
• Рязань, Есенина, 63
• Рязань, Первомайский, 33
• Рязань, Гагарина, 40

Подробную информацию о сети пекарни «Хлебница можно узнать в группе ВКонтакте, а также на страничке в Инстаграм.

Источник

Национальный день пирога в США (National Pie Day)

Ежегодно 23 января у всех американцев появляется отличный повод, чтобы испечь пирог. В этот день вся Америка отмечает неофициальный праздник Национальный день пирога.

Год	Дата	День	Праздник
2020	23 янв	Чт	Национальный день пирога
2021	23 янв	Сб	Национальный день пирога
2022	23 янв	Вс	Национальный день пирога
2023	23 янв	Пн	Национальный день пирога
2024	23 янв	Вт	Национальный день пирога
2025	23 янв	Чт	Национальный день пирога

Национальный День Пирога был впервые отмечен в 1986 году Американским Советом по Пирогам. Празднование было проведено в ознаменование 75-летия Криско.

Первые пироги появились около 9500 г. до н.э. Считается, что первые в истории пироги сделали римляне и греки. Сначала это были мясные пироги с богатой и вкусной начинкой. Позже люди стали добавлять рыбу, курицу, овощи и специи в начинку, которая делала пироги лучше и вкуснее. Сладкие пироги появились только в конце 1800-х годов.

Существуют различные виды пирогов, которые продаются в США. Пирог с мороженным — это сладкий пирог с шариком мороженого. Пирог Ангела — безе, заполненное взбитыми сливками. Он также может содержать какой-то фруктовый слой или начинку. Яблочный пирог считается американской выпечкой, но об этом нужно забыть. Яблочный пирог с сахаром, корицей и мускатным орехом был английской фирменной выпечкой.

Независимо от того, какой пирог вы выбрали, испеките его, присоединившись к американскому национальному дню пирога.

Источник

НАЦИОНАЛЬНЫЙ ДЕНЬ ПИРОГА — NATIONAL PIE DAY

Еще записи по тегу «ЕДА!ДаДа!»

ТАК ВОТ КУДА МАСКИ-ТО ДЕВАЮТСЯ!

— You are wearing a face mask in our house? — It’s to keep me from stress eating. — Ты в маске дома? — Это чтобы стресс не заедать.…

ПОПИЛИ ПИВКА!

В Великобритании примерно 39 тысяч пабов, в каждом запас из примерно 15 бочек пива. Но уже почти месяц пабы закрыты на карантин. Владельцы несут…

ПЕЧЕНЬЕ К РОЖДЕСТВУ ЧЕМ КРУПНЕЙ – ТЕМ ВКУСНЕЙ

All right, you can help me make one Christmas cookie. Go pick out a cookie cutter. Ну ладно, можешь мне помочь испечь одну Рождественскую…

SOYLENT GREEN (1973), ЗЕЛЕНЫЙ СОЙЛЕНТ– ЕДА БУДУЩЕГО?!

Действие фильма, а это фантастика и антиутопия, разворачивается в 2022 году. Перенаселение и загрязнение окружающей среды, сопутствующие проблемы…

НЕТ ПРЕДЛОГА – ПРИНЕСЛА ЛИШЬ ОДНИ ОБЪЕДКИ

Разумеется, наполовину съеден! Вы же и заказали салат от Шефа. Если бы они говорили по-русски, то никаких проблем не возникло бы. Мы говорим…

ПЕРО ЧЕСНОКА – УСПЕТЬ БЫ СОБРАТЬ

Перо чеснока – это зелёные длинные листья, которые растут на поверхности земли из головки чеснока. Их, насколько я понимаю, мало кто…

«СТЯНУЛ ВСЮ ШТУКУ» (С)

— Что ты сделал с купцом Черняевым — а? Он тебе на мундир дал два аршина сукна, а ты стянул всю штуку. Смотри! не по чину берешь! Ступай!…

ДЕНЬ БЛАГОДАРЕНИЯ? ДЕНЬ ПЕРЕЕДАНИЯ!

НЕ ЗАБУДЬ, ЧТО В ЭТИ ВЫХОДНЫЕ МЫ СКРУЧИВАЕМ 10 ФУНТОВ НА ВЕСАХ. PS: День благодарения традиционно сопровождается обильным застольем.…

‘ФУТБОЛЬНОЕ’ ПЕЧЕНЬЕ

Даже печенье в Петербурге испекли с футбольной символикой. На первом плане поздравление сборной Бразилии с победой в матче с Коста-Рикой со…

Источник

Мне нравитсяНе нравится