Пирог с брокколи с творогом

Пирог с творогом и брокколи

Отличный вариант вкусного и сытного завтрака!

• брокколи 400 г
• творог 350 г
• яйцо 3 шт.
• сметана 2 ст.л.
• болгарский перец 1 шт.
• сливки 20% 150 мл
• чеснок (зубчики) 2 шт.
• тимьян щепотка
• соль щепотка
• перец щепотка
• кедровые орешки 3 ст.л.
• мука 250 г
• вода 50 мл
• сливочное масло 125 г
• соль щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ключевые слова

Ваши домашние наверняка будут рады, если вы приготовите выпечку и запеканки с брокколи. На это не .

Чизкейк из творога — наш ответ снобам от кулинарии, которые считают, что приготовить такой пирог .

Самый любимый вариант завтрака в нашей стране — творожные запеканки и сырники. Вариантов — сотни!

Брокколи – ближайшая родственница цветной капусты. В Италии брокколи начали есть раньше, чем где бы .

А почему бы нам не приготовить ватрушки с творогом — из дрожжевого теста — так, как это делали когда .

Дрожжевой пирог с творогом и сыром требует к себе подхода «с чувством, с толком, с расстановкой». .

Штрудель с творогом и вишней — один из многочисленных вариантов этого знаменитого австрийского .

Такой пирог с творогом и клубникой — настоящий символ беззаботного лета: он вызывает позитивные .

Дрожжевой пирог с творогом и абрикосами обладает удивительно уживчивым характером: он идеально .

Если вы приготовите наш пирог с малиной и творогом к семейному чаепитию, дополнив конфетами и .

Песочный пирог с творогом — это очень вкусная и нежная выпечка. На слой творога можно добавить .

Тыквенный пирог с творогом просто создан для семейного чаепития в холодную осеннюю погоду. Он .

Источник

Пирог с творогом и брокколи

ОПИСАНИЕ

Рецепт этого вкусного пирога нашла в одном из кулинарных журналов несколько лет назад и с тех пор пеку его частенько. Потому что очень понравился всем нам! Вкусная начинка в сочетании с поджаренными кедровыми орешками делает этот пирог неповторимым по вкусовым качествам. Такой яркий пирог станет украшением любого праздничного стола!

Пищевая ценность порции

Белки

17 г

Жиры

30 г

Углеводы

30 г

Мука — это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

Творог активно используется в лечебном диетическом питании, он показан при лечении заболеваний печени и кишечника. Кроме того, творог содержит железо, кальций и фосфор.

Капуста брокколи — одна из разновидностей цветной капусты. Ее родиной считается Италия, откуда она перекочевала в страны с мягким климатом.

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

Сметана — это кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Сладкий болгарский перец — это один из типов перца, выведенного в прошлом веке болгарскими селекционерами. Кроме красного перца, есть еще желтый и зеленый. Это наиболее распространенные виды болгарского перца.

Кедровые орехи считаются деликатесом и используются в кулинарии для приготовления соусов, приправ, мясных, рыбных и овощных блюд.

Источник

Творожная запеканка с брокколи

Творожная запеканка прекрасно сочетается со многими сладкими начинками: фруктами, ягодами, сахаром, поэтому в сочетании с брокколи запеканка может показаться немного необычной и специфической. На самом деле, вкус творожной запеканки с брокколи удивительный и должен обязательно вам понравится. Блюдо прекрасно сочетается с любым видом мяса

Ингредиенты для «Творожная запеканка с брокколи»:

• Творог — 500 г
• Брокколи — 350 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Брынза — 100 г
• Соль
• Перец черный
• Майоран — по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1035.7 ккал	белки 132.4 г	жиры 42.5 г	углеводы 35.5 г
100 г блюда
ккал 96.8 ккал	белки 12.4 г	жиры 4 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Творожная запеканка с брокколи»:

Взять брокколи и обрезать ножки.

Варить в подсоленной воде до готовности. Только не переварите, как только ножки станут мягкими сразу же вынимаем. Остудить и дать стечь воде.

Соединить все ингредиенты и тщательно перемешать.

У готовых брокколи обрезать ножки до самой головки.

Добавить брокколи в существующую смесь.

Смазать форму маргарином и выложить смесь.

Поставить в духовку температура 200 градусов. Выпекать от 40 до 50 минут.

Достать вкусно как в тёплом виду так и холодном.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Творожная запеканка прекрасно сочетается со многими сладкими начинками: фруктами, ягодами, сахаром, поэтому в сочетании с брокколи запеканка может показаться немного необычной и специфической. На самом деле, вкус творожной запеканки с брокколи удивительный и должен обязательно вам понравится. Блюдо прекрасно сочетается с любым видом мяса

Похожие рецепты

Кабачки с брокколи, творогом и сыром

Творожная запеканка с бананом и яблоками

Запеканка рисово-творожная с апельсинами

Творожная запеканка «Цитрус»

Запеканка из баклажанов и творога

Пшенично-творожная запеканка

Творожная запеканка со штрейзелем, орехами и сливами

Творожная запеканка с морковью

Аливенци, или Аливанка

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Курица под шубой»

Бутерброд «В шахматном порядке»

Печенье «Шампиньоны»

Фотографии «Творожная запеканка с брокколи» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 апреля 2020 года Весна-2017 #

25 апреля 2020 года yustass1 # (автор рецепта)

23 апреля 2020 года Gwendoline #

23 апреля 2020 года yustass1 # (автор рецепта)

23 апреля 2020 года Vishnja #

23 апреля 2020 года yustass1 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Пирог с творогом и брокколи

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом потрясающего пирога, который вкусен и в горячем виде, и в теплом, и в холодном. Его можно подать и на завтрак, и на полдник со стаканчиком холодного молока.. Так же можно и на обед, и на ужин, причем можно в виде горячего/второго блюда, можно в качестве закуски, а можно подать и к чаю! Полезные брокколи и творог, сливки, сыыыр.. и всё это запекается на слоёном тесте. Всё самое вкусное, самое любимое!

Ингредиенты для «Пирог с творогом и брокколи»:

• Тесто слоеное (у меня дрожжевое, не принципиально) — 300 г
• Брокколи (свежая) — 500 г
• Творог — 200 г
• Сливки (22%) — 200 мл
• Сыр твердый (тёртый) — 100 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Орех мускатный (тёртый, по вкусу)
• Масло растительное

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2500.5 ккал	белки 120.1 г	жиры 150.8 г	углеводы 184.4 г
Порции
ккал 416.8 ккал	белки 20 г	жиры 25.1 г	углеводы 30.7 г
100 г блюда
ккал 158.3 ккал	белки 7.6 г	жиры 9.5 г	углеводы 11.7 г

Рецепт «Пирог с творогом и брокколи»:

Слоеное тесто размораживаем.
Брокколи моем и разделяем на мелкие соцветия.

Кочерыжку большую и «ножки» соцветий нарезаем мелкими кубиками. И варим их в кипящей подсоленной воде 2 минуты.

. добавляем соцветия и варим еще 3 минуты.
Откидываем на дуршлаг и даём стечь воде.

Лук и чеснок чистим и мелко рубим. На сковороде разогреваем немного растительного масла и подрумяниваем в нём лук с чесноком, помешивая, чтобы ничего не пригорело.

Добавляем брокколи, немного прогреем всё вместе и снимаем с огня.

Ставим греться духовку на 160 градусов.
В это время приступаем к приготовлению начинки.
Творог смешиваем с яйцами, сливками и половиной тёртого сыра. Добавляем по вкусу соль, перец и тёртый мускатный орех.

Небольшое отступление. Про мускатный орех.. Между молотым мускатным орехом и тёртым — глобальная разница! Несомненно, лучше использовать тёртый!

Получившуюся массу аккуратно смешаем с брокколи и луком.

Тесто раскатаем по размеру круглой формы d26см так, чтобы еще сделать бортики. Аккуратно переложим в форму, застеленную бумагой для выпечки, сделаем бортики.
Начинку аккуратно выкладываем на тесто и разравниваем.

Форму лучше использовать разъёмную, будет легче доставать пирог.

Посыпаем оставшейся половиной тёртого сыра.

И запекаем в духовке 40-60 минут до характерного золотистого цвета корочки сверху.

Оставляем минут на 5-10 остудиться. И аккуратно вынимаем пирог из формы.
Как я уже писала выше, подавать пирог можно и в горячем виде, и в холодном, и в теплом. Я подавала с зеленым салатом и свежими овощами в теплом виде в качестве основного блюда на ужин.

Источник рецепта — журнал «Лиза. Приятного аппетита» №12, 2010г.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5668

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом потрясающего пирога, который вкусен и в горячем виде, и в теплом, и в холодном. Его можно подать и на завтрак, и на полдник со стаканчиком холодного молока.. Так же можно и на обед, и на ужин, причем можно в виде горячего/второго блюда, можно в качестве закуски, а можно подать и к чаю! Полезные брокколи и творог, сливки, сыыыр.. и всё это запекается на слоёном тесте. Всё самое вкусное, самое любимое!

Другие варианты рецепта

Киш с брокколи

Киш с ветчиной и брокколи

Киш с курицей, брокколи и фетой

Пирог с творогом и брокколи

Киш с брокколи, курицей и горошком

Похожие рецепты

Пирог «Осенние мотивы»

Сладкие пироги на паре

Тыквенно-овсяный пирог

Заливной сырный пирог с картофелем

Творожный пирог «Одеяло»

Клубничная шарлотка

Простой и вкусный яблочный пирог

Пирог с грибами

Южные пирожки на скорую руку

Фотографии «Пирог с творогом и брокколи» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

1 июля 2014 года Жужуня #

1 июля 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

1 июля 2014 года Жужуня #

1 июля 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

1 июля 2014 года Жужуня #

1 июля 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

1 июля 2014 года NIKA8888 #

1 июля 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Мне нравитсяНе нравится