Пирог с рыбой картошкой грибами

Содержание

Пирог с рыбой, картофелем и грибами
Ингредиенты:
Приготовление пирога с рыбой, картофелем и грибами.
Слоеный пирог с рыбой, грибами и рисом
Ингредиенты для «Слоеный пирог с рыбой, грибами и рисом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Слоеный пирог с рыбой, грибами и рисом»:
Похожие рецепты
Пицца-пирог
Шоколадный пирог с малиной
Пирог на кефире с черникой и творогом
Лобиани, хлеб с фасолью
Пирог «Бубланина с творогом»
Пирожки из заварного теста с печенью
Нежный шоколадный пирог «Зебра»
Мангово-ананасовый пирог
Пирог с рыбой и картофелем
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Воскресный пирог с красной рыбой и картофелем
ОПИСАНИЕ
Пищевая ценность порции

Пирог с рыбой, картофелем и грибами

Этот пирог приготовлен по мотивам курника, вот только начинка у него из рыбы, картофеля и грибов.

Ингредиенты:

готовое дрожжевое тесто — 500 грамм ;

красная рыба — 300 грамм ;

картофель — 3-4 штуки ;

обжаренные грибы — 100 грамм .

Приготовление пирога с рыбой, картофелем и грибами.

Рыбное филе обжариваем.

Картофель отвариваем до готовности.

Грибы можно взять любые (у меня маслята).

Готовое дрожжевое тесто раскатываем в прямоугольный пласт, располагаем на противне. Раскладываем на середину начинку слоями: рыбу,

картофель нарезанный кружками,

Края теста разрезаем на полоски и накрываем начинку в виде решётки.

Запекаем в духовом шкафу 30 минут при 180 градусах. Приятного аппетита.

Источник

Слоеный пирог с рыбой, грибами и рисом

Пирог из слоеного теста с сочной начинкой с ноткой лимона. Очень вкусно!

Ингредиенты для «Слоеный пирог с рыбой, грибами и рисом»:

Тесто слоеное бездрожжевое — 375 г
Рис — 80 г
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Филе рыбное (например, горбуша) — 150 г
Петрушка — 1 пуч.
Сливки (питьевые) — 50 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 30 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2825.4 ккал	белки 91.2 г	жиры 163.9 г	углеводы 244.5 г
Порции
ккал 235.5 ккал	белки 7.6 г	жиры 13.7 г	углеводы 20.4 г
100 г блюда
ккал 233.5 ккал	белки 7.5 г	жиры 13.5 г	углеводы 20.2 г

Рецепт «Слоеный пирог с рыбой, грибами и рисом»:

Заранее разморозьте тесто. Отмерьте и промойте рис. Я использую рис ТМ Мистраль Акватика MIX. Отварите рис в соответствии с инструкцией на упаковке.
Поставьте вариться 2 яйца.

Почистите и порежьте лук. Грибы протрите и нарежьте пластинками.

Растопите в сковороде половину сливочного масла, обжаривайте лук до прозрачности, добавьте грибы, жарьте минут пять, снимите с огня, заправьте лимонным соком. Оставьте остывать.

Филе рыбы порежьте кусочками и обжарьте на оставшемся сливочном масле 3-4 минуты. Почистите и порежьте яйца и добавьте к рыбе. Рыбу можно использовать консервированную. Ее обжаривать не нужно.

Смешайте рыбную смесь с рубленой петрушкой. Посолите.

В готовый рис влейте сливки.

У меня была упаковка теста 500г из двух квадратов. Мне понадобилось 1,5 листа. Застелите противень бумагой для выпечки. Раскатайте квадрат теста. Выложите на него половину риса, отступив 1,5-2 см от краев. На рис выложите рыбную начинку.

Сверху выложите грибы.

Последним слоем будет оставшийся рис.

От второго квадрата отрежьте половину раскатайте и положите на начинку. Защипните края.

Уберите пирог в холод минут на 30-40. Потом смажьте яйцом и выпекайте в разогретой до 220° С духовке 15 минут. Затем убавьте температуру до 180°С и пеките еще минут 20.

Румяный, ароматный, с тонкой корочкой теста и сочной с лимонной ноткой начинкой пирог готов!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Пирог из слоеного теста с сочной начинкой с ноткой лимона. Очень вкусно!