Луковый пирог с сырной заливкой

Содержание

Сырно-луковый пирог
Сырно-луковый пирог со сметанной заливкой
Сырно-луковый пирог
Ингредиенты для «Сырно-луковый пирог»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сырно-луковый пирог»:
Похожие рецепты
Пирог «Фаршированные помидоры в сливках»
Лоранский пирог с овощами и грибами
Яблочный пирог из творожного теста
Карамельно-ореховый тарт
Открытый пирог «Вверх тормашками»
Пирог с вишней «Вишневый сад»
Сметанный тарт со свежими ягодами
Пирог «Быстро, просто, вкусно»
Пирог с курицей и шампиньонами
Фотографии «Сырно-луковый пирог» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Слоeный пирог с начинкой из лука, опят и сливочно-сырной заливкой
Ингредиенты для «Слоeный пирог с начинкой из лука, опят и сливочно-сырной заливкой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Слоeный пирог с начинкой из лука, опят и сливочно-сырной заливкой»:
Похожие рецепты
Нежный овсяный яблочно-грушевый пирог «Диетический»
Тыквенный пирог с маскарпоне
Яблочно-лимонный пирог
Пирог «Восторг»
Тыквенный пирог
Пирог с апельсиново-банановой начинкой
Тыквенный пирог в стиле «американского»
Пирог «Веселая капустка»
Пирожки с мясом
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Сырно-луковый пирог

Девочки, хочу показать Вам рецепт замечательного пирога. Я очень часто его пеку. Автор рецепта alenkii с Гуд Кук.

Тесто№1 : 150гр. сливочного масла, 2ст.муки,1п.разрыхлителя, 4ст.л сметаны, соль.
Начинка : 0,5кг.лука, 200гр.твердого сыра, соль, перец.
Тесто№2 : 2яйца, 2ст.л сметаны, 2ст.л майонеза, соль, 1ч.л разрыхлителя. Муки, столько, чтобы тесто было, как на оладьи

Для теста №1 масло растопить, остудить. Добавить сметану, муку, разрыхлитель и соль. Замесить мягкое тесто и поставить в холодильник, на время пока делаем начинку.

Лук нарезать кубиками, обжарить в растительном масле, до легкого изменения цвета. Соль, перец.

Сыр натереть на крупной терке.
В форму, смазанную маслом, выложить тесто, сделать бортики. Первым слоем выложить лук.

Затем натертый сыр.

Смешать все ингредиенты для теста №2

Все тщательно перемешать и залить этим тестом пирог.

35-40мин., t 170С, в заранее разогретой духовке. Вкусный, как в теплом виде, так и в холодном.

Источник

Сырно-луковый пирог со сметанной заливкой

Этот пирог в нашей семье давно находится в списке фаворитов. Нереально сочный, вкусный и сытный. Плюс ко всему – минимум материальных и временных затрат. Но все-таки к ужину его лучше не готовить, если не хотите переедать на ночь. Поскольку он настолько вкусен, что оторваться просто невозможно, хочется еще и еще.

Ингредиенты для теста:
• 3 ст.л. сливочного масла;
• 300 г сметаны;
• 1,5 ст. муки;
• 0,5 ч.л. соли.
Начинка:
• 2 средние луковицы;
• 150 г сыра твердых сортов.
Заливка:
• 1 яйцо;
• 2 ст.л. сметаны.
Начнем с лука. Его необходимо измельчить (я делаю это в чаше блендера) и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Пока лук остывает, замесим тесто. Размягченное сливочное масло кладем в глубокую миску, добавляем сметану, соль и перемешиваем. Затем всыпаем муку и еще раз тщательно все перемешиваем. Тесто должно быть вязким, мягким. Гуще, чем на заливные пироги, но не тугое, как на пельмени.
Выкладываем тесто в форму для выпечки, распределяем по дну и немного поднимаем на бортики.
В получившееся углубление ровным слоем распределяем остывший обжаренный лук. Сверху посыпаем натертым на крупной терке сыром.
Теперь заливка. Яйцо слегка взбиваем в миске, добавляем сметану, перемешиваем и заливаем сверху сыр.
Отправляем пирог в разогретую до 190 градусов духовку на 50-60 минут. По истечении этого времени вынимаем его из духовки и даем немного остыть, чтобы, когда мы его начнем резать, начинка не вытекла.
Приятного аппетита!

Источник

Сырно-луковый пирог

Вкусный, ароматный луковый пирог с сыром. Мне очень нравятся такие пироги. Хорош и теплым и холодным.

Ингредиенты для «Сырно-луковый пирог»:

Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Соль
Сметана — 8 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Специи
Лук репчатый (большой) — 2 шт
Сыр твердый (твердый — 150 г и адыгейский — 100 г) — 250 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2990.2 ккал	белки 98.2 г	жиры 190.1 г	углеводы 224.6 г
Порции
ккал 373.8 ккал	белки 12.3 г	жиры 23.8 г	углеводы 28.1 г
100 г блюда
ккал 264.6 ккал	белки 8.7 г	жиры 16.8 г	углеводы 19.9 г

Рецепт «Сырно-луковый пирог»:

Из масла и муки делаем песочное тесто. Перетираем в крошку, добавляем 4 ст. ложки сметаны, соль. Замешиваем эластичное тесто и в холод — пока будете делать начинку.

Сыры трем на крупной терке. Чем больше сыра тем вкуснее.

Готовим заливку — 2яйца смешиваем с 4-мя ст. ложками сметаны. Солим немного.

Тесто распределяем по форме руками.

Лук режем полукольцами и обжариваем до мягкости.

Выкладываем в форму на тесто. Посыпаем специями (особенно вкусен мускатный орех и перец черный).

Сверху посыпаем сырами.

Ставим в духовку при 180*С на 30мин. Вынимаем

Даем остыть и режем.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкусный, ароматный луковый пирог с сыром. Мне очень нравятся такие пироги. Хорош и теплым и холодным.

Фотографии «Сырно-луковый пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

31 октября 2019 года Тортишка #

24 августа 2015 года Сооолнышко #

16 сентября 2015 года Олеся 81 # (автор рецепта)

13 декабря 2014 года Анастасья83 #

8 января 2015 года Олеся 81 # (автор рецепта)

22 декабря 2009 года AMASHA #

22 декабря 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)

22 декабря 2009 года Tashaly #

22 декабря 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)

22 декабря 2009 года milimi #

22 декабря 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)

21 декабря 2009 года Лисенок #

22 декабря 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)

21 декабря 2009 года Tanya-O-511 #

22 декабря 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)

21 декабря 2009 года руська #

22 декабря 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)