Словари
Сделать годным для употребления в пищу продолжительным нагреванием на огне, на чём-либо раскалённом, в печи, в духовке и т.п.
ИСПЕ́ЧЬ, испеку, испечёшь, испекут, прош. вр. испёк, испекла. совер. к печь 1 в 1 знач.
ИСПЕ́ЧЬ(СЯ) см. печь 1, -ся 1.
ИСПЕЧЬ, см. испекать.
ИСПЕ́ЧЬ -пеку, -печёшь, -пекут; испеки́ и испеки́те; испёк, -пекла, -пекло; испечённый; -печён, -чена, -чено; испёкши; св. (нсв. печь). Приготовить пищу сухим нагреванием, прокаливанием на жару. И. блины, пироги.
◊ Вновь испечённый. Шутл. Только что достигший какого-л. положения, звания. Вновь испечённый инженер, профессор.
-пеку́, -печёшь, -пеку́т; прош. испёк, -пекла́, -ло́; прич. страд. прош. испечённый, -чён, -чена́, -чено́.
сов. к печь 1 (в 1 знач.).
только что достигший какого-л. положения, звания и т. п.
Приехали [к батюшке] — его два сына: один вновь испеченный врач, в только что сшитом форменном вицмундире. Златовратский, Устои.
1. что (полный охват предмета действием). На завтрак ватрушку мне мать испекла (Некрасов).
2. чего (частичный охват предмета действием). . Пирожков испечь она сбиралась (Пушкин).
испечённый A/B пр; 245, 254 см. Приложение II
испе́чь, испеку́, испечёт (неправильно испекёт), испеку́т; прич. испёкший; дееприч. испёкши.
испе́чь, испеку́, испечём, испечёшь, испечёте, испечёт, испеку́т, испёк, испекла́, испекло́, испекли́, испеки́, испеки́те, испёкший, испёкшая, испёкшее, испёкшие, испёкшего, испёкшей, испёкших, испёкшему, испёкшим, испёкшую, испёкшею, испёкшими, испёкшем, испечённый, испечённая, испечённое, испечённые, испечённого, испечённой, испечённых, испечённому, испечённым, испечённую, испечённою, испечёнными, испечённом, испечён, испечена́, испечено́, испечены́
выпечь; спечь (разг.)
сов. ИСПЕЧЬ, сов. выпечь, разг.-сниж., сов. спечь
Испечь булку (кому-нибудь) — иноск. шут.: дать пощечину (вздутая красная щека напоминает булку)
Ср. Плюшка (род булки).
Ср. Испек же промышленник, дай Бог ему доброго здоровья, Орошину лепешку во всю щечку! Молодец! Чать, искры из глаз посыпались, небо с овчинку показалось.
Мельников. На горах. 2, 22.
Ср. Talmouse (taler, бить — mouse, museau, морда) — ватрушка, оплеуха (плюшка).
См. тукманками кормить.
См. съездить в Харьковскую губернию.
Народн. Шутл. Дать кому-л. пощёчину. ДП, 260; БМС 1998, 335; Мокиенко 1990, 60.
Волг. Потерпеть неудачу. Глухов 1988, 60.
испе́чь(ся), -пеку́(сь), -печёшь(ся), -пеку́т(ся); -пёк(ся), -пекла́(сь), -ло́(сь), -ли́(сь)
Словари
СПЕЧЬ, спеку, спечёшь, спекут, прош. вр. спекла (прост.). совер. к печь 1 в 1 знач., то же, что испечь. Спечь пирог.
СПЕЧЬ, спеку, спечёшь; спёк, спекла; спеки; спекший; -чённый (-ён, -ена); спекши; совер., что (спец.). Под влиянием высокой температуры соединить в одно твёрдое целое. С. глины.
1. СПЕЧЬ, спеку́, спечёшь, спеку́т; спёк, спекла́, -ло́; спечённый; -чён, -чена́, -чено́; св. что (из чего). Разг. = Испе́чь. С. пирог. С. блинов. С. яблоки.
спеку́, спечёшь, спеку́т; прош. спёк, спекла́, -ло́; прич. страд. прош. спечённый, -чён, -чена́, -чено́; сов., перех. (и чего). прост. и обл.
Спечь пирог. Спечь яблоки.
Пойти сказать Фетинье, чтоб спекла блинов. Гоголь, Мертвые души.
спе́чь, спеку́, спечёт, спеку́т; прош. вр. спёк, спекла́
спечённый A/B пр; 245, 254 см. Приложение II
спечь, спеку́, спечёт (неправильно спекёт), спеку́т; прич. спёкший; дееприч. спёкши.
спе́чь, спеку́, спечём, спечёшь, спечёте, спечёт, спеку́т, спёк, спекла́, спекло́, спекли́, спеки́, спеки́те, спёкший, спёкшая, спёкшее, спёкшие, спёкшего, спёкшей, спёкших, спёкшему, спёкшим, спёкшую, спёкшею, спёкшими, спёкшем, спечённый, спечённая, спечённое, спечённые, спечённого, спечённой, спечённых, спечённому, спечённым, спечённую, спечённою, спечёнными, спечённом, спечён, спечена́, спечено́, спечены́
спе́чь(ся), спеку́(сь), спечёшь(ся), спеку́т(ся); спёк(ся), спекла́(сь), -ло́(сь), -ли́(сь)
1. Стать готовым в результате печения; испечься.
отт. перен. Утратить какие-либо качества, свойства.
2. Обгореть, обуглиться.
отт. перен. Обгореть, перегревшись на солнце.
СПЕ́ЧЬСЯ, спекусь, спечёшься, спекутся, прош. вр. спёкся, спеклась, совер. (к спекаться).
1. То же, что испечься (прост.). Блины спеклись.
2. То же, что запечься во 2 знач. Кровь спеклась сгустками.
3. Подвергнуться спеканию, соединиться в куски, комки, в одно твердое целое (тех.). Руда спеклась. Уголь спекся.
СПЕ́ЧЬСЯ (спекусь, спечёшься, 1-ое лицо и 2-е лицо не употр.), спечётся, спекутся; спёкся, спеклась; спекшийся и спёкшийся; спекшись и спёкшись; совер.
1. То же, что запечься (во 2 и 3 знач.). Кровь спеклась сгустком. Губы спеклись.
2. (спекшийся, спекшись). Под влиянием высокой температуры соединиться в комки, в одно твёрдое целое (спец.). Уголь спёкся.
| несовер. спекаться (-аюсь, -аешься, 1-ое лицо и 2-е лицо не употр.), -ается.
| сущ. спекание, -я, ср. (ко 2 знач.). С. металлического порошка.
1. СПЕ́ЧЬСЯ, спеку́сь, спечёшься, спеку́тся; спёкся, спекла́сь, спекло́сь; св. Разг.
1. = Испе́чься. Лепёшки спеклись.
2. Сидя долго на солнце, перегреться, обжечь, опалить кожу. С. на солнце.
3. = Запе́чься (2-3 зн.). Кровь спеклась сгустком. Губы спеклись.
2. СПЕ́ЧЬСЯ см. Спека́ться.
спеку́сь, спечёшься, спеку́тся; прош. спёкся, спекла́сь, -ло́сь; сов.
Гусь изжарился, лепешки спеклись, бабка Евдоха с Таисьей собрали на стол. Герман, Россия молодая.
Стать обожженным, опаленным (солнцем, зноем).
Там, на хуторе, она должна будет стеречь цыплят, индюшек и бахчи; там она спечется на солнце, забытая всем светом. Бунин, Суходол.
3. То же, что запечься (во 2 и 3 знач.).
Рука [девушки] свисала до полу, губы спеклись и стали тверже корки на хлебе. Леонов, Скутаревский.
4. (несов. спекаться). спец.
Под влиянием высокой температуры соединиться в комки, в одно твердое целое.
Глина спеклась. Руда спеклась.
Рабочий, извиваясь перед раскрытым устьем печи, ворочал там огромной кочергой, выгребая сплавившуюся, спекшуюся окалину. Серафимович, На заводе.
спе́чься, спеку́сь, спечётся, спеку́тся; прош. вр. спёкся, спекла́сь
спе́чься, 1-е и 2-е л. не употр., спечётся (неправильно спекётся), спеку́тся; прич. спёкшийся; дееприч. спёкшись.
спе́чься, спеку́сь, спечёмся, спечёшься, спечётесь, спечётся, спеку́тся, спёкся, спекла́сь, спекло́сь, спекли́сь, спеки́сь, спеки́тесь, спёкшийся, спёкшаяся, спёкшееся, спёкшиеся, спёкшегося, спёкшейся, спёкшихся, спёкшемуся, спёкшимся, спёкшуюся, спёкшеюся, спёкшимися, спёкшемся
загустеть, попечься, соединиться, испечься, изжариться, напечься, запечься
Проверка слова
Проверка слова у вас на сайте
Какие бывают словари
Аудиословарь «Говорим правильно»
Словарь русского арго
 |  |
Проверка слова: *печь
Орфографический словарь
вельц-п е чь, -и, мн. -п е чи, -печ е й
впечь, впек у , впечёт, впек у т; прош. впёк, впекл а
гелиоп е чь, -и, мн. -и, -печ е й
гриль-п е чь, -и, мн. -и, -печ е й
МВ-п е чь [эмв э ], -и, мн. -и, — е й (сокр.: микроволновая печь)
м и ни-п е чь, -и, мн. -и, -печ е й
отп е чь, -ек у , -ечёт, -ек у т; прош. -ёк, -екл а
печь 1 , -и и печ и , тв. п е чью, предл. в (на) печ и , мн. -и, печ е й
п е чь 2 , пек у , печёт, пек у т; прош. пёк, пекл а
подп е чь, -ек у , -ечёт, -ек у т; прош. -ёк, -екл а
расп е чь, -ек у , -ечёт, -ек у т; прош. -ёк, -екл а
СВЧ-п е чь, -и и -печ и , тв. -п е чью, предл. в (на) -печ и , мн. -и, -печ е й
электроп е чь, -и, предл. в электроп е ч и , мн. -и, -печ е й
в ы печь(ся), -еку, -ечет(ся), -екут(ся); прош. -ек(ся), -екла(сь)
доп е чь(ся), -ек у , -ечёт(ся), -ек у т(ся); прош. -ёк(ся), -екл а (сь)
Словари
Из одной муки хлеба не испечешь.
Из одной муки хлеба не испечешь.
ИСПЕ́ЧЬ, испеку, испечёшь, испекут, прош. вр. испёк, испекла. совер. к печь 1 в 1 знач.
испе́чь, испеку́, испечём, испечёшь, испечёте, испечёт, испеку́т, испёк, испекла́, испекло́, испекли́, испеки́, испеки́те, испёкший, испёкшая, испёкшее, испёкшие, испёкшего, испёкшей, испёкших, испёкшему, испёкшим, испёкшую, испёкшею, испёкшими, испёкшем, испечённый, испечённая, испечённое, испечённые, испечённого, испечённой, испечённых, испечённому, испечённым, испечённую, испечённою, испечёнными, испечённом, испечён, испечена́, испечено́, испечены́
-кро́юсь, -кро́ешься; сов.
1. Закрыть себя чем-л. сверху; накрыться.
Михаленко, покрывшись с головой одеялом, пугливо прислушивался к глухому и тревожному биению своего сердца. Куприн, На покое.
Дождик усиливался. — Еремей сидел по-прежнему не покрывшись, и с кожаной шапки его капало на грудь и на плечи. Телешов, Хлеб-соль.
Надеть себе на голову что-л.
— Сначала покройся, не то испечешь лысую голову твою, как яйцо. Лажечников, Последний Новик.
[Митя:] А как вчера в собольем салопе, покрывшись платочком, идет от обедни, так что… ах! А. Островский, Бедность не порок.2. Оказаться закрытым, устланным, усеянным сверху, по поверхности.
Покрыться пеной. Покрыться пятнами. Земля покрылась травой. Металл покрылся окисью.
Обнаженное тело Арбузова от прикосновения холодных пальцев доктора вдруг покрылось мелкими и жесткими пупырышками. Куприн, В цирке.
Теперь стало видно, как постарел Иван Павлыч, как покрылся морщинами его высокий лоб. Каверин, Два капитана.
Приобрести снаружи какое-л. свойство, стать каким-л.
Волосы покрылись сединой.
Таня плакать не могла; Лишь смертной бледностью покрылось Ее печальное лицо. Пушкин, Евгений Онегин.
3. Заглушиться чем-л. превосходящим по силе (о звуках).
Но все эти крики покрылись скоро голосом Глеба и жалобными визгами Гришки. Григорович, Рыбаки.
Я покорнейше прошу Вас одолжить мне 250 руб.; если эти деньги не покроются в скором времени моими переводами, то я заработаю их чем-нибудь другим. А. Островский, Письмо А. С. Суворину, 19 дек. 1880.
Можно с уверенностью сказать, что расходы по фильму, как бы они ни были велики, покроются. Луначарский, Кино на Западе.
Скоро блины пекут. Это — не блин испечь. Не блин — не испечешь.
Каково испечешь, таково и съешь. Каково испечется, таково съестся.
Про мир пирога не испечешь, на мир вина не напасешься.
переходное время(пора) — иноск.: временное, подлежащее изменению (о взглядах, порядках)
Ср. Мы живем в переходное время, говорят все, и это «счастливое» выражение служит одновременно средством и объяснения, и осуждения, и оправдания того, что совершается кругом нас. Нужно ли объяснить какую-нибудь явную несообразность, вопиющее противоречие — ссылка на «переходное время» готова.
А.Д. Градовский. Социализм на Западе Европы и в России. 5, 2.
Ср. Растраты, хищения, казнокрадство. безотчетность и бесконтрольность — все это только симптомы переходного времени, а там — перемелется, мука будет. Превосходное утешение, умилительное слово! Но ведь для «перемола» нужны и хорошие жернова, и порядочные мельники, не расхищающие зерна, и доброкачественное зерно, иначе из этой «муки» не испечешь ничего, кроме плохих сухарей.
А.Д. Градовский. Социализм на Западе Европы и в России. 5, 2.
См. перемелется, мука будет.
БЛИН — муж. род хлебенного из жидко растворенного теста, поджаренного лепешкой на сковороде. Блины, блинки, блинцы и блиночки, которыми обычно празднуется наша масляна, пекутся с бесконечным разнообразием: пшеничные, ячные, овсяные, гречневые, из пресного или кислого теста. Без блина не масляна, без пирога не именинник. Блин брюху не порча. Блин не клин, брюха не расколет. Первый блин да комом, говорится о неудачной попытке. Не подбивай клин под овсян блин: поджарится, и сам свалится. Как блины, со сковороды, наподхват. По семи молодцов на овсяный блин. Через семьдесят могил хватил (разорвали) один блин, дразнят кутейников. Захотел у собаки блинов: и раствором вылокает. Надолго собаке блин, только раз глотнуть. Кому чин, кому блин, а кому и клин. Врет, что блины печет: только шипит. Отложи эти блины до другого дни. От лени губы блином обвисли. Продал душу ни за овсяный блин. Тот же блин, да подмазан, старые вести. С колокольни отца блином убил, из сказки. Тетушка Варвара, меня матушка послала: дай сковороды да сковородничка, мучки да подмазочки; вода в печи, хочет блины печи. Скоро блины пекут, ответ погоняле. Это — не блин испечь. Не блин, не испечешь. Не хожу я в мир по всякий блин, дома есть. Блин съешь, а два вымечешь, говорят жадному. Блинами промшить, лепешками покрыть, избу. Отойди, не до тебя, тут блины подгорят. Блином масленым в рот лезет, льстить. Что блин по маслу. Любит поп блин — да и ел бы один. Не ради и блину, как кирчичем в спину. Не корми блином, напой прежде водой. Мужик одних горячих блинов не наестся: он ест их, завернув ломоть хлеба в блин. Где блины, тут и мы; где аладьи, там и ладно. Блин добро не один. В один блин ломоть завернуть. Берега круты, рыба без костей, вода дорога, блины. Берега железные, вода не вода, рыба без костей, блины. Что на сковороду наливают да вчетверо сгибают, блины. Плешь идет на гору, плешь идет под гору, плешь с плешью встретится, плеш плеши молвит: ты плешь, я плешь, на плешь капнешь, плешь задерешь, да другую наведешь, печение блинов. Дело блин блином вышло, неудачно. Звать кого на бланы, на завтрак или на обед, на пирог. Блинами поминают покойника и празднуют свадьбу; блины называется стол у родителей молодой на другой день свадьбы. Житье блинам на поминках, где они подаются наперд, а на свадьбе после всего.
| Блинок, архан., вор. блинчик, тарелка, чугунный кружок, которым кутается труба или вьюшка, под колпаком. Блинный, относящийся к блинам. Блинный стол, см. большой стол. -неделя пск. масляна. Блинчатый, составленный из блинов, например пирог.
| похожий на блин, на лепешку. Блинник муж. -ница жен. промышляющий печением и продажей блинов; охотник, лакомый до блинов. За неимением маркитанта служит и блинник. Весь в масле, как блинник. Кислая блинница, плаксивый ребенок.
| Блинница ·свадебн. девушка, приходящая к молодой, на другой день свадьбы, с блинами.
| Блинник, род круглого пирога, который начинен блинами, пересыпанными яйцами и кашей. Жителей города Ишима дразнят блинниками, за подделку ими встарь асигнаций. Блинная, блиння жен. блинный курень, изба, балаган, где пекут и продают блины. Блинничать, промышлять блинами, печь и продавать их. Блинщина жен. пора блинов, масляна, сырная, блинная неделя. Банохват, бранно, кутейник, попович.
ИСПЕКАТЬ, испечь или испекти, влад. испекчи, изготовить печеньем, ставить в вольный дух нежидкое яство, до поспелости. Что испекли, то и съедим-а завтра поглядим. Каково испечешь, таково и съешь. Каково испечется, таково и сьестся. -ся, быть испекаему;
| обжечься на огне. Испеканье ср., ·длит. испеченье ·окончат. действие по гл.
II. МУКА жен. (Шимкевич принимает слово мука за корень; Рейф производит с араб. и евр. Даниил Заточник говорил: Пшеница, много мучима, чист хлеб подает, ·т.е. муку; не от муки ли?) смолотое хлебное зерно; на мельницах оно назвывается мякоть, а первый размол дранье, которое перемалывается; в орл. употр. мн. мука, мук. Ныне мук-то хороших нет, там говорят масла, сала, меда, сахара и пр.
| Истертые, истолченные в порошок (пыль, бус) семена или другие части растений, а иногда и всякий порошок. В нашей торговле отличают, пять рук пшеничной муки: 1. крупчатная, конфетная, крупчатка первой руки; 2. первый первач, крупчатка другая (второго размола), второй руки; 3. второй первач, подрукавная; 4. куличное; 5. крючки, выбойка. Мелкие отруби, меситка; крупные, шапша. Есть еще баламутка, последний разбор, но чаще она идет в перекройку, во вторичный размах. Известковоя мука, мелкая известь. Пороховая мука, мякоть. Ни мучицы, ни крупицы. Матушка приказала просить мучки да молочка, сковородочки да подмазочки, хочет блины печь: а подмазок свои есть!
| Мучка, тайком продаваемый мышьяк. Нетолченое, так и не пшено: не молот хлеб, не мука. Вот тебе моя рука, что изо ржи будет мука, шутл. божба. Не тужа: перемелется, все мука будет. Из одной муки хлеба не испечешь. Пусть бы не было муки в закроме, не переводился бы только печеный хлеб. Соли нет, так и слова нет; а мука дошла, по всей семье переговорка пошла. Была б мука да сито, и сама б я была сыта. Муж с женой, что мука с водой (сболтать сболтаешь, а разболтать не разболтаешь). Где черт ни молол, а к нам с мукой на двор. Из водицы да из мучицы баба пирога печет. Из одной мучки, да не одне ручки (т. е. испекли). Мучной, к муке относящийся. Мучное зерно, муку, крахмал содержащее. Мучные кули. Мучные высевки, выкройки, отруби, оторье. Мучной лабаз. Мучной запах, задохловатый. Мучная пища, хлебная. Мучное дерево, растение Crataegus aria. Мучняная роса, белая ржа на растеньях, от которой они гибнут; болезнь. Мученка, мучница жен., архан. род яичного киселя или саламаты. Мучаник, растение толокнянка, Vaccinium uva ursi. Мучни(я)стый, мучной, муку или крахмал в себе содержащий, хлебенный, питательный;
| рыхлый, на муку похожий. Мучнистость жен. состоянье, свойство это. Мучноватый, немного мучнистый. Ягода боярышника мучновата. -тость, состоянье мучноватого. Мучник муж. мучной мешок.
| Лабазник, мучной торговец.
| архан. большая деревянная чашка для катанья хлебов.
| Растен. лебеда, марь, Chenopodium.
| яросл. чулан, амбар.
| сев. печеный яровой хлеб, пшеничный или житный, ·т.е. ячный; также ржаной пирог, или пшеничная лепешка, в виде ватрушки, налитая ячным тестом, чиненая горохом, или просто посоленная, пермяц., сиб. мучник.
| Отверстие в оставе, в обечайке жерновов, леток для вытечки муки. Мучников, ему принадлежащий. Мучняк, мучник, мучной амбар. Мучница, кадка, чашка или лукошко, для держанья муки под рукой.
| Растенье толокнянка. Мучнянка, мучная болтушка, саламата. Мучел вор. просяная мякина, полова, остаток от выделки в ступе пшена. Мучнить что, кого, марать, бусить, пылить, осыпать мукою. -ся, страд. и ·возвр. по смыслу речи. Не трись, не мучнись! Мучненье ср. действие по гл. Вымучнил на мельнице кафтан, весь замучнился. Измучнать зерна, гречу, измолоть. Намучнить, напылить мукою. Перемучнил ты все в доме. Мучнеть, обращаться в муку;
| пылиться мукою. Мукомолить, молоть муку, в качестве мельника, либо помольщика. Каково мукомолится? — «Без ветру, плохо!» Мукомольничать, заниматься перемолом и продажей муки. Мукомольный, вообще к мукомольничанью относящийся, для молотья служащий. Мукомольня, -ница жен. мельница, для молотья муки, а не на другой конец. Мукомол муж. молотье муки, действие по гл. мукомолить;
| кто мелеть муку, мельник. Промышлять мукомольем. Мукосеянье ср. действие просевающего муку, на решето или сито. Мукосейный, к сему относящийся. Мукосев, мукосей муж. мукосея ·об. кто сеет муку; у калачников бывают особые работники мукосевы. Мукосейня жен. место, заведенье, где сеют муку.
ПИР — муж. (см. пира) пиршество ср. пируха жен. пирушка ·умалит. многолюдное угощенье, большой званый обед, ужин, иногда с музыкой, пляской и с другими потехами. Пир свадебный, именинный. У них пир горой идет. Пир на весь мир. Каковы гости, таков и пир. На пиру много друзей. Как при пире, при беседе много друзей; как при горе, при кручине — нет никого! В чужом пиру да похмелье. С чужого пира похмелье. На чужом пиру с похмелья. Как в пир идти, так и голову чесать. Когда пир, тогда и песни. В пир идешь, не хвастай, а когда из пиру идешь, хвастай. Горе горевать не пир пировать. Что в пир, что в мир (т. е. по миру), все в одном. Мое горе в миру не годится в пиру. Ни в пир, ни в мир, ни в добрые люди. Звал волк козу на пир, да коза нейдет. Радуйся, Кирюшка, будет у бабушки пирушка! Пирные подготовки. Дом пирный. Пировые затеи. Пировой староста, ·стар. кого избирали в хозяева народного пира, б.ч. на храмовых праздниках; обычно церковный староста. Пиряне, свадебные гости. Пировный праздник, церк. званый. Пировать, пиршествовать, быть участником пира, веселиться разгульно за столом; бражничать; праздновать что-либо пиром. Хлеб-соль берем, а вас паровать зовем (согласие на свадьбу). Где пировать, тут и пиво наливать (и брагу сливать). Люди пировать, а мы горевать. Каково пируется? Пированье ср. пировка жен., пермяц. действие по гл. Пирователь, -ница, пирушник, пирянин, пировник, -ница, пирник, пирщик, — щица, кто пирует, участник пира, сотрапезник. Пиршественый, пирный, пировой; относящийся до великого, торжественного празднества, пиршества. Пиршествовать, пировать торжествено и великолепно; пиршествованье, пированье или роскошное пиршество. Паршествователь, — ница, кто пирует, хозяин и застольники. Пирничать, пирушначать, пировать или задавать пиры почасту, жить широко, разгульно; бражничать, бывать на попойках, жить для еды и питья. Пирог муж. (пирожина, пирожища; пирожок, -жочек; пирожишка). сев. до моск. хлеб ситный, лучший ржаной; новг., вологод., пермяц. хлеб полбеный, либо ячный; тамб., курск., ряз. пшеничный; оренб. ситный яровой, без всякой приправы; что в вост. ·губ. калач, в южн. булка;
| хлебенное, печенье, б.ч. пшеничное, с начинкою. Пироги бывают: с горохом, с кашею, с грибами (гороховик, крупеник, грибник), с мясом, рыбой (кулебяка) и пр. Пирог защипанный, глухой; незащипанный или растегай; пирог долгий, круглый, треух; кислый, сдобный; подовый, из кислого теста, вздутый; слад кий, чиненый сластями, либо торт.
| Пирог в боку, завал брюшной. Испекли пирожок во весь бочок, прибили, Чем живешь? «Долгами.» А что пьешь? «Щи с пирогами.» Пирог дошел, так хлеб пошел, а хлеб дошел, так помиру пошел! о мотах. Сел бы на пенёк да съел бы пирожок! сказ. Пироги горячи едят подьяча! С пылу, с жару! кипит, шипит, чуть не говорит! Повязка головы пирогом, широкая, развалистая, с узлом на темени. На весь мир пирога не испечешь. Звать кого на пирог, на именины. Колчан пригож стрелами, а обед пирогами. Пирог арзамасский, с рыбой астраханской. Доброе (или ласковое) слово лучше мягкого пирога. Пирог то ешь, да хозяина не съешь. Был бы хлеб, а пирог даром. Ешь пироги, а хлеб вперед береги (т. е. ешь так, чтоб на хлеб стало). Рад бы дружку пирожка, да у самого ни куска. Пирога ждать (покуда поспеет), не евши спать. Пироги до того дойдут, что и хлеба не дадут. По домам да к пирогам. Разрежем пирог поперек. Милости прошу к нашему шалашу: я пирогов покрошу, откушать попрошу! Есть брага да пирожки, так есть и друга и дружки! Пирог обеду ворог, сразу насытить. Пироги обеду вороги. Ешь хлеб, коли пирога нет. Рад дурак, что пирог велик; рад пирог, что у дурака рот велик! В пирог все завернешь. В пирог годится (все уйдет). Что-ни лучший пирог в печи забыла! Ел бы пирог, да в печи сжег. Пекла, кажись, пирожки, а вышли покрышка на горшки! Худ пирог, да съелся; добр пирог, да не за два пошел. Съел молодец тридцать три пирога с пирогом, да все с творогом. Хорошо попам да поповичам: и зовут, и пироги дают. Лучше хлеб с водой, чем пирог с бедой. Я за пирог (за порог), а чорт поперек! Я про сапоги, а он про пироги. Частое сито чинит пироги редки. От частого сита — редкие пироги. Не поглядев на пирог, не говори, что сыт. Уж он съел пирог до обеда. Испекла пирог во весь бок (побили). Дочку замуж выдать — не пирог испечь. Со всякого по крохи(е), голодному пироги. У него выйдет из полузерна пирог. Порог поскребла да пирог испекла. Деревянный пирог, начинка мясная? (гроб с телом).
| Пирожки, пир на другой день свадьбы, у молодых, для мужниной родни.
| архан. растенье желтый донник. Пироговый, к пирогу относящийся. Пироговая пошлина, ·стар. взималась в пользу сборщиков податей. За городовую и пироговую пошлину, со ста тысяч пуд соли, сто рублев. Пирожный, то же, и более употр. Пирожная начинка. Пирожный день, стол, пермяц. третий по свадьбе, пир у родителей молодой, которая сама потчует пирожками, обычно в первое воскресенье по свадьбе; пирожки ниж. то же. Пирожковый, к пирожкам, мелким пирогам относящийся. Пирожное ср. сладкий пирог и вообще сладкое печенье, сахарное хлебенное разного вида. Русский обед: горячее (щи с кашей), холодное (студень, залитое), тельное (рыбное), пирог, кулебяка; жареное (птица) и пирожное. Пирожня или пирожная жен. пирожный курень, пекарня, где пекут и продают пироги, особенно подовые, подымаемые на сковороде. Пирожник, -ница, кто печет пироги, торгует ими, в курене или вразноску:
| охотник до пирогов.
| Пирожник? палка, которою расправляют льняные моты? Пирожница, жена пирожника;
| на чем стряпают пироги: доска, лоток, особая скамья;
| скамья, на которой рушат пироги, калуж.
| скалка, для сканья, рассучки теста, оренб. Пироговик муж. пирожница, скамья, на которой продавцы рушат, режут пироги. Пирожников, -ницын, им принадлежащий. — ничий, к ним относящийся. Пирожничать, промышлять пирогами;
| проедаться на пирогах. Пирожничанье, действие по гл.