Пирог курица с картофельным пюре

Картофельный пирог из пюре и курицы

Вчера сварила огромную кастрюлю пюре. Треть мои домашние сразу же съели за ужином, а из остального я сегодня приготовлю картофельный пирог. Мой муж сказал по телефону, что придет с работы раньше, так как уже в предвкушении этой вкуснотищи!

Этот пирог мне раньше готовила моя бабушка, когда мы приезжали к ней в деревню. Он получается нежным, при этом сытным, ароматным и очень вкусным. А самое приятное, что готовится он довольно просто, на всё про всё — уходит не больше получаса. Главное иметь куриное филе, грибы и вчерашнее пюре.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 350 г картофельного пюре
• 1 куриная грудка
• 1 луковица
• 200 г грибов
• 100 г сыра
• 100 г муки
• 1 яйцо
• соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. На растительном масле обжарь одну мелко порезанную луковицу.

На небольшие кусочки порежь куриную грудку (можно заменить на любое другое мясо). Отправь мясо к луку. Обрати внимание, что мясо нужно солить только тогда, когда оно начнет белеть.

Посоли, поперчи, обжаривай до полной готовности.

Нарежь грибы на тонкие пластинки. Обжаривай грибы с двух сторон до легкого золотистого цвета.

Если пюре холодное, то нужно его разогреть, добавив немного воды или молока. Если пюре нет, то можно отварить 3 картофелины и сделать из него пюре.

В удобной миске смешай пюре с яйцом и мукой. При необходимости посоли. В результате у тебя должно получиться мягкое и вязкое тесто.

Форму для выпекания (у меня диаметром 20 сантиметров) выложи пергаментом (как дно, так и бока). Переложи в форму картофельное тесто, равномерно распределяя его по всей поверхности. В середине сделай небольшое углубление в которое выложи жареное мясо.

С помощью ложки распредели мясо по пирогу.

Присоли грибы, перемешай. Переложи грибы на курицу, не касаясь краев. Прикрой форму для выпекания куском фольги и отправь пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Натри на мелкой терки сыр. Достань пирог из духовки, сними фольгу, посыпь сыром и снова поставь в духовку на 10 минут.

Готовый пирог достань из формы и, при желании, посыпь мелко нарезанной зеленью.

Вот и всё, картофельный пирог из пюре готов. Приятного аппетита!

Картофель, запеченный с курицей, грибами и сыром впечатляет своим ярким внешним видом, волнующим ароматом и необычайным вкусом. Такой пирог можно готовить с любой начинкой, которая есть у тебя осталась в холодильнике. Получается очень вкусно!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

Абрикосовый пирог Пирог с абрикосами получается ароматным и нежным, готовится просто и прекрас.

Жар-птица из баклажанов Баклажан — это вкусный, полезный и недорогой овощ, из которого можно .

Ленивый ужин «Хозяйка отдыхает». Всё сложили и забыли Мясо под капустной шубкой. Такое бл.

Абрикосовый торт без выпечки — очень простой рецепт! Ароматный, с лёгкой освеж.

ТРЮФЕЛЬНО-СЫРНЫЙ КРЕМ ДЛЯ КАПКЕЙКОВ И ТОРТОВ ТРЮФЕЛЬНО-СЫРНЫЙ КРЕМ ДЛЯ КАПКЕЙКОВ И ТОРТОВ&nbsp.

—Рубрики

• HAND MADE (461)
• ТЕСТО ФИЛО (2)
• KULINAR (39)
• АНГЛИЙСКИЙ ОБУЧЕНИЕ (20)
• ПОЛЬСКИЙ ЯЗЫК (1)
• БАБОЧКИ (28)
• БИСКВИТЫ (102)
• БЛИНЧИКИ (131)
• БЛУЗА-ТОП (388)
• БУТЫЛКИ (153)
• ВАЛЕНТИНКИ (20)
• ВИНТАЖНОЕ (424)
• ВСЕ ИЗ ГОФРЫ (40)
• ВЫПЕЧКА (286)
• ЗАЛИВНЫЕ ПИРОГИ (102)
• ВЯЗАНИЕ (1193)
• ГОРОДСКОЕ В КАРТИНКАХ (75)
• ДЕКОР МЕБЕЛИ (18)
• ДЕКУПАЖ (175)
• ДЕСЕРТЫ (123)
• ДЕТСКОЕ (227)
• ДЕТСКОЕ В КАРТИНКАХ (59)
• ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО (303)
• ДУХОВНОЕ ИКОНЫ МОЛИТВЫ (46)
• ПОСТНАЯ ПИЩА (3)
• ЖЕНСКОЕ В КАРТИНКАХ (177)
• ЖИЛЕТЫ (202)
• ЗАВАРНОЕ ТЕСТО,ЭКЛЕРЫ И ПРОЧЕЕ (114)
• ЗАСОЛИМ РЫБКУ (47)
• ИНТЕРЬЕР,ДИЗАЙН (176)
• ИРЛАНДИЯ (430)
• КАРТИНКИ ДЛЯ ДЕКУПАЖА (106)
• КВИЛЛИНГ (49)
• КЕКСЫ (103)
• КИНОЗАЛ (4)
• КНИГИ (11)
• КОСМЕТИКА (20)
• КРАКЕЛЮРЫ (44)
• КРЕМЫ (123)
• КУЛИНАРИЯ (126)
• КУРИНОЕ (395)
• ЛАВАШНОЕ (93)
• ЛАЗАНЬЯ (3)
• ЛЕЧЕНИЕ (305)
• ЛИМОННОЕ (56)
• МАНТЫ-ПЕЛЬМЕНИ (29)
• МК ДЕКУПАЖ (331)
• МАРИНА ТРУБЛИНА СЕМЕНАРЫ (3)
• ВЫСТУПЛЕНИЯ НАТАЛЬИ ЖУКОВОЙ (10)
• МК АННЫ ТУРЧИНОЙ (11)
• МК ЛЮДМИЛЫ МИХАЙЛОВСКОЙ (6)
• МК НАТАЛЬЯ ЛЕБЕДЕВА (3)
• МК ОКСАНА ЛОВЕН (1)
• МК ШКАТУЛКИ ДЕКУПАЖ (407)
• ДЕКУПАЖНЫЕ МАРАФОНЫ (13)
• МК НАТАЛЬИ РОДИНОЙ (6)
• МОРСКОЕ (59)
• МОХИТО (1)
• МУЖСКОЕ В КАРТИНКАХ (39)
• МУЗЫКА (61)
• МУЛЬТИВАРКА (87)
• МЯСО (166)
• НАПОЛЕОНЫ (33)
• НАЧИНКИ ДЛЯ ПИРОГОВ (5)
• НОВЫЙ ГОД (121)
• ОВОЩИ (376)
• ПАСХАЛЬНОЕ (127)
• ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО (399)
• ПИНЕТКИ (24)
• ПИЦЦА (59)
• ПО ХОЗЯЙСТВУ (29)
• ПОДЕЛКИ,ЛЕПКА,БУМАГОТВОРЧЕСТВО (67)
• ПУЛОВЕРЫ-КАРДИГАНЫ (266)
• РАЗНОЕ (56)
• РЫБА (370)
• РЫБОМАНИЯ (43)
• САЛАТЫ (375)
• САМСА (19)
• СЛАДОСТИ (192)
• СЛОЕНОЕ ТЕСТО (275)
• СУПЧИКИ (46)
• СЫРЫ ГОТОВИМ ДОМА (63)
• ТВОРОЖНОЕ (246)
• ТОРТЫ (256)
• УЗОРЫ, МОТИВЫ (822)
• ФИЛЕ (147)
• ФОТОГРАФИИ (74)
• ФРИФОРМ (79)
• ХЛЕБОПЕЧКА (18)
• ХОЛОДНЫЙ ФАРФОР (622)
• ЦВЕТОЧНОЕ В КАРТИНКАХ (1)
• ЦВЕТЫ (128)
• ЧАЙНЫЕ ДОМИКИ (65)
• ЧАСИКИ (84)
• ШАЛИ,ШАПКИ,ПАЛАНТИНЫ (488)
• ШПАТЛЕВКА В ДЕКУПАЖЕ (40)
• ШПРОТЫ ДОМА (6)
• ШТРУДЕЛЬ (23)
• ЮБКИ (117)
• ЮМОР (25)
• ЯБЛОЧНЫЕ ПИРОГИ.ШАРЛОТКИ (200)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Статистика

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И КУРИЦЕЙ

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 10:19 + в цитатник

«Невесткин пирог» -начинка нежнейшая, тесто легчайшее!

Готовится пирог быстро, можно сказать, что между делом, а результат порадует всех. Нежный пирог для тех, кто не любит возиться с тестом! Получается пирог румяным, нежным, сытным и очень вкусным с нежной начинкой из картофельного пюре, курицы и яиц. Давайте приготовим.

Ингредиенты для теста:

Тесто на мой вкус получилось жирноватым и поэтому я решила уменьшить количества майонеза и сметаны.

сметана (жирность сметаны не важна) — 250 мл (я брала 50г)

майонез — 250 мл (я брала 200гр)

разрыхлитель для теста — 1 ст. ложка

Ингредиенты для начинки:

картофельное пюре — 200 г

отварное филе курицы — 200 г

варенные яйца — 3 шт

Приготовление теста:

3 яйца разбиваем в мисочку.

добавляем сметану и майонез.

Все тщательно перемешиваем и добавляем разрыхлитель для теста.

Небольшими порциями вводим муку, тщательно перемешивая до однородной массы.

Тесто должно получится не густое, консистенции сметаны.

Приготовление начинки:

Отваренные яйца нарезаем мелкими кубиками.

Куриное филе так же нарезаем мелко.

Картофельное пюре, яйца и мясо перемешиваем.

Начинка может быть совершенно разнообразной на ваш вкус. Этот пирог так же вкусен и с грибами, с капустой, с рыбой и с любой другой начинкой.

Выпечка:

Источник

Заливной пирог с курицей и картофельным пюре

• Яйцо куриное 4 шт
• Молоко 300 мл
• Мука 265 г
• Соль 1 ч.л.б/г
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.б/г
• Чеснок 2 зубчика
• Филе куриное (отварное) 150 г
• Картофельное пюре 220 г
• Сыр полутвердый 75 г

• Вам понадобится: 1 ч. 0 мин.
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Яйцо куриное
• Тип блюда:Обед

Для теста 3 яйца взбить с молоком,

всыпать муку с разрыхлителем и солью.

Перемешать до однородности.

Для начинки куриное филе разобрать на волокна, добавить пюре и яйцо, перемешать, присолить.

Половину теста вылить в форму, смазанную маслом, добавить начинку, посыпать половиной тертого сыра.

залить оставшимся тестом, посыпать сыром.

Выпекать при 200*С 30-40 минут. И подавать к праздничному столу!

Источник

Пирог на картофельном тесте с грибами и курицей

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты

Пирог на картофельном тесте с грибами и сыром

Я очень люблю всякого рода пироги. Пеку открытые, закрытые, дрожжевые, пресные и многие другие. Сегодня покажу как приготовить пирог с курицей и грибами.

Тесто у этого пирога непростое. Оно картофельное. Да, именно на картофельном пюре и будем готовить тесто. Начинка для такого пирога подготавливается быстро. Сыр можно взять любой. Главное, чтоб сыр поддавался плавлению. Я беру сулугуни. Можно взять обычный Российский или Голландский. Тоже будет хорошо. Приступим!

Как приготовить «Пирог на картофельном тесте с грибами и курицей» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления пирога нам необходимо взять картофельное пюре, муку, яйца, соль, перец, отварную курицу, лук репчатый, растительное масло, сулугуни.

Готовое картофельное пюре (500 г) переложите в миску. Разомните. Пюре не должно быть жидким.

Добавьте яйцо (1 шт.), по вкусу соль, немного чёрного молотого перца.

Просейте муку (150 г) и замесите тесто. Густота пюре может быть разной. Не вводите всю муку сразу. Должно получиться плотное, удобное для лепки тесто.

Источник

Мне нравитсяНе нравится