Пирог зайчик с морковкой

Содержание

Морковный пирог «Зайка»
Ингредиенты
Приготовление
Пирог «зайка с морковкой» с разной начинкой
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Постный морковный пирог «Солнечный зайчик»
Ингредиенты для «Постный морковный пирог «Солнечный зайчик»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Постный морковный пирог «Солнечный зайчик»»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Пирог «Зайка с морковкой»
Ингредиенты для «Пирог «Зайка с морковкой»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог «Зайка с морковкой»»:
Похожие рецепты
Вишневый воздушный пирог
Пирог «А-ля пицца»
Маковый пирог с пудинговой начинкой
Пироги с рисом, яйцом и зеленым луком
Абрикосовый пирог
Быстрый пирог «Изумленыш»
Калита
Пирожки с капустой и кунжутом
Клубнично-персиковый пирог
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Морковный пирог «Зайка»

Ингредиенты

0,5 пачки маргарина для выпечки (или сливочного масла)
3 яйца
один стакан сахара
один стакан тертой моркови
0,5 ложки гашеной соды или разрыхлитель
2 стакана муки

Время на подготовку: 00:10
Время приготовления: 00:35
Количество порций: 6
Сложность: лёгкая

Приготовление

Морковный пирог лучше готовить из свежей, сочной моркови. Также можно добавить изюм, орехи, шоколадную крошку или сахарную пудру для украшения. Морковный пирог очень вкусен как в холодном, так и в горячем виде. По вкусу очень напоминает пирог из тыквы. Одно из основных его достоинств (конечно, после полезности) — это простота приготовления, а если у вас есть мультиварка, то вы можете доверить его приготовление даже детям.

Чистим морковь (примерно 2-3 штуки в зависимости от размера), пропускаем через терку.
Взбиваем венчиком или миксером яйца с сахаром, добавляем соду (разрыхлитель).
Растапливаем маргарин (масло) в микроволновой печи или на сковороде до жидкого состояния. Немного остудив, добавляем к яйцам, чтобы они не свернулись. Добавляем в миску тертую морковь.
Высыпаем муку, перемешиваем, чтобы не было комков.
Смазываем форму, выливаем тесто и выпекаем пирог в духовке или мультиварке в течение 30-40 минут.

Источник

Пирог «зайка с морковкой» с разной начинкой

14 июня 2009, 17:55

Ингредиенты

продукты:
для дрожжевого теста:
сливки – 1,25 ст. + на подмес
яйцо – 1 шт.
мука – 4,25 ст.
сахар – 0,25 ст.
соль – 1,5 ч.л.
сливочное масло(маргарин) – 10 ст.л. (у меня 50:50)
дрожжи быстродействующие сухие – 2,5 ч.л.
начинка №1:
капуста
лук репчатый

сосиски венские
яйцо вареное
начинка №2:
лук зеленый
рис отварной
яйца варёные
начинка №3:
варёный картофель-пюре
лук репчатый обжаренный
соль
растительное масло для жарки
помидор для ротика

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто как на пироги.Пока оно подходит, приступим к приготовлению начинок.

Весь лук порезать и обжарить на растительном масле. Часть отложить для картофельной начинки.

Молодую капусту мелко нашинковать и добавить к луку. Посолить и потушить. Добавить сосиски. Молодая капуста тушится очень быстро. Старайтесь, что бы начинка не получилась слишком сочной.

В остывшую капусту добавить порезанные варёные яйца.

Отварить рис в подсоленной воде до готовности. Промыть.

Зелёный лук нарезать и добавить к рису. Варёные яйца мелко

Покрошить и смешать с рисом и луком. Посолить и добавить

немного масла для сочности.

Отварить картофель в подсоленной воде до готовности. Сделать пюре.

Добавить уже обжаренный лук и немного сливочного масла. Молоко и отвар я не добавляла.

И так начинки готовы, приступаем к обработке готового к выпечке теста.

Разделить тесто на части, из которых потом будем лепить нашего зайку.

Теперь каждую часть начиняем начинкой.

Для головы и туловища я использовала начинку №1.

Взять кусок теста для головы или туловища, разделить пополам.

Раскатать скалкой одну часть, уложить начинку .

Прикрыть сверху другой частью, защипнув хорошенько краешки.

На лист, застеленный пергаментом, положить наши основные части ела зайки.

Далее делаем ушки. Их я начинила начинкой №2.

В этом случае тесто делить не надо. Просто раскатать скалкой

Продолговатой формой, уложить вдоль начинку и края хорошенько сверху защипнуть.

Кладём на лист защипом вниз, придавая форму отвисшего

Лапки начиняем начинкой №3.

Делаем обычные пирожки, но на бумагу выкладываем защипом

Из остатков теста делаем зайке чёлку, глазки, носик, щёчки, пупочек.

У меня теста хватило и на морковку. Её я тоже начинила картошкой.

Дать зайке минут 20 расстояться. Затем смазываем его яйцом или сметаной с молоком. Отправляем в разогретую до 200*С духовку на 20-25 минут, как говорится, до приобретения золотистой корочки.

Для ротика я использовала помидор, а морковной ботвой послужила натуральная ботва от редиса.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пекла вечером, когда детки спали. Вот было удивлением, когда они проснулись и увидели на столе печёного зайца,да ещё с разной начинкой. Завтрак прошёл на УРА!

Источник

Постный морковный пирог «Солнечный зайчик»

Теплое весеннее солнышко. Оранжевое настроение. Сочный пирог с цитрусовым ароматом. Признательные лица моих зайчат.

Ингредиенты для «Постный морковный пирог «Солнечный зайчик»»:

Морковь — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Сода — 1 ч. л.
Соль
Цедра апельсина — 1 шт
Кумкват (вяленый или изюм, по желанию)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2062.8 ккал	белки 31.7 г	жиры 4 г	углеводы 484.4 г
100 г блюда
ккал 275 ккал	белки 4.2 г	жиры 0.5 г	углеводы 64.6 г

Рецепт «Постный морковный пирог «Солнечный зайчик»»:

Очищенную морковь натереть на мелкой терке (должно получиться прибл. 1,5 стакана). Добавить 1 стакан (можно меньше) сахара, перемешать и отставить минут на 15.

За это время нарезаем кумкват и к моркови его.

Натираем в морковь цедру одного апельсина (можно больше или меньше). Можно вместо цедры добавить корицу (по Вашему вкусу).

Морковочка уже дала сок. Добавляем муку, щепотку соли, соду и растительное масло.

Выкладываем в форму (я на пергамент, или смазать маслом). И ставим в духовку на

Достаем пирог из духовки и посыпаем сахарной пудрой. Вы также можете его разрезать и промазать сметанным кремом или повидлом.

А зайчата уже сбежались на запах!
И Вам — ОРАНЖЕВОГО НАСТРОЕНИЯ.

P.S. Ингредиенты для формы 22 см диаметром.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?