Пирог клубничное облачко простой пирог

Пирог «Клубничное облачко». Простой пирог с клубникой к чаю

Рецепт простого и быстрого, вкусного и очень ароматного пирога с песочным тестом, безе и суфле.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— сливочное масло размягченное, 250 г;

— цедра лимона и ванильный экстракт по 1 ч.л. – по желанию;

— разрыхлитель, 1 ч.л.

Для приготовления безе необходимо:

Клубника, 300 г и крахмал, 1 ч.л.

Процесс приготовления

Размягченное при комнатной температуре сливочное масло перетираем с сахаром до однородности и всыпаем цедру лимона и экстракт ванили – но последние два ингредиента, добавляются только по желанию.

Перетираем всю массу и добавляем желтки, вымешиваем все до однородности.

Муку соединяем с разрыхлителем и частями всыпаем в массу, замешиваем мягкое тесто, слегка липнущее к рукам.

Форму застилаем пергаментом, кладем тесто и руками распределяем его по всей форм и формируем бортики.

Духовку разогреваем до 180градусов и выпекаем основу пирога около 20 минут.

Ягоды промываем и просушиваем бумажными полотенцами смешиваем с крахмалом – это не позволит ягодам быстро растечься.

Белок хорошо взбиваем с щепоткой соли до стойкой и пышной густой массы.

Выкладываем белки на песочную основу, распределяем их равномерно по всему пирогу и выкладываем ягоды в произвольном порядке.

Допекаем пирог при той же температуре еще в течение 20 минут – пока безе не станет светлого золотистого цвета.

Совет: клубнику вы можете заменить любой другой свежей ягодой или кусочками фруктов.

Источник

Пирог с клубникой «Клубничное облачко»

Пирог с клубникой — простой и довольно быстрый рецепт. Только представьте: хрупкость и нежность рассыпчатого песочного коржа в сочетании с нежнейшим суфле (меренговым слоем) и сочной ароматной клубникой. Невероятно нежно, сочно и вкусно!
Такой клубничный пирог даже хочется назвать не пирогом, а клубничным тортом)))

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто (форма 23х23 см):
масло сливочное (комнатной темп.)	250 г
сахар	60 г
цедра лимона (по желанию)	1 ч.л.
ванильный экстракт / сахар	1 ч.л.
желтки	2 шт
мука	300 г
разрыхлитель	1 ч.л.
Меренга (безе):
белки яичные	4 шт
сахар	180 г
А также:
клубника	300 г
крахмал	1 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

Песочное тесто.
В миску кладём мягкое сливочное масло.
Добавляем сахар.

Можно добавить цедру лимона.

И добавим ложечку ванильного экстракта или ванильного сахара для аромата.
Хорошо растираем силиконовой лопаткой или ложкой.

Добавляем яичные желтки.

И ещё раз хорошо перемешаем.

Муку смешиваем с разрыхлителем.
Постепенно добавляем муку.

И замешиваем некрутое мягкое песочное тесто.

Тесто будет слегка липнуть к рукам.

Форму для выпечки (у меня форма 23х23 см) застилаем пергаментом.
Выкладываем тесто и равномерно распределяем по дну формы.

Выпекаем песочный корж в разогретой до 180ºC градусов духовке до светло-золотистого цвета около 20 минут.

Пока печется корж, подготовим клубнику.
Ягоды ополаскиваем прохладной водой и отрываем хвостики.

Хорошо обсушиваем клубнику бумажными полотенцами.
По желанию можно припудрить клубнику небольшим количеством крахмала.

Взбиваем белки.
В чистую и сухую миску, без следов жира, вливаем белки.
Взбиваем на средней скорости миксера до пышной пены.

Постепенно добавляем сахар и продолжаем взбивать белки до устойчивых пиков.
При переворачивании миски белки даже не сдвинуться с места.

Достаём песочный корж из духовки.

Выкладываем белки и равномерно распределяем по всему коржу.
Можно сделать вот такие красивые волны они будут видны на готовом пироге.

Выкладываем клубнику на белки.
Возвращаем пирог в разогретую до 180ºC градусов духовку. И выпекаем 15-20 минут до светло-золотистого цвета меренги. Меренговый слой, по вкусу и консистенции, очень похож на суфле.
Наш пирог «Клубничное облачко» готов!

Клубничный пирог получается очень красивый нежный вкусный и сочный!

Обязательно приготовьте это клубничное ЧУДО!

Зовем семью пить чай и получаем заслуженные комплименты!

ВИДЕОРЕЦЕПТ

Источник

Пирог «Клубничное облачко». Рецепт простого и быстрого, вкусного и очень ароматного пирога с песочным тестом, безе и суфле.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— сливочное масло размягченное, 250 г;

— цедра лимона и ванильный экстракт по 1 ч.л. – по желанию;

— разрыхлитель, 1 ч.л.

Для приготовления безе необходимо:

Клубника, 300 г и крахмал, 1 ч.л.

Размягченное при комнатной температуре сливочное масло перетираем с сахаром до однородности и всыпаем цедру лимона и экстракт ванили – но последние два ингредиента, добавляются только по желанию.

Перетираем всю массу и добавляем желтки, вымешиваем все до однородности.

Муку соединяем с разрыхлителем и частями всыпаем в массу, замешиваем мягкое тесто, слегка липнущее к рукам.

Форму застилаем пергаментом, кладем тесто и руками распределяем его по всей форм и формируем бортики.

Духовку разогреваем до 180градусов и выпекаем основу пирога около 20 минут.

Ягоды промываем и просушиваем бумажными полотенцами смешиваем с крахмалом – это не позволит ягодам быстро растечься.

Белок хорошо взбиваем с щепоткой соли до стойкой и пышной густой массы.

Выкладываем белки на песочную основу, распределяем их равномерно по всему пирогу и выкладываем ягоды в произвольном порядке.

Допекаем пирог при той же температуре еще в течение 20 минут – пока безе не станет светлого золотистого цвета.

Совет: клубнику вы можете заменить любой другой свежей ягодой или кусочками фруктов

Источник

Проcтой пирог Клубничное облако

16.06.2021 Комментариев нет 16 Просмотров

Проcтой пирог Клубничное облако

Всем привет! сейчас рецепт весьма обычного в изготовлении и резвого пирога. Все максимально стремительно , но итог вас сразит собственной нежностью и воздушностью. Пирог так ласковый, что просто тает во рту. А еще это один из вариантов гость на пороге».

Ингредиенты для «Проcтой пирог Клубничное облако»:

1. Масло сливочное—
   170 г
2. Сахар—
   240 г
3. Яичко куриное—
   2 шт
4. Цедра лимона(цедра половины лимона)
   —
   1 шт
5. Молоко—
   240 мл
6. Разрыхлитель теста—
   12 г
7. Мука пшеничная/

—
400 г

Клубника—
250 г

Крахмал кукурузный—
3 ст. л.

время изготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая Ценность :

Готового блюда

4360.8 ккал

61.4 г

160 г

675.2 г

Порции

ккал
726.8 ккал
белки
10.2 г
жиры
26.7 г
углеводы
112.5 г

100 г блюда

ккал
281.3 ккал
белки
4 г
жиры
10.3 г
углеводы
43.6 г

ВидеоРецепт «Проcтой пирог Клубничное облако»:

По шаговый Рецепт приготовления.

Разогреваем духовку и замешиваем тесто.

Масло смешиваем с сахаром, добавляем яичка, цедру, молоко, а потом всыпаем муку с разрыхлителем.

Тесто выливаем на прямоугольный противень.

Клубнику обмакиваем в крахмал и раскладываем по тесту.

Выпекаем 30 минут при 180 градусах.

Для подачи посыпаем сладкой пудрой.

Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека .
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра . Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек , и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей .

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

12 простых способов, как ускорить телефон. Как известно, техника не вечна, и даже если у вас самы.

Грузинчики или пенечки, рулетики, улитки. вкусно под любым названием Грузинчики, хоть и п.

КРАСИВЫЙ реглан сверху вниз

Вязальные хитрости или вязальные лайфхаки. Выпуски 1 и 2. Источник .

Шапка Протектор.// Свяжем узор и провяжем красивую макушку. Шапка из Alize LanaGold Fine .

—Рубрики

• КОМПЬЮТЕР, ИНТЕРНЕТ (2608)
• полезности-2 (503)
• Уроки от Володи Шильникова (396)
• программы (378)
• уроки разные (371)
• ликбез (353)
• уроки от Любаши и В. Шильникова (333)
• полезности (224)
• Телефончик (199)
• внимание! (91)
• сайты разные (90)
• для Олечки полезности (69)
• уроки от Любаши (34)
• скайп о скайпе (33)
• бродилки (33)
• обои (28)
• онлайн сервис (9)
• а-ОВОЩИ (1508)
• кабачки (331)
• баклажаны (261)
• картошечка (254)
• капуста (227)
• заготовки на зиму (107)
• тыква (77)
• помидорки (77)
• солим маринууем (68)
• разное (66)
• огурчики (52)
• свеколка (31)
• фрукты-ягоды (23)
• перчик (21)
• смесь (17)
• подборки (17)
• а-САЛАТЫ (846)
• закусочки (448)
• рыба-морепродукты (142)
• подборки (103)
• под шубой(слоеные) (92)
• овощные (72)
• мясо-колбаса (59)
• ИНТЕРЕСНО (748)
• интересно (203)
• гадания-тесты, магия. (110)
• полезности (107)
• флешки (93)
• познавательно (90)
• забавно (90)
• виртуальное путешествие (67)
• позитивчики (33)
• бродилочки (16)
• ДОМАШНИЙ ОЧАГ (679)
• полезности (185)
• стираем,выводим пятна (116)
• советы разные (112)
• для кухни (103)
• для дома разное (60)
• бытовые советы (33)
• бродилки (13)
• ГЕНЕРАТОРЫ (676)
• разное (188)
• фото эффект (146)
• текст (119)
• фото ++++ (111)
• подборки (74)
• картинки (56)
• фоторамки (42)
• АТЕЛЬЕ (649)
• женская одежда (206)
• советы, мк (191)
• конструирование (133)
• детям (122)
• модные советы (29)
• бродилочки (18)
• игрушки (9)
• ДНЕВНИК (555)
• уроки (185)
• полезности (69)
• шпаргалки по оформлкнию (55)
• все о Ли.Ру (47)
• бродилки (37)
• коды для оформления (27)
• аватарки (16)
• внимание! (9)
• разделители (9)
• клипарты (9)
• КАРТИНКИ (489)
• разные (97)
• клипарт (82)
• анимашки (77)
• цветы (49)
• смайлики (38)
• сборник (37)
• зима (35)
• пожелания (31)
• флешки (22)
• кулинарные спасибки (6)
• ДЕТСКАЯ (396)
• поиграем (171)
• почитаем, послушаем (66)
• развитие-игры (64)
• рисовалки (42)
• игры (35)
• подборки разные (21)
• мастерилка (14)
• ПРАВОСЛАВИЕ (326)
• молитвы (116)
• познавательно (48)
• с праздником (40)
• разное (36)
• заговоры (35)
• часовни, храмы (30)
• обряды (23)
• иконы, святые (22)
• флеш (9)
• ПОЗДРАВЛЕНИЯ (273)
• флеш поздравки (82)
• открытки (68)
• праздники (61)
• подброчки (42)
• муз. поздравки (42)
• шуточные (7)
• ЛИЧНАЯ (270)
• записная книжка (237)
• калькуляторы , органайзеры (33)
• РЕЛАКСАЦИИ (128)
• аПОГРЕБОК (109)
• БРОДИЛОЧКИ (85)
• ПОДЕЛКИ РАЗНЫЕ (83)
• поделочки (35)
• самоделочки (19)
• игрушки (16)
• подборки (13)
• православие (16)
• От Галины Шадриной (2)
• а-ВКУСНЯШКИ (654)
• десерты (412)
• напитки (59)
• подборки (9)
• конфеты, сладости (219)
• а-ВЫПЕЧКА(МУЧНОЕ) (4869)
• пироги наливные, шарлотки (779)
• печенюшки 2 (458)
• кексы, маффины (256)
• торты, пирожные 2 (247)
• бисквиты (179)
• без выпечки (153)
• пицца (127)
• подборки (83)
• творожная (55)
• советы (52)
• куличи (34)
• ленивая (2)
• блины-оладьи (398)
• жарим пирожки, лепешки и т.д (496)
• печенье,пряники, и.т.п (207)
• пироги(сладкие-не сладкие) (462)
• пирожки , булочки и т.д (464)
• тесто, кремы , советы (418)
• тортики, пирожные, рулеты и т.д (324)
• фритюр (223)
• а-КУЛИНАРИЯ (2789)
• вареники-пельменики (160)
• яичная (152)
• солим-маринуем (143)
• картошечка (138)
• гречка, рис и т.д (106)
• БРОДИЛКИ (97)
• соусы-подливки (94)
• подборки рецептов (84)
• заготовки на зиму (83)
• варим(супы, каши) (76)
• фаршируем (39)
• кляррррррррррр (31)
• постные блюда (31)
• холодные супы-окрошки (11)
• закусочки (9)
• ленивые рецепты (1)
• жарим (120)
• запекаем (281)
• курочка (303)
• лаваш (162)
• мясо, фарш, и т.д (377)
• овощи (171)
• рыба- консервы , морепродукты (538)
• салаты, закуски и т.п (60)
• а-КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ (98)
• БИБЛИОТЕКА (1014)
• интересно разное (153)
• стихи, зацепило. (133)
• тв-радио (114)
• кино-театр (107)
• детям (94)
• энциклопедии , словари (91)
• книги, аудио (80)
• кино онлайн (76)
• аудиокниги онлайн (62)
• улыбнемся! (43)
• мультики (34)
• бродилочки (31)
• журналы, газеты. (25)
• ВЯЗАНИЕ (4687)
• деткам (640)
• разные техники (224)
• жаккард, цветные узоры (40)
• бродилки (36)
• вилка (27)
• вяжем на тенериф (11)
• круглая кокетка (10)
• женская одежда (426)
• журналы по вязанию (158)
• игрушки (205)
• мк и советы (888)
• носочки-тапочки (889)
• узоры, кружева, мотивы (626)
• уют-салфетки, покрывала и т.п (125)
• шапки шарфики шали (541)
• штучки разные декор (449)
• ДАЧА-ОГОРОД (115)
• советы (103)
• ЗДОРОВЬЕ (1359)
• суставы, спина, шея. (239)
• полезности (195)
• худеем (125)
• окажем помощь (108)
• народная медицина (101)
• аптечка, рецепты (78)
• комары да мошки (23)
• заговоры (12)
• бродилки (9)
• диеты (18)
• зарядка-гимнастика (156)
• красота-маски,и т.п (57)
• надо знать(советы, рекомендации) (157)
• чистим. (64)
• МУЗЫКА (796)
• сборники (151)
• поиск, сайты, обрезка (142)
• альбомы (120)
• инструменталка (120)
• зарубежная (46)
• видео (44)
• классика, романс (37)
• украинские (31)
• флеш и плейлист (25)
• а-МУЛЬТИВАРКА-МИКРОВОЛНОВКА (232)
• выпечка (113)
• кулинарим (92)

—Метки

—Приложения

• Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• Онлайн-игра «Empire»Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
• Шарики
• Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.

—Музыка

—Стена

—Всегда под рукой

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Пирог «КЛУБНИЧНОЕ ОБЛАЧКО» ❤️ Простой ПИРОГ с КЛУБНИКОЙ к Чаю

Понедельник, 22 Июня 2020 г. 13:32 + в цитатник

Пирог «КЛУБНИЧНОЕ ОБЛАЧКО» ❤️ Простой ПИРОГ с КЛУБНИКОЙ к Чаю

Пирог с клубникой — простой и довольно быстрый рецепт. Только представьте: хрупкость и нежность рассыпчатого песочного коржа в сочетании с нежнейшим суфле (меренговым слоем) и сочной ароматной клубникой. Невероятно нежно, сочно и вкусно!

Такой клубничный пирог даже хочется назвать не пирогом, а клубничным тортом.

Источник

Мне нравитсяНе нравится