Пирог с помидорами калорийность

Пирог с помидорами и брынзой

Как приготовить блюдо « Пирог с помидорами и брынзой »

1. В миске смешать размягченное сливочное масло, 50 грамм сметаны и 1/3 ч.л. соли.
2. Просеять муку, добавить ее в миске и вымесить мягкое тесто. Собрать в шар.
3. Распределить тесто в разъемной форме для тортов по дну, затем сформовать бортики высотой 1,5-2 см. Поставить форму в холодильник на 30 минут.
4. Брынзу нарезать полосками или квадратиками шириной 0,5 см.
5. Помидоры вымыть и нарезать кружочками шириной 0,5 см.
6. Подготовить заливку. Выложить в емкость оставшуюся (150 гр.) сметану, яйца, 1/3 ч.л. соли, черный перец.
7. Взбить миксером до однородного состояния.
8. На тесто выложить по кругу, чередуя, помидоры и брынзу. Аккуратно залить заливкой.
9. Разогреть духовку до 180°С, поставить форму в духовку и выпекать около 50-55 минут до золотистой корочки.

Закусочный пирог, приготовленный с помидорами и брынзой, хорошо подходит для перекуса или лёгкого ужина. Помидоры придают пирогу мягкость и сочность, а брынза – солоноватый вкус. Подавать такой пирог лучше всего тёплым.

• Сливочное масло — 100 гр.
• Сметана 20% — 200 гр.
• Мука — 200 гр.
• Брынза — 250 гр.
• Помидоры (небольшие) — 250 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Соль — 2/3 ч.л.
• Перец черный молотый (по вкусу) — 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Пирог с помидорами и брынзой» (на 100 грамм ):

Источник

Рецепт пирог с жареными томатами с фетой . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог с жареными томатами с фетой

Помидоры (томаты)	280 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности	250 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	240 г
Яйцо куриное	150 г
Сыр чеддер	100 г
Базилик, свежий	50 г
сыр Парижская буренка	60 г
Лук зеленый (перо)	60 г

Порежьте помидоры пополам и выложите на смазанный маслом противень. Сверху сбрызните оливковым маслом и отправьте в духовку на 50 минут. Охладите. 2 Раскатайте тесто и переложите в круглую неглубокую форму. Проткните тесто в нескольких местах и выпекайте 10 минут в духовке при 200 градусах. Охладите. 3 Для начинки смешайте сыры, мелко нарезанный лук и яйца в комбайне до однородной массы. Добавьте нарезанный базилик, соль и перец. 4 Выложите начинку на тесто и сверху вдавите помидоры, так, чтобы они были видны. Выпекайте 40-45 минут при 180 градусах до румяной корочки. Охладите и подавайте теплым.

Пищевая ценность и химический состав «пирог с жареными томатами с фетой».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162 кКал	1684 кКал	9.6%	5.9%	1040 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	7.9%	784 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	10.4%	596 г
Углеводы	10 г	219 г	4.6%	2.8%	2190 г
Органические кислоты	8.3 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.5%	4000 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	1.8%	3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ	153.3 мкг	900 мкг	17%	10.5%	587 г
бета Каротин	0.536 мг	5 мг	10.7%	6.6%	933 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2.3%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	5.8%	1059 г
Витамин В4, холин	49.87 мг	500 мг	10%	6.2%	1003 г
Витамин В5, пантотеновая	0.358 мг	5 мг	7.2%	4.4%	1397 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	3.8%	1626 г
Витамин В9, фолаты	19.706 мкг	400 мкг	4.9%	3%	2030 г
Витамин В12, кобаламин	0.445 мкг	3 мкг	14.8%	9.1%	674 г
Витамин C, аскорбиновая	8.28 мг	90 мг	9.2%	5.7%	1087 г
Витамин D, кальциферол	0.374 мкг	10 мкг	3.7%	2.3%	2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.655 мг	15 мг	11%	6.8%	906 г
Витамин Н, биотин	4.855 мкг	50 мкг	9.7%	6%	1030 г
Витамин К, филлохинон	27.7 мкг	120 мкг	23.1%	14.3%	433 г
Витамин РР, НЭ	2.2874 мг	20 мг	11.4%	7%	874 г
Макроэлементы
Калий, K	151.83 мг	2500 мг	6.1%	3.8%	1647 г
Кальций, Ca	135.44 мг	1000 мг	13.5%	8.3%	738 г
Кремний, Si	0.424 мг	30 мг	1.4%	0.9%	7075 г
Магний, Mg	21.23 мг	400 мг	5.3%	3.3%	1884 г
Натрий, Na	115.88 мг	1300 мг	8.9%	5.5%	1122 г
Сера, S	98.64 мг	1000 мг	9.9%	6.1%	1014 г
Фосфор, P	128.3 мг	800 мг	16%	9.9%	624 г
Хлор, Cl	181.89 мг	2300 мг	7.9%	4.9%	1265 г
Микроэлементы
Бор, B	31 мкг
Железо, Fe	0.999 мг	18 мг	5.6%	3.5%	1802 г
Йод, I	3.19 мкг	150 мкг	2.1%	1.3%	4702 г
Кобальт, Co	3.687 мкг	10 мкг	36.9%	22.8%	271 г
Марганец, Mn	0.1542 мг	2 мг	7.7%	4.8%	1297 г
Медь, Cu	89.59 мкг	1000 мкг	9%	5.6%	1116 г
Молибден, Mo	6.663 мкг	70 мкг	9.5%	5.9%	1051 г
Селен, Se	11.076 мкг	55 мкг	20.1%	12.4%	497 г
Фтор, F	21.12 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	18939 г
Хром, Cr	2.18 мкг	50 мкг	4.4%	2.7%	2294 г
Цинк, Zn	0.7941 мг	12 мг	6.6%	4.1%	1511 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	85.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность пирог с жареными томатами с фетой составляет 162 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Пирог с помидорами

Тесто слоеное дрожжевое	1 шт.	Лук репчатый	0,5 шт.
Помидоры (томат)	4 шт.	Базилик	10 шт.
Сыр твердый	500 г	Майонез	180 мл
Соус Табаско	по вкусу	Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу

Описание рецепта — Пирог с помидорами:

Вкуснейший открытый пирог с начинкой из помидоров с базиликом, залитых смесью тертого сыра с острым соусом и майонезом.

Пирог с помидорами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Тесто слоеное дрожжевое

1 шт.

Приготовить основу для пирога. Рецепт можете взять здесь — http://www.patee.ru/recipes/baking/view/?id=106570.

Разогреть духовку до 175С.

Мелко нарезать лук и положить на выпеченную основу для пирога.

Разрезать помидоры пополам и выжать из них как можно больше сока. Крупно нарезать и обсушить бумажными полотенцами.

Выложить поверх лука помидоры и нарезанные листья базилика.

Сыр твердый	500 г
Майонез	180 мл
Соус Табаско	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу

Смешать в маленькой миске тертый сыр, майонез, острый соус, соль и перец. Тщательно перемешать и выложить смесь на помидоры.

Выпекать пирог 25-35 минут, пока сыр не начнет пениться и слегка не подрумянится.

Источник

Рецепт Пирог из жидкого теста с капустой и помидорами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из жидкого теста с капустой и помидорами

Кефир 2,5% жирности	700 г
Соус горчичный (майонезный)	5 г
Майонез «Провансаль»	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Базилик, сушеный	2 г
Перец душистый	1 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание)	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Капуста белокочанная (Запекание)	100 г
Помидоры (томаты) (Пассерование)	100 г

Яйца смешать с кефиром, майонезом, соусом, солью, перцем, мукой доконсистенции жидкой сметаны. Капусту обжарить немного на сковородке. Вылить половину теста в форму, положить капусту и помидоры, сверху залить второй половиной теста. Выпекать при 200 градусах 30-40 минут

Пищевая ценность и химический состав «Пирог из жидкого теста с капустой и помидорами».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.5 кКал	1684 кКал	6.7%	6%	1497 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	5.9%	1520 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	5.1%	1750 г
Углеводы	15.5 г	219 г	7.1%	6.3%	1413 г
Органические кислоты	0.6 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4%	2222 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	2.9%	2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ	54.6 мкг	900 мкг	6.1%	5.4%	1648 г
бета Каротин	0.113 мг	5 мг	2.3%	2%	4425 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	3.6%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.162 мг	1.8 мг	9%	8%	1111 г
Витамин В4, холин	61.32 мг	500 мг	12.3%	10.9%	815 г
Витамин В5, пантотеновая	0.405 мг	5 мг	8.1%	7.2%	1235 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	4.5%	1961 г
Витамин В9, фолаты	14.091 мкг	400 мкг	3.5%	3.1%	2839 г
Витамин В12, кобаламин	0.302 мкг	3 мкг	10.1%	9%	993 г
Витамин C, аскорбиновая	3.2 мг	90 мг	3.6%	3.2%	2813 г
Витамин D, кальциферол	0.2 мкг	10 мкг	2%	1.8%	5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.529 мг	15 мг	3.5%	3.1%	2836 г
Витамин Н, биотин	2.309 мкг	50 мкг	4.6%	4.1%	2165 г
Витамин К, филлохинон	10.8 мкг	120 мкг	9%	8%	1111 г
Витамин РР, НЭ	1.4611 мг	20 мг	7.3%	6.5%	1369 г
Макроэлементы
Калий, K	179.29 мг	2500 мг	7.2%	6.4%	1394 г
Кальций, Ca	94.77 мг	1000 мг	9.5%	8.4%	1055 г
Кремний, Si	0.727 мг	30 мг	2.4%	2.1%	4127 г
Магний, Mg	17.32 мг	400 мг	4.3%	3.8%	2309 г
Натрий, Na	121.53 мг	1300 мг	9.3%	8.3%	1070 г
Сера, S	52.38 мг	1000 мг	5.2%	4.6%	1909 г
Фосфор, P	95.5 мг	800 мг	11.9%	10.6%	838 г
Хлор, Cl	204.89 мг	2300 мг	8.9%	7.9%	1123 г
Микроэлементы
Бор, B	35.4 мкг
Железо, Fe	0.799 мг	18 мг	4.4%	3.9%	2253 г
Йод, I	8.27 мкг	150 мкг	5.5%	4.9%	1814 г
Кобальт, Co	2.682 мкг	10 мкг	26.8%	23.8%	373 г
Марганец, Mn	0.1591 мг	2 мг	8%	7.1%	1257 г
Медь, Cu	53.67 мкг	1000 мкг	5.4%	4.8%	1863 г
Молибден, Mo	7.745 мкг	70 мкг	11.1%	9.9%	904 г
Селен, Se	5.315 мкг	55 мкг	9.7%	8.6%	1035 г
Фтор, F	24.45 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	16360 г
Хром, Cr	2.95 мкг	50 мкг	5.9%	5.2%	1695 г
Цинк, Zn	0.5513 мг	12 мг	4.6%	4.1%	2177 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	57.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Пирог из жидкого теста с капустой и помидорами составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Мне нравитсяНе нравится