Кухня наизнанку пирог с лимонно апельсиновой начинкой

Пирожные с лимонно-апельсиновой начинкой — безумно вкусно!

08 декабря 2016, 02:28

Ингредиенты

• для теста:
• молоко (теплое) — 1/2 ст.
• дрожжи (сухие) — 1 ст.л.
• сахар — 3 ст.л. (с горкой)
• масло сливочное — 200 г
• мука — 2 ст.

• соль 1/2 ч.л.
• для начинки:
• лимон — 1 шт.
• апельсин — 2 шт. (маленьких) или 1 шт. (если апельсин большой)
• сахар — 1 ст.
• манная крупа — 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Домашнее пирожное. Все гости будут просить рецепт! А он простейший. Готовите тесто — выкладываете в блюдо, перемазываете лимонно-апельсиновой начинкой, ставите в духовку. Через 40 минут достаете пирог из духовки, режете на кусочки и наслаждаетесь вкуснейшими ароматными пирожными!

Сначала готовлю тесто. В теплом молоке размешиваю дрожжи и сахар. Размягченное масло перетираю с мукой. Затем соединяю масло с мукой и жидкую смесь, добавляю соль и замешиваю тесто. Готовое тесто убираю в холод на 30 минут.

Тем временем готовлю начинку. Пропускаю через мясорубку цитрусовые, добавляю сахар и манку. Хорошо перемешиваю. Начинка готова.

Тесто делю на три части. Раскатываю, выкладываю в форму, чередуя с начинкой.

Выпекаю пирог при 170 градусах примерно 40 минут.

Готовый пирог остужаю, достаю из формы и режу на кусочки.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Рубрики

• Выпечка сладкая (2454)
• На второе (1701)
• Стихи (1507)
• Медицина (1309)
• Выпечка несладкая (1130)
• Это интересно (918)
• Котоматрица (156)
• Закуска (916)
• Виртуальные путешествия (776)
• Москва (62)
• Санкт — Петербург (42)
• Самые необычные здания в мире (30)
• Необычные скульптуры мира (29)
• Храмы (28)
• Метрополитен (26)
• Абхазия (22)
• Владивосток (18)
• Китай (18)
• Франция (17)
• Мосты мира (15)
• Петергоф (15)
• Испания (14)
• Израиль (13)
• Сочи (12)
• Япония (12)
• Самые жуткие и красивые дороги мира (11)
• Государственный музей-заповедник «Царское Сел (11)
• Пещеры (10)
• Украина (9)
• Якутия (9)
• Самые красивые озера мира (9)
• Камчатка (9)
• Италия (8)
• Таиланд (8)
• Самые интересные места на планете (8)
• Самые веселые памятники России (7)
• Грозный (7)
• Самые красивые лестницы мира (7)
• Геленджик (7)
• Иерусалим (7)
• Объединенные Арабские Эмираты (7)
• Севастополь (6)
• Англия (6)
• Германия (6)
• Хайфа (5)
• Панорамы (4)
• Избушка кузница (4)
• Греция (4)
• Голландия (4)
• Пушкин (4)
• Фантастические скамейки (3)
• Хабаровск (3)
• Самые красивые аэропорты мира (3)
• Австралия (3)
• Кронштадт (3)
• Казань (3)
• Турция (3)
• Бостон (3)
• Сингапур (3)
• Кремль (3)
• Одесса (3)
• Египет (3)
• Эрмитаж (3)
• Туапсе (2)
• Новороссийск (2)
• Самые высокие статуи мира (2)
• Замки из песка (2)
• Онлайн путешествие по железной дороге (2)
• Иркутск (2)
• ВДНХ (2)
• Мосты — рекордсмены (2)
• Бельгия. Цветущие ковры Брюсселя (2)
• Природные чудеса России (2)
• Тбилиси (2)
• Нью-Йорк и Лас- Вегас (2)
• Забавные указатели населенных пунктов (1)
• Сергиев Посад (1)
• Узбекистан (1)
• Калининград (1)
• Самые красивые города у воды (1)
• Ярославль (1)
• Ульяновск (1)
• Краснодар (1)
• Анапа (1)
• Армения (1)
• Венеция (1)
• Карелия (1)
• Республика Казахстан (1)
• Минск (1)
• Туркменистан (1)
• Витязево (1)
• Франция (1)
• Красноярск (1)
• Венгрия (1)
• Крит (1)
• Австрия (1)
• Канада (1)
• Нижний Новгород (1)
• Красивые мечети всего мира (1)
• Мост в никуда (1)
• Салаты (606)
• Песни (543)
• Советы (497)
• Сад, Огород (470)
• Консервирование (409)
• Персоны (405)
• Фильмы (395)
• В мультиварке (264)
• Юмор (260)
• Десерты, Конфеты (219)
• Уроки (192)
• Блины (183)
• Кулинария (357)
• Молитвы (179)
• Винный погребок (164)
• Музыка (147)
• Романсы (70)
• Танго (10)
• Вальсы (8)
• Джо Дассен (7)
• Булат Окуджава (4)
• Мишель Легран (3)
• Demis Roussos (3)
• Энрико Масиас (2)
• Французский шансон (1)
• Шарль Азнавур (1)
• Рисуем для детей (130)
• Дпя оформления дневника (123)
• Притча (121)
• Аудиокнига (111)
• Схемы (111)
• Цветы (101)
• Кремы, соусы (99)
• Памятники (84)
• Пасха (82)
• В микроволновке (82)
• Варенье (73)
• Первое (70)
• К Новому году (43)
• Видео (41)
• Пишем грамотно (38)
• Картины (37)
• Собаки (33)
• Диабет (32)
• Мультфильмы (29)
• Природа, птицы (28)
• Танцы (26)
• Аватарки (24)
• Вязание (19)
• Рамочки (15)
• Декоративные элементы (8)
• Диета для диабетиков сладкая (6)
• Поль Мориа (7)
• Цветы (7)
• Об этом можно подумать. (7)
• Караоке (6)
• Леденцы (5)
• Выпечка несладкая (5)
• Ностальгия (5)
• Санкт Петербург (5)
• Развлечения (5)
• Диета для диабетиков сладкая (4)
• Флешбродилка (3)
• Хотите обратиться? (3)
• Поздравления (3)
• Справочник по ЛиРу (3)
• Размножение черной смородины (3)
• Сад (2)
• Рамочки (3)
• Сказки (3)
• Самые странные существа на планете (2)
• Бродилка (2)
• Рецепты от Татьяны (2)
• Бабушки-старушки (1)
• О старости (1)
• Видео (1)
• Выпечка несладкая (1)
• Природа, Птицы (1)
• Панорама мечети «Сердце Чечни» (1)
• (0)
• (0)
• Музыкальная шкатулка (0)
• (0)
• Иузыкальная шкатулка (0)
• Танцы (0)
• Супер календарь (0)
• (0)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

3 десерта на Новогодний стол (торт Снежинка, мандариновые кексы и пирожные с лимонно-апельсиновой начинкой) Видео

Пятница, 28 Декабря 2018 г. 11:30 + в цитатник

*ТРИ десерта на НОВОГОДНИЙ СТОЛ!*

ТРИ десерта на НОВОГОДНИЙ СТОЛ!

Три моих любимых и проверенных десерта на новогодний стол! Невероятно вкусный торт, мандариновые кексы и пирожные с лимонно-апельсиновой начинкой. Попробуйте приготовить – это очень-очень вкусно! И просто! Всех с наступающим Новым годом!

РЕЦЕПТЫ:
—1— Торт «Снежинка»
• Мука — 220 г
• Сахар — 120 г
• Яйца — 2 шт.
• Масло сливочное — 30 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Соль — щепотка
• Сливки 33% — 300 мл
• Сливочный сыр — 200 г
• Сметана — 160 г
• Шоколад белый — 100 г
• Кокосовая стружка — 100 г

—2— Мандариновые кексы
• Мандарин — 1 шт.
• Мука — 350 г
• Сахар — 1 стакан
• Яйца — 3 шт.
• Масло растительное — 150 мл
• Разрыхлитель — 1ч.л.
• Ванилин

—3— Пирожные с лимонно-апельсиновой начинкой
Для теста:
• Молоко (теплое) — 1/2 стакана
• Дрожжи (сухие) — 1 ст.л.
• Сахар — 3 ст.л. (с горкой)
• Масло сливочное — 200 г
• Мука — 3 стакана
• Соль 1/2 ч.л.
Для начинки:
• Лимон — 1 шт.
• Апельсин — 2 шт.(маленьких) или 1 шт. (если апельсин большой)
• Сахар — 1 стакан
• Манная крупа — 1 ст.л.

Источник

Пирог с лимонно-апельсиновой начинкой

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
• 11
• 35849 просмотров

Для теста:
• Молоко (теплое) — 1/2 стакана
• Дрожжи (сухие) — 1 ст.л.
• Сахар — 3 ст.л. (с горкой)
• Масло сливочное — 200 г
• Мука — 3 стакана
• Соль 1/2 ч.л.
Для начинки:
• Лимон — 1 шт.
• Апельсин — 2 шт.(маленьких) или 1 шт. (если апельсин большой)
• Сахар — 1 стакан
• Манная крупа — 1 ст.л.

Готовить этот пирог очень просто. Как я это делаю, смотрите в моем коротеньком видео (всего ОДНА МИНУТКА!).
Для начала готовлю тесто. В теплом молоке развожу дрожжи и сахар. Размягченное масло перетираю с мукой. Затем соединяю, добавляю соль и замешиваю мягкое тесто.

Тесто даже не нужно вымешивать. Достаточно немного «помять». Я даже из миски не достаю.
Готовое тесто накрываю и убираю на 30 минут в холод.

Теперь начинка. Фрукты нужно хорошо вымыть. Можно даже «обдать» кипятком. Затем порезать на кусочки и удалить все кости (если есть).
Пропустить через мясорубку вместе с цедрой.

Осталось добавить сахар и манку и хорошо перемешать. Можно начинку немного проварить или нагреть в микроволновке. Но я в последнее время и этого не делаю. Перемолола — перемешала с сахаром и манкой — оставила минут на 10 (чтоб манка немного разбухла). Готово.

Тесто делю на три части. Моя форма 20 х 30 см. раскатываю первый слой. Толщина теста примерно 5-7 мм
Выкладываю в форму.

На тесто выкладываю половину начинки. Хорошо распределяю ложкой.

Раскатываю вторую часть теста. Накрываю им начинку. Выкладываю остальную начинку. И еще слой теста.

Пирог желательно проколоть в нескольких местах чем-то острым. Я это делаю тонким кончиком ножа или шпажкой.

Ставлю пирог в разогретую до 170˚C духовку примерно на 40 минут. Смотрите по своей духовке!
Готовый пирог я немного остужаю, достаю из формы и режу на кусочки. Очень ароматные и вкусные пирожные с лимонно-цитрусовой начинкой готовы!

Приятного аппетита! Это стоит попробовать!

Комментарии

Оксаночка, не понимаю, как это я ещё не отчиталась по этому замечательному десерту. Делала три раза. вчера вот приготовила, а сегодня остался вот этот одинокий кусочек, совсем малюсенький))) Очень вкусные и ароматные пироженки. Только превосходные эпитеты. Спасибо! .

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Леночка, спасибо, что оставила для меня кусочек)) Рада, что мой скромный рецептик понравился

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Ну что ж, вот и я слелала этот пирожок))) получился прикольный, не горчило ничего. Все вроде по рецепту. Единственное это тесто не такое немного получилось как у автора. Еще лимон кипятком обдала что б точно уж не горчил. Выпекала 37 минут при 170 гр. Теперь жду мужа с рыбалки что бы оценил мои старания.

Автору спасибо за рецепт. Подписана на Вас в ютубе. Постоянно Вас смотрю.

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Как ярко и красиво! Люблю эти пироженки. Как я могла пропустить такую красоту. Спасибо, что смотрите)) И за доверие к рецептам спасибо! Всегда приятно получать такие отзывы

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Спасибо за рецепт. Пекла в круглой форме. Лимон, к сожалению, не дожил до выпеки. Начинку делала с 2 апельсинами. Один большой, второй чуть поменьше. Апельсины оказались очень сочными и совсем без косточек. Измельчала их в измельчителе. В начинку добавила еще 2 ложечки манки, т.к. уж очень сочные попались апельсины. Манка в начинке совсем не чувствуется. А тесто по вкусу напоминает творожное.

Очень вкусно. В следующий раз сделаю лимон + апельсин.

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

С лимоном намного вкуснее — такой аромат стоит. И вкус более насыщенный. Обязательно попробуйте.

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Я с отчетом. Очень понравился Ваш пирожок и фото такие замечательные. Были сомнения, что средний корж не пропечется, но ура, все получилось. Конечно по внешнему виду мой пирожок от Вашего отличается, я пользуюсь мукой 1с и в начинке нет апельсина, только лимоны. Не оказалось апельсина в наличии, а испечь очень хотелось. Тесто замечательное, можно с ним по фантазировать. Спасибо за рецепт!

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Спасибо за шикарный отчетик! Тесто у Вас так отлично поднялось и выглядит пирожок очень-очень аппетитно! С таким тестом я иногда несладкие пироги пеку. Попробуйте.

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Спасибо!

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Красивые какие!Техника приготовления пирожное «Жербо» напоминает.

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Спасибо!

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Желтое чудо! Красота и вкуснота!

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Вкусный пирог. Солнечный, я бы сказала.

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Спасибо, Танечка.

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Какой аппетитно-золотистый пирожок. Сдобненький, ммм!

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

А аромат какой стоит, пока он печется.

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Ну, не сказала бы, что просто. Тесто вон как красиво ровненько раскатала!

А что вкусно — это точно!

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Спасибочки! Тесто мягкое получается и очень послушное. Так что это не очень сложно

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Это 100% мое. Ксюш, забрала себе, спасибо за рецепт.

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Очень рекомендую. Пироженки получаются ну, очень вкусные. Малыш, правда, кусочки цедры выбирает из начинки, но кушает с удовольствием.

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Симпатишные пироженки.

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Все гости всегда в восторге. А времени на приготовление много не нужно

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Не давай рецепт гостям. Хитрые какие

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Теперь и не буду давать — буду сюда отправлять.

Источник

Мне нравитсяНе нравится