Пирог творог банан шоколад

Содержание

Шоколадно-творожный пирог с бананом
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Видео рецепт
Дополнительная информация
Творожно-банановый пирог с шоколадом
Ингредиенты на форму 24*24 см:
Тесто
Начинка
Рецепт приготовления:
Похожие рецепты
Кунжутно-банановый кекс с шоколадом
Шоколадно-банановый кекс
Постный банановый пирог
Банановый пирог с корицей
Клубнично-творожный пирог
Творожный пирог «Рабыня Изаура»
Банановый пирог со сливочным сыром
Банановые кексики с шоколадом
Творожно-маковый пирог
Тыквенное печенье с шоколадом и орехами
Кунжутный кекс с шоколадом
Бананово-овсяное печенье с шоколадом
Комментарии
Шоколадно-творожный пирог с бананами
Ингредиенты для «Шоколадно-творожный пирог с бананами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шоколадно-творожный пирог с бананами»:
Похожие рецепты
Пирог с яблоками и вяленой вишней
Пирог «Богатырский»
Манник с черникой
Курник
Сырный пирог с шампиньонами
Манник с нектаринами
Вак белиш
Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой
Немецкий сливовый пирог
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Шоколадно-творожный пирог с бананом

08 мая 2021, 17:28

Ингредиенты

шоколадно-банановый слой:
380 гр. очищенного банана (3-4 шт. )
80 гр. сахара
45 гр. манной крупы
25 гр. какао
1 яйцо
творожный слой:

320 гр. творога 5%
100 гр. сахара
50 гр. молока
35 гр. манной крупы
10 гр. ванильного сахара
1 яйцо

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенные бананы пюрируем погружным блендером, добавляем сахар (регулируйте по своему вкусу, если бананы мало сладкие, то добавьте еще сахара), яйцо, манную крупу и какао.

Все хорошо перемешиваем погружным блендером и отставляем в сторону.

В глубокой миске соединяем творог (у меня в брикете), сахар, ванильный сахар, манную крупу, яйцо и молоко.

Перемешиваем вилкой или блендером.

На противень устанавливаем рамку 20×20 обернутую фольгой или круглую железную форму для пирога, диаметром 20-23см.

Читайте также: Нежнейший пирог с сливой

Выливаем сначала 1й слой, форму я ничем не смазываю, а затем, ложкой в хаотичном порядке выкладываем 2й слой. Подробней смотрите в Видео ниже.

Убираем пирог в разогретую духовку до 180 градусов, примерно на 35 минут.

Готовность как всегда проверяем деревянной зубочисткой.

Готовый пирог разрезаем на порционные кусочки, подаем к столу и наслаждаемся!

Всем приятного аппетита!

До встречи на Ароматной Кухне! Видео рецепт смотрите ниже.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного шоколадно-бананового пирога с творогом. Это такая смесь пирога и запеканки)) В моей семье его любят есть на завтрак. Пирог очень нежный, воздушный и влажный.

Источник

Творожно-банановый пирог с шоколадом

Бананы и шоколад — прекрасное сочетание. Бананы и творог — тоже. А все втроём — это вообще хит. И вот он — в это вкусном двухслойном пироге.

Если у вас есть «уставшие» перезревшие бананы — тут они будут в самый раз. Шоколад может быть и горьким, как указано в рецепте, и молочным если вы любите выпеку послаще.

Ингредиенты на форму 24*24 см:

Тесто

Начинка

Рецепт приготовления:

Готовим банановый слой.

Бананы мнем толкушкой для картофеля или пробиваем блендером.

Соединяем с яйцом, сахаром, маслом, сметаной. Взбиваем до однородного состояния.

Добавляем просеянные вместе сухие ингредиенты и замешиваем тесто.

Готовим творожный слой.

Творог протираем через сито, если он не однородный изначально.

Добавляем все остальные ингредиенты, кроме шоколада, и перемешиваем до однородного состояния.

Добавляем мелко нарубленный шоколад и перемешиваем.

Банановое тесто кладем в смазанную и застеленную пергаментом форму.

Сверху выкладываем творожную массу и разравниваем.

Отправляем в предварительно разогретую до 160 градусов духовку и выпекаем до готовности, около 45-50 минут.

Полностью остужаем, вынимаем из формы и подаем.

Приятного чаепития!

Татьяна, понимаю, что не очень уместно просить отредактировать рецепт, но посоветуйте что вместо бананов. Я их совсем нет, а творог и шоколад, а тем более выпечку – даааа!

Nasta
Nelly1981
Studentka
Naty
Anna_Zarva
+ 9 гостей

Любой другой пирог с творогом и шоколадом приготовьте, их у Татьяны миллион! Этот – конкретно с бананами, творогом, и шоколадом, зачем портить рецепт?

Nasta
Ellesta
Nelly1981
bezzyxo
Naty
lyucia
+ 20 гостей

Вот охота вам такой ворчливой быть. Ну на здоровье!

Studentka
Naty
lyucia
Anna_Zarva
+ 10 гостей

Тут и правда смысл сочетания бананов и шоколада.
Можно взять основу, например, из этого рецепта: https://www.vkusnyblog.ru/recipe/klubnichno-tvorozhnyj-pirog/ Но это будет очень нейтрально по вкусу.

А можно заменить творог на маскарпоне?

Маскаропне лучше не запекать – от слоится и жир отходит. Лучше заменить крим-чизом.

Здравствуйте, Татьяна! Можете подсказать ¿сколько штук бананов?
Спасибо

Это примерно полтора средних банана в очищенном виде.

И я туда же, с заменами) получится ли без яиц? аллергия, видите ли, а пирог ожидается вкусным…)

Можно взять за основу тесто вот из этого постного пирога: https://www.vkusnyblog.ru/recipe/postnyj-bananovyj-pirog/
Только изюм уберите и количество ингредиентов сократите.

Не дождалась Вашего ответа и сделала. Идея очень хорошая. Но у меня почему-то не получаются такие пироги с добавлением сметаны (не пропекаются). Делаю и сдобы , и чизкейки.Все отлично. Подскажете секрет, может я чего то не знаю.

Не пропекается – в смысле, тяжелым и не пористым получается? Тут либо влажная мука виновата (и ее недостаток по итогу), либо вы не додерживаете выпечку. Первый вариант более вероятен.

Вот и у меня по этому рецепту получилось клеклое тесто

¿А как можно определить влажность муки, можете просветить? 🙏

Предварительно, к сожалению, никак. Это зависит от условий хранения, влажности воздуха в кухне и т.д. Вы можете понять это в процессе замеса теста. Если при указанной в рецептуре дозировке муки тесто получается жиже (или мягче), чем оно должно быть – значит мука более влажная, чем она должна быть в среднем. Соответственно, она уже менее гигроскопична – то есть впитывает меньше влажных ингредиентов.
В таком случае ее нужно добавить больше.
Бывает и обратная ситуация – когда мука более сухая. И с ней тесто получается гуще (или круче), чем необходимо. Для избежания таких инцидентов как раз и рекомендуется по возможности … Читать весь »

Источник

Шоколадно-творожный пирог с бананами

Насыщенный и в меру сладкий пирог, в котором плотное сливочно-шоколадное тесто оттеняется нежным творожно-банановым.

Ингредиенты для «Шоколадно-творожный пирог с бананами»:

Яйцо куриное — 6 шт
Масло сливочное — 160 г
Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Шоколад молочный / Шоколад — 300 г
Сахар — 4 ст. л.
Творог — 200 г
Банан — 2 шт
Ванильный сахар — 1 пакет.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5093.6 ккал	белки 139.9 г	жиры 283.7 г	углеводы 498.2 г
Порции
ккал 636.7 ккал	белки 17.5 г	жиры 35.5 г	углеводы 62.3 г
100 г блюда
ккал 299.6 ккал	белки 8.2 г	жиры 16.7 г	углеводы 29.3 г

Рецепт «Шоколадно-творожный пирог с бананами»:

Растопить шоколад и сливочное масло на водяной бане. Взбить с сахаром четыре яйца. перемешать. Добавить муку, смешанную с какао, и еще раз хорошо вымешать.

Бананы, творог, два яйца и ванильный сахар пробить блендером.

В смазанную маслом форму выложить шоколадный слой, затем — творожно-банановый. Слои смешать произвольно. Выпекать при 180 градусах до готовности, минут 35-40.