Луковая запеканка с творогом

Содержание

Запеканка с творогом и луком! Очень вкусно и быстро
Луково-творожная запеканка
Запеканка творожно — луковая
Творожная запеканка с зеленым луком и яйцами «Тужур»
Читайте также
Творожная запеканка с цветной капустой, яйцами и сыром «Лямур»
Творожная запеканка с фенхелем, яйцами и кориандром «Меломанская»
Творожная запеканка с малиной, яйцами и маслом «Миссис Ипи»
Пирожки с яйцами и зеленым луком
Творожная масса с зеленым луком
28. ПИРОЖКИ С ЯЙЦАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ
Творожная масса с зеленым луком
ТВОРОЖНАЯ МАССА С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ
Огурцы, фаршированные яйцами и зеленым луком
Пирожки с яйцами и зеленым луком
С зеленым луком, яйцами и фасолью
Рулет из рыбы с яйцами и зеленым луком
Творожная масса с зеленым луком
Редис с зеленым луком и яйцами
Творожная запеканка с зеленью и сыром
Ингредиенты для «Творожная запеканка с зеленью и сыром»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Рецепт «Творожная запеканка с зеленью и сыром»:
Похожие рецепты
Воздушная творожная запеканка в мультиварке
Творожно-кокосовая запеканка
Рисовая запеканка
Макаронно-творожная запеканка в мультиварке
Шоколадно-банановая творожная запеканка
Омлет с молодой крапивой в мультиварке
Рисовый пудинг с орехами и изюмом
Простая рисовая запеканка с фаршем
А-ля клафути с грушами и нектаринами
Фотографии «Творожная запеканка с зеленью и сыром» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Запеканка с творогом и луком! Очень вкусно и быстро

Луковые блюда всегда получаются очень вкусными и совершенно без специфического аромата. Не зря во многих кухнях мира, многие луковые угощения являются национальными блюдами. Этот рецепт самый простой и обычный, но очень вкусный.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

лук, 5 шт;
яйцо, 1 шт;
творог, 60 г;
мука, 120 г;
соль, перец, специи, зелень.

Процесс приготовления

Лук режем крупными кусками и измельчаем при помощи блендера, но не в пюре – пусть остаются кусочки. Можно также еще натереть на крупной терке.

Луковую массу смешиваем с яйцом и добавляем творог.

Совет: вы можете вместо творога твердый, тертый сыр и так тоже получается очень вкусно. Но я вмешиваю творог, так больше нравится.

Солим массу, добавляем любые специи и зелень, перчим. Вымешиваем хорошо массу.

Всыпаем муку, перемешиваем.

Масса должна быть густой.

Разогреваем немного растительного масла на сковороде и выкладываем всю массу, разравниваем.

Накрываем крышкой, уменьшаем огонь до среднего и жарим 10 минут.

Переворачиваем и жарим еще 10 минут с другой стороны.

Я иногда делаю луковые котлетки, но когда нет времени, просто жарю такую запеканку. Подаю со сметаной или готовлю острый соус из сметаны, чеснока, укропа или майонеза домашнего.

Источник

Луково-творожная запеканка

Луково-творожная запеканка — творожная запеканка, в состав которой входит жареный репчатый лук. Такая запеканка отличается ярким вкусом и ароматом. За счет репчатого лука запеканка получается очень сочной, а творог придает легкую кислинку.
Запеканка идеальна для завтрака, обеда или ужина. Также ею можно перекусить, запивая чаем или кофе.
Луково-творожная запеканка готовится легко — как обычная творожная запеканка, только в творог вмешивается обжаренный лук.
Подавать запеканку хорошо со сметаной или с чесночным соусом, который легко приготовить, смешав йогурт или сметану с измельченным чесноком, капелькой лимонного сока и измельченным укропом.
Запеканку можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно дополнить ее свежими овощами, отварной цветной капустой или соленьями.

Продукты:

Творог – 0,5кг
Лук репчатый – 2-3 крупные луковицы
Соль
Перец черный молотый
Яйцо куриное
Укроп
Соль

Приготовление:
Чтобы приготовить луковую творожную запеканку, сначала надо подготовить лук.
Репчатый лук (по весу его должно быть примерно столько же, сколько и творога, ну или чуть меньше) почистить и порезать мелким кубиками.
На сковороде разогреть столовую ложку растительного масла и обжарить в нем лук. Обжарить до золотистого цвета.
Лук слегка остудить и смешать с творогом.
Творог размять вилкой, добавить в него тушеный лук, соль, молотый перец и сырое яйцо.
Все тщательно перемешать.
Укроп мелко порезать и всыпать в творог, перемешать.
Творожную массу выложить в смазанную маслом форму для запекания и отправить в предварительно разогретую духовку.
Запекать при 180 градусах около 30-40 минут в зависимости от толщины слоя творога.
Готовую запеканку посыпать небольшим количеством тертого сыра и поставить ненадолго в горячую духовку, чтобы сыр расплавился.
Подавать со сметаной или чесночным соусом.

Источник

Запеканка творожно — луковая

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
9
1633 просмотра

Творог — 500 г ( 9% )
Лук зеленый — много ( 4- 5 пучков )
Мука пшеничная — 1 ст. ( 200 мл )
Разрыхлитель — 1 пакетик
Яйцо куриное — 6 шт.
Соль — по вкусу
Масло сливочное — для смазки противня

Подготовим необходимые ингредиенты.

А это — еще ингредиенты, которые не попали на первое фото)))).

Разбиваем яйца к творогу и хорошо перетираем в однородную массу.

Добавляем нарезанный зеленый лук.

Добавляем муку, разрыхлитель и соль. Снова все хорошо перемешиваем.

Выкладываем в смазанный сливочным маслом противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Вынимаем, даем немного остыть и, нарезав, быстро все съедаем ))))). Приятного аппетита. Спасибо.

Можете воспринимать его как большой сырник , как пирог или как запеканку, но со сметаной- это очень быстросъедающееся блюдо

Источник

Творожная запеканка с зеленым луком и яйцами «Тужур»

?500 г жирного творога

?100 г зеленого лука

?2 ст. ложки муки

?1 ст. ложка манной крупы

?маргарин, перец и соль – по вкусу

Зеленый лук мелко нарежьте. Отделите белки от желтков. Смешайте творог, муку, желтки и лук. Смесь посолите, поперчите и взбейте до получения однородной массы. Отдельно взбейте белки в крепкую пену и осторожно добавьте к творожной смеси.

Полученную массу аккуратно уложите в смазанную маргарином и посыпанную манной крупой форму. Запекайте в духовке около 35 минут при средней температуре, пока запеканка не поднимется и не зарумянится.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Творожная запеканка с зеленью и сыром

Творожные запеканки обычно бывают сладкие. Но есть и НЕ сладкие, пикантные. Такие запеканки подают и как самостоятельное блюдо, и как закуску, например, к белому вину. Никогда не пробовали? Рекомендую — попробуйте новое сочетание вкусов! Предлагаю попробовать вот эту простую и вкусную запеканку с зеленью и сыром. Рецепт запеканки подсмотрен мной в журнале «Домашний очаг — вкусно&полезно» за апрель 2014 г, но приготовлена запеканка с помощью моей верной помощницы-мультиварки.

Ингредиенты для «Творожная запеканка с зеленью и сыром»:

Творог — 550 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сыр твердый (50 г. в творожную массу + 30 г. (примерно) посыпать верх) — 80 г
Соль (щепотка)
Зелень (по пучку петрушки и укропа) — 2 пуч.
Паприка сладкая (сухая) — 1 ч. л.
Масло сливочное (для смазывания чаши)
Сухари панировочные / Панировка (посыпать чашу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 967.2 ккал	белки 139.7 г	жиры 32.3 г	углеводы 27.6 г
100 г блюда
ккал 107.5 ккал	белки 15.5 г	жиры 3.6 г	углеводы 3.1 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Выпечка (40 минут)

Рецепт «Творожная запеканка с зеленью и сыром»:

Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить со щепоткой соли в пышную пену. Отставить временно в сторону.

Творог растереть с желтками.

Добавить паприку. Хорошо перемешать.

Порезать зелень. Чеснок мелко порубить. Натереть на терке сыр.
Затем зелень, чеснок и сыр (не весь. оставить примерно 30 г. для присыпки верха) добавить в массу и хорошо перемешать.

Аккуратно, частями, ввести в массу взбитые белки.

Чашу от мультиварки хорошо смазать сливочным маслом и немного присыпать панировочными сухарями.

Выложить массу в чашу, разровнять верх.
После чего чашу установить в ультиврку, включить программу «выпечка», выставить время. Время выпекания запеканки 40-50 минут.
Моя мультиварка хорошо справляется с выпечкой этой запеканки за 35 минут. поэтому ориентируйтесь на свою мультиварку, на ее мощность и параметры.

После сигнала окончания программы — присыпать верх запеканки оставшимся сыром и подержать под закрытой крышкой минут 8-10.
Затем оставить запеканку в чаше, чтобы она немного остыла и «схватилась».

Готовую запеканку аккуратно извлечь из чаши, как обычно и любую выпечку, с помощью контейнера-пароварки.
Переложить на блюдо и разрезать на порционные куски.