Пирог с кабачком с вареньем

Пирог с вареньем из кабачков

Ингредиенты

• для теста
• 1 средний кабачек (примерно 1 кг)
• 150 гр. маргарина или слив.масла
• 2 яйца
• 1 ст. сахар.песка
• 300-400 гр. муки (примерно 2 ст. )
• пакетик ванилина
• сода
• начинка
• очень густое варенье или повидло 500 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Незнаю куда девать кабачки, вот и вспомнила рецепт пирога.

Кабачек почистить, убрать семена и натереть на мелкой терке. присыпать солью и дать постоять 30 минут. Потом немного отжать от лишней жидкости.

Маргарин положить в теплое место что-бы он был мягкий.

2 яйца взбить с сахаром в пену.

Кабачек перемешать с маргарином, добавить муку, перемешать, добавить взбитые яица, потихоньку перемешать и добавить соду разведеную в 1/6 стакана воды и гашеной уксусом. Получится тесто гуще чем сметана.

Вылить половину теста (можно побольше) в смазанную маслом и посыпанную манной крупой форму, положить повидло и залить остальным тестом. Выпикать в духовке при t 180-200 градусов. Проверять зубочисткой. Проткнуть пирог и если зубачистка сухая, пирог готов. Приятного аппетита!

Кабачковый пирог — это очень лояльная выпечка, которая позволяет весьма гармонично сочетать свои предпочтениями в еде с требованиями всевозможных диет. Пироги из кабачков больше похожи на запеканки, ибо в кабачках столько воды, что их довольно сложно упрятать внутрь теста. Поэтому зачастую кабачки приходится вмешивать прямо в тесто и запекать в таком виде. Кстати, кабачки здорово сочетаются с любыми другими овощами, а также с фруктами, творогом и мясным фаршем. Поэтому не ограничивайте себя — готовьте кабачковые пироги так, как вам хочется. И всё у вас получится!

В данной теме представлены рецепты пирогов из кабачков с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусный кабачковый пирог в духовке и мультиварке!

В сыром виде у кабачка практически полностью отсутствует вкус и аромат, но как же удачно он раскрывается, стоит его пожарить или запечь! Нежный, почти что кремовый кабачок — лучшая начинка для пирога, особенно если добавить немного сыра и прованских трав. Изначально этот рецепт считается греческим и этот пирог из кабачков в духовке действительно изумительно вкусный!

Блюда из кабачков хороши тем, что обычно легки в приготовлении. В этот раз они тоже не подвели: по сути, это то же самое, что и шарлотка, только без взбивания белков и сахара.

Пирог из кабачков рецепт требует следующих продуктов:

• Кабачок 500 г,
• Пшеничная мука 150 г,
• Яйцо 3 шт.,
• Твердый сыр 100 г,
• Лук 1 шт.,
• Подсолнечное масло 50 мл,
• Соль 0,5 ч. л.,
• Разрыхлитель 1 ч. л.,
• Прованские травы 0,5 ч. л.,
• Зелень по вкус

Как приготовить пирог из кабачка в духовке рецепт

1. Тщательно промойте плоды кабачков и очистите от твердой шкурки, затем натрите на мелкой терке. Также натрите сыр, а зелень (петрушку или укроп) мелко порубите вместе с луком.

2. Просейте муку вместе с разрыхлителем и солью, добавьте прованские травы. Разбейте яйца, влейте масло (лучше брать оливковое) и замесите жидкое тесто.

3. Смешайте тесто с кабачковой массой и выложите его в смазанную маслом форму. Выпекайте пирог 40 минут в духовке при 180 градусах и обязательно дайте ему остыть перед подачей на стол.

Кусочек такого овощного пирога с кабачком отлично утоляет голод, а его состав можно разнообразить кусочками отварного филе, красным болгарским перцем или добавить сыр. Пирог с кабачком и сыром обожают все! Сейчас, в разгар сезона кабачков, этот пирог из кабачков в духовке пользуется большой популярностью, и не зря — овощные пироги всегда и везде будут к месту. Если вам понравился наш вариант греческой выпечки, поделитесь этим рецептом с друзьями!

Источник

Пирог из кабачков

В данной теме представлены рецепты пирогов из кабачков с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусный кабачковый пирог в духовке и мультиварке!

Пироги с кабачками — варианты:

Упорядочить рецепты по .

Рецепты кабачковых пирогов
Рецептов в подборке: 16 шт.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 6-8 ст.л.

Чеснок — 1 долька

Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто — 200 г

Оливковое масло — 5 ст.л.

Сухие травы — 1 ч.л.

Сухой чеснок — 1 ч.л.

Сыр Сулугуни — 30 г

Грецкие орехи — 15 г

Петрушка — 1 пучок

Ингредиенты

Яйца куриные — 2 шт.

Рафинированное подсолнечное масло — 130 мл

Мука пшеничная — 280 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Шоколад темный — 80 г

Ингредиенты

Тесто слоеное — 250 г

Сыр твердый — 100 г

Сметана 20% — 300 г

Яйцо куриное — 1-2 шт.

Соль — по желанию

Перец ч.м. — по вкусу

Ингредиенты

Кефир – 1,5 стакана

Мука пшеничная – 1,5 стакана

Яйца куриные – 2 шт.

Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Укроп свежий – 3-4 веточки

Соль — 1 ч.л. (или по вкусу)

Ингредиенты

Разрыхлитель – 1 ч.л. (без горки)

Соль — 1 щепотка

Яйцо куриное – 1 шт. + 1 белок (для глазури)

Ванильный сахар – 10 г

Лимон – 1 шт. (цедра и сок)

Растительное масло – 60 мл

Сахарная пудра – 150-180 г (для глазури)

Ингредиенты

Фарш мясной — 200 г

Сыр твёрдый — 100 г

Лук репчатый — 1 шт.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Травы — по вкусу

Ингредиенты

Кабачок — 500 грамм;

Мука — 150 грамм;

Яйца куриные — 3 шт;

Разрыхлитель — 1 ч. ложка;

Твердый сыр — 100 грамм;

Ингредиенты

Яйца куриные – 1 шт.

Сыр адыгейский – 80 г

Соль, перец – по вкусу

Мука пшеничная – 5-6 ст.л.

Масло растительное – 1 ст.л.

Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Ингредиенты

Сметана жирностью 25% – 1 стакан

Сода пищевая – 1/3 ч.л.

Масло сливочное — 60 г + 10 г (для смазывания противня)

Мука – 2,5-3 стакана + 100 г (для раскатки)

Яйцо куриное – 1 шт. + 1 желток (для смазывания)

Для начинки:

Картофель – 2 клубня

Кабачок (небольшой) – 1 шт.

Лук зеленый с головкой – по вкусу

Майонез или сметана — 1 ст.л.

Ингредиенты

Кабачок или цукини — 1 небольшой;

Мука — 2 стакана;

Сахар или демерара — 2/3 стакана;

Растительное масло — 1/2 стакана;

Какао или кэроб — 3 ст. ложки;

Ванильный сахар — 2 ч. ложки;

Разрыхлитель — 1 ч. ложка;

Сода — 1/2 ч. ложки;

Орехи — 1/2 стакана.

Ингредиенты

Кабачки или цуккини – 500 г

Творог 0-3% — 250 г

Яйца куриные – 2 шт.

Лук репчатый – 2 шт.

Соль, специи – по вкусу

Мука – 1/2 стакана

Чеснок – 2 зубчика

Ингредиенты

Мука — примерно 270 г

Натуральный йогурт (или сметана) — 120 г

Колбаса с/к — 50 г

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Яйца куриные — 2 шт.

Сахар — 200-220 г

Рафинированное подсолнечное масло — 110 мл

Растворимый кофе — 2 ст.л. (+1-2 ст.л. кипятка)

Мука пшеничная — 190 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Ингредиенты

Лук репчатый – 1 шт. (70 г)

Петрушка свежая – 20 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Мускатный орех молотый – ½ ч.л.

Сыр твердый – 50 г

Растительное масло – 1 ст.л.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 130 г

Масло сливочное — 65 г

Вода холодная — 1-2 ст.л.

Желток куриного яйца 1 шт.

Для начинки:

Растительное масло — 2 ст.л.

Белок куриного яйца — 1 шт.

Сливки 33% — 200 г

Сыр твердый — 60 г

Перец молотый — по вкусу

Мускатный орех — на кончике ножа

Ингредиенты

Мука пшеничная — 100 г

Мука ржаная — 100 г

Вода горячая — 80 мл

Масло растительное — 50 мл

Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Начинка:

Баклажан — 1 шт. (средний)

Помидор — 1 шт. (крупный)

Сыр Пармезан — 0,5 ст.л.

Зелень — по вкусу

Томатная паста — 1 ст.л.

Специи — по вкусу и желанию

Ингредиенты

Тесто слоеное — 1 упаковка

Лук белый — 0,5 шт.

Помидоры черри — 5-6 шт.

Сыр творожный — 40 г

Сыр твердый (по желанию) — 20 г

Соль и перец — по желанию

Ингредиенты

Яйцо куриное — 1 шт.

Мука пшеничная — 3 ст.л.

Специи — 3 щепотки

Помидоры — 1-2 шт.

Сыр твердый — 70 г

Свежая зелень — 5-6 веточек

Масло растительное — 2 ст.л.

Ингредиенты

Растительное масло — 110 мл

Ингредиенты

Вода (кипяток) — 100 г

Растительное масло — 120 г (80г для теста и 40 г для обжарки овощей)

Лук репчатый — 50 г

Сыр твердый — 50 г

Соль, черный перец — по вкусу

Ингредиенты

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Начинка:

Мускатный орех — 1 ч.л.

Для обжаривания:

Растительное масло — 4 ст.л.

Ингредиенты

Кабачок (чистый вес) — 150 г

Тыква (чистый вес) — 150 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Сырок плавленый — 80 г

Масло растительное — 80 г

Мука пшеничная — 100 г

Разрыхлитель теста — 10 г

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт.

Сметана любой жирности — 3 ст.л.

Мука пшеничная — 5 ст.л.

Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Соль — 3 щепотки

Помидор (сливка) — 2-3 шт.

Масло растительное — 40 мл

Ингредиенты

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Растительное масло — 130 мл

Для смазывания:

Масло сливочное — 10 г

Ингредиенты

Куриное яйцо — 2 шт.

Сахар — 1 стакан

Мука пшеничная — 300 г

Чёрный шоколад — 60 г

Сливочное масло — 100 г

Растительное масло — 0,5 стакана

Какао-порошок — 6 ст.л.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Ингредиенты

Кабачок (крупный) — 0,5 шт.

Морковь (крупная) — 0,5 шт.

Сметана любой жирности — 80 мл

Яйцо куриное — 3 шт.

Мука пшеничная — 6 ст.л.

Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Соль — 2 щепотки

Приправа овощная — 0,5 ч.л.

Масло растительное — 1 ст.л.

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Мне нравитсяНе нравится