Пирог с клубникой рецепт со сливками рецепт

Содержание

Пирог «Клубника со сливками»
Ингредиенты для «Пирог «Клубника со сливками»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог «Клубника со сливками»»:
Похожие рецепты
Пирог с картофелем и сливочным маслом
Чечевично-гречневые пироги
Праздничный пирог с двумя начинками
Венский фруктовый пирог
Настоящая шарлотка с яблоками и корицей
Невесткин пирог
Вишневый пирог
Постные слоеные пирожки с начинкой
Слоеный пирог с брынзой и бужениной
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Итальянский тарт «Клубника со сливками»
Ингредиенты для «Итальянский тарт «Клубника со сливками»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Итальянский тарт «Клубника со сливками»»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Пирог «Клубника со сливками»

Клубника со сливками-это вкусно)))а если они вместе в пирог из творожного теста попали-ещё интереснее получится)К стати, пирог-то получился вовсе не приторно сладкий. Вполне себе такой ненавязчивый)

Ингредиенты для «Пирог «Клубника со сливками»»:

Творог (низкокалорийный) — 200 г
Масло сливочное (размягчённое) — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сода — 0,5 ч. л.
Сметана (20%) — 100 г
Сливки (10%) — 200 мл
Сахарная пудра (без горки) — 3 ст. л.
Клубника (у меня замороженная) — 400 г
Сахар коричневый — 1 горст.
Крахмал картофельный (с горкой) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (сколько войдёт.Примерно 1,5 стакана)

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2530.3 ккал	белки 54.3 г	жиры 180.7 г	углеводы 180.2 г
Порции
ккал 316.3 ккал	белки 6.8 г	жиры 22.6 г	углеводы 22.5 г
100 г блюда
ккал 210.9 ккал	белки 4.5 г	жиры 15.1 г	углеводы 15 г

Рецепт «Пирог «Клубника со сливками»»:

Вот все необходимые нам продукты.

Клубнику сполоснуть, и оставить размораживаться.

Сложить в ёмкость творог, яйцо и размягчённое сливочное масло.

Понемногу подсыпать муку смешанную с содой и замешивать тесто. Сначала я вилкой мешала, потом руками.

Должно получиться мягкое тесто, но не липнущее к рукам. Скатать из него шар.

Разделить его на две неравные части и бОльшую убрать в холодильник, а меньшую в морозилку.

Смешать сметану, сливки, сахарную пудру и крахмал.

С размороженной клубники слить сок.

Добавить сок в сливки, смешанные с крахмалом, сметаной и сахарной пудрой и взбивать всё это миксером. Отставить постоять. Должно получиться похоже по консистенции на коктейль. И заняться тестом.

Вынуть из холодильника тесто и распределить его по форме (у меня она 25 см диаметром), делая бортики повыше.

Выложить на тесто порезанную клубнику и залить взбитыми коктейлем из сливок

Достать из морозилки тесто и натереть его на крупной тёрке. Распределить по поверхности. Коктейль плотный и кусочки теста не тонут)))

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, потом выдвинуть и посыпать без фанатизма коричневым сахаром. (Этот шаг по желанию, я вот люблю присутствие коричневого сахара, по этому и посыпала)).

Накрыть фольгой. И поставить ещё на 30 минут. Потом снять фольгу и допечь до румяного цвета. (тут всё зависит от Вашей духовки. У меня электрическая с конвекцией и всяким обдувом, и пёкся пирожок больше часа, а Вы ориентируйтесь по своим духовкам)

Вот и пирожок! Готов! Румян и ароматен!)))
Остудить как следует. Лучше даже на ночь упрятать в холодильник. К столу подавать холодным. Резать только остывшим, иначе начинка потечёт.

Эх! Кофеёк горячий и холодная клубника со сливками. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

4 июля 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

24 июня 2014 года MissisMarina #

25 июня 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

29 мая 2014 года Nienulka #

30 мая 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

19 мая 2014 года kritikessa #

19 мая 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

19 мая 2014 года Квакушечка #

19 мая 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

19 мая 2014 года Kso Nag #

19 мая 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

19 мая 2014 года Kso Nag #

19 мая 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Итальянский тарт «Клубника со сливками»

Сезон клубники уже наступил, она продается в каждой овощной палатке, и я поспешила порадовать свою семью яркой, ароматной и вкусной выпечкой. Этот простой пирог прекрасен тем, что при минимуме усилий и материальных затрат вы получите вот такой неизменно замечательный результат!

Ингредиенты для «Итальянский тарт «Клубника со сливками»»:

Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Масло сливочное — 90 г
Сахар коричневый — 3/4 стак.
Яйцо куриное (комнатной температуры) — 2 шт
Молоко (комнатной температуры) — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Клубника (или сколько не жалко) — 10 шт
Сливки (33-35%, взбить, для подачи) — 100 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4522.2 ккал	белки 33.3 г	жиры 124.1 г	углеводы 820.1 г
100 г блюда
ккал 356.1 ккал	белки 2.6 г	жиры 9.8 г	углеводы 64.6 г

Рецепт «Итальянский тарт «Клубника со сливками»»:

Сразу прошу прощения за пошаговые фото — лень было тащить миксер из кухни в более освещенную комнату.
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
Добавить яйца и молоко комнатной температуры, взбить.

В муку добавить соль, корицу и разрыхлитель и просеять в миску к яично-масляной смеси. Перемешать лопаткой.

Форму смазать маслом и выложить тесто.

Разровнять поверхность и сверху уложить клубнику, разрезанную наполовину, срезом вниз. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, до сухой лучины. Не пересушите тесто!

Пока выпекается пирог, взбейте охлажденные жирные сливки, они понадобятся для подачи.

Теплый пирог посыпать сахарной пудрой и подавать со взбитыми сливками.

За рецепт благодарю elena_fialka, ЖЖ.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5043

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

28 мая 2020 года F-M #

Большое спасибо! Пирог фантастически вкусный!

У меня в форме 20 см выпекался 50 минут.

13 июня 2019 года olgadenis22 #

14 июня 2019 года wise1288 #

30 сентября 2018 года kuznyetsova50 #

29 сентября 2018 года tanucik1 #

1 сентября 2018 года nnutty #

1 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #

1 сентября 2018 года lady farley #

1 сентября 2018 года nnutty #

1 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #

1 сентября 2018 года nnutty #

1 сентября 2018 года Просто Мэри #

2 сентября 2018 года nnutty #

1 сентября 2018 года Хлоркина #

2 сентября 2018 года nnutty #

2 сентября 2018 года вита110 #

2 сентября 2018 года nnutty #

2 сентября 2018 года Хлоркина #

2 сентября 2018 года Лиса Петровна #

2 сентября 2018 года nnutty #

2 сентября 2018 года Лиса Петровна #

2 сентября 2018 года Galiniya #

2 сентября 2018 года nnutty #

2 сентября 2018 года Galiniya #

4 сентября 2018 года lina0710 #

4 сентября 2018 года nnutty #

29 августа 2018 года lina0710 #

29 августа 2018 года korztat #

29 августа 2018 года lina0710 #

29 августа 2018 года Лилек3011 #

29 августа 2018 года lina0710 #

29 августа 2018 года vitaatelier #

29 августа 2018 года lina0710 #

29 августа 2018 года Galiniya #

30 августа 2018 года lina0710 #

29 августа 2018 года mazziadri #

30 августа 2018 года lina0710 #

29 августа 2018 года nnutty #

30 августа 2018 года lina0710 #

2 сентября 2018 года вита110 #

4 сентября 2018 года lina0710 #

1 сентября 2018 года lady farley #

4 сентября 2018 года lina0710 #

19 августа 2018 года tanushka mikki #

9 августа 2018 года Mart-sveta #

30 июня 2018 года Avrora82 #

20 июня 2018 года Эксперт-1 #

11 июня 2018 года loruva #

24 мая 2018 года Wrigleys #

3 апреля 2018 года interesna #

25 марта 2018 года CraftyFox #

Во всех отношениях прекрасный тарт!
Безупречные пропорции (традиционно), да и отчеты говорят в пользу этого рецепта
Добавлю только, что использовала замороженную клубнику (без предварительного размораживания), и форму 20см, поэтому вышел, скорее, пушистый пирог))) И — да, шапка взбитых сливок или шарик мороженого тут прям нужны