PNG картинки с прозрачным фоном
Торт (от итал. torta/лат. tōrta, круглый хлеб) — десерт, состоящий из одного или нескольких коржей, пропитанных кремом или джемом. Сверху торт обычно украшают кремом, глазурью или фруктами.
Существуют также несладкие разновидности тортов (например, печёночный торт), при этом название «торт» указывает скорее на оформление блюда: укладывание ингредиентов слоями с возможным последующим украшением верхнего слоя. В примере с печёночным тортом: поджаренные лепёшки из печёночного фарша с прослойкой из майонеза, украшенные сверху зеленью.
Первые торты, видимо, появились в то время, когда люди научились молоть зерно и получать таким образом муку. Собственно торты получили распространение, когда повара стали использовать сахар. Тростниковый сахар, впервые произведённый в Индии, пропутешествовал до арабских стран, где его искусно смешивали со специями и ароматическими приправами, ввозимыми с Дальнего Востока.
Коржи для большинства тортов изготовляются из бисквитного или песочного теста, классические торты представляют собой комбинацию из тонкого песочного коржа (для более стабильного основания) и одного или нескольких бисквитных коржей. Также для тортов иногда используют слоёное тесто или вафельные коржи (см. вафельный торт). Для смазывания коржей обычно используют повидло, крем из сливочного масла или сливок с сахаром, сгущённое молоко. Также между коржами можно уложить слой фруктов, ягод, орехов, смочить коржи небольшим количеством алкоголя (ром, ликёр). Как в тесто, так и в крем можно добавить различные вкусовые и ароматические добавки: порошок какао, ваниль; пищевые красители.
Традиционно торты имеют округлую форму, однако некоторые разновидности, а также торты промышленного производства, выпекаются в прямоугольных формах. Такие торты часто разрезают на кусочки и продают в виде пирожных (к примеру, торт «Наполеон» и одноимённое пирожное). В Италии популярны торты в виде полусферы. В последнее время стали популярны необычные формы тортов, например, в виде звезды или сердца — эти торты чаще всего делают к особым случаям.
Выпечкой и оформлением тортов занимается обученный повар-кондитер.
Для декора тортов обычно используют крем (как правило, тот же самый, что используется для прослойки коржей), выдавливая его при помощи кондитерского шприца на верхний слой торта и его боковины.
Также торт покрывают глазурью или ганашем. Широкое распространение получила эластичная сахарная мастика из маршмэллоу, которая применяется не только в качестве покрытия торта, но и для лепки декоративных фигурок для украшения кондитерских изделий.
Благодаря сахарной мастике торт выглядит по-элегантному гладким и выделяется среди других лакомств.
Главное преимущество мастики перед традиционной глазурью — это её пластичность, она легко принимает любую форму и из неё можно вылепить разные фигурки — зверюшек, человечков, цветы. Сегодня кондитеры совмещают использование мастики и помадки, при этом применяя королевскую глазурь для придания мастике необходимой формы.
Состав кондитерской мастики варьируется, но неизменную основу составляют натуральные ингредиенты. Основным компонентом является сахарная пудра к которой может добавляться желатин, крахмал, яичный белок, зефир. Недобросовестные производители могут добавлять в состав: эквивалент масло какао, Е466 (пищевой стабилизатор), Е1422 (модифицированный крахмал), глицерин, E471 (стабилизатор), краситель пищевой, Е202 (сорбат калия).
Существует множество общих мотивов, которые используют при украшении тортов. Самые известные из них — это цветы и декоративный край из сахарной глазури, фигурки из марципана и мастики, помадка, а также разные виды глазури.
В методе Ламбет (от англ. Lambeth) применяется техника сахарного узора. На торт, покрытый помадкой, наносят узор, используя королевскую глазурь. Затем добавляют ещё и другой узор, похожий на кружево. Другие приёмы, используемые в методе Ламбет, включают в себя формирование гребенчатого края торта, нанесение разных завитушек и рисование воздушных узоров из тонких нитей сахарной глазури.
В австралийском методе используется узор из королевской сахарной глазури, нанесённый на другой замысловатый узор, напоминающий кружево.
Достаточно популярным является метод Уилтон (Wilton), в котором для оформления торта используют масляный крем. Обычно кремом покрывают весь торт, или используют его для украшения торта не только разными завитушками и цветочками, но и сложными узорами. Украшение тортов сейчас уже трудно представить без метода Уилтон. Он быстро стал популярным, так как даже новички могут его применять, постепенно совершенствуя своё умение. В методе Уилтон существует три «уровня» мастерства: первый — нанесение цветочного узора и декоративного края, второй — изготовление и нанесение на торт помадки и поярусная техника, третий же «уровень» включает совершенно особые и очень сложные техники и приёмы.
Помимо этого, в качестве украшений для тортов используют фрукты, ягоды, орехи, фигурки из марципана, шоколадную и кокосовую стружку, взбитые сливки.
В данном разделе можно скачать PNG фото: Торты PNG изображения скачать бесплатно, торт PNG
пирог PNG и векторы
Праздник середины осени Середина осени Лунный пирог середины осени Лунный пирог
рамка Национальный ветер Середина осени Лунный пирог середины осени
день святого валентина шоколадный пирог крем торт гурман сладкий рисованной мультфильм
свадьба иконы пирог любви с наброски заполнены стиль
Праздник середины осени Середина осени Лунный пирог середины осени Лунный пирог
вишневый пирог десерт
американский гастрономический яблочный пирог
мясной пирог Эмпанадас значок мультяшном стиле
шоколадно вишневый пирог и шоколадный блок
с Днем благодарения с кусочками тыквенного пирога
с днем благодарения иллюстрация с яблочным пирогом
Акварель благодарения индейка яблочный пирог и тыква
значок пирога мультяшном стиле
апельсиновый тыквенный пирог вкусный тыквенный пирог заманчивый тыквенный пирог нарезанный тыквенный пирог
благодарение торт пирог десерт
пирог на день рождения
счастливая игра енота с пирогом пончиков
Пончик пищевой пирог пирог
с Днем благодарения набор с различными элементами вектора овощи тыквы пирог медовые банки пара чай индейка пластина шляпа и листья осень вектор коллекция
с Днем благодарения с тыквенным пирогом
Вектор иллюстрации яблочный пирог на белом фоне
Баннер лунного пирога Тайваньского фестиваля середины осени
домашний пирог с вишней
закуска португальский яичный пирог
векторная иллюстрация пирог на белом фоне
с Днем благодарения набор с различными элементами вектора овощи тыквы пирог медовые банки пара чай индейка пластина шляпа и листья осень вектор коллекция
Желтый фруктовый пирог Нарезанный фруктовый пирог Рисованная еда Мультфильм еда
Два вкусных лунных пирога
Праздник середины осени Середина осени Лунный пирог середины осени Лунный пирог
сладкий пирог дизайн
Гуандун традиционный утренний чай коллекция креветок пельмени золотой торт яичные пироги жареная свинина
клубничный сладкий пирог на сладкий сладкий сладкий сладкий пирог
рисовый пирог питание кондитерской фестиваль
бумажный пирог благодарения тыквы
Флаер со скидкой на желтый яичный пирог
коричневый рождественский пирог
с Днем благодарения набор с различными элементами вектора овощи тыквы пирог медовые банки пара чай индейка пластина шляпа и листья осень вектор коллекция
здесь для пирога
десертный фруктовый пирог пирога
ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА БОЛЬШАЯ ПРОДАЖА! Билеты на раннюю пташку-Пожизненная Премиум СКИДКА до 85%!
Pngtree предлагает более 2384 пирог png и векторных изображений а также прозрачные фоновые пирог картинки и psd файлы. Загрузите бесплатные графические ресурсы в виде png eps ai или psd.
Присоединяйтесь к команде проектантов pngtree
Загрузите свой первый дизайн, защищенный авторским правом. Получите дизайнерские купоны на 5 долларов
пирог
3d пицца пирог и овощи
Пончик пищевой пирог пирог
Традиционный тайский десерт с ароматным кокосовым пирогом
с днем благодарения иллюстрация с яблочным пирогом
Розовый двухслойный торт ко дню рождения 3d элемент
Акварель благодарения индейка яблочный пирог и тыква
шоколадно вишневый пирог и шоколадный блок
домашний пирог с вишней
с Днем благодарения набор с различными элементами вектора овощи тыквы пирог медовые банки пара чай индейка пластина шляпа и листья осень вектор коллекция
Кусок вкусного яблочного пирога клипарт
красный пирог вектор
Цветной яблочный пирог картинки
сохранить дату свадебное приглашение типография
кусочки молочного шоколада падают прозрачный фон фото
Праздник середины осени Лунный пирог Украшение подарочной коробки Китайская хризантема line art Эстетические элементы
Золотой макарон двойной элемент 3d торт
Синий градиент день рождения торт 3d элемент
Праздник середины осени Середина осени Лунный пирог середины осени Лунный пирог
Праздник середины осени Середина осени Лунный пирог середины осени Лунный пирог
американский гастрономический яблочный пирог
вишневый пирог десерт
официальная версия программного обеспечения на экране компьютера с финансового учета данных базы данных аналитического бизнес доклад с карты и пирог график ревизии расследования документ квартиру вектор иллюстрация
пирог на день рождения
рамка Национальный ветер Середина осени Лунный пирог середины осени
закуска португальский яичный пирог
клубничный сладкий пирог на сладкий сладкий сладкий сладкий пирог
свадьба иконы пирог любви с наброски заполнены стиль
векторная иллюстрация пирог на белом фоне
Древние люди едят лунные пироги
поп арт прикалывать молодая сексуальная девушка ест эскимо пирог
апельсиновый тыквенный пирог вкусный тыквенный пирог заманчивый тыквенный пирог нарезанный тыквенный пирог
коричневый рождественский шоколадный пирог
коричневый рождественский пирог
луна середина осени воссоединение ест лунный пирог
Желтый фруктовый пирог Нарезанный фруктовый пирог Рисованная еда Мультфильм еда
с Днем благодарения с кусочками тыквенного пирога
мультипликация Рисованной Рисовый пирог Новогодний рисовый пирог
Лист мяты тыква Желтый фруктовый пирог Нарезанный фруктовый пирог
Середина осени рисованной милый кролик балансовую лунного пирога
танец льва середина осени фестиваль лунного пирога
благодарение торт пирог десерт
утренний чай десерт яичный пирог креветки пельмени
ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА БОЛЬШАЯ ПРОДАЖА! Билеты на раннюю пташку-Пожизненная Премиум СКИДКА до 85%!
Присоединяйтесь к команде проектантов pngtree
Загрузите свой первый дизайн, защищенный авторским правом. Получите дизайнерские купоны на 5 долларов
2017-2021 Pngtree -Все права защищены.
Добро пожаловать в Pngtree
Войдите, чтобы скачать бесплатно
Отлично, чтобы ты вернулся!
Войдите, чтобы увидеть больше
создавая аккаунт я согласен с pngtree’s Условия обслуживания,
Скачать бесплатно в мире коммерческие ресурсы в мире
Зарегистрируйтесь, чтобы увидеть больше
Добро пожаловать в Pngtree, чтобы найти более креативный дизайн
Начните бесплатный пробный период
создавая аккаунт я согласен с pngtree’s Условия обслуживания,
Спасибо!
Войдите, чтобы начать скачать
усердно работать такая честь.
Почему бы не попробовать это? 2 Минута Сначала отдохни, затем продолжите загрузку позже.
Вы достигли предела загрузки 200 на сегодня.
Пожалуйста, вернитесь завтра, чтобы продолжить загрузку.
К сожалению, ваша скорость загрузки слишком велика, и система подозревает, что существует риск работы робота.
Пожалуйста, заполните идентификационную информацию, необходимую для подтверждения вашей операции.