Пирог где ягоды заливают тестом

Заливной пирог с ягодами

Ингредиенты

Мука пшеничная — 2,5 стакана

Сахар -160 г (можно больше)

Вишня свежая или замороженная б/к — 1,5 стакана

Масло подсолнечное для формы — 3 ст.л.

Ингредиенты

Творог — 200 грамм;

Масло растительное — 4 ст.л;

Мука — 200 грамм;

Разрыхлитель — 1 ч.л;

Начинка

Смородина черная — 150 грамм;

Йогурт — 250 грамм;

Сахар — 100 грамм;

Ванилин — 1 пакетик;

Крахмал кукурузный — 1 ст.л.

Ингредиенты

Масло сливочное — 120 г

Мука пшеничная — 270 г

Для заливки:

Мука пшеничная — 2 ст.л.

Ягоды — 2 стакана

Ингредиенты

Сахар — 1 стакан

Пшеничная мука в/с — 1 стакан

Ванильный сахар — 1 ч. л.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Абрикосы — 4-5 шт.

Сливочное масло для смазывания формы

Ингредиенты

Мука пшеничная — 200 г

Куриные яйца — 4 шт.

Чёрная смородина – 150 г

Ванильный сахар – 10 г

Разрыхлитель – 0,5 ст.л.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 стакан

Сахар — 3/4 стакана

Клубника — 200 г

Разрыхлитель теста — 1 ч.л.

Масло сливочное — для смазывания формы

Ингредиенты

Пшеничная мука — 150 г

Яйцо куриное — 3 шт.

Клубника — 150 г

Сливочное масло для смазывания кастрюльки мультиварки — 0,5 ст. л.

Сахарная пудра для украшения — 2 ч. л.

Ингредиенты

Яйца куриные — 4 шт.

Сахар — 1 стакан

Мука пшеничная — 1 стакан

Соль — 2 щепотки

Масло — для смазывания формы

Сахарная пудра — для присыпки

Стакан емкостью 200 мл

Ингредиенты

Масло сливочное или маргарин — 100 г

Сахар — 70 г (или по вкусу)

Разрыхлитель — 0.5 ч.л.

Заливка:

Крахмал картофельный — 1 ст.л.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 120 г

Яйцо куриное 1 категории — 5 шт.

Сахар — 0,5 стакана

Масло сливочное — 1 ч.л.

Сахарная пудра — 1 ст.л.

Ингредиенты

Яйца куриные — 2 шт.

Сахар — 1 стакан

Сливочное масло — 100 г

Майонез — 5 ст. л. с горкой;

Разрыхлитель — 1.5 ч. л.

Клубника — 300 г

Масло растительное — 5 ст. л.

Мука пшеничная — 2 стакана

Сахарная пудра — 100 г

Ингредиенты

Яблоко крупное — 1 шт.

Яйца куриные крупные — 3 шт.

Конфеты коровка — 4 шт.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Для карамельной корочки:

Масло сливочное — 30 г

Ингредиенты

Сахар — 1 стакан

Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Какао порошок — 2 ст.л.

Смородина — 100-200 г

Ингредиенты

Сливочное масло — 90 г

Сахар — 3/4 стакана

Йогурт — 1 стакан

Мука — 2,5 стакана

Разрыхлитель — 1,5 ч.л.

Ингредиенты

Сахар – 1 стакан;

Сухари панировочные (или манка) – 2 ст. ложки;

Масло сливочное – 10 грамм;

Ванилин – на кончике ножа;

Черная смородина (замороженная) – 200 грамм.

Ингредиенты

Сахар — 1 стакан

Мука — 0,5 стакана

Крахмал — 0,5 стакана

Клубника — 200 г

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 стакан

Куриные яйца — 3 шт.

Разрыхлитель теста — 2 г

Масло сливочное — 60 г

Сахар — 1 стакан

Клубника (замороженная) — 200 г

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт.

Сахар — 1 стакан

Мука пшеничная — 1 стакан

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Ингредиенты

Крахмал – 1 ст.л. (с небольшой горкой)

Яйцо куриное – 5 шт.

Сахар – 200-230 г

Ванильный сахар – 15-20 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Мука пшеничная – 160 г

Соль – 1 щепотка

Сок лимона – 1 ч.л.

Сахарная пудра – для украшения

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт.

Масло растительное — 100 мл

Мука пшеничная — 250 г

Разрыхлитель теста — 2 ч.л

Вишня без косточки — 100-200 г

Ингредиенты

Яйца куриные: 3 шт;

Корица: 2 чайные ложки;

Разрыхлитель: 1 чайная ложка;

Мед: 3-4 столовые ложки;

Ингредиенты

Мука пшеничная – 160 г

Разрыхлитель – 0.5 ч.л.

Малина свежая – 200 г

Ингредиенты

Яйца куриные — 5 шт.

Мука пшеничная — 120 г

Ингредиенты

Черный шоколад — 50 г

Мука пшеничная — 120 г

Яйца куриные — 4 шт.

Ванилин — 1/3 пакетика

Разрыхлитель — 1/2 ч.л.

Ингредиенты

Сливки 15% — 125 мл

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Кизил (мякоть) — 100 г

Ингредиенты

Яйца куриные — 4 шт.

Сахар — 1,2 стакана

Мука пшеничная — 1 стакан

Соль — 2 щепотки

Крахмал кукурузный — 1 ст.л.

Масло сливочное для смазывания формы — 20 г

Сахарная пудра для присыпки — 20 г

Объём стакана — 200 мл

Ингредиенты

Яйца куриные — 4 шт.

Мука пшеничная — 120 г

Вишня свежая — 250 г

Домашняя карамель — 2 ст.л.

Коричневый сахар — 1 ч.л.

Сливочное масло — для формы

Ингредиенты

Корица — по вкусу

Ингредиенты

Яйца куриные — 4 шт.

Сахар — 1 стакан

Мука пшеничная — 1 стакан

Сода пищевая — 1 ч.л.

Лимонная кислота — 0,5 ч.л.

Ванильный сахар — 10 г

Вишня вяленая — 3/4 стакана

Соль — 1 щепотка (2 г)

Подсолнечное масло — 2 мл (для смазки)

Ингредиенты

Сахар — 150-200 г

Ванильный сахар — 10 г

Лимонный сок — 1 ст.л.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Вишни без косточек — 200 г

Растительное или сливочное масло для смазывания сковороды — 1 ст.л.

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Мука пшеничная — 200 г

Малина — 100-120 г

Ингредиенты

Мука — 2 стакана

Сметана — 1 стакан

Сахар — 0,5 стакана

Растительное масло — 0,25 стакана

Цедра — по вкусу и желанию

Вишня без косточки — 1,5 стакана

Ингредиенты

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Клубника – 100 г

Ингредиенты

Кефир — 1 стакан

Яйцо куриное — 2 шт.

Сахар — 1 стакан

Разрыхлитель — 1 ст.л.

Мука пшеничная — 2 стакана

Чёрная смородина — 150 г

Ингредиенты

Сливочное масло — 120 г

Кефир или йогурт без добавок — 150 г

Разрыхлитель — 2 ч.л.

Смородина — 300 г

Ингредиенты

Масло постное — 3 ст.л.

Ягоды замороженные — 300 г

Сахарная пудра — для обсыпки

Ингредиенты

Кефир 2.5% — 250 мл

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Масло постное рафинированное — 100 мл

Сахарная пудра — для обсыпки

Сливочное масло — для смазывания формы

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт.

Сахар — 1 стакан

Ванильный сахар — 1 ч.л.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Мука пшеничная — 1 стакан

Ингредиенты

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Масло сливочное — 150 г

Заливка:

Черника замороженная — 150 г

Малина замороженная — 150 г

Цедра одного лимона

Ингредиенты

Творог 9% — 300 г

Разрыхлитель — 15 г

Сливочное масло — для смазывания пергамента

Сахарная пудра — для обсыпки

Ингредиенты

Масло сливочное — 90 г

Сметана — 100 мл

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Начинка:

Брусника свежая — 250 г

Крахмал любой — 1 ст.л.

Сахарная пудра — 2 ст.л.

Сметанная заливка:

Сметана — 200 мл

Ингредиенты

Масло подсолнечное — 60 мл

Сахарная пудра — для обсыпки

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Заливной пирог с ягодами — вкусная пышная выпечка к чаю

Аппетитнейший заливной пирог с ягодами – это яство из сладких снов. Невероятно вкусный и насыщенный множеством полезных нутриентов, он еще и готовится совершенно легко! Надо всего только минимум усилий, час времени и ароматный десерт будет красоваться на столе.

Как приготовить заливной пирог с ягодами?

Чтоб заливной пирог ягодный получился действительно вкусный, необходимо для начала выбрать самый подходящий способ готовки из множества рецептов. А затем надо запомнить несколько нюансов, соблюдая которые, можно сготовить действительно несравненное блюдо:

• для таких яств берут те ягоды, которые больше всего нравятся, это может быть клубника, смородина, вишня и любые другие;
• подходят как замороженные, так и спелые плоды;
• заливной пирог с ягодами оставляют в холоде на ночь для лучшего пропитывания и насыщенного вкуса;
• для придания загорелого цвета изделие перед запеканием мажут яйцом.

Заливной пирог с ягодами в духовке — рецепт

Если дома существуют запасы замороженной вишни – самое время сготовить невероятный заливной пирог с ягодами в духовке и порадовать своих домашних вкуснейшим яством! Для готовки понадобится кефир средней жирности, а форму предварительно смазывают. Количество сахара и ванилина варьируют по собственному усмотрению.

• яйцо – 2 шт.;
• молочный продукт – 1 стакан;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• мука – 250 г;
• маргарин – 100 г;
• соль – ½ ч. л.;
• ягоды – 450 г.

1. Маргарин перемешивают с сахаром.
2. Добавляют жидкие составляющие.
3. Понемногу всыпают сыпучие ингредиенты и перемешивают.
4. Заливают в форму, сверху раскладывают начинку и посыпают сахаром.
5. Готовят заливной пирог к чаю с замороженными ягодами при 200°С 30 мин.

Заливной пирог с ягодами в мультиварке

Успешно сготовленный заливной пирог с замороженными ягодами обязательно порадует своими неповторимыми вкусовыми качествами и соблазнительным ароматом! Для готовки выбирают кефир с низкой жирностью и оставляют при комнатной температуре на 2 ч. Плоды можно использовать как замороженные, так и свежие. Но если они кислые – их соединяют с сахаром.

• молочный продукт – 200 мл;
• сахар – 1 стакан;
• мука – 2 стакана;
• ягоды – 250 г;
• сода – 1 ч. л.;
• яйцо – 2 шт.

1. Яйца с помощью миксера соединяют с сахаром.
2. Вливают молочный продукт и понемногу подсыпают рассыпчатые составляющие.
3. ½ полученной массы заливают в смазанную чашу.
4. Поверх раскладывают начинку и заливают оставшейся смесью.
5. Включают «Выпечка» на 55 мин.

Заливной пирог с ягодами на сковороде

Такой замечательный рецепт заливного пирога с ягодами придется как раз к месту, если духовка занята другими блюдами. К тому же, его готовка отнимет у хозяйки минимум времени и усилий. Крупа понадобится манная, а йогурт выбирают классический, без подсластителей. Все составляющие предварительно подогревают до температуры окружающей среды.

• йогурт – 150 г;
• яйцо – 3 шт.;
• разрыхлитель – 10 г;
• масло рафинированное – 4 ст. л.;
• сахар – 100 г;
• крупа – 50 г;
• мука – 180 г;
• ягоды, ванилин.

1. Яйца с помощью венчика соединяют с сахаром и ароматизатором.
2. Заливают масло и молочный продукт, перемешивают.
3. Всыпают крупу с мукой и разрыхлителем, старательно мешают.
4. ½ массы перемещают в сковородку.
5. Раскладывают начинку и закрывают оставшейся массой.
6. Накрывают и готовят быстрый заливной пирог с ягодами 50 мин.

Открытый заливной пирог с ягодами

Из запасов морозильной камеры возможно без лишних усилий сготовить вкуснейшее яство! Превосходный заливной пирог сладкий с ягодой никого не оставит равнодушным. В состав можно добавить ванилин, так блюдо будет обладать еще более изысканными вкусовыми нотками. Масло используют заранее подогретое при комнатной температуре.

• мука – 300 г;
• сахар – 8 ст. л;
• ягоды – 300 г;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• сметана – 400 г;
• яйцо – 3 шт.;
• крахмал – 2 ст. л.;
• масло – 150 г.

1. ½ сахара соединяют с разрыхлителем и мукой.
2. Полученную смесь с помощью блендера перетирают с маслом.
3. Заливают 1 яйцо и 1 ст. л. сметаны.
4. Раскатывают в пласт и готовят при 180°С 5 мин.
5. Плоды обсыпают ½ ч. л. крахмала и мешают, затем распределяют их на поверхности пласта.
6. Оставшиеся составляющие соединяют и заливают сверху.
7. Отправляют готовиться при 180°С 15 мин.

Заливной пирог с ягодами и сметаной

Замечательный заливной пирог с замороженными ягодами в духовке порадует несравненным вкусом в любую пору года. Из ароматизаторов по своему усмотрению подсыпают ванилин либо корицу. Муку предварительно просеивают и соединяют с разрыхлителем. Форма нужна среднего диаметра, примерно 25 см, ее предварительно смазывают маслом.

• мука – 250 г;
• масло – 100 г;
• сметана – 350 г;
• яйцо – 4 шт.;
• сахар – 150 г;
• крахмал – 20 г;
• ягоды – 300 г.

1. Массу из муки соединяют с маслом.
2. 60 г сахара соединяют с 2-мя яйцами и смешивают с мучной массой.
3. Равномерным шаром распределяют в форме и отправляют в холод на 30 мин.
4. Соединяют оставшиеся рассыпчатые составляющие с яйцами и сметаной.
5. В охлажденную форму всыпают плоды и вливают жидкую смесь.
6. Готовят при 180°С 50 мин.

Сладкий заливной пирог на кефире с ягодой

Сготовив на радость домочадцам невероятный заливной пирог на кефире с ягодами, можно быть уверенным, что его пикантный вкус с кислинкой вызовет множество похвал! Еще один его неоспоримый плюс – невероятная скорость готовки! Форму для приготовления предварительно смазывают маслом и немного присыпают мукой.

• мука, кефир – по 250 г;
• сахар – 180 г;
• сода – 1 ч. л.;
• сметана – ½ стакана;
• ягоды – 0,5 кг;
• яйцо – 2 шт.;
• масло – 50 г.

1. Ягоды старательно моют и обсушивают.
2. Соединяют с яйцами кефир, подсыпают сахар.
3. Заливают растопленное масло.
4. Добавляют сметану и тщательно мешают, вливают 1/3 в форму.
5. Раскладывают слой начинки, повторяют.
6. Заливают оставшейся массой и готовят заливной пирог со свежими ягодами при 180°С 40 мин.

Заливной творожный пирог с ягодами

Вкуснейший заливной пирог с творогом и ягодами не только до невозможности вкусный, а еще и содержит много кальция и витаминов! Это незаменимый десерт для людей, пекущихся о своем здоровье. Крахмал для готовки выбирают кукурузный, а муку предварительно просеивают. Для усиления аромата добавляют ванильный экстракт по своему усмотрению.

• мука, сахар – по 1 стакану;
• сметана – 4 ст. л.;
• сыр – 200 г;
• яйцо – 1 шт.;
• крахмал – 3 ст. л.;
• масло – 125 г;
• ягоды – 250 г.

1. ½ сахара соединяют с мукой.
2. Соединяют смесь с маслом и мешают.
3. Равномерно распределяют в форму и отправляют в холод на 40 мин.
4. Затем готовят при 180°С 15 мин.
5. Оставшиеся составляющие соединяют между собой, помещают в форму.
6. Поверх раскладывают ягоды и готовят при 190°С 35 мин.

Заливной пирог с ягодами из песочного теста

Невероятный заливной песочный пирог с ягодами радует не только изумительным вкусом, но и восхитительным внешним видом. Дольки свежих яблок, добавленные в кушанье, придают вкусовому букету новые неповторимые ноты. Секрет успешной готовки в том, чтобы работать с охлажденной массой как можно быстрее.

• мука – 350 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 200 г;
• масло – 180 г;
• крахмал – 3 ст. л.;
• фрукты – 250 г;
• ягоды – 1 кг;
• вода – 5 ст. л.;
• ванилин.

1. Муку вручную соединяют с маслом.
2. Подливают воду с яйцом, всыпают ½ сахара.
3. Обматывают пленкой и отправляют в холод на 1 ч.
4. ½ ягод отваривают до выкипания жидкости, мешая.
5. Соединяют с остальными измельченными плодами.
6. Досыпают ½ сахара и 2 ст. л. крахмала, смешивают.
7. Из 2/3 охлажденной массы формируют дно изделия в форме.
8. Присыпают крахмалом и выкладывают начинку.
9. Накрывают оставшейся массой и отправляют готовиться.
10. Пекут при 180°С 60 мин.

Постный заливной пирог с ягодами

Настоящая изюминка любой постной трапезы, которая скрасит ограничения в еде – это ароматнейший постный заливной пирог с замороженными ягодами. Лучше всего для его готовки использовать вишню, ее обязательно освобождают от косточек. Во время отваривания ягод можно добавить пакетик ванильного сахара или корицу.

• мука – 400 г;
• какао – 300 г;
• вода – 150 мл;
• ванильный сахар, разрыхлитель – по 1 пачке;
• ягоды – 600 г;
• сахар – 280 г;
• манка – 1 ст. л.;
• масло рафинированное – 1 стакан.

1. 200 г сахара с плодами и водой отваривают в течении 7 мин.
2. Муку перемешивают с маслом и разрыхлителем.
3. Подливают сироп и размешивают.
4. ½ полученной смеси заливают в форму.
5. Раскладывают ягоды и вливают оставшуюся смесь.
6. Готовят заливной пирог с сочными ягодами при 180°С 40 мин.
7. Мешают какао с крупой и варят 2 мин., мешая.
8. Поливают смесью изделие и украшают.

ПП заливной пирог с ягодами

Поедая нежный заливной пирог с ягодами, сготовленный по данному способу, можно не переживать о своей фигуре – в нем содержится минимум калорий и совершенно отсутствуют вредные составляющие. В рецепте используют смесь 1:1 из муки цельнозерновой и овсяной. Масло используют кокосовое, крахмал – кукурузный, а йогурт выбирают натуральный.

• мука – 210 г;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• ягоды – 300 г;
• вода – 60 мл;
• крахмал – 10 г;
• йогурт – 130 г;
• масло, сахар.

1. Соединяют сыпучие составляющие.
2. Вливают йогурт с яйцом, масло и мешают вручную.
3. Обматывают пленкой и охлаждают 30 мин.
4. Превращают в пласт и размещают в форме.
5. Измельченные плоды подслащивают и заливают смесью воды с крахмалом, варят 5 мин., мешая.
6. Отправляют в форму и готовят при 180°С 30 мин.

Заливной пирог на йогурте с ягодами

Сделанное таким образом тесто для заливного пирога с ягодами приобретает невероятный сливочный аромат и изысканную кислинку. Йогурт для готовки выбирают несладкий, пониженной жирности. Форму берут среднего размера, ее предварительно смазывают маслом и присыпают манкой, а вишни – промывают и очищают от косточек.

• ягоды, мука – по 500 г;
• молочный продукт, сахар – по 1 стакану;
• масло рафинированное – ½ стакана;
• разрыхлитель – 1 пачка;
• яйцо – 4 шт.;
• крупа – 50 г.

1. Яйца соединяют с помощью венчика с жидкими составляющими и сахаром.
2. По чуть-чуть подсыпают муку с разрыхлителем, мешают.
3. Подсыпают плоды и перемешивают, вливают в форму.
4. Готовят заливной пирог с ягодами при 180°С 70 мин.

Заливной пирог на ряженке с ягодами

Что может быть большей радостью для любимых домочадцев, нежели неожиданно поданный на стол аппетитнейший сладкий заливной пирог с ягодами в духовке! При желании досыпают ванилин, который будет отлично сочетаться с остальными компонентами. Ягоды и их количество выбирают по своему усмотрению.

• сахар, молочный продукт – по 200 г;
• яйцо – 3 шт.;
• масло – 70 г;
• мука – 250 г;
• разрыхлитель, ягоды.

1. Соединяют молочный продукт с остальными компонентами, старательно мешая.
2. Всыпают ягоды и перемешивают.
3. Вливают в заранее смазанную форму.
4. Отправляют готовиться заливной пирог с разными ягодами при 180°С 60 мин.

Заливной пирог с яблоками и ягодами

Приготовив один раз обворожительный заливной пирог с фруктами и ягодами, захочется повторять это снова и снова. Изделие получится еще ароматнее, если добавить немного корицы и ванилина. Для готовки еще понадобятся абрикосы в количестве 6 шт. Творог берут средней жирности, ягоды же выбирают по своему усмотрению.

• масло, сыр – по 100 г;
• мука – 200 г;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• фрукты – 10 шт.;
• ягоды, сахар – по 150 г;
• яйцо – 2 шт.;
• крахмал – 2 ст. л.;
• сметана – 150 г.

1. Муку соединяют с маслом, подсыпают сыр, разрыхлитель и 100 г сахара.
2. Размешивают и отправляют в холод на 30 мин.
3. Измельчают фрукты и поджаривают в растопленном масле вместе с 2 ст. л. сахара 7 мин.
4. Сметану перемешивают с оставшимися сыпучими компонентами и яйцами.
5. Охлажденную массу размещают в форме, поверх выкладывают фруктовую начинку.
6. Готовят при 180°С 12 мин.
7. Заливают жидкую смесь и всыпают плоды.
8. Отправляют печься при 200°С 30 мин.

Источник

Мне нравитсяНе нравится