Ленивый еврейский пирог с капустой

Содержание

LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Интересы
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Трансляции
—Статистика
ЕВРЕЙСКИЙ ПИРОГ ПАШТИДА.С КАПУСТОЙ.
2 яйца, четверть кочана капусты и вкусное блюдо «Сытый еврей» готово
Еврейский пирог, который не пирог
Ингредиенты для «Еврейский пирог, который не пирог»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Еврейский пирог, который не пирог»:
Похожие рецепты
Классическое пастицио
Печеночная запеканка с рисом
Мясная запеканка с баклажанами
Мясной хлебец-запеканка
Запеканка «Три сыра» с ветчиной
Запеканка из кабачков
Рисовая запеканка с сосисками
Запеканка «Сердце для любимого»
Запеканка из тефтелей и овощей
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Морской»
Донг по из свинины
Конфеты «Трюфели»
Фотографии «Еврейский пирог, который не пирог» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

АУДИОКНИГИ. (1238)
Аудиокниги Разные. (74)
Детективы. (239)
Детское. (226)
История. (33)
О Жизни. (91)
О Любви. (89)
Приключения. (60)
Спектакли. (59)
Фантастика. (73)
Юмор. (26)
ЗДОРОВЬЕ. (491)
Лекарства. (15)
Лекарственные Растения. (117)
Мази,Настоечки. (64)
Медицина Нетрадиционная. (226)
Медицина Традиционная. (36)
Тело.Зарядка.Массаж. (86)
КРАСОТА. (474)
Аромомасла. (14)
Волосы(Уход,Причёски). (40)
Красота Масочки. (226)
Красота Средства из Аптеки. (34)
Красота Средства Разные. (36)
Ногти. (10)
Омоложение. (21)
Похудение. (114)
КУХНЯ ВЫПЕЧКА. (6809)
Бараночки.Бублики.Крендельки,Коржики. (71)
Бисквиты. (83)
Булочки.Плюшечки. (879)
Варушки.Сочни. (93)
Вафельки. (107)
Выпечка Пасхальная. (117)
Выпечка с Картошкой. (116)
Выпечка с Сыром. (332)
Выпечка с Творожком. (187)
Выпечка Советы. (17)
Драники. (106)
Изделия Сладкие. (65)
Кексики. (401)
Лаваш.Блюда с Лавашом. (277)
Лепёшки. (654)
Оладушки,Блинчики. (564)
Печенье. (825)
Пироженки. (146)
Пончики. (179)
Прянички. (91)
Пышечки.Пампушечки. (73)
Рогалики,Круассаны,Трубочки,Палочки. (211)
Рулетики. (211)
Слоечки. (229)
Сырники. (54)
Тортики Сладкие Без Выпечки. (42)
Тортики. (576)
Украшение,Кремы,Глазури и т.д. (224)
Формирование Изделий. (140)
Хворост. (59)
Хлебушек. (490)
КУХНЯ ВЫПЕЧКА.ПИРОГИ. (5662)
Ачма. (47)
Беляши. (47)
Блинчатые Пироги. (84)
Вишнёвые Пироги. (115)
Грибные Пироги. (154)
Грушевые Пироги. (32)
Кабачковые,Баклажанные Пироги. (64)
Капустные Пироги. (223)
Картофельные Пироги. (290)
Клубничные Пироги. (36)
Коксовые Пироги. (49)
Куриные Пироги. (238)
Луковые,Чесночные Пироги. (317)
Маковые Пироги. (165)
Манники. (102)
Морковные,Свекольные Пироги. (103)
Мясные Пироги. (289)
Овощные Пироги. (16)
Огуречные,Помидорные Пироги. (50)
Ореховые Пироги. (93)
Персиковые,Абрикосовые Пироги. (78)
Пироги Несладкие. (56)
Пироги Сладкие. (131)
Пирожки. (615)
Пицца. (169)
Плацинды. (31)
Пляцок. (83)
Рыбные Пироги. (253)
С Бобовыми Пироги. (22)
С Вареньем Пироги. (74)
С Сосисками,Колбасками Пироги. (116)
С Субпродуктами Пироги. (66)
С Травами и Зеленью Пироги. (55)
Самса. (29)
Сливовые.Черносливовые Пироги. (92)
Сырные Пироги. (346)
Творожные Пироги. (441)
Тесто. (536)
Тыквенные Пироги. (61)
Фруктовые Пироги. (46)
Хачапури. (90)
Цитрусовые Пироги. (200)
Чебуреки. (200)
Чизкейки.Тирамису. (61)
Шарлотки. (71)
Шоколадные Пироги. (171)
Яблочные Пироги. (562)
Ягодные Пироги. (95)
Яичные,Крупяные Пироги. (108)
КУХНЯ ЗАГОТОВКИ. (1227)
Аджика,Кетчуп,Приправы. (179)
Баклажаны. (171)
Варенье,Джемы. (145)
Грибочки. (24)
Кабачки. (82)
Капустка. (87)
Овощи. (73)
Огурчики. (91)
Перчики. (67)
Помидорки. (105)
Салатики на Зиму. (148)
Соленья. (109)
Фрукты. (58)
Ягоды. (20)
КУХНЯ САЛАТИКИ. (1267)
Грибные. (53)
Куриные. (200)
Мясные. (101)
Овощные. (180)
Рыбные. (46)
С Морепродуктами. (115)
С Солёной,Консервированной Рыбкой (101)
С Субпродуктами. (90)
Салатики Корейские.Азиатские. (167)
Салатики Разные. (234)
Салатики Украшение. (44)
Салатные Заправки. (26)
Сырные.Творожные,Яичные. (87)
КУХНЯ СЛАДОСТИ.НАПИТКИ. (1954)
Восточные Сладости. (66)
Напитки Алкогольные. (149)
Напитки Безалкогольные. (154)
Напитки Квасы. (109)
Напитки Коктейли. (76)
Напитки Ликёры,Наливки. (233)
Напитки Чай,Кофе,Какао. (117)
Сладости из Молочки(Творог,Молоко,Сыр,Кефир). (159)
Сладости из Семечек,Орешков,Семян,Круп. (49)
Сладости из Ягод и Фруктов. (183)
Сладости Конфетки. (143)
Сладости Мороженое. (119)
Сладости Пастила.Помадка.Щербет,Зефир. (100)
Сладости Пудинг,Суфле,Мусс,Безе. (105)
Сладости Разные. (143)
Сладости с Желатином.Мармелад. (156)
Сладости Халва. (25)
Сладости Шоколад. (181)
КУХНЯ. (11974)
Баклажаны. (616)
Блюда Вторые.Горячие Блюда.В Горшочках. (390)
Блюда Первые(Супчики). (869)
Блюда Разные. (116)
Блюда Украшение. (79)
Бобовые.Кукуруза. (173)
Бутерброды. (153)
Голубцы.Фаршированные Овощи. (208)
Грибочки. (312)
Деликатесы.Мясные. (494)
Деликатесы.Разные. (110)
Для Деток. (37)
Закуски. (544)
Запеканочки.Суфле.Лазаньи. (573)
Из Теста(Пельмени,Вареники,Галушки и т.д.) (381)
Из Хлеба. (181)
Кабачки. (300)
Капустка. (375)
Картошка. (701)
Кляр.Панировка. (321)
Котлетки. (568)
Крупы.Пловы. (294)
Курочка. (1510)
Макароны. (129)
Маринады. (148)
Молокопродукты. (95)
Морепродукты. (205)
Морковь. (142)
Мясной Фарш. (261)
Мясо. (991)
Национальные Кухни. (80)
Овощи Разные. (143)
Огурчики.Помидорки. (261)
Паштеты. (217)
Перчики. (131)
Рулетики Несладкие. (649)
Рыбка. (610)
Рыбка.Соление,Консервирование. (294)
Рыбка.Солёная,Консервированная.Блюда. (283)
Сайты Кулинарные. (39)
Сало. (274)
Свёкла. (120)
Семечки,Орешки,Изюм,Оливки. (146)
Советы Кулинарные. (193)
Сосиски.Колбаски.Зельц.Ветчина. (305)
Соусы,Заправки,Маринады. (551)
Специи. (76)
Субпродукты. (810)
Сыр. (376)
Сыры.Изготовление. (305)
Творожок. (228)
Тефтельки,Фрикадельки. (112)
Тортики Закусочные. (212)
Форшмак.Икра.Намазка.Масло. (143)
Фрукты.Ягоды. (178)
Цветочки.Травки.Зелень. (107)
Чесночок,Лучок. (225)
Яблочки. (122)
Яйца.Омлеты. (358)
МАГИЯ. (206)
Гадания,Нумерология,Хиромантия,Тесты. (78)
Заговоры. (57)
Магия Разное. (18)
Обряды. (33)
Приметы. (32)
МИСТИКА ,НЕПОЗНАННОЕ. (7)
МОЛИТВЫ (22)
ПЛЕЙЕР. (6)
ПОЛЕЗНЫЕ САЙТЫ. (24)
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. (86)
ПОЛЕЗНЫЕ ШТУЧКИ. (8)
ПРИРОДА,ПУТЕШЕСТВИЯ. (10)
РАДИО,ТЕЛЕВИДЕНИЕ. (50)
РАЗВЛЕЧЕНИЯ. (11)
РУКОДЕЛИЕ. (632)
Бисер. (30)
Бумага.Квилинг. (27)
Вышивка. (104)
Вязание Крючком. (67)
Вязание Спицами. (51)
Лоскутная Техника. (130)
Плетение из Газет. (15)
Плетение,Вязание на Приспособлениях Разных. (10)
Полезные штучки для дома. (34)
Рукоделия Разные. (158)
Солёное Тесто.Лепка.Холодный Фарфор. (20)
ФАКТЫ.ИНТЕРЕСНОЕ. (32)
ФОТО,КАРТИНОЧКИ. (28)
ЦВЕТОЧКИ. (82)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

ЕВРЕЙСКИЙ ПИРОГ ПАШТИДА.С КАПУСТОЙ.

Пятница, 23 Сентября 2016 г. 03:30 + в цитатник

Паштида с капустой — ну очень вкусно!

Я давно точила зуб на этот рецепт! Увидела первый раз у Анечки. Она, в свою очередь, еще у кого-то, и — понеслось! Рецепт настолько прост и результат настолько вкусен — что никто из нас останавливаться и не собирается!

Что же это за зверь такой — паштида? Паштида- блюдо еврейской кухни, представляющее собой два в одном- пирог и запеканку одновременно. Но я вам скажу — это скорее пирог, чем запеканка. Вкуснющий пирог! Начинка в нем может быть самой разнообразной.

Итак, рецепт: стакан кефира, стакан майонеза (я частично заменила на сметану) — все это лучше брать с минимальной жирностью. 6 яиц, пакетик разрыхлителя, 1 ст. ложка сахара (без горки), 12 столовых ложек муки (просеять).

Смешала яйца, кефир, сметану, майонез, туда разрыхлитель высыпала, взбила вилочкой. Добавила муку, размешала — всё! Тесто готово. Предварительно приготовила начинку — капусту пожарила слегка и потушила. С начинкой вообще — простор фантазии — это может быть и яйцо с зеленым луком, и грибы, и все-все-все.

Форма у меня большая (рецепт для маленькой — всего вдвое меньше). Но, думаю, нет смысла делать меньше — съедается сразу и много не бывает!

Итак, форму смазала маслом, слегка присыпала мукой. Тесто (оно по консистенции как на оладьи) выливаю на дно формы половину, далее начинка, сверху оставшееся тесто. Слегка посыпала кунжутом. В разогретую духовку при 180 градусах на 30 минут.

И вот он результат! Вкусный пирог с капустой! Теперь в моих планах сделать паштиду с другими начинками. Пирог понравился всем домашним, а мне он понравился своей простотой приготовления. Думаю, этот рецепт приживется у меня!

Кстати, беленькое на поверхности пирога рядом с кунжутом — это сыр, бросила щепотку тертого сыра на испеченный пирог.

А еще радует, что пришла весна, расцвели цветочки — пролески и фиалки.

Радует своей зеленью травка.

И домашние цветочки не отстают.

Радуйтесь весне, цветам, солнышку и пусть все у вас будет хорошо!

Источник

2 яйца, четверть кочана капусты и вкусное блюдо «Сытый еврей» готово

Рецепт посвящается всем любителям капусты. Минимум обыкновенных продуктов, а в результате получаете очень вкусное блюдо, которое станет прекрасным дополнением, например, к мясу. На приготовление нужно несколько минут и можно наслаждаться вкуснятиной!

Пол или четверть кочана капусты весом приблизительно 400 г;
Несколько перьев зеленого лука;
Три стол. ложки муки;
Соль в зависимости от вкуса;
Два яйца;
Масло растительного происхождения.

Меленько нашинкуйте капусту, посолите и помните руками, чтобы она смягчилась и выделила сок. Оставьте ее пока сто в сторонку.

Порубите зеленый лук, а если нет зеленого, то подойдет и репчатый.

Вбейте в капусту яйца, можете еще посолить и поперчить, только попробуйте перед этим, чтобы не пересолить. Перемешайте хорошо.

Всыпьте две-три ст. л. муки, чтобы она связала всю массу. Точное количество муки зависит от того, какие яйца по размеру и сочности капусты.

Поместите сковородку на огонь, налейте масло, нагрейте и выложите капустную массу. Разровняйте по дну.

Закройте сковородку крышкой и тушите капусту на огне ниже среднего до румяности.

После переверните и готовьте с другой стороны. Перевернуть будет легко, так как капуста хорошо держит форму.

Подавайте со сметаной или любимым соусом, хотя и без очень вкусно.

Источник

Еврейский пирог, который не пирог

Рецепт из детства. Это блюдо готовила мама моей подруги, у которой я была частым гостем. Больше нигде такой вкусной запеканки из капусты я не пробовала, да и рецепта не встречала. Позже я научилась сама её готовить, а вот по поводу названия никто не дал ответ. Так и называю это блюдо- «Еврейский пирог», который на самом деле не пирог. Главное, что вкусно, сытно и быстро). Любителям голубцов посвещается!)

Ингредиенты для «Еврейский пирог, который не пирог»:

Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
Фарш мясной — 600 г
Горошек зеленый — 1 бан.
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сметана — 400 г
Горчица (В оригинале рецепта был майонез, но для меня сейчас это очень жирно, толи вкусовые пристрастия изменились, толи майонез стал другой. Правда иногда делаю майонез+сметана, тогда горчица не нужна) — 1 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2212.3 ккал	белки 54.9 г	жиры 83.3 г	углеводы 137.9 г
Порции
ккал 368.7 ккал	белки 9.2 г	жиры 13.9 г	углеводы 23 г
100 г блюда
ккал 84.4 ккал	белки 2.1 г	жиры 3.2 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Еврейский пирог, который не пирог»:

Капустные листья бланшируем (опускаем в кипяток на несколько минут), у меня в этот раз была молодая капуста и я не проводила эту манипуляцию). Кстати можно листья капусты бланшировать в микроволновке, кому интересно-могу написать как. Лук мелко режем, обжариваем, добавляем фарш, через 10 минут натертую морковь. Солим, перчим.

Еще 5 минут и добавляем горошек. Выключаем плиту.

Сметану смешиваем с горчицей, немного соли, ваши любимые специи. На дно формы помещаем листья капусты, потом фарш с овощами, сверху соус и повторяем слои, пока не кончатся продукты

Сверху должна быть капуста, ее тоже смазываем соусом и отправляем в духовку на час.

Желательно сверху прикрыть крышкой или фольгой. За 10 минут до готовности снять, чтобы подрумянилось. Очень вкусно с картофельным пюре или как самостоятельное блюдо.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Морской»

Донг по из свинины

Конфеты «Трюфели»

Фотографии «Еврейский пирог, который не пирог» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

1 декабря 2020 года Лесли # (автор рецепта)

Спасибо за рецепт! Первый раз делала без горошка и все в восторге! Сейчас 2 я попытка с горошком

22 ноября 2020 года 0-galinka #

22 ноября 2020 года Лесли # (автор рецепта)

12 ноября 2020 года filatovaolja #

12 ноября 2020 года Лесли # (автор рецепта)

9 ноября 2020 года Мария Грачева #

9 ноября 2020 года Лесли # (автор рецепта)

7 ноября 2020 года chipolin #

Отправила рецепт отцу, он сделал. Ему очень понравилось, особенно там, где капуста хорошо промазана соусом, только он не понял, зачем там горошек, на вкус
(с его слов) абсолютно не влияет.

И укажите, пожалуйста, какой градус устанавливать в духовке, в рецепте этого нет, ему пришлось делать на глаз..)

Спасибо за рецепт.

7 ноября 2020 года Лесли # (автор рецепта)

7 ноября 2020 года Mamos #

6 ноября 2020 года tavolgas #

6 ноября 2020 года Лесли # (автор рецепта)

6 ноября 2020 года т-тя-ля #

6 ноября 2020 года Лесли # (автор рецепта)

5 ноября 2020 года diana zohdy #

6 ноября 2020 года Лесли # (автор рецепта)

Thank you for your lovely recipe How do you tenderize cabbage leaves in a microwave?

6 ноября 2020 года hfrif #

6 ноября 2020 года Лесли # (автор рецепта)

6 ноября 2020 года nataliblek #

6 ноября 2020 года hfrif #

7 ноября 2020 года duduka05 #

7 ноября 2020 года hfrif #

17 ноября 2020 года nataliblek #

5 ноября 2020 года топиарий #

5 ноября 2020 года Лесли # (автор рецепта)

5 ноября 2020 года ИРепка #

5 ноября 2020 года Лесли # (автор рецепта)

Поздравляю Вас с дебютом! Желаю Вам и нам соответственно новых рецептов! Очень интересный рецепт! Люблю капусту, с горошком её ещё не готовила. С благодарностью беру рецепт в КК.