Пирог с персиком камелена

Творожный пирог с консервированными персиками

Если вы приготовите творожный пирог с консервированными персиками по этому рецепту зимой, то подарите себе и близким заряд солнечного настроения, которое особенно ценно в холодный период года. Такая выпечка и выглядит жизнеутверждающе, и на вкус чудо как хороша! Можно ли заменить консервированные персики свежими, если захочется приготовить подобный пирог летом? Теоретически да, только первые все же более сладкие и нежные, поэтому подходят больше. Тем более что приобрести консервированные персики можно круглый год и практически в любом магазине. Стоит попробовать! Кстати, имейте в виду, что творожный пирог с консервированными персиками особенно прекрасен в холодном виде, так что, наберитесь терпения, дайте выпечке полностью остыть и будьте готовы к самым восхитительным вкусовым впечатлениям

• сливочное масло – 100 г
• мука – 200 г
• яйца – 3 шт.
• молоко – 3 ст. л.
• сахар – 200 г
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• творог – 300 г
• ванильный сахар – 1 ч. л.
• крахмал – 1 ст. л.
• консервированные персики – 400 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тесто для творожного пирога с консервированными персиками можно сделать и накануне: оно прекрасно переживет несколько часов и даже сутки в холодильнике. Только заверните его в пленку, чтобы поверхность не подсохла.

Чтобы начинка пирога с консервированными персиками получилась особенно нежной, используйте для ее приготовления творог жирностью не менее 9–18%. Более легкие варианты не подойдут.

Источник

Пирог с персиками

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт.

Сахар — 180 г. + 0.5 ст.л. на посыпку

Мука пшеничная — 240 г

Разрыхлитель — 1.5 ч. л.

Ванильный сахар — 2 ч. л.

Масло растительное — 85 мл.

• 253 кКал
• 1 ч. 5 мин.
• 1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Для того, чтобы приготовить пирог с персиками, возьмите: яйца, сахар, пшеничную муку, ванильный сахар, разрыхлитель, молоко, растительное масло и персики. Яйца, сахар и ванильный сахар соедините и взбейте венчиком (миксером). Масса должна увеличиться вдвое.

Всыпьте в яичную массу муку, смешанную с разрыхлителем.

Замешайте густое и неоднородное тесто и влейте в него растительное масло и молоко.

Перемешайте всё ещё раз как следует- теперь уже вы должны получить идеально однородное тесто.

Персики разрежьте на две половинки, удалите косточки и нарежьте мякоть персиков ломтиками. На один пирог понадобится 2 персика стандартного размера.

Выложите тесто в смазанную маслом форму (у меня форма 24 см в диаметре), сверху выложите персиковые ломтики, присыпьте сахаром (примерно половина ложки) и поставьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов. Ровно через 45 минут пирог с персиками будет готов.

И. вуаля! Вот он, вкуснейший персиковый пирог — наслаждайтесь!

Источник

Рецепты пирогов с персиками с фото от наших кулинаров

Творожный пирог с персиками

Творог в выпечке неизменно остается любимым лакомством многих людей. Как .

Галета с персиками

Галета — это простой и быстрый в приготовлении открытый пирог, который .

Шарлотка с персиками

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт домашней выпечки — шарлотки с .

Песочный пирог с маскарпоне, вишней и персиком

Замечательный пирог! Хрустящее рассыпчатое песочное тесто, нежный запеченный .

Сливово-персиковый пирог

Многие любят насыпные пироги за простоту их приготовления и всегда отличный .

Пирог с фруктами в микроволновке

Однажды попробовав выпечку в микроволновке, я поняла, что такой вид выпечки .

Творожный кекс с персиком

Творожный кекс с персиком — приятная выпечка с ванильным ароматом и сочной .

Пирог с консервированными персиками и сметанной заливкой

Пирог с консервированными персиками и сметанной заливкой — очень нежная и .

Персиковый коблер

Сегодня хочу предложить Вам приготовить необыкновенно вкусный персиковый коблер. .

Венский или тертый пирог с фруктами

Венский или тертый пирог — очень известный и любимый многими. Чаще всего его .

Пирог с яблоками и персиками

Пироги из песочного теста получаются очень вкусными, с хрустящим коржом и сочной .

Рецепт пирога с консервированными персиками

Предлагаю Вам рецепт пирога с консервированными персиками. Пирог замечательный! .

«Королевская ватрушка» с консервированными персиками

Если внезапно нагрянули гости — лучше рецепта «Вкусностей к чаю» Вам не найти! .

Рецепт пирога с персиками

Хочу представить необыкновенно яркий летний пирог. Рецепт пирога с персиком .

Персиковый пирог с маскарпоне

Предлагаю приготовить еще один летний пирог со свежими фруктами — персиковый .

Бисквит с персиками

Предлагаю испечь к вечернему чаю для своих близких простой и очень вкусный .

Шарлотка с яблоками и персиками

Печь шарлотку в летнее время — сплошное удовольствие. Разнообразие ягод и .

Пирог с свежими персиками и творогом

В сезон свежих фруктов я часто готовлю фруктовые пироги. Предлагаю рецепт .

Пирог с персиками и сметанным кремом

Пирог с персиками и сметанным кремом — выпечка, просто тающая во рту. Нежнейшая .

Пирог с персиками и сметанной заливкой

Те кто любят влажную выпечку, обязательно оценят очень вкусный пирог с персиками .

Пирог со свежими персиками

Свежие персики очень хороши в выпечке, а в сочетании с пышным творожным тестом .

Рецепт персикового пирога

Персиковый пирог — это рецепт вкусной выпечки, в которой прекрасно сочетаются .

Творожный пирог с персиками

Немножко творога, немножко джема, немножко орехов. А получается очень вкусно! .

Пирог «Персиковая лакомка»

Хочу поделиться рецептом бесподобно вкусного песочного пирога, по типу .

Песочный пирог с персиками

Песочный пирог с персиками необыкновенно вкусный! Нежное песочное тесто, .

Пирог «Солнышко»

Этот необычный пирог — очень вкусный, насыщенный вкусом мака. Экзотическую нотку .

Если Вы не нашли, то что искали, в этом разделе.
Воспользуйтесь поиском по всему сайту.

Источник

Пирог с консервированными персиками – вкусные и быстрые рецепты с фото

Пироги

С персиками

Пирог с консервированными персиками – вкусные и быстрые рецепты с фото

Пироги

С персиками

Одним из самых вкусных, простых в приготовлении и сытных является пирог с консервированными персиками. Благодаря сочным и ароматным фруктам десерт получается с нежной текстурой. Он подойдет для обычного чаепития в домашнем кругу или для приема гостей.

Простой пирог с консервированными персиками на кефире

Для приготовления одного из простейших десертов на основе кефира понадобятся:

• 1 ст. кефира;
• 80 г сливочного масла;
• 1 ст. сахарного песка;
• 2 яйца;
• 1 ст. пшеничной муки;
• 12 г разрыхлителя;
• 0,25 кг консервированного персика;
• 0,5 пакетика ванили;
• щепотка соли.

Чтобы пирог получился нежным и воздушным, необходимо строго выполнить следующие действия:

1. Соединить яйца с ванилью и сахарным песком, посолить. Постепенно ввести растопленное масло и кефир.
2. Порциями добавлять просеянную через сито муку, предварительно смешав ее с разрыхлителем. По консистенции готовое тесто напоминает густую сметану.
3. Разогреть духовую печь до температуры 180 градусов. Смазать маслом форму для запекания и залить в нее тесто.
4. Вставить дольки консервированных персиков.
5. Выпекать 30 – 35 минут. Готовность проверять с помощью сухой спички.

Остывать пирог может в форме. Допускается украсить его сахарной пудрой сверху или полить сгущенным молоком.

Выпечка из слоеного теста

Чтобы приготовить нежный слоеный пирог с персиками, необходимо использовать:

• 0,5 кг слоеного теста;
• 3 целых персика;
• 0,15 кг сливочного масла;
• 0,15 кг сахара;
• 1 желток;
• 2 ст. л. сладкой пудры.

Для теста понадобится:

• пачка маргарина;
• 0,3 кг муки;
• 130 мл воды;
• щепотка некрупной соли.

Пошаговый алгоритм приготовления:

1. Размягчить маргарин, подготовленный для теста, и охладить воду. Кубик масла весом в 30 г соединить с мукой, и постепенно вливая воду, замесить основу.
2. Раскатать её, чтоб средняя часть получилась шире концов, и выложить по центру пласта масло, оставив при этом непокрытыми расширенные стороны по краям средней части.
3. Завернуть все края внутрь. Подсыпать муку и раскатывать для образования слоев.
4. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
5. Холодное тесто раскатывать и складывать снова. Повторить процедуру 6 раз. Разделить все тесто на 3 равные части.
6. Для начинки нарезать персики тонкими дольками.
7. На пергамент уложить тонко раскатанную часть теста, равномерно распределить персики, оставляя пустыми края.
8. Накрыть фрукты вторым пластом, снова выложить начинку и укрыть «покрывалом» из оставшегося теста.
9. Проколоть поверхность будущего десерта вилкой и смазать сверху желтком.
10. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 – 35 минут.
11. Извлечь из формы и оставить остывать.

Более занятым хозяйкам придётся по душе идея использования готового теста. Однако выпечка получится вкусной лишь при условии его разморозки естественным образом при комнатной температуре.

Десерт можно сладкой пудрой, а затем нарезать тонкими кусками и подавать к столу.

Из бисквитных коржей

Для приготовления бисквитного торта с персиками понадобятся следующие ингредиенты:

• 0,3 кг консервированных персиков;
• 0,2 кг сливочного масла;
• 4 яйца;
• 1,5 ст. сахара;
• 1 ст. сиропа от фруктов;
• 2/3 ст. л. разрыхлителя;
• 1,5 ч. л. ванилина;
• 3 ст. муки.

Выполним простые действия, чтобы получить вкуснейший торт:

1. Соединить муку с разрыхлителем, просеять сухие компоненты.
2. Растопить масло, охладить. Яйца взбить с сахаром и ванилью. Добавить масло, смешать до однородной массы. Влить сироп.
3. Постепенно всыпать муку и замесить однородное тесто.
4. Противень застелить пергаментной бумагой и вылить тесто равномерным слоем.
5. Выложить в виде узора по желанию нарезанные в произвольной форме персики.
6. Оставить выпекаться в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 30 минут.
7. Готовый десерт сразу же в горячем виде следует смазать растопленным маслом или сливками.

Творожный пирог с консервированными персиками

Чтобы создать вкуснейший творожный пирог с персиками, нужно использовать следующие ингредиенты:

• яйца – 5 шт.;
• сахарный песок – 0,25 кг;
• разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
• мука – 0,4 кг;
• творог – 0,5 кг;
• ванилин – 1 ст. л.;
• персики – 1 банка;
• цедра с 1 апельсина;
• сухая смесь для пудинга – 1 пакетик.

Поэтапное приготовление:

1. Перемешать разрыхлитель с мукой. Просеять.
2. Взбить 2 яйца с сахаром и растопленным маслом.
3. Соединить сухую смесь с яичной. Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и отправить отдыхать в холод на 30 минут.
4. Откинуть фрукты на дуршлаг, чтобы сироп стёк (его можно использовать для других целей).
5. Творог смешать с 3 яйцами, цедрой, ванилью, 3 ст. л. сахара и смесью для пудинга.
6. Смазать маслом форму, 2/3 части теста распределить равномерно, создавая небольшие бортики по краям. Выложить массу на основе творога.
7. Половинки фруктов поместить сверху, вдавливая их в творог.
8. Остатки теста вымесить с мукой до получения крошки и разложить ее сверху пирога.
9. Разогреть духовую печь до 200 градусов. Выпекать 40 – 50 минут.

Остывший десерт посыпать сахарной пудрой и подавать во время чаепития.

Чтобы пирог не оседал, за 10 минут до готовности следует проткнуть его зубочисткой.

Из песочного теста

Для быстрого создания десерта на основе песочного теста следует использовать следующие компоненты:

• сливочное масло – 120 г;
• мука – 200 г;
• сахар – 4 ст. л.;
• соль – на кончике ножа;
• персики – 2 – 3 шт.;
• охлажденная вода – 3 ст. л.

Чтобы получить вкусный пирог из песочного теста, нужно выполнить следующие шаги:

1. В глубокую миску поместить масло, просеянную мук, 2 ст. л. сахарного песка и соль. Все тщательно перемешать руками до получения крупной крошки.
2. Добавить холодную воду и оперативно замесить тесто.
3. Нарезать тонкими слайсами фрукты.
4. На противень разложить пергаментную бумагу, на которую равномерным слоем выложить тесто так, чтобы его слой был не выше 0,5 см.
5. Разместить красивым узором персики, начиная от центра, и присыпать их 2 ложками сахара.
6. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке на протяжении 20 – 25 минут.

Рекомендуется использовать исключительно качественное сливочное масло, не стоит его заменять маргарином.

Рецепт для тех, кто постится

Чтобы приготовить персиковый пирог для гостей или домочадцев, которые придерживаются поста, понадобятся следующие компоненты:

• 0,2 кг сахара;
• 0,2 кг манной крупы;
• 0,2 л воды;
• 0,16 кг муки;
• 0,1 л растительного масла;
• 1⁄2 ч. л. соды;
• уксус;
• 5 персиков.

1. В миске смешать манку с водой и оставить набухать на полчаса.
2. Добавить масло, гашенную уксусом соду, сахар и просеянную через сито муку.
3. Соединить полученный состав с нарезанными фруктами.
4. Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить тесто в форму.
5. Выпекать 35 – 40 минут.

Для получения особенно воздушной консистенции теста можно использовать сильно газированную воду.

Заливной пирог

Чтобы приготовить вкуснейший и ароматный заливной пирог, потребуются:

• персиков – 6 – 7 шт.;
• сметаны – 0,2 кг;
• сливочного масла – 0,15 кг;
• яиц – 3 шт.;
• сахара – 0,1 кг;
• ванилина – 20 г;
• кукурузного крахмала – 4 ч. л.;
• разрыхлителя – 1 ст. л.;
• муки –0,23 кг.

1. Растопить масло, смешать со сметаной, яйцами и сахарным песком. Тщательно взбить.
2. Просеять смесь разрыхлителя с мукой. Соединить с жидкой смесью до получения однородности.
3. Фрукты нарезать крупными кусками.
4. Смазать форму маслом, выложить равномерным слоем персики. Посыпать ванилью и крахмалом. Встряхнуть форму.
5. Залить фрукты тестом и поставить в разогретую до 190 градусов печь.

Перед подачей к столу десерт следует остудить, вынув из формы.

Источник

Мне нравитсяНе нравится