Пирог пироги с филадельфией

Песочный пирог с сыром Филадельфия

Замечательный пирог к чаю или кофе с минимальным количеством ингредиентов. Приготовление его занимает всего 20-30 минут плюс время выпечки.

Ингредиенты

• 2 – 2 ½чашки муки
• 150 г сливочного масла
• ¾ чашки сахара
• 2 яйца
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 1 ч.л. пищевой соды, погасить уксусом
• Сахарная пудра для посыпки (по желанию)

Приготовление

Муку и масло порубить. Добавить сахар, яйца, ваниль, гашеную соду. Отложить небольшой кусочек теста размером с маленькое яблоко для крошки. Сделать из теста шар или лепешку. Если тесто прилипает к рукам, добавить немного муки. (Количество муки зависит от качества муки, размера яиц и качества сливочного масла). Выложить шар/лепешку в смазанную маслом форму. Распределить тесто по дну формы при помощи рук и поднять бортики. Положить форму в холодильник.

Нагреть духовку до 350 F (180 С).

Приготовить начинку. Смешать миксером размягченный сыр Филадельфия с сахаром и ванилью на средней скорости. Добавить яйца. Взбить на медленной скорости. Не перебить!

Вынуть форму из холодильника, вылить на тесто начинку.

В тесто для крошки добавить немного муки, чтобы тесто легко крошилось. Покрошить тесто на начинку.

Выпекать примерно 40 минут.

Охладить. Посыпать сахарной пудрой.

Примечание:

1 чашка = 240 мл

Для приготовления теста очень удобно использовать кухонный комбайн (food processor). Все ингредиенты загружаются в комбайн, и через пару минут тесто готово.

Крем сыр можно заменить на творог, но в этом случае изменится количество сахара, а вкус станет более “творожный”.

Готовьте с удовольствием!

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

Я о любви спою. Художник Грант Сукиасян За счастье просто жить Я принимаю данность.

ஐ♥Ты так изысканна. Giuseppe Armani♥ஐ Ты так изысканна и так неж.

Антикварная лавка. Серебро. 1. 2. 3. 4. 5. .

Потрясающе красиво! АНТИКВАРНАЯ ЛАВКА. СЕРЕБРЯНЫЕ КОФЕЙНИКИ. 1. .

—Рубрики

• 100 красивых мест России (32)
• ПОЛИГЛОТ (11)
• английский язык (5)
• русский язык (4)
• SOS . (15)
• Антиквариат (81)
• Архитектура, памятники (573)
• Аудио-, аудиокниги (68)
• Афоризмы, цитаты (256)
• Бизнес (36)
• Видео (785)
• Вечерний кинозал (100)
• Мультфильмы (4)
• Вокруг света (828)
• Франция (94)
• Германия (53)
• Англия (35)
• Италия (31)
• Япония (25)
• США (19)
• Испания (14)
• Швеция (11)
• Австрия (9)
• Китай (7)
• Индия (6)
• Бельгия (6)
• Чехия (5)
• Прибалтика (5)
• Египет (3)
• Польша (2)
• Нидерланды, Голландия (2)
• Германия (76)
• Дворцы и Замки (265)
• Версаль (9)
• Эрмитаж (3)
• Дизайн, мода (462)
• Бохо стиль (154)
• Шебби шик в одежде (16)
• Винтажные модели, ретро (62)
• Дом, быт, уют (480)
• Домоводство (113)
• Советы хозяйке (49)
• Живопись, графика (777)
• Животные, птицы, рыбы (257)
• Идеи (322)
• Идиотизмы (54)
• Иллюстрации, картинки (178)
• Интересное (1398)
• Интернет, компьютер (404)
• Интерьер, дизайн интерьера, мебель (352)
• Винтажный интерьер (85)
• Декупаж (35)
• Шебби шик (32)
• Искусство (596)
• История (821)
• Карикатура (71)
• Кино, актёры (322)
• Красота и здоровье (504)
• Здоровое питание (84)
• Диета для похудения (31)
• Салон красоты (28)
• Красота тела, физкультура, фитнес (26)
• Креатив (170)
• Куклы (35)
• Кулинария, рецепты (1083)
• Выпечка (92)
• Кондитерские изделия (46)
• Культура (362)
• ЛиРу (107)
• Литература (274)
• Личность (622)
• Пётр I (2)
• Марианна Ви (4)
• Медицина, здоровье (422)
• Диета при заболеваниях (88)
• Физкультура при заболеваниях (17)
• Миниатюра (27)
• Парки миниатюр (1)
• Мифы и легенды (101)
• Мужчина и Женщина (257)
• Музеи (127)
• Эрмитаж (3)
• Музыка (305)
• Народная медицина (337)
• Наука, современные технологии (62)
• Образование (105)
• Остсрожно . (28)
• Парки и сады (260)
• Позитив (195)
• Полезная информация (1077)
• Поэзия (187)
• Природа, пейзаж (443)
• Психология (147)
• Путешествия, отдых, туризм (744)
• Развлечения, досуг (193)
• Разное (221)
• Растения, флора, ботаника (188)
• Рейтинг (23)
• Рекорды и рекордсмены (54)
• Религия (43)
• Ретро (179)
• Россия (229)
• Рукоделие (304)
• Вязание спицами (66)
• Шитьё и моделирование одежды (47)
• Вязание крючком (39)
• Авторские модели Светланы Волкодав (14)
• Вышивка (5)
• Страны, города (929)
• Строительство, здания (343)
• ландшафтный дизайн (79)
• Тайное и неизведанное (63)
• Театр, кино, балет, эстрада (278)
• Фотография (1364)
• Фотошоп, анимация (66)
• Хобби, ремесло, прикладное искусство (529)
• Роспись, настенная роспись, панно (75)
• Фарфор, посуда, статуэтки (54)
• Декупаж (45)
• Батик, роспись по шёлку (7)
• Вышивка шёлком (3)
• Художники (691)
• Цветы, цветоводство, флористика (392)
• Комнатные растения (55)
• Ювелирное искусство, бижутерия, украшения, аксессу (136)
• Авторские работы, мастер-классы (33)
• Драгоценные камни (30)
• Бисер, бисероплетение (11)
• Юмор (647)

—Ссылки

—Видео

—Музыка

—Фотоальбом

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Яблочный пирог с сыром «Филадельфия».

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 23:20 + в цитатник

несладкий йогурт,Яблочный пирог с сыром «Филадельфия»

Среди зимы можно, оказывается, купить неплохие антоновские яблоки. Я купил, задумал сделать яблочный пирог. Но немного изменил рецептуру моего традиционного яблочного пирога. И не пожалел об этом! Вот кусок пирога,

а вот ингредиенты:

100 г растопленного маргарина,

250 г сливочного сыра «Филадельфия»,

200 г густого несладкого йогурта,

пакетик сахара с корицей,

600 г резаных яблок, очищенных от кожуры, лучше антоновских,

1 ч.л. разрыхлителя,

1 ч.л. молотой корицы.

Сыр «Филадельфия» можно заменить другим сливочным сыром, например, маскарпоне. Йогурт может быть сладкий, только соответственно, нужно уменьшить количество сахара.

Сначала смешиваем все компоненты, кроме муки, разрыхлителя и яблок, до однородной массы. Затем добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем, наконец, яблоки, и снова перемешиваем. Выпекаем в смазанной маслом форме 1 час в духовке при температуре 180 градусов.

Источник

Пирог слоеный с клубникой и кремом филадельфия

• Тесто слоеное 160 г
• Клубника 110 г
• Сыр филадельфия 40 г
• Сахарная пудра 2 ст. л.
• Сахар 3 ст. л.

• Вам понадобится: 25 мин.
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Тесто слоеное
• Тип блюда:Ужин

При комнатной температуре разморозить слоёное тесто.

Раскатать слоеное тесто скалкой на поверхности с мукой.

Вырезать круг из теста, обрезки понадобятся для бортиков пирога.

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить круг теста основу пирога.

Сделать «бортики» пирога из теста.

Сделать проколы вилкой по поверхности теста.

Выпекать пирог в разогретой до 190 °C духовке 11 минут, до полуготовности.

Для крема сыр филадельфия смешать с сахарной пудрой и перемешать.

Достать основу для пирога из духовки, дать немного остыть. Смазать низ пирога кремом.

Для начинки пирога подготовить клубнику, большую клубнику разрезать пополам, клубнику поменьше можно остановить целой.

Выложить на пирог с кремом клубнику.

Посыпать клубнику сахаром. Вернуть пирог с клубникой в духовку и выпекать ещё 5-7 минут.

Источник

Пирог с грушей

ОПИСАНИЕ

Тонкий слой теста, нежнейшая сливочная начинка и сочная груша — не оставит ваших родных равнодушными!

Пищевая ценность блюда

Белки

60 г

Жиры

172 г

Углеводы

408 г

Пшеничная мука изготавливается из пшеничных зерен и выпускается в разных вариациях – крупчатка, обойная мука, мука первого, второго и высшего сорта.

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

Сметана — это кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски.

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т.д.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Источник

Бруснично-яблочный пирог со сливочным сыром

ОПИСАНИЕ

Простой и уютный домашний пирог!

Пищевая ценность блюда

Белки

77 г

Жиры

205 г

Углеводы

444 г

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Мука — это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т.д.

Полезные свойства яблок известны всем — яблоки являются отличным источником железа и клетчатки, необходимой для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Применение яблок в народной медицине также очень распространено, так как эти плоды нормализуют артериальное давление, укрепляют костную ткань, освежают лицо и продляют молодость.

Брусника имеет благородный и приятный вкус с легкой горчинкой, ее используют и для приготовления напитков, и в качестве начинки для выпечки, и как основу для знаменитого брусничного соуса.

Творожный сыр совсем не похож на другие виды сыра, его отличает нежный сливочный вкус и мягкая консистенция. Польза творожного сыра очевидна: он содержит много фосфора и кальция и, в отличие от молока, не несет вреда тем, кто страдает от лактозной недостаточности.

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

На кулинарных форумах кулинары часто задаются вопросом, чем ванильный сахар отличается от обычного сахара и от ванили. На фото ванильный сахар выглядит так же, как и обычный, но фотография не дает почувствовать приятный ванильный аромат, которым обладает этот продукт.

Источник

Мне нравитсяНе нравится