Пирог с белками яиц

Содержание

Рецепты Пирог на белках
Пирог на белках
Яблочный пирог со взбитыми белками
Тыквенный пирог «Белка»
Яблочный пирог со взбитыми белками
Пирог со взбитыми белками
Пряный медовый пирог для Белки
Клюквенный пирог
Бисквитный пирог на белках
Имбирьный пирог
Абрикосовый пирог
Нежный-нежный пирог
Лимонный пирог с запеченными белками
Яблочный семейный пирог
Пирог ягодный с шапкой из белков.
Пирог на белках
Лимонный пирог на белках
Тыквенный пирог с апельсином
Яблочный пирог со взбитыми белками
Ингредиенты для «Яблочный пирог со взбитыми белками»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Яблочный пирог со взбитыми белками»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепты Пирог на белках

Пирог на белках

Мука пшеничная — 50 г

Печенье — 1 стак.

Белок яичный — 6 шт

Шоколад молочный — 100 г

Орехи грецкие — 100 г

Смолоть орехи и печенье в крошку. Печенье должно быть с большим содержанием жира, типа «Курабье». Можно и менее жирное, тогда пирог будет суше.

Белки взбить с сахаром до твердых пиков.

Соединить белки с сухими ингредиентами, добавить мелко порубленный шоколад.

Яблочный пирог со взбитыми белками

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Мука пшеничная — 2 стак.

Масло сливочное — 200 г

Яйцо куриное — 3 шт

Белки отделить от желтков.

Mасло размягчить и измельчить.

Cмешать желтки с сахаром и ванилином.

Добавить сливочное масло, еще раз взбить.

Постепенно ввести муку с разрыхлителем и солью.

Замесить эластичное тесто.

1/5 часть отделить и завернуть в пленку и в морозильник. основную часть выложить в формы и разровнять по ней с бортиками.

Тыквенный пирог «Белка»

Маргарин — 100 г

Мука пшеничная — 1 стак.

Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.

Яйцо куриное — 1 шт

Смешать тыкву, яйца, сахар, соль, ароматизатор, маргарин.

Добавить муку с разрыхлителем и

В ингредиентах дано количество муки для обычного пирога(выпекается в форме, тесто как на оладьи). Для лепки муки добавила в 2 раза больше, чтобы получилось мягкое тесто, не липнущее к рукам.

По картинке слепила все детали, соединила их на листе, промазывая м.

Яблочный пирог со взбитыми белками

Яичный белок — 2 штуки

Яблоко — 4 штуки

Соль — ½ чайной ложки

Сода — ½ чайной ложки

Сливочное масло — 100 г

Пшеничная мука — 300 г

Яичный желток — 4 штуки

Размягченное сливочное масло растереть со 100 граммами сахара и желтками. Добавить соль, соду и муку.

Замесить тесто, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30 мин.

Тесто раскатать и выложить в форму, сделать бортики.

Пирог со взбитыми белками

1 стакан ягод(любых, у меня была черная и красная смородина)

1 1/2 — стакана сахара

Для взбитых белков:

1/2 — стакана сметаны

2 1/2 — стакана муки

5 — яичных белков

7 столовых ложек — сливочное масло

1- стакан сахара

Яичные желтки растереть с 2 столовыми ложками сахара, добавить сметану и остальной сахар, перемешать и добавить муку и масло(мягкое). Замесить тесто и убрать в холодильник на 20 минут. После тесто раскатать в пласт толщиной 1 см и выложить в форму смазанную маслом. Выпекать при 230-240 градусах до золотистого цвета. На выпеченное тесто выложить ягоды и покры.

Пряный медовый пирог для Белки

Мука пшеничная — 200 г

Сахарная пудра — 350 г

Яйцо куриное — 2 шт

Масло сливочное — 150 г

Сахар коричневый — 115 г

Масло, сахар, мёд и воду варить на маленьком огне до полного растворения сахара.

Снять с огня, остудить 10 минут.

В просеянную муку (в моём случае + разрыхлитель и крахмал) добавить имбирь, корицу, семена зиры и кардамон. Тщательно перемешать.

Влить в муку медовую смесь и взбитые яйца (я этот пунктик прочитала невнимательно и яйца предварительно не взбивала).

Клюквенный пирог

Мука пшеничная — 1,5 стак.

Масло сливочное — 200 г

Яйцо куриное — 2 шт

Белки отделить от желтков, белки убрать в холодильник.

Размягчённое масло или маргарин, желтки, 1 ст. л. сахара, муку соединить и перемешать.

Тесто комком выложить в несмазанную форму.

Распределить по дну и бортикам формы.

Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 20 мин.

Бисквитный пирог на белках

Ванильный сахар — 1 пакет.

Белок яичный — 8 шт

Какао-порошок — 1 ст. л.

Мука пшеничная — 1,5 стак.

Молоко сухое — 1 ст. л.

Для начала нужно взбить в крепкую пену охлажденные белки.

Затем понемногу добавляем сахар и ванильный сахар, не прекращая взбивать.

До крепкой пены. Получится безе.

По чуть-чуть вливаем растопленный и охлажденный сливочный маргарин и хорошо перемешиваем.

Сразу просеиваем в тесто какао и сухое молоко, тщательно, но аккуратно перемешиваем.

Аккуратно, понемногу прос.

Имбирьный пирог

Разрыхлитель — 2 чайные ложки

Тертый имбирь — 2 чайные ложки

Пшеничная мука — 1 стакан

Сливочное масло — 100 г

Сахар — 1 стакан

Яйцо куриное — 4 штуки

Отделить белки от желтков. Взбить сахар с белками, а масло с желтками. Все высыпать в одну миску и перемешать.

Добавить сухие ингредиенты и тщательно перемешать.

Абрикосовый пирог

Джем абрикосовый — 3 ст. л.

Семечки тыквенные — 2 ст. л.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Мука пшеничная — 60 г

Сухари панировочные — 60 г

Яйцо куриное — 3 шт

Желтки отделить от белков. Белки взбить с сахаром, добавить желтки и взбить еще раз. Добавить цедру лимона, сок лимона и сухую смесь (мука, крахмал, сухари, разрыхлитель). Тщательно перемешать.

Тесто вылить в форму. Сверху выложить абрикосы и запечь при 200С минут 25.

Нежный-нежный пирог

пол-стакана винограда без косточек

три столовые ложки творожной массы

Белки отделить от желтков

Белки очень хорошо взбить, минут пять

Добавить сахар и взбивать еще минут 5

Добавить муку, взбить, чтоб не было комочков.

Лимонный пирог с запеченными белками

Яичный белок — 6 штук

Винный камень — щепотка

Тростниковый сахар — 595 г

Пшеничная мука — 30 г

Кукурузная мука — 30 г

Лимонный сок — 185 мл

Яичный желток — 6 штук

Сливочное масло — 50 г

Песочное тесто — 375 г

Лимонная цедра — 1 столовая ложка

Смажьте маслом круглую форму для пирога. Раскатайте тесто между 2 листами бумаги для выпечки и выложите в форму, сняв бумагу, плотно прижав края и срезав излишки теста. Прижмите края вилкой. Накройте и поставьте в холодильник на 20 минут.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Положите на тесто лист пергамента и заполните крупой или бобовыми. Выпекайте 15 минут.

Яблочный семейный пирог

200 + 50 мл сахара

150 г сливочного масла

4-5 кислых яблок

цедра и сок 1/2 лимона

1 пакетик ванильного сахара (10 г)

1 ч.л. разрыхлителя

Отделить белки от желтков. Белки убрать в холодильник.

Желтки растереть с с щепоткой соли и 200 мл сахара. Добавить размягчённое масло и взбить.

Добавить муку с разрыхлителем, сметану, цедру лимона и перемешать.

Форму смазать маслом. Тесто распределить по форме, делая бортик.

Яблоки очистить от кожи и натереть на крупной тёрке. Натёртые яблоки разложить на тесто.

Пирог ягодный с шапкой из белков.

2 ст. ложки сахара

1 ст ложка сахара

2 ст ложки сахара

1 уп ванильного сахара

1 ст ложка крахмала

До чего же вкусны и ароматны летние пироги с ягодами.

Сейчас сезон земляники и все мое семейство наслаждается сбором и поеданием этих безумно вкусных и полезных ягод.

Предлагаю Вам рецепт ягодного пирога.

Маргарин натереть на крупной терке.

Добавить муку, перетереть.

Добавить все остальные ингредиенты для теста и замесить.

Выложить в форму и разровнять рука.

Пирог на белках

Крахмал — 1 ст. л.

Ванильный сахар — 1 пач.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Масло сливочное — 100 г

Мука пшеничная — 160 г

Белок яичный — 6 шт

Белки надо заранее вынуть из морозильника, чтобы они могли спокойно, без стрессов разморозиться при комнатной температуре, а затем немного остыть в холодильнике.

Идем дальше. Орехи слегка обжарить и затем раздробить скалочкой на доске не слишком мелко.

Взбить белки в плотную пену, затем понемногу, частями добавить сахар, каждый раз взбивая.

Лимонный пирог на белках

Белок яичный — 5 шт

Сок лимонный — 3 ст. л.

Масло сливочное — 150 г

Разрыхлитель теста — 8 г

Мука пшеничная — 250 г

Сахарная пудра — 130 г

Цедра лимона — 2 ч. л.

Включаем духовку на разогрев до 160 град. С

Из всех трех лимонов выжимаем сок, с двух лимонов теркой снимаем цедру.

Масло комнатной температуры засыпаем сахаром и растираем.

Муку просеиваем в миску, всыпаем крахмал и разрыхлитель теста, перемешиваем венчиком.

В смесь масла и сахара вливаем молоко и лимонный сок, перемешиваем миксером

Тыквенный пирог с апельсином

Разрыхлитель — 1 чайная ложка

Пшеничная мука — 300 г

Апельсины — 1 штука

Тыквенное пюре — 300 г

Яйцо куриное — 6 штук

Белки отделяем от желтков.

Белки взбиваем с 2/3 сахара. Желтки растираем с оставшимся сахаром.

Апельсин очищаем, отжимаем сок.

Тыкву смешиваем с желтками и цедрой, и добавляем муку, смешанную с разрыхлителем.

Источник

Яблочный пирог со взбитыми белками

Ингредиенты для «Яблочный пирог со взбитыми белками»:

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1,5 стак.
Масло сливочное — 200 г
Яблоко (антоновка, крупные) — 5 шт
Ваниль — 1 упак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Корица (молотая) — 1-2 ч. л.
Соль (щепотка)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4164.2 ккал	белки 55.8 г	жиры 190.9 г	углеводы 552.5 г
Порции
ккал 416.4 ккал	белки 5.6 г	жиры 19.1 г	углеводы 55.3 г
100 г блюда
ккал 240.7 ккал	белки 3.2 г	жиры 11 г	углеводы 31.9 г