- Картофельно-кабачковые оладьи
- Ингредиенты для «Картофельно-кабачковые оладьи»:
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Рецепт «Картофельно-кабачковые оладьи»:
- Комментарии и отзывы
- Оставить комментарий или отзыв о рецепте
- Овощные оладьи из кабачков с картошкой
- Для рецепта оладий вам потребуется:
- Рецепт приготовления оладий:
Картофельно-кабачковые оладьи
Ваши дети, как и мои, не любят кабачок? Тогда вам сюда — приготовим картофельно-кабачковые оладьи, которые по вкусу очень похожи на драники, но благодаря добавлению кабачка получаются более нежными и полезными.
Ингредиенты для «Картофельно-кабачковые оладьи»:
- Картофель — 4 шт
- Кабачок (примерно) — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Сметана (для подачи)
- Чеснок (для подачи)
- Зелень (мелко нарубленная для подачи)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1034.2 ккал | белки 30.8 г | жиры 9.3 г | углеводы 200.5 г |
| Порции | |||
| ккал 258.6 ккал | белки 7.7 г | жиры 2.3 г | углеводы 50.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.4 ккал | белки 3.1 г | жиры 0.9 г | углеводы 20.1 г |
Рецепт «Картофельно-кабачковые оладьи»:
Я беру примерно одинаковое количество картошки и кабачка и натираю на мелкой терке. Если овощи очень сочные, то можно немного отжать сок.
Добавляю яйцо, соль-перец, муку и перемешиваю.
Жарю оладьи на небольшом количестве масла на среднем огне с двух сторон. Овощную массу выкладываю и распределяю ложкой.
Для подачи можно приготовить ароматную сметанку — добавить в нее растертый зубчик чеснока и мелко нарубленную зелень.
Подавайте оладьи горячими или тёплыми с ароматной сметаной.
Конечно, Америку тут я не открыла, но может кто-нибудь и не пробовал такой вариант а-ля драников, а кабачок в наличии имеется ))) Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Ваши дети, как и мои, не любят кабачок? Тогда вам сюда — приготовим картофельно-кабачковые оладьи, которые по вкусу очень похожи на драники, но благодаря добавлению кабачка получаются более нежными и полезными.
Комментарии и отзывы
3 июля 2020 года Voronenok75 #
4 сентября 2017 года NATATA555 #
22 августа 2017 года Светланка g980 #
22 августа 2017 года Лилек3011 #
22 августа 2017 года Светланка g980 #
22 августа 2017 года Лилек3011 #
22 августа 2017 года Светланка g980 #
9 августа 2017 года TV Елена #
12 мая 2017 года Таня Рябых #
13 августа 2016 года ElenochkaNik #
1 июля 2016 года Ирушенька #
3 июля 2016 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
28 июня 2016 года felix032 #
28 июня 2016 года Сурик #
28 июня 2016 года felix032 #
1 июля 2016 года Ирушенька #
2 июля 2016 года felix032 #
3 июля 2016 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
22 августа 2017 года Светланка g980 #
23 августа 2017 года felix032 #
27 августа 2017 года Violl #
28 августа 2017 года felix032 #
23 июня 2016 года zuravlik #
15 июня 2016 года Alena Mila #
27 июля 2015 года Lanka F #
28 июля 2015 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года Светусенька #
13 ноября 2014 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
20 октября 2014 года Покусаева Ольга #
19 октября 2014 года Violl #
20 октября 2014 года Покусаева Ольга #
20 октября 2014 года Violl #
20 октября 2014 года Покусаева Ольга #
23 октября 2014 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
23 октября 2014 года Violl #
27 октября 2014 года Violl #
27 октября 2014 года ирина таджибова #
27 октября 2014 года Violl #
22 августа 2017 года Светланка g980 #
27 августа 2017 года Violl #
20 сентября 2014 года eyeova #
14 июля 2014 года Sugar #
19 июля 2014 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
20 июля 2014 года Sugar #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Овощные оладьи из кабачков с картошкой
Для рецепта оладий вам потребуется:
- кабачки — 2 шт. (средние)
- картофель — 3 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- яйцо — 2 шт.
- мука — 1/3 стакана (примерно 100 г)
- соль — 2 ч.л.
- перец (молотый) — 1/2 ч.л.
Рецепт приготовления оладий:
Подготовить все продукты для оладий.
Кабачки пропустить через мясорубку или измельчить в блендере или на терке. Подсолить и оставить на несколько минут, чтобы стек сок, который помешает оладьям быть хрустящими. Стекший сок слить.
Картошку и лук измельчить на крупной терке, перемешать в миске с кабачками. Туда же вбить яйца, всыпать перца, хорошо все перемешать. Добавить соли, если ее не хватает.
Просеять в миску к овощам муку. Хорошенько все перемешать.
Жарить оладьи в горячем масле на среднем огне с одной стороны, затем примерно столько же с другой. Готовые оладьи подавать горячими или теплыми с соусом по вкусу или просто со сметаной.
Овощные оладьи из кабачков с картошкой
средний балл: 3.20
голосов: 5