Оладьи тыква с овсянкой

Содержание

Тыквенные оладьи с овсянкой
Приготовление тыквенных оладий с овсянкой
Тыквенно-овсяные оладьи
О блюде
Советы по приготовлению
Оладушки из тыквы, яблок и овсянки
Пошаговый рецепт приготовления оладушек из тыквы, яблок и овсянки:
Рецепт приготовления очень вкусных и полезных ПП-оладий из тыквы, с молотой овсянкой и яйцами буз муки и сахара.

Тыквенные оладьи с овсянкой

Содержание рецепта:

Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Видео-рецепт

Тыква — это полезный недорогой уникальный овощ, который богат витаминами и минералами, да и к тому же совсем недорогой, что позволяет его успешно использовать для приготовления разнообразных блюд. Я с вами уже делилась разными рецептами с использованием тыквы, а сегодня расскажу, как из нее напечь оладьи, чтобы они получились невероятно нежными, пышными и просто тающими во рту.

Кроме полезной тыквы, в данных оладьях используются не менее полезные овсяные хлопья, которые придают организму сытость на длительное время. Такие оладушки легко готовятся и безупречно подходят для диетического и детского меню. Если вы хотите как-то разнообразить свой рацион питания, то обязательно попробуйте их приготовить. Уверена, что они придутся по вкусу абсолютно всем членам семьи. Кстати, такие оладушки будут отличным блюдом для празднования Хэллоуина. Ведь в этот день принято готовить тыквенные блюда, а из самого плода вырезать разные маски.

Еще хочу хозяйкам дать один совет. Я, в летнее время года, точно по такому же рецепту готовлю оладьи из кабачков. Так что берите его себе на заметку и пользуйтесь в соответствии со временем года.

Калорийность на 100 г — 48 ккал.
Количество порций — 20 шт.
Время приготовления — 30 минут

Ингредиенты:

Тыква — 250 г
Яблоко — 1 шт.
Овсяные хлопья быстрого приготовления — 100 г
Сахар — 1 ст.л. или по вкусу
Яйцо — 2 шт.
Пищевая сода — 1 ч.л. без горки
Растительное рафинированное масло — для жарки

Приготовление тыквенных оладий с овсянкой

1. Тыкву очистите от толстой кожуры, уберите семечки с волокнами и помойте под проточной водой. После, высушите бумажным полотенцем и натрите на крупной терке.

2. Яблоко ополосните, обсушите и специальным ножом удалите сердцевину с семенами. По желанию очистите шкурку. Я это делаю, т.к. люблю оладьи более нежные, а яблочная шкурка при недолгой термической обработке полностью не размякает. Но это уже дело вкуса, так что поступайте, как вам больше нравится.
Подготовленное яблоко натрите на крупной терке.

3. Насыпьте к продуктам овсяные хлопья. По желанию можете их перемолоть кофемолкой до состояния муки.

4. Насыпьте в тесто сахар и соду.

5. Вбейте два яйца. Поскольку яйца бываю разного размера, то возможно вам понадобится из 3 шт. Сначала положите 2, а если потребуется, то добавьте еще одно. Хорошо вымешайте продукты до однородности.

6. Сковороду с растительным маслом нагрейте. Сделайте средний температурный режим и столовой ложкой выкладывайте тесто на дно сковороды. Жарьте оладушки с обеих сторон примерно по 3 минуты до образования румяной корочки.

7. Готовые оладушки лопаткой снимайте со сковороды и складывайте в емкость для хранения.

8. Подавайте такое блюдо на завтрак, на полдник или легкий ужин со свежим чаем, кофе или стаканом молока. Очень вкусно оладушки употреблять с медом, сливками, растопленным шоколадом, взбитой сметаной, вареньем и прочими сладостями.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить вкусные и полезные оладьи из тыквы и овсянки.

Источник

Тыквенно-овсяные оладьи

Приверженцы правильного питания постоянно находятся в поисках новых рецептов вкусной и полезной еды. Овсяные оладьи с тыквой – прекрасный вариант разнообразить привычное меню. Питательный завтрак готовится быстро, зарядит энергией на весь день и понравится даже маленьким деткам, особенно в сочетании с вкусным вареньем или ягодами.

О блюде

Оладьи из тыквы и овсяных хлопьев – низкокалорийное и диетическое блюдо, которое помогает в борьбе с лишним весом. В тыкве содержится природный сахар, клетчатка, каротин, витамины группы B, C и E. Полезный плод помогает вывести из организма лишнюю воду, нормализует работу сердечной мышцы и желудочно-кишечного тракта. Умеренное употребление тыквы полезно людям с ослабленным зрением, а вот страдающим диабетом следует быть аккуратнее – оранжевая мякоть содержит много сахара.

Не меньшую пользу приносит овсяная мука. Она содержит минеральные соли кальция и фосфора, кремний, витамины. Благодаря пищевым волокнам в составе овса из организма выводятся шлаки, понижается уровень холестерина в крови, улучшаются обменные процессы. Овсяная мука легко усваивается организмом и практически не имеет противопоказаний, не годится только людям с аллергией на глютен.

Советы по приготовлению

Для оладий требуется овсяная мука, ее легко приготовить в домашних условиях из хлопьев. Следует выбирать традиционный или монастырский геркулес, который варится не менее 15 минут. Хлопья необходимо перемолоть в кофемолке. Специальную и уже готовую муку также можно купить в продуктовом супермаркете.

Сахара или его заменителя в рецепте нет, но можно добавить, если тыква недостаточно сладкая. Понизить энергетическую ценность готового продукта можно еще больше, если отказаться от обжаривания на растительном масле и запечь тыквенные оладьи в духовке на специальном пергаменте.

Отделять белки от желтков не требуется, можно использовать яйца целиком, но это повысит калорийность блюда и сделает оладьи менее воздушными. Ниже представлен простой и вкусный рецепт того, как пошагового приготовить тыквенные оладьи с овсяными хлопьями.

Источник

Оладушки из тыквы, яблок и овсянки

Содержание рецепта:

Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Видео-рецепт

Для любителей и поклонникам тыквы предлагаю приготовить вкуснейшие блюдо — яркие оранжевые оладушки. Готовить их можно круглый год, и они всегда будут вкусными и полезными. А чтобы сделать блюдо максимально диетическим, жарьте оладьи на керамической сковороде с антипригарным покрытием без добавления растительного масла, тогда они будут менее калорийными. Также их можно запечь в духовой камере.

Данный рецепт оладий не постный, т.к. в составе находятся яйца. Однако по желанию их можно такими сделать. Тогда тесто замешивайте без яиц. А если боитесь, что оладушки будут распадаться на сковороде, то добавьте в состав банановое пюре. Оно обладает прекрасным связующим свойством. В качестве овсянки я использовала хлопья. Их нужно использовать быстрого приготовления. Но также можете применять овсяную муку.

Такие оладьи отличаются прекрасным нежным вкусом, пышностью, ароматом и простотой приготовления. Всем рекомендую их испечь, чтобы удивить своих домашних ароматным и вкусным блюдом. И устроить вечером дружеское семейное чаепитие. Ведь тыквено-овсянные оладушки прекрасно насыщают, избавляют от токсинов и шлаков, регулирует уровень холестерина и нормализуют обмен веществ. Они поддерживают иммунитет и полезны для желающих сбросить лишний вес.

Калорийность на 100 г — 68 ккал.
Количество порций — 15 шт.
Время приготовления — 30 минут

Ингредиенты:

Тыква — 250 г
Овсяные хлопья — 200 г
Яблоко — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2 ст.л. или по вкусу
Порошок имбиря — 0,5 ч.л.
Соль — щепотка
Растительное масло — для жарки

Пошаговый рецепт приготовления оладушек из тыквы, яблок и овсянки:

1. Тыкву очистите от кожуры, срежьте волокна и семечки. Помойте, обсушите и натрите на крупной терке. В данном рецепте тыква используется сырая. Однако по желанию вы можете ее предварительно отварить, потолочь и использовать в тесто пюре.

2. Яблоко помойте, специальным ножом удалите семенную коробку и также натрите на крупной терке. Яблоко можете не очищать. Хотя эта опция делается по желанию.

3. Следом всыпьте к продуктам овсяные хлопья.

4. Добавьте щепотку соли и сахар.

5. Влейте в тесто два яйца.

6. Хорошо вымешайте продукты, чтобы они равномерно распределилась. Оставьте тесто постоять на 10 минут, чтобы овсянка немного набухла.

7. Сковороду поставьте на плиту, плесните растительное масло и хорошо нагрейте. Сделайте средний температурный нагрев и столовой ложкой выкладывайте тесто. Тесто будет жидкой консистенции, поэтому руками сформировать оладушки не получится.
Прожарьте их с одной стороны примерно 2 минуты до образования золотистой корочки, после переверните на обратную, где прожарьте такое же количество времени.

Сервируйте оладушки к столу в свежеприготовленном виде. Они особенно вкусные прямо со сковороды. Употребляйте их с медом, сметаной или любимым вареньем.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить оладьи с тыквой и яблоками.

Источник

Рецепт приготовления очень вкусных и полезных ПП-оладий из тыквы, с молотой овсянкой и яйцами буз муки и сахара.

Сегодня мы приготовим с вами тыквенные оладьи без муки. Вместо муки мы будем использовать молотую овсянку. Покупаем геркулес или овсянку долгой варки и измельчаем до мукообразного состояния в блендере или кофемолке.