Колобок это блин или

Колобок — уменьшительное от колоб — «скатанный ком, шар; небольшой, круглый хлебец, хлеб; клёцка из пресного теста»[1][2]. В тверских говорах есть слова колобу́ха «галушка, увалень», колоба́н «толстая лепешка», околобе́ть «сжаться». Толстая, круглая лепёшка, изготавливаемая в виде хлебного кома, почти шара, или разбухающая до формы шара к концу выпечки.
Слово колоб образовано, вероятно, от корня др.-рус. коло «колесо» при помощи суффикса -б-[3].
В новгородской берестяной грамоте № 363 (конец XIV века), в рекомендации по испечению хлеба, встречается слово колобья. По мнению А. Б. Страхова, под этим термином понимаются отходы маслобойного производства (пахта, жмых), которые могли использоваться в хлебопечении; значение «хлебное изделие круглой формы» вторично по отношению к данному значению. Этимологически слово восходит к корням *kolo + *biti «сбивать масло».[4]
Некоторые исследователи считают слово заимствованным, например из греч. κόλλαβος «пшеничный хлеб» или из швед. klabb «чурка», норв. klabb «ком» или из др.-сканд. kolfr «брус, шест», однако такие сопоставления неубедительны с фонетической точки зрения. Иногда слово сравнивают с латыш. kalbaks «ломоть, краюха хлеба»[5].

Источник

Что такое «колобок» и откуда взялось это слово?

Слово «колобок» не имеет общепринятой этимологии. В Толковом словаре Даля упоминается старинное слово «коло», что означало «круг, окружность, обод, обруч, колесо». Также существовало слово «колоб», в значении «башка, скатанный ком, шар, груда, валенец, катанец, небольшой круглый хлебец, конурка, толстая лепешка. круглый пирог с толокном». Соответственно, «колобок» — это уменьшительное от «колоб».

Еще одну гипотезу выдвигает языковед Юрий Откупщиков. Он считает, что в русском языке много диалектных слов, по структуре похожих на слово «колоб» и при этом образованных от глаголов. Например, вороб («приспособление для размотки пряжи», от «вертеть»), долобок («тропинка», этимологически родственно глаголу «долбить») и т. д. По мнению филолога, «колоб» образовано от глагола колоть в значении «резать» и означает «отрезанный кусок (хлеба)». Со временем, считает Откупщиков, значение слова менялось в направлении от части предмета к целому, и «кусок хлеба» превратился в «хлеб».

Как пишет ученый в своей книге «К истокам слова. Рассказы о науке этимологии», «отрезанный кусок» оказывается этимологически более древним, сохранившимся у близкого «родича» нашего колобка: диалектного латышского слова kalbaks [кáлбакс], которое фонетически полностью совпадает с русским словом.

Из чего пекли раньше колобок?

Колобок раньше пекли в начале лета, когда прошлогодняя мука уже была на исходе, а зерно нового урожая еще не созрело. Крестьянам невольно приходилось «скрести по сусекам», чтобы набрать муки. При выпечке использовали разную муку, даже поскребки квашни, которые обычно оставлялись на закваску. В итоге получался долго не черствеющий хлеб.

Какое еще значение есть у «колобка»?

Колобком называют пробную выпечку в виде небольшого шара для определения хлебопекарных качеств муки. Также Колобок — это персонаж одноименной русской народной сказки. Первое письменное упоминание о сказочном герое появилось у Александра Афанасьева в 1873 году. Сказка под номером 36 была опубликована в первом томе «Народных русских сказок» этого автора. В своих примечаниях к сказке Афанасьев описывает колобок как плоскую «сдобную, пресную лепешку».

У сказочного героя есть американский аналог — «Пряничный человечек» (англ. The Gingerbread Man) — и английский — «Джонни-пончик» (англ. Johnny-Cake). Обе сказки имеют схожий сюжет: все ожившие мучные изделия не могут убежать только от лисы. Вариации сказки есть и у других народов. Так, у немцев сказка носит название «Сбежавший пирог», у украинцев — «Коржик», у шотландцев — «Овсяная лепешечка», у узбеков — «Лиса и волк».

Источник

Правдивая история колобка

Добрый день! Уверена, что все вы знаете сказку про хлебобулочное изделие, катившееся по пыльной дороге. Настолько умное, что никому не удавалось его съесть. Благо, одни звери пытались, они гигиеной не озабочены. Только хитрой лисице удалось заговорить колобка, задурить ему голову, да и проглотить целиком.

В детстве эта сказка казалась какой-то бестолковой и слишком простой. Может дело в том, что я уже выросла, а мне все продолжали её читать. Не знаю.

Да, и чему учит произведение? Катись себе тихонько, не высовывайся и «будет тебе счастье». А станешь нарываться, песни петь, то ничем хорошим это не кончится.

Но теперь, когда я выросла совсем, оказалось, что в этой сказке не всё так банально, как кажется на первый взгляд. Сохранился текст, если не изначальный, то, по крайней мере, более древней версии, в которой повествование немного отличается по сюжету и сильно по сути.

Итак, некая женщина, не определённого возраста, но достаточно давно обитающая в мире, чтобы христианизированный взгляд записал её в старухи, по требованию такого же долго живущего мужчины, создает круглый хлеб. Этимология слова “колобок”, говорит, что это уменьшительное от “колоб”, которое в свою очередь, значит “шар”, “сфера”, “небольшой круглый хлебец”. По некоторым вариантам сказки, форма его не шаровидная, а плоская, проще говоря, блин.

Мужчина и женщина, трактуются как, сверхъестественные, или, даже, божественные существа дохристианских славян, которые отвечают за время и могут Творить.

Новосозданный персонаж — блин-колобок, спрыгнув с места, на которое его определили, покатился по дороге. Да, не обычной пыльной, да грязной, а по небесному Млечному пути.

Первым он встречает вепря или лебедя, или обоих, которые откусывают у него понемногу. Потом ворон клюет кусочек.

Источник

Колобок

Колобо́к — персонаж одноимённой русской народной сказки, изображаемый в виде небольшого пшеничного хлеба шарообразной формы, который сбежал от испёкших его бабушки и дедушки, от разных зверей (зайца, волка и медведя), но был съеден лисой.

Имеет аналоги в сказках многих других народов: американский пряничный человечек, английский Джонни-пончик, имеются похожие славянские, скандинавские и немецкие сказки, сюжет также встречается в узбекских, татарских сказках и других [1] . Согласно классификатору сюжетов Аарне-Томпсона, сказка относится к типу 2025 — «убежавший блин». [2]

Содержание

Этимология слова

Колобок — уменьшительное от колоб — «скатанный ком, шар; небольшой, круглый хлебец, хлеб; клёцка из пресного теста» [3] [4] . В тверских говорах есть слова колобу́ха «галушка, увалень», колоба́н «толстая лепешка», околобе́ть «сжаться». Толстая, круглая лепёшка, изготавливаемая в виде хлебного кома, почти шара или разбухающая до формы шара к концу выпечки. Также в славянских языках есть слово коло (ср. колесо и др.) в значении «круг», однако связь его со словом колобок сомнительна.

Некоторые исследователи считают слово заимствованным, например из греч. κόλλαβος «пшеничный хлеб» или из швед. klabb «чурка», норв. klabb «ком» или из др.-исл. kolfr «брус, шест», однако такие сопоставления неубедительны с фонетической точки зрения. Иногда слово сравнивают с латыш. kalbaks «ломоть, краюха хлеба». [5]

Кулинарное изделие

В 1610—1613 годах в Москве создавались «Росписи царским кушаньям». «Росписи» содержали перечень блюд, подаваемых в различные дни к царскому столу. В перечне упоминается блюдо Колоб, состоящее из 3 лопаток муки крупчатки, 25 яиц, и 3 гривенок сала говяжьего. Лопатка — неизвестная ныне мера [6] .

Экранизации сказки

Колобок, 1936 г.
Колобок — кукольный мультфильм, Союзмультфильм, 1956 г.
Сказка про колобок — кукольный мультфильм по мотивам сказки, Союзмультфильм, 1969 г.
Очень старая сказка — кукольный мультфильм, КИЕВНАУЧФИЛЬМ, 1983 г.
Колобок, колобок… — рисованый мультфильм для взрослых, ЭКРАН, 1988 г.
Колобок — кукольный мультфильм, созданный студией детей «Мульти-пульти» в 2009 г.

Использование образа Колобка

В начале 2011 года желание называться «родиной Колобка» выразила Ульяновская область. Причиной послужило заявление местного краеведа, доцента УлГУ Сергея Петрова. По его словам, «колебяткой» в старину в Поволжье называли остатки теста. [7]

Образ Колобка планируется использовать в целях развития туристической отрасли региона. Рассматриваются проекты по созданию интерактивного игрового тематического парка по мотивам русской народной сказки «Колобок», который будет включать в себя Усадьбу Колобка, Колобкодром, детскую площадку, производственную линию «Симбирские колобки» с изготовлением берлинеров в фирменной упаковке при поддержке губернатора Ульяновской области Сергея Морозова. [8]

В настоящее время в Ульяновской области изготавливаются сувениры в виде расписных колобков: «колебятка» — девочка и «колебятко» — мальчик.

Колобок — один из основных персонажей третьей части трилогии М. Г. Успенского «Приключения Жихаря», «Кого за смертью посылать» (1998).

В 1980-х в одном из номеров «Веселых картинок» была опубликована с оформлением в духе комикса современная сказка в детективном жанре с участием Колобка про ужасного волшебника Штосса и его «обезвреживании» [9] .

См. также

Примечания

↑Народные русские сказки А. Н. Афанасьева: В 3 т. М.: Наука, 1984. Т.1. Примечания на стр. 445. № 36.
↑Чистов К. В.Сравнительный указатель сюжетов. Восточнославянская сказка. Л., 1979.
↑Что такое КОЛОБ
↑КОЛОБ всловаре Даля
↑Фасмер М.Этимологический словарь русского языка. Т. II. С. 292.
↑Забелин И. Домашний быт русских царей в XVI и XVII столетиях. М .: Транзиткнига, 2005. С. 803. ISBN 5-9578-2773-8
↑ Телекомпания НТВ сюжет от 12.02.2011
↑ Сообщение пресс-службы Губернатора Ульяновской области Заседание секции по развитию туризма Комиссии по модернизации и развитию экономики и социальной инфраструктуры Ульяновской области
↑Текст сказки про Колобка и волшебника Штосса

Ссылки

Вселенная
Колобок
Колобок в Донецком парке кованых фигур

	Колобок на Викискладе ?

Текст

Текст сказки «Колобок» из книги А. Н. Афанасьева «Народные русские сказки» с сервера Фундаментальная электронная библиотека «Русская литература и фольклор» (ФЭБ)
Вариант сказки «Колобок» из Восточной Сибири (аудиозапись)

Анализ и трактовки

Лозовская Н. В. Многоязыковой проект: Варианты сказочного сюжетного типа AT 2025 «Колобок»
Толстой Н. И. Секрет Колобка // Толстой Н. И.Очерки славянского язычества. М.: Индрик, 2003. С. 469—472.
Цивьян Т. В.Роковой путь Колобка // Язык культуры: семантика и грамматика. М ., 2004. С. 310—321.

Прочее

КАЛАБАШКА в словаре Даля
Описание термина «КАЛАБУХА» в кулинарной энциклопедии

Для улучшения этой статьи желательно ? :

Найти и оформить в виде сносок ссылки на авторитетные источники, подтверждающие написанное.

Wikimedia Foundation . 2010 .

Полезное

Смотреть что такое «Колобок» в других словарях:

Колобок — (Mayaky,Украина) Категория отеля: Адрес: Село Маяки, Улица 17 го Сентября 73, Mayaky, 45630 … Каталог отелей

Колобок 3d — Колобок 3D 3D игра аркада, трёхмерный аналог пэкмена. Главный герой колобок из русской народной сказки бродит по советским хрущобам в поисках призов и уклоняется от крыс. Программа написана на языке музыки (трекерные модули) и звуков. Доступны… … Википедия

колобок — колоб, толстячок, хлебец Словарь русских синонимов. колобок сущ., кол во синонимов: 3 • колоб (5) • толстячо … Словарь синонимов

КОЛОБОК — КОЛОБОК, колобка, муж. (обл.). Небольшой круглый хлебец. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

КОЛОБОК — КОЛОБОК, бка, муж. Небольшой круглый хлебец. Пшеничный к. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова

КОЛОБОК F1 — см. Позднеспелый. Рекомендуется для использования в свежем виде, квашения и длительного зимнего хранения. Техническая спелость кочанов наступает на 144 155 й день после полных всходов. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 30 34 см. 55 см. 20 … Энциклопедия семян. Овощные культуры

КОЛОБОК — Персонаж одноименной русской народной сказки небольшой круглый хлебец. Этимологически название связано с исконно русским словом коло, то есть «круг». Сюжет сказки прост: Колобок, испеченный старухой из последних запасов муки, убегает из дому,… … Лингвострановедческий словарь

КОЛОБОК — Квашеный колобок. Яросл. Просохшая после квашения овчина. ЯОС 5, 27. Колобок в штанах, Жарг. шк. Шутл. или Пренебр. Полный, упитанный учитель небольшого роста. (Запись 2003 г.). Турять колобоки. Новг. Неодобр. Бездельничать. НОС 11, 73 … Большой словарь русских поговорок

колобок — [11/49] Коллоквиум. Мне осталось пересдать последний колобок. Студенческий сленг … Cловарь современной лексики, жаргона и сленга

Колобок — («Колобок»,) советский детский литературно музыкальный иллюстрированный журнал с грампластинками, выходит 6 раз в год. Издаётся в Москве с 1968 Государственным комитетом Совета Министров СССР по телевидению и радиовещанию как приложение к … Большая советская энциклопедия

Источник

Значение слова «колобок»

КОЛОБО́К, —бка́, м. Обл. Небольшой круглый хлебец. Бабы-казачки напекли — пирогов, колобков сдобных. Фурманов, Чапаев.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

Колобо́к — персонаж одноимённой народной сказки, изображаемый в виде небольшого пшеничного хлеба шарообразной формы, который сбежал от испёкших его бабушки и дедушки, от разных зверей (зайца, волка и медведя), но был съеден лисой.

Сказка про Колобка встречается в русском и украинском фольклоре, а также имеет аналоги в сказках многих других народов: американская «пряничный человечек», английская «Джонни-пончик». Сюжет также встречается в скандинавских, немецких, узбекских, татарских и других сказках. Согласно классификатору сюжетов Аарне-Томпсона, сказка относится к типу 2025 — «убежавший блин».

КОЛОБО’К, бка́, м. (обл.). Небольшой круглый хлебец.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

колобо́к

1. уменьш.-ласк. к колоб; небольшой круглый (шарообразный) хлебец ◆ Собравши немного муки, стали месить колобок. ◆ На столе, в берестяной плетенке, рассыпчатые колобки, калачи, с румяной корочкой. Федор Абрамов, «Братья и сестры», 1958 г. (цитата из НКРЯ)

2. любой объект шарообразной формы (как правило, небольшого размера) ◆ Пес понюхал два рисовых колобка, которые псарь положил перед ним на дороге, и, не тронув ни одного, сел на обочине. Андрей Геласимов, «Степные боги», 2008 г. (цитата из НКРЯ)

3. разг. о низеньком полном и подвижном человеке, о полном ребенке ◆ Антонина была не одна. Был какой-то низкорослый колобок в джинсе, рожа близорукого филина. Андрей Измайлов, «Трюкач», 2001 г. (цитата из НКРЯ)

Колобок

1. остров архипелага Северная Земля, входящий в состав островов Демьяна Бедного, самый западный остров группы; расположен в Карском море, административно относится к Таймырскому Долгано-Ненецкому району Красноярского края

2. персонаж одноимённой народной сказки, изображаемый в виде небольшого пшеничного хлеба шарообразной формы

Делаем Карту слов лучше вместе

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.

Насколько понятно значение слова османы (существительное):

Источник