Пирог с орешками кедровыми яблоками

Содержание

Яблочный пирог с кедровыми орешками
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
Яблочный пирог с кедровыми орешками от Скрипкиной Анастасии
Комментарии к рецепту: Яблочный пирог с кедровыми орешками
Ваши комментарии ( 473 )
Добавить комментарий
Пирог яблочный с кедровыми орешками «Ароматный»
Ингредиенты для «Пирог яблочный с кедровыми орешками «Ароматный»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог яблочный с кедровыми орешками «Ароматный»»:
Похожие рецепты
Погача с сыром
Черешневый пирог
Пирог грушевый с маком
Пирог с персиком
Пирог «Лимон с кокосом»
Рассыпушка с персиками
Апельсиновый пирог
Капустник
Шарлотка от Бадди Валастро
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Яблочный пирог с кедровыми орешками

29 сентября 2008, 13:27

Ингредиенты

яблоки 6 шт.
лимон 1 шт.
яйца 3 шт.
сахар 70 гр.
масло сливочное 100 гр.
молоко 100 мл.

мука 150 гр.
разрыхлитель теста 2 ч.л
кедровые орешки 50 гр.
изюм 60 гр.
корица 2 ч.л

Пошаговый рецепт приготовления

После вчерашнего шторма соседские яблоки ( у них сорт другой) попадали ко мне во двор, вот и решила не дам добру пропасть. И так:

Очистить лимон от кожуры и именно кожуру порезать на мелкие кубики, и выжать сок лимона.

Кожуру и сок лимона перемешать между собой и добавить туда очищенные и порезанные на дольки яблоки.

Яйца и сахар взбить, добавит к ним растопленное масло, молоко, муку и разрыхлитель теста.

Кедровые орешки поджарить на раскaлённой сковороде без масла до золотистого цвета и добавить в тесто. Так же добавить изюм и корицу.

Тесто выложить в форму ( у меня 28 см). Сверху теста выложить перемешанные между собой яблоки с кожурой лимона и посыпать немного сахаром и корицей.

Отправить всё в духовку на 60 минут при 160 градусов.( обращаю внимание на то, что у всех разные духовки) Подавать с ванильным мороженным.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

По рецепту готовить нужно при 150 градусах 100 минут. Я готовила 1 час на конвекции плюс при 160градусах. В горячем виде очень выделяется вкус лимонной кожуры, я даже расстроилась сначала, а потом попробовав пирог уже остывший, к своему удивлению обнаружила, что всё на своём месте т.е лимонная кожура наоборот дала очень хороший вкус пирогу.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

Кулинарные хитрости (2480)
Торты (1754)
Изделия из теста и выпечка (1575)
Десерты (1419)
Мясные блюда (1174)
Напитки и коктейли (1028)
Кексы, пирожные,печенье (922)
Кулинарные ссылки (814)
Консервирование,варенье (796)
Закуски (689)
Блюда из рыбы и морепродуктов (674)
Салаты (673)
Блины,вафли,сырники (648)
Мультиварка (637)
Крема,соусы. (588)
Пряности и специи (546)
Для мужа (грибы,холодец,жидкий дым) (520)
Тесто (497)
Видео-кухня,рецепты от шеф-поваров и знаменитостей (437)
Украшения (422)
Праздничные рецепты (333)
Картофель. (227)
С маком (221)
Супы, борщи, солянки (221)
МОИ РЕЦЕПТЫ С ФОТО (205)
Пицца (188)
Личное (127)
СВЧ (127)
Блюда из круп, макарон (126)
Бутерброды (111)
Суши,роллы (104)
Бисквит (87)
Всё что связано с маслом (69)
Заморозка (59)
Пароварка (39)
Электрогриль (31)
Хлебопечка (18)
Горшочек (9)
Всё под маркой МАХЕЕВ (7)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Яблочный пирог с кедровыми орешками от Скрипкиной Анастасии

Вторник, 03 Августа 2010 г. 12:48 + в цитатник

тесто:100 г сливочного масла или маргарина,150 г сахара,2 яйца,2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды),300-350 г муки

крем:2 яйца,100 г сахара,200 г сметаны 15-20%,2 ст.л. муки

также:600 г яблок,50 г кедровых орехов (или любых других, по вкусу)

Готовим тесто.Масло растереть с сахаром.Добавить яйца, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.Форму смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики.
Яблоки почистить, удалить семена.Нарезать тонкими ломтиками.
Выложить яблоки на тесто.
Готовим крем.Яйца перемешать с сахаром и сметаной.Добавить муку, хорошо перемешать.Залить пирог кремом. Не переживайте, что крем жидкий, после приготовления крем загустеет.Посыпать орешками.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 45-50 минут.

Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

Источник

Комментарии к рецепту:
Яблочный пирог с кедровыми орешками

Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии ( 473 )

Попробовала, получилось очень красиво и вкусно!
Настя, спасибо БОЛЬШОЕ.

Всех женщин, умеющих и не умеющих готовить, поздравляю с наступающим праздником 8 марта!

Желаю счастья и любви.
Они дороже всех подарков.
И пусть все сбудутся мечты
В прекрасный день — 8 МАРТА!

Настенька! С праздником!

Пусть Первый подснежник подарит всю нежность!
Весеннее солнце подарит тепло!
А мартовский ветер подарит надежду
И счастье, и радость, и только добро!

Я такой пирог тоже испекла! Получился прямо как на картинке у Насти! И на вкус просто супер! даже моему мужу понравилось (хотя, по пирогам он не специализируется:))
А еще мой муж научился сам выбирать, что ему приготовить: смотрит Настин сайт, присылает мне ссылку «вот это хочу». Пока еще ни разу не было, чтобы что-то получилось невкусным!
Огромное спасибо, дорогая Настя!:-)

только вот никак не могу найти в Москве черемуху молотую((, ну ничего, как говорится, будем искать

Спасибо огромное за рецепт.
Пирог получился очень вкусный. Очень понравилось сочетание яблок с орешками.

Сайт изумительный, спасибо за Ваши труды!

здравствуйте, Анастасия!
давно слежу, что у Вас на сайте зарецепты.всё очень здорово-для студентки, как, это просто клад!
Вот только из духовки достала пирог(правда без орехов, нодумаю от этого он не менее вкусный).выглядит безумно красиво, а на вкус просто чудо(готовила без самодеятельности)-уж если понравился моему привередливому до ужаса мужу, то значит пирог удался!

спасибо Вам огромное, что вы есть!

В ночь с пятницы на субботу подтянула семью на кухню — делать этот пирог.

В общем в полвторого ночи сели пить чай — Ошеломительный результат…мега вкусно.
Делали с миндалем, т.к. кедровых не было дома орешков.

Отличный пирог получился!
Сметана была правда 15% добавила не 2 ст.л муки, а 3 ст.л. Не дождались пока остынет сразу порезали — начинка густая.

Не ожидали, что получится настолько вкусно, рецепт превзошел все наши ожидания… и визуальные (очень красивый в разрезе), и вкусовые (вкусно, вкусно)

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.

Источник

Пирог яблочный с кедровыми орешками «Ароматный»

Рецепт этого пирога я прочитала в одном известном женском журнале. Мне понравилось «аппетитное» фото пирога. Фото моего пирога получилось ничуть не хуже, чем в журнале. А какой он вкусный и ароматный! Не передать словами и фотографиями, нужно сделать! Всего 2 ложки абрикосового варенья и немного кедровых орешков и банальная яблочная выпечка превращается в праздничную!

Ингредиенты для «Пирог яблочный с кедровыми орешками «Ароматный»»:

Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 125 г
Масло сливочное — 125 г
Творог (обезжиренный, у меня был 2 %) — 125 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахарная пудра — 50 г
Сметана — 200 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль (щепотка)
Яблоко — 4 шт
Конфитюр (абрикосовый, или варенье) — 2 ст. л.
Орехи кедровые — 2 ст. л.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2943.1 ккал	белки 62.2 г	жиры 179.7 г	углеводы 266.2 г
Порции
ккал 367.9 ккал	белки 7.8 г	жиры 22.5 г	углеводы 33.3 г
100 г блюда
ккал 194.9 ккал	белки 4.1 г	жиры 11.9 г	углеводы 17.6 г

Рецепт «Пирог яблочный с кедровыми орешками «Ароматный»»:

Муку просеять на поверхность стола или коврика для теста, добавить соль. Сливочное масло настрогать и вместе с творогом соединить с мукой. Тесто хорошо вымесить, тонко раскатать в круглый пласт и выложить в форму 28 см, смазанную растительным маслом или жиром (у меня была силиконовая, я ее ничем не смазывала). По окружности сделать бортик. Основание пирога из теста поместить на 30 минут в холодильник.
Для крема взбить яйца с сахарной пудрой. Подмешать сметану и лимонный сок. Яблоки очистить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками. Духовку нагреть до 200 градусов.

Половину крема выложить на основание теста. Сверху вплотную друг к другу разложить дольки яблок. На них распределить оставшийся крем. Пирог поставить на 15 минут в духовку.