Пирог с мармеладом без яиц

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Видео (26)
• видеоклипы (1)
• мультики (12)
• фильмы (13)
• Проверенные рецепты (2)
• Всё для дома (3)
• Вторые блюда (277)
• в горшочках (8)
• греча (1)
• из фарша (30)
• картошка (24)
• макароны (2)
• мясо (56)
• овощи (30)
• из яиц (7)
• птица (66)
• рис (7)
• рыба (36)
• Выпечка (674)
• из творожного теста (23)
• на кефире (48)
• блины,оладьи,сырники (32)
• венское тесто (9)
• выпечка «гость на пороге» (40)
• кексы,куличи (32)
• на сметане (24)
• печенье,шарлотка,пончики (55)
• пироги из дрожжевого теста (73)
• пирожки из дрожжевого теста жареные (41)
• пирожки из дрожжевого теста, булочки (101)
• пицца (28)
• с творожной начинкой (17)
• слоеное тесто (15)
• торты,пирожные (112)
• украшения для пирогов (19)
• хлебушек (25)
• чебуреки,беляши (16)
• Вышивка (3)
• Вязание крючком (947)
• аппликации (89)
• варежки,перчатки (6)
• джемпер,кофта,свитер (13)
• игрушки (11)
• купальники (7)
• МК по вязанию (102)
• носки,тапочки (46)
• одежда для кукол (11)
• платье детское,сарафан (59)
• полезности (92)
• пояс,шнурок (10)
• ссылки по вязанию (3)
• сумочки (29)
• туника,жилет,болеро,топики (133)
• уроки по вязанию (75)
• шали,платки,косынки,шарфы (72)
• шапки,береты (90)
• шляпки, панамки (54)
• юбoчки детские (32)
• юбки (11)
• Вязание спицами (403)
• Десерты, мороженое (12)
• Детям (22)
• игры (4)
• поделки (1)
• прически (4)
• раскраски (8)
• Закуски (219)
• из грибов (14)
• из морепродуктов (6)
• из мяса (51)
• из овощей (62)
• из рыбы (36)
• из яиц (3)
• паштеты (6)
• рулеты (28)
• Запеканки (18)
• Консервирование (198)
• варенье (29)
• соки (1)
• маринование (52)
• салаты (72)
• соленье (27)
• Красота,здоровье,мода (289)
• косметика,парфюмерия (2)
• макияж (48)
• маникюр (6)
• маски, скрабы,кремы для лица (44)
• медицина (7)
• одежда,аксессуары (30)
• прически (15)
• рецепты народной медицины (41)
• секреты стройной фигуры (33)
• справочники лекарств (5)
• уход за волосами (15)
• уход за телом (6)
• Кулинария (75)
• Ли Ру(все для дневника) (53)
• Музыка (6)
• Мультиварка (27)
• Мыльце своими руками (3)
• Напитки (15)
• Одёжка нашим питомцам (2)
• Пельмени,вареники (16)
• Первые блюда (20)
• Полезное для компьютера (99)
• Полезности для дачи (56)
• Полезные советы (129)
• Рукоделие (79)
• Салаты (169)
• Соусы, приправы, маринады (66)
• Фотошоп (283)
• Цветы (7)
• Шитье (279)
• Блузы, туники, топы (9)
• Брюки, джинсы, шорты (3)
• Видео-уроки по шитью (12)
• МК (19)
• Одежки деткам (4)
• Переделки (3)
• Платки, шарфы, накидки (1)
• Платья, сарафаны (10)
• Полезности по шитью (11)
• Пончо, накидки, куртки и т.д. (5)
• Сумочки (1)
• Халатики (1)
• Шляпы, панамки и прочие головные уборы (2)
• Шторы (2)
• Шьем аксессуары (6)
• Шьем для дома (3)
• Шьем куклам (3)
• Юбки (6)

—Музыка

—Стена

—Я — фотограф

Туника

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

Рогалики с мармеладом (без дрожжей и яиц)- это необыкновенно и потрясающе вкусно!

Рогалики с мармеладом (без дрожжей и яиц)- это необыкновенно и потрясающе вкусно!

Эти рогалики – лакомство из детства. Наверное, когда-то их рецепт опубликовали в популярном журнале «Работница», и все мамы готовили его своим деткам. Я уже не раз пробовала готовить что-то «из прошлого». И, к сожалению, избалованный современными лакомствами вкус говорил – «чего-то не хватает». Рогалики с мармеладом – исключение. Они безупречны.

Вы, наверняка, пробовали и готовили этот десерт с разнообразными начинками и без, но пробовали ли вы рогалики с мармеладом ? Неправда ли, довольно интересная начинка для выпечки? Что же, тогда поскорее приступайте к готовке и испробуйте рогалики, приготовленные по этому рецепту.

для 12 больших рогаликов

— 220 г. сметаны любой жирности;
— 160 г. маргарина;
— 400 г. пшеничной муки;
— 10 г. домашнего разрыхлителя теста (при использовании магазинного достаточно 5-6 г.);
— столовая ложка сахарного песка;
— 2 щепотки соли.

Начинка:

— 200 г. мармелада.

Дополнительно:

— 3-4 ст. ложки сахарного песка для обсыпки рогаликов

Время приготовления — 90 минут.

Замесите тесто

Растопите маргарин в микроволновой печи или на плите, затем смешайте с сахарным песком, сметаной и солью

Всыпьте в полученную жидкую массу муку (ее подсыпайте небольшими порциями) вперемешку с разрыхлителем и замесите мягкое эластичное тесто. Уложите его на тарелку или доску, накройте крышкой от СВЧ-печи либо полотенцем и оставьте минут на двадцать «отдыхать». Только не запаковывайте в мешок — в полиэтилене такое тесто очень быстро потеет и становится сыроватым

Мармелад порежьте на куски толщиной в сантиметр

Сформируйте рогалики

Поделите тесто пополам и каждую часть раскатайте в круглую лепешку (толщина ее не должна превышать 2 мм) и разрежьте на 6 треугольников. Кстати, очень удобно делить тесто на треугольники при помощи тонкой пластиковой доски с ровными сторонами

На широкую сторону каждого треугольника положите по два-три кусочка мармелада и заверните (как можно плотнее) к узкому краю, придав форму рогалика

Сбрызните заготовки холодной водой (используйте распылитель (он же пульверизатор) — это очень удобно), обваляйте в сахарном песке и уложите на расстеленном на противне пергаменте или силиконовом коврике

Отправьте противень с заготовками в горячую духовку и выпекайте при t = 180 °C около получаса до легкого зарумянивания, но не передерживайте, иначе выпечка получится жесткой

Готовые рогалики с мармеладом переложите на блюдо и подавайте к столу теплыми или холодными

Источник

Как приготовить мармеладный пирог – рецепты пирогов с мармеладом

Если гости на пороге, а в шкафу залежался мармелад, предлагаем вам пару рецептов очень быстрых пирогов с мармеладом, которые просто готовятся и наверняка получатся безумно вкусными.

Мы расскажем и покажем, как приготовить пирог с мармеладом за 20 минут, а также поделимся самыми лучшими, проверенными рецептами мармеладных пирогов. Готовить пироги с мармеладом – одно удовольствие. Каждый рецепт, которым я хочу поделиться, имеет свою небольшую историю.

Мармеладный пирог – рецепт с фото

Дорогие хозяюшки, спешу поделиться с Вами рецептом очень вкусного пирога с мармеладными конфетами. Приготовила его впервые. Семья съела за один присест. Мужу показалось очень мало, и попросил постряпать еще. Сама, если честно, сомневалась, готовить его или нет, так как мне казалось, что мармелад растает и вытечет на дно сковороды (потом вообще не отлепить его будет). Все нормально вышло, пирог хорошо пропекся, и достала я его легко. Если Вы сомневаетесь, то можете для подстраховки положить пергаментную бумагу для выпечки. Тогда уж точно ничего не прилипнет. Тесто получается мягким, сочным. Дети были просто в восторге от такого лакомства. Правда, много его не съешь, но тут много и не получится. Итак, для приготовления пирога нам понадобятся следующие продукты:

Ингредиенты:

Как приготовить пирог с мармеладом:

Готовила пирог с мармеладом Лиза Драничникова

Бисквитный пирог с мармеладом

Первый мармеладный пирог получился очень вкусным, но каждый раз одно и то же готовить не очень хочется. Душа жаждет экспериментов. Звонит сестра, говорит, сейчас мы с детьми к тебе приедем. Уже выезжаем. Иду включать духовку и думаю, что же приготовить. Вот моя любимая книга, которая всегда выручает. Мармеладки есть, ищем пирог с мармеладом.

Ингредиенты:

• 100 грамм муки высшего сорта
• 80 грамм мармелада
• 90 грамм маргарина
• 2 яйца
• Чайная ложка разрыхлителя теста
• 60 грамм сахара
• Ванилин – на кончике ножа
• Соль – тоже на кончике ножа
• Пару столовых ложек растительного масла для смазки формы.

Как приготовить бисквитный пирог с мармеладом:

Первым делом включим духовку, чтобы сэкономить время. Выставляем 180 градусов и приступаем к приготовлению теста. Яйца разбиваем в глубокую миску, желтки от белков отделяем. Важно, чтобы в яйца не попала вода, жир или ещё что-то. Иначе белки будет невозможно взбить. А для бисквита взбить белки нужно.

Маргарин растапливаем на водяной бане и остужаем до комнатной температуры. Добавляем растопленный маргарин к желткам, просеиваем муку и вымешиваем тесто. Теперь всыпаем сахар, продолжаем месить тесто. Лучше всего использовать миксер или кухонный комбайн. Руками мешать муторно. Высыпаем ванилин и разрыхлитель, месим ещё.

Теперь займемся белками. Их нужно взбить в устойчивую пену, добавив щепотку мелкой соли.

Аккуратно влить белки в тесто и перемешать руками или лопаткой. Мармелад мелко нарезать и добавить в тесто. Смазать форму для выпечки растительным маслом и вылить тесто. Отправить в духовку на 10 минут. Так мало времени для выпечки потребовалось потому, что продуктов взято мало, пирог с мармеладом получился очень маленький. Выпекала я в силиконовой форме на средней полке духового шкафа.

Источник

Рецепты Пирог с мармеладом

Пирог из кукурузных хлопьев с мармеладом

300 гр. мармелада

120 гр. кукурузных хлопьев

5 гр. разрыхлителя

Измельчить кукурузные хлопья (измельчила с помощью скалки).

Размягченное масло растереть с сахаром. Добавить яйца и сметану. Затем ввести муку с разрыхлителем.

В тесто ввести порезанный на кусочки мармелад.

Сырный пирог с ягодой и мармеладом

Желток яичный (комнатной температуры) — 5 шт

Масло сливочное (мягкое) — 70 г

Шоколад белый (тертый на крупной терке) — 1 ч. л.

Белок яичный (охлажденный — это обязательно) — 5 шт

Для верхнего слоя пирога

Сахар тростниковый — 100 г

Мармелад (фруктовый, разноцветный) — 100 г

Вишня ( или черешня б/к) — 1 стак.

Вишня (или черешня с косточкой) — 10 шт

Сахар тростниковый — 1 ст. л.

Крахмал кукурузный (+ 1 ч. л. — для ягоды) — 40 г

Шоколад темный (тертый на крупной терке) — 1 ч. л.

Сметана (от 3-5 ст. л.) — 3 ст. л.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Творог (протертый через сито) — 300 г

Ванильный сахар — 1 пакет.

Мука пшеничная — 170 г

Нежный, в меру сладкий, творожно-ягодный пирог. Пирог украшенный мармеладом и ягодой, покрытой карамельным сиропом. Ягоду для пирога можно любую. Количество сахара в творожной массе можно варьировать. А вот от шоколада не отказывайтесь.

Пирог с мармеладом

Яйцо куриное — 1 шт

Мука пшеничная — 1 стак.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Мармелад — 23 шт

Масло сливочное — 1 ч. л.

Масло растительное — 1 ст. л.

Подготавливаем форму. Диаметр 22 см. Вырезаем на дно пергамент и смазываем растительным маслом. Включаем духовку на 170 градусов.

Отсчитываем мармелад. Можно брать любой мармелад по Вашему вкусу. Можно Добавить больше, чем я, но мне не хотелось, чтоб было не приторно и такое количество в самый раз!

Теперь займемся тестом. В миске смешиваем кислое молоко, сахар.

Пирог из киселя с Вишневым мармеладом

4 ст ложек сахара

1 брикет киселя(250г у меня вишневый)2 ст ложек оставить в сторонке для мармелада

Желтки отделить от белков.

Белки взбить сахаром до устойчивых пиков,оставить в сторонке.

Желтки взбить с порошком киселя.

Добавить соду и воду взбить.

Пироги постные с мармеладом и яблоком

Мармелад — 200 г

Мука пшеничная — 450 г

Крахмал картофельный — 1 ст. л.

Масло подсолнечное — 4 ст. л.

Мука нутовая — 50 г

1. Приготовим опару. Дрожжи развести в теплой воде, добавить 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. пшеничной муки. Накрыть опару салфеткой и убрать в теплое место.

2. Приготовим тесто. В готовую опару добавить масло, сахар, соль и просеянную муку.

3. Тесто вымешивать до тех пор, пока оно не будет отставать от рук. Накрыть тесто пленкой и убрать в теплое место для подъема.

Пирог с луковым мармеладом и овощами

Шампиньоны — 100 г

Мука пшеничная — 200 г

Пиво светлое — 100 мл

Лук репчатый — 1 шт

Перец болгарский — 2 шт

Масло растительное — 40 г

Перец очищаем от семян, режем на несколько частей и запекаем в духовке при 190 градусах Цельсия до мягкости, даем немного остыть, складываем в пакет и завязываем его. Остужаем перец в таком виде.

Сковороду смазываем небольшим количеством масла и нагреваем.

Лук режем полукольцами, обжариваем, помешивая лопаточкой, около семи минут, добавляем по вкусу соль, зате.

Творожный пирог с ягодой и мармеладом

Сахар тростниковый — 100 г

Ванильный сахар — 1 пакет.

Мука пшеничная — 170 г

Желток яичный — 5 шт

Мармелад — 100 г

Масло сливочное — 70 г

Белок яичный — 5 шт

Сметана — 3 ст. л.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Шоколад темный — 1 ч. л.

Крахмал кукурузный — 40 г

Шоколад белый — 1 ч. л.

1. Приготовим тесто для коржа.

Муку смешать с разрыхлителем и просеять.

Добавить тростниковый сахар и ванильный, перемешать.

Затем добавить размягченное сливочное масло и растереть в крошку.

Для того чтобы собрать тесто в шар, добавьте сметану.

2. Должен получится рассыпчатый ком.

Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 1 час или пока готовим верхний .

Пирог к чаю «Мармеладный»

2,5 стакана муки

1 пакетик разрыхлителя (или 0.5 ч.л. соды гашеной уксусом)

300 г мармелада

1 стакан сахара

ванилин — на кончике ножа

200 г сливочного масла или маргарина

Мармелад нарезать небольшими кусочками.

Сливочное масло (маргарин) размягчить (можно в микроволновке на минимальной мощности) и хорошо растереть с сахаром и ванилином.

Положить сметану, аккуратно перемешать (не надо мешать долго — масло может спровоцировать взбивание сметаны в масло с выделением пахты).

Добавить мармелад и вновь аккуратно перемешать.

Пирог с земляникой,яблоком,бананом и мармеладом.

Начинка: 2 яблока,2 банана,1 ст. земляники,100г мармелада.

30-40 г дрожжей, 2 стакана молока,1,5 ст.ложки растительного масла или 1/3 ст. растопленного маргарина,1ст. ложка сахара (и 1 ч. ложка для подбивки дрожжей), 2 сырых яичныхжелтка (можно 2 целых яйца), соль по вкусу (неполная 1 ч. ложка),мука(примерно 4 1/2 стакана)

Приготовим тесто.Наполняем стакан примерно на треть теплым молоком, высыпаем туда столовую ложку сухих дрожжей,1ч.л. сахара и столовую ложку муки.Тщательно размешиваем и оставляем не на долго в сторонке что бы дрожжи начали подниматься.Как только стакан с дрожжами будет полон от пены, выливаем его содержимое в наше тесто, размешиваем и оставляем тесто подним.

Мармеладный пирог

Разрыхлитель — 1 чайная ложка

Апельсиновый маринад — 300 г

Ванильный сахар — 1 чайная ложка

Сода — ½ чайной ложки

Сливочное масло — 150 г

Пшеничная мука — 300 г

Мармелад нарезать небольшими кусочками.

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану, перемешать.

Добавить мармелад, хорошо перемешать.

Пирог мармеладный из хлебопечки

Мука пшеничная — 300 г

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Мармелад — 250 г

Масло сливочное — 150 г

Выбирая мармелад, обязательно посмотрите, чтобы в его состав входил пектин.

Пектин — (от греческого pektos — свернувшийся, застывший) это склеивающее вещество растительного происхождения. Пектин очень важен для стабилизации обмена веществ, он снижает содержание холестерина в организме, улучшает кровообращение и работу кишечника. Но, самое ценное его свойство .

Пирог «Мармеладный»

1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. соды)

300 г мармелада

1 ч.л. ванильного сахара

200 г сливочного масла или маргарина

Мармелад нарезать небольшими кусочками.

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить сметану, перемешать.

Добавить мармелад и хорошо перемешать.

Пирог «Мармеладные яблочки»

1 кг яблок, 0,5 пачки маргарина, 0,5 стакана сахара

1 стакан муки, 0,5 ч.л. корицы, ваниль на кончике ножа.

1 стакан сметаны, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 ч.л. соды,

Яблоки очистить и порезать дольками.

Взять глубокую сковороду, растопить маргарин с сахаром.

Затем всыпать яблоки, перемешать и тушить на медленном огне

до золотистого цвета.

Сметану смешать с содой, добавить яйца взбитые с сахаром.

Затем всыпать муку с корицей и ванилью.

Пирог к чаю «Мармеладный»

Мармелад — 300 г

Мука пшеничная — 2,5 стак.

Разрыхлитель теста — 1 пакет.

Масло сливочное — 200 г

Мармелад нарезать небольшими кусочками.

Сливочное масло (маргарин) размягчить (можно в микроволновке на минимальной мощности) и хорошо растереть с сахаром и ванилином.

Положить сметану, аккуратно перемешать (не надо мешать долго — масло может спровоцировать взбивание сметаны в масло с выделением пахты).

Пирог «Мармеладный»

0.5 ч.л. соды гашеной уксусом

растительное масло для смазывания формы

200 г маргарина

1 стакан сахара

200 г мармелада

Мармелад нарезать небольшими кусочками.

Маргарин растереть с сахаром и ванилином.

Добавить сметану, хорошо перемешать.

Добавить мармелад, шоколад и перемешать.

Пирог «Мармеладный»

1 ч. л. — разрыхлителя (или 0,5 ч.л. соды гашеной) ;

300 гр. — мармелада (лучше разноцветного);

1 ч.л. ванильного сахара;

300-350 гр. — муки

150 гр. — маргарина;

200 гр. — сметаны;

Мармелад нарезать небольшими кусочками. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану и перемешать. Добавить мармелад и хорошо перемешать, затем соду и муку. Хорошо вымесить тесто.

Открытый творожный пирог

Тесто дрожжевое — 500 г

Ванильный сахар — 0,5

Цукаты и мармелад мелко нарезать и пересыпать манной крупой.

Творог перетереть через сито (я взбила в комбайне).

Яйца разделить на белки и желтки.

Желтки растереть с ванильным сахаром и добавить сливки.

Желтки смешать с творогом

Белки взбить в пышную пену, добавляя струйкой сахар во время взбивания

Источник

Мне нравитсяНе нравится