Оладьи с кабачком морковью луком

Содержание

Оладьи из кабачка с морковью и луком
Кабачковые оладьи с морковью
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Кабачково-морковные оладьи «Хочу еще»
Ингредиенты для «Кабачково-морковные оладьи «Хочу еще»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кабачково-морковные оладьи «Хочу еще»»:
Другие варианты рецепта
Кабачково-морковные оладьи «Хочу еще»
Похожие рецепты
Панкейки с вишневым курдом
Фруктовые манно-йогуртовые оладьи с ягодным соусом
Медовые оладьи с полезностями
Кокосовые оладьи
Оладьи из тыквы
Шоколадные оладьи с отрубями
Оладьи по-уральски
Оладьи быстрые
Капустные оладьи на кефире
Фотографии «Кабачково-морковные оладьи «Хочу еще»» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оладьи из кабачка с морковью и луком

Кабачок 250 г.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Мука пшеничная 3-4 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Зелень по вкусу
Масло растительное по вкусу
Чеснок 1 зубчик

Вам понадобится: 30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Кабачок
Тип блюда:Другое

Кабачок помыть, очистить от кожуры, натереть на средней терке, выложить в миску.

Морковь очистить, помыть, натереть на средней терке, добавить к кабачку.

Репчатый лук очистить, помыть и тонко нашинковать на шинковке для овощей (лук должен быть очень тоненько нашинкован, чтобы успел прожариться с остальными овощами). Добавить к кабачку с морковью, посолить все вместе, перемешать и оставить на 20 минут.

Слить выделившийся сок с кабачка, отжать руками, добавить куриное сырое яйцо, пшеничную муку, черный молотый перец, перемешать. Количество муки добавляйте на свое усмотрение, у меня ушло около 4 столовых ложек без горки.

Можно добавить еще любую зелень и зубчик чеснока по желанию, перемешать.

Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить овощную массу столовой ложкой, разровнять тонким слоем.

Обжарить с двух сторон до золотистой корочки на маленьком огне с закрытой крышкой.

Готово! Подавать со сметаной, будет очень вкусно. Приятного аппетита!

Источник

Кабачковые оладьи с морковью

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2-3 зубчика

Паприка молотая — 1 ч.л.

Перец чёрный молотый — по вкусу

Мука пшеничная — 3 ст.л.

Подсолнечное масло — для жарки

Петрушка — 4-5 веточек

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Как только начинается разгар кабачкового сезона — на моём столе всегда присутствуют кабачковые оладьи. Я готовлю их в разных вариантах, каждый хорош и вкусен по-своему. Такие оладьи давно нам полюбились и никогда долго не задерживаются. Это отличный вариант завтрака или быстрого перекуса. Сегодня предлагаю вам кабачковые оладьи с морковью. К этим оладьям можно подать сметану или чесночный соус.

Чтобы приготовить оладьи нам понадобится кабачок (я взвешивала уже в очищенном виде), морковь, лук, репчатый, чеснок, яйца, паприка, перец молотый, соль, петрушка, мука и подсолнечное масло. Если кабачки молодые, то шкурку можно не чистить.

Кабачок натереть на тёрке, дать немного отстояться и слить выделившуюся жидкость. Можно слегка отжать.

Добавить к кабачку натёртую на средней тёрке морковь. Кубками нарезать лук и выдавить чеснок. Петрушку измельчить. Добавить перец и паприку.

Овощи перемешать и добавить яйца. Затем всыпать муку.

Перемешать смесь с мукой и уже потом посолить( так из кабачков не успеет выделиться много жидкости и не придётся досыпать ещё муку).

Овощную смесь снова перемешать уже с солью и сразу же приступать к жарке. Разогреть подсолнечное масло и выкладывать овощную смесь столовой ложкой.

Обжарив одну сторону — перевернуть.

Подавать оладушки свежеиспечёнными — они очень нежные и потрясающе вкусные!

Источник

Кабачково-морковные оладьи «Хочу еще»

И вот у меня снова выходной, который так редко бывает. И вот снова я что-нибудь изобретаю.

Ингредиенты для «Кабачково-морковные оладьи «Хочу еще»»:

Морковь (молодая, небольших размеров) — 3 шт
Кабачок (молодой) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (без горки) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Укроп (не много)
Перец черный

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 648.8 ккал	белки 28.6 г	жиры 14.6 г	углеводы 94.8 г
100 г блюда
ккал 79.1 ккал	белки 3.5 г	жиры 1.8 г	углеводы 11.6 г