Настя скрипкина пирог с капустой

Комментарии к рецепту:
Пирог с капустой

Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии ( 605 )

Ирина
01.04.2009 22:49
Уверена что вкусно! Я когда делаю такте закрытые пироги вместо надреза в середине втыкаю по всей поверхности пирога 5–7 коротких макаронин-трубочек, так пар выходит рвномернее.

Спасибо большое за идею с макаронами

Пирог очень вкусный, мне особенно понравилось тесто. Сайт просто отличный! Нашла я этот сайт по пирогу. Мне нужен был рецепт связанный творогом. В поисковике выдали много сайтов, но этот сразу понравилось. Оформления сайта очень удобный, приятный, и рецепты со всеми подробностями. Пирог с капустой решила испечь именно с этого сайта. Никогда не подводит.

Огромное спасибо создателям сайта!
За рецепты отдельное спасибо!
🙂
Кто зайдет на этот сайт: www.say7.info тому очень сильно повезет.:-)

Фантастика. Сделала позавчера. Все съели так быстро, что я толком и попробовать не успела. Приготовила сегодня еще один. Только добавила в тесто под опару 3 ст. ложки сахарного песку (мне показалось в прошлый раз, что тесто немного пресноватое).. Получилось фантастически вкусно! Волшебно! Спасибо вам огромное! У меня ни разу в жизни не получалось дрожжевое тесто для пирогов и пироги были невкусными! И только, благодаря Вам, Анастасия, я наконец-таки реабилиторовалась перед своими домочадцами и заслужила звания «Мастера по пирогам»! Тесто воздушное, нежное, необыкновенно вкусное. Из такого теста можно и другие пироги печь! Что я и буду делать..

Миллион благодарностей вам и низкий поклон от всей нашей семьи!

Примечание:, но яйца я сварила отдельно вкрутую — 4 штуки и добавила в капусту перед тем как класть начинку на тесто… А капусту перед немножко потушила с молоком — она так и вправду становится нежнее, вкуснее и сочнее!

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Рубрики

• кулинария (15609)
• салфетки скатерти пледы крючком (6315)
• выпечка (6294)
• советы (5296)
• погребок (3799)
• куклы (3594)
• салаты (3530)
• закуски (3499)
• блюда из мяса (3355)
• цветы (3282)
• вязание для девочек (3158)
• вязание для женщин (3132)
• вышивка (2650)
• блюда из курицы (2413)
• десерт (2107)
• полезные советы (2056)
• блюда из рыбы (1962)
• носки (1905)
• шали (1766)
• для души (1567)
• тортики (1493)
• кошки (1247)
• это интересно (1230)
• напитки (960)
• книги (883)
• конфеты (834)
• блины (773)
• блюда из фарша (711)
• кухня (698)
• бисер (679)
• соусы (636)
• запеканки (589)
• ванная (574)
• все для дневника (512)
• кулинарнык советы (456)
• плетение из газет и журналов (449)
• вязание для мальчиков (383)
• вязание для мужчин (351)
• блюда из молочных продуктов (302)
• сумки (271)
• тесто (243)
• холодный фарфор (177)
• плейкасты (164)
• вязание с мехом (159)
• плетение из ниток (138)
• фрифолите (85)
• валяние (52)
• окна и балконы (48)
• пергамо (27)
• виртуальные туры (23)
• брумстик (4)
• паштеты (3)
• ленына ссылка (1)
• открытки (1)

—Приложения

• Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
• Онлайн-игра «Большая ферма»Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
• Музыкальный плеер
• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
• Настольные игры онлайнМы предлагаем Вам сразиться в любимые настольные игры со своими друзьями, не отходя от компьютера. У нас вы сможете поиграть в дурака, преферанс, тысячу, нарды, шахматы, шашки, крестики-нолики, точки,

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

g>Пирог с капустой Рецепты от Анастасии Скрипкиной

Ингредиенты
тесто:
200 мл молока
7 г сухих дрожжей (или 50 г сырых)
100 г сливочного масла или маргарина
2 яйца
500 г муки
соль\
начинка:
1 кг капусты
150 г лука
2 яйца
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления

В теплое молоко добавить дрожжи.

Добавить 100 г муки, перемешать, поставить в теплое место (я в чашку наливаю теплую воду, ставлю в нее посуду с тестом), накрыть полотенцем.

Через 15-20 минут опара должна подняться.

Добавить в нее масло, перемешать.

Добавить яйца, немного посолить, перемешать.

Добавить муку, замесить тесто.
Поставить в теплое место.

Примерно через 30 минут тесто должно подняться.

Его надо обмять, и еще раз дать подняться.

Готовим начинку.
Лук мелко покрошить.

Капусту нашинковать соломкой.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить капусту. Тушить до тех пор, пока капуста не станет мягкой (около 20-30 минут).

Добавить яйца к капусте, перемешать, посолить, поперчить. Тушить 5 минут.
Остудить.

Тесто разделить на две части.
Противень (я использовала противень размером 20х30 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Раскатать одну часть теста, выложить на противень.

На тесто выложить начинку.

Раскатать вторую часть теста, выложить на начинку, края защипнуть.

В серединке сделать надрез для выхода пара.
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30-35 минут.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

Вкуснейшие оладьи из капусты https://vkuhkne.ru/ Такие оладушки сразу ж.

— стакан соли и полстакана сахара Стакан соли и 1/2 стакана сахара: рецепт самого нежного сал.

Быстрые маринованные огурцы с мятой Предлагаю вам рецепт обалденных, быстро марино.

Вяленые помидоры: 3 вкуса, о которых вы не знали Даже вяленые помидоры могут удивить.

strong> В сезон кабачков вы просто обязаны приготовить это блюдо. Оно отлично под.

—Метки

—Рубрики

• Кулинария,кулинарные рецепты (7049)
• Монпансье- разноцветные идеи (4272)
• Невесточке (853)
• Доченьке (251)
• Для себя любимой (3349)
• Для дома все красивое и нужное (2395)
• Внучечке (2205)
• Вязание (1913)
• вязаные цветы (421)
• Рождество,Новый год (1380)
• Пасха (969)
• Просто все красивое (768)
• Рукоделие (697)
• Куклы,куколки,игрушки. (260)
• Тильдочки-очаровашки (18)
• ленточки (17)
• Архитектура ,интерьер (618)
• Вышивка (444)
• Интересно. (393)
• Интернет (391)
• Здоровье,здоровое питание,похудею 100% (329)
• личное (313)
• Мои путешествия. (227)
• Я хочу. (197)
• ссылки (151)
• сумочки (147)
• пригодится (144)
• пинетки (98)
• Мой Львов. (91)
• бисер (91)
• Париж (67)
• мыльные истории (66)
• Готовим на даче (17)
• Где живут мои друзья. (1)

—Ссылки

—Новости

—Приложения

• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
• Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
• Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• Словарный запасПриложение показывает, в виде облака, 100 наиболее используемых слов в вашем дневнике, или в дневниках друзей. Каждое слово является ссылкой, на поиск этого слова в вашем дневнике.
• Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

—Музыка

—Резюме

Buldyak Dana

—Фотоальбом

—Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

—Я — фотограф

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

Пирог с капустой Рецепты от Анастасии Скрипкиной

Ингредиенты
тесто:
200 мл молока
7 г сухих дрожжей (или 50 г сырых)
100 г сливочного масла или маргарина
2 яйца
500 г муки
соль\
начинка:
1 кг капусты
150 г лука
2 яйца
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления

В теплое молоко добавить дрожжи.

Добавить 100 г муки, перемешать, поставить в теплое место (я в чашку наливаю теплую воду, ставлю в нее посуду с тестом), накрыть полотенцем.

Через 15-20 минут опара должна подняться.

Добавить в нее масло, перемешать.

Добавить яйца, немного посолить, перемешать.

Добавить муку, замесить тесто.
Поставить в теплое место.

Примерно через 30 минут тесто должно подняться.

Его надо обмять, и еще раз дать подняться.

Готовим начинку.
Лук мелко покрошить.

Капусту нашинковать соломкой.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить капусту. Тушить до тех пор, пока капуста не станет мягкой (около 20-30 минут).

Добавить яйца к капусте, перемешать, посолить, поперчить. Тушить 5 минут.
Остудить.

Тесто разделить на две части.
Противень (я использовала противень размером 20х30 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Раскатать одну часть теста, выложить на противень.

На тесто выложить начинку.

Раскатать вторую часть теста, выложить на начинку, края защипнуть.

В серединке сделать надрез для выхода пара.
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30-35 минут.

Рецепт от Анастасии Скрипкиной

Рубрики:

Кулинария,кулинарные рецепты

Метки: выпечка

Процитировано 21 раз
Понравилось: 1 пользователю

Источник

Пирог с капустой «Нежный»

Это тесто просто уникальное, невероятно нежное, рассыпчатое. Я часто использую его для самых разных пирогов: с капустой, с рыбой, с мясом. Оно бесподобное! И, главное, ингредиентов самый минимум. Заходите, знакомьтесь.

Ингредиенты для «Пирог с капустой «Нежный»»:

• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Маргарин (или сливочное масло) — 200
• Творог — 200 г
• Соль (плюс в начинку по вкусу) — 1/2 ч. л.
• Капуста белокочанная / Капустa (небольшого кочана) — 1/4 шт
• Сметана — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Мясо (любой мясной продукт: шинка, карбонат, ветчина, буженина — немного, грамм 100.)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1722.7 ккал	белки 105.2 г	жиры 42 г	углеводы 230.7 г
100 г блюда
ккал 80.1 ккал	белки 4.9 г	жиры 2 г	углеводы 10.7 г

Рецепт «Пирог с капустой «Нежный»»:

В широкой миске порубить ножом до крошки муку, маргарин и творог. Если творог очень крупинчатый, предварительно протереть сквозь сито или взбить блендером.

Добавить соль и замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и вынести на холод на 1 час.

Начинка: 1/4 часть небольшого кочана капусты тонко нашинковать. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла, выложить капусту и жарить на сильном огне 5 минут, все время мешая, затем добавить 3 ст. л. сметаны и соль по вкусу, уменьшить огонь до среднего и жарить еще 5 минут. Снять с огня. Добавить 3 вареных, нарезанных кубиками яйца, и немного любого мясопродукта, но можно обойтись и без него.

3/4 части теста немного раскатать,

Затем выложить в смазанную жиром форму и растянуть руками, оформив высокий бортик.

Оставшееся тесто тонко раскатать, нарезать на полоски и выложить в виде решетки. Выпекать при 180*С до готовности.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Это тесто просто уникальное, невероятно нежное, рассыпчатое. Я часто использую его для самых разных пирогов: с капустой, с рыбой, с мясом. Оно бесподобное! И, главное, ингредиентов самый минимум. Заходите, знакомьтесь.

Комментарии и отзывы

25 апреля 2020 года Хлоркина #

2 мая 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

3 мая 2020 года Хлоркина #

3 сентября 2019 года helena1961 #

26 марта 2019 года ДикаяКоша #

26 марта 2019 года helena1961 #

26 марта 2019 года ДикаяКоша #

Какая ровненькая решёточка на пироге, сам он золотистый , начинки много Подскажите, тесто после выпечки мягкое или зажаренная корочка?

26 марта 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

13 мая 2018 года Kazematik #

14 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

7 мая 2018 года РегинаСеня #

7 мая 2018 года РегинаСеня #

13 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

14 марта 2018 года Alenairis #

14 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

3 марта 2018 года Валерия1808 #

3 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

29 января 2018 года Мария Лагойкина #

30 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

21 ноября 2017 года marmib #

21 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

10 ноября 2017 года nuha69 #

10 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

29 октября 2017 года slavchik72 #

29 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

24 октября 2017 года tanushka mikki #

25 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

25 октября 2017 года tanushka mikki #

10 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

9 августа 2017 года inna_2107 #

9 августа 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

6 июля 2017 года Senya_Sanna #

8 июля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

17 апреля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

17 января 2017 года Pavelia #

16 января 2017 года o roma #

17 января 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

26 ноября 2016 года ramazan zv 97 #

26 ноября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Мне нравитсяНе нравится