Маковый пирог со сливами рецепт

Содержание

Сливовый пирог с заливкой «Маковка»
Ингредиенты для «Сливовый пирог с заливкой «Маковка»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сливовый пирог с заливкой «Маковка»»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Маковый пирог со сливами
Ингредиенты для «Маковый пирог со сливами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Маковый пирог со сливами»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Сливовый пирог с заливкой «Маковка»

Очень вкусный сезонный пирог будет оценен любителями выпечки со сливами и маковой выпечки! За рецепт (с небольшими своими изменениями) благодарю Natali.

Ингредиенты для «Сливовый пирог с заливкой «Маковка»»:

Тесто

Начинка

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3036.3 ккал	белки 57.5 г	жиры 92.4 г	углеводы 501.3 г
Порции
ккал 379.5 ккал	белки 7.2 г	жиры 11.6 г	углеводы 62.7 г
100 г блюда
ккал 208 ккал	белки 3.9 г	жиры 6.3 г	углеводы 34.3 г

Рецепт «Сливовый пирог с заливкой «Маковка»»:

В сотейник влить молоко, добавить сахар, сливочное масло, соль и ванилин. Поставить на огонь и довести при постоянном помешивали, до теплого состояния.
Сахар должен полностью раствориться, а масло расплавиться.

Перелить молочную смесь в большую миску, дать немного остыть и всыпать муку и сухие дрожжи.

Замесить мягкое тесто и собрать его в шар.

Накрыть миску с тестом полотенцем и убрать в теплое место на подъем примерно на час, до увеличения объема теста вдвое.

Разъемную форму для выпечки (диаметром 26 см) застелить пекарской бумагой.
Руками равномерно распределить по форме тесто.
Сделать в нем надрезы почти до самого дна.

В надрезы вставить половинки слив.
Накрыть форму полотенцем и оставить пирог на 15-20 минут в теплом месте. Тем временем, включить разогреваться духовку на 195 градусов.

Для заливки просто смешать сметану, сахар и мак (сметану лучше брать не самую густую).
Равномерно распределить заливку по поверхности пирога.

Выпекать пирог в горячей духовке 35-40 минут.
За готовностью пирога следить по своей духовке!
Готовому пирогу дать слегка остыть, достать из формы и подавать!

Пирог вкусен как немного теплым (сразу после выпечки), так и полностью остывшим (на следующий день).

Приятного вам чаепития!)))

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

16 октября 2020 года Nata_lia #

13 сентября 2020 года adg1231 #

26 сентября 2019 года inna_2107 #

10 ноября 2018 года Волкова Алла #

6 ноября 2018 года 78Надежда #

23 октября 2018 года людмила3225 #

20 сентября 2018 года loruva #

7 августа 2018 года Сашуленок #

16 мая 2018 года lenajama #

15 сентября 2017 года Pelargonia26 #

12 сентября 2017 года stru ksju #

2 сентября 2017 года vov124 #

22 февраля 2017 года Dinni #

27 октября 2016 года anna uss #

25 октября 2016 года Sweet-lana #

8 октября 2016 года Lantera #

28 сентября 2016 года Sweet-lana #

20 сентября 2016 года tan4ikv81 #

23 сентября 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Маковый пирог со сливами

Просто вкусный пирог, в меру сладкий, с небольшой кислинкой слив.

Ингредиенты для «Маковый пирог со сливами»:

Мука пшеничная / Мука — 400 г
Дрожжи (сухие или свежие — 25 гр) — 7 г
Маргарин — 125 г
Яйцо куриное (целое + 1 желток) — 1 шт
Сахар — 90 г
Молоко (теплое) — 160 мл
Соль (щепотка)
Мак (готовая начинка) — 250 г
Слива (у меня Zwetschge-сорт сливы) — 600-700 г
Корица (1/3ч.л. + 3ст.л. сахара + 1 пакетик ванильного сахара — для посыпки пирога)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4133.9 ккал	белки 102.4 г	жиры 211.3 г	углеводы 464.1 г
100 г блюда
ккал 244.6 ккал	белки 6.1 г	жиры 12.5 г	углеводы 27.5 г

Рецепт «Маковый пирог со сливами»:

Для начинки взяла готовую маковую смесь.
Сливы моем, режем пополам, удаляем косточки.
На 3-ем фото — Kandis (кандис) — кристаллизованный долгорастворимый сахар — взяла для украшения, что совсем не обязательно.

Муку смешиваем с дрожжами, растопленным маслом, сахаром, яйцом и яичным желтком, солью и теплым молоком — замешиваем мягкое тесто (к рукам не липнет), формируем шар, накрываем посуду с тестом и оставляем в теплом месте для подъема.
Готовое тесто обминаем, делим на 3 части, каждую часть раскатываем, смазываем маковой начинкой и закручиваем в рулет.

Включаем духовку на 175-180*С.
Дно круглой формы выстилаем пекарской бумагой или смазываем маслом и посыпаем мукой. У меня форма диаметром 28 см.
Готовые рулеты укладываем «улиткой» в форму.
Половинки слив вставляем между слоями «улитки», а по краю пирога «вжимаем» в тесто.
Сверху смазываем пирог молоком, посыпаем смесью корицы, сахара и ванилина. И я еще украсила кандисом.
Выпекаем 40-45 минут при 180*С (до золотистой корочки и «сухой лучинки»).