LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
- Интересные ссылки (351)
- (0)
- Бисер и бисеромания (534)
- Брелоки (11)
- Вышивка бисером (3)
- Вязание с бисером (8)
- Деревья (26)
- Колье и серьги (278)
- Кольца,браслеты (26)
- МК бисерные,техники плетения,книги (69)
- Схемы изделий и журналы (52)
- Цветы из бисера (101)
- Яйца и шарики (5)
- Воспитание детей (903)
- Всё для учебы (176)
- Детские стишки,песенки,чистоговорки (19)
- Детям. Разное (20)
- Игры и как их сделать (50)
- Книжки,сказки,прочее (15)
- Логопедия,развитие речи (146)
- Психология (91)
- Развивалки и обучалки (451)
- Тесты (12)
- Это может ваш малыш. Поделки (60)
- Вязание (13577)
- ON-LINE вязание (34)
- Филейное вязание (31)
- Аппликации,украшения и всякая мелочь (115)
- Болеро,жилеты,безрукавки (1066)
- Брюки,шорты (20)
- Варежки,перчатки,митенки (20)
- Вещи-трансформеры (33)
- Внимание к деталям (360)
- Воротники (38)
- Вставки (идеи для использования) (61)
- Вязаная обувь (25)
- Вязание детям (109)
- Вязание для уюта (15)
- Вязание из мотивов (108)
- Вязание с мехом (21)
- Вязание с тканью- комби (113)
- Вязаные аксессуары (4)
- Вязаные игрушки (16)
- Гамаши,рейтузы,колготы,носки и тд. (25)
- Жакеты (689)
- Жаккардовое вязание (37)
- Животным(и шитьё) (19)
- Журналы и книги (1782)
- Идеи без описания (56)
- Ирландское кружево (556)
- Кайма, обвязка края,бретели и т.п. (377)
- Коллекция узоров (1395)
- Комплекты и костюмы (149)
- Круглая кокетка в вязании (65)
- Ленточное кружево (22)
- Мужчинам (328)
- Накидки,пончо,шали,палантины (338)
- Пальто,шазюбль,кардиган (687)
- Питомцам (18)
- Платья,туники,сарафаны (1510)
- Пляжная красота.Купальники и пр.. (137)
- Пуловеры,жакеты,джемпера. (4041)
- Румынское, брюггское кружево (27)
- Сайты по вязанию и др.рукоделиям (337)
- Салфетки, скатерти. (471)
- Сумки (108)
- Техники вязания, вывязывание отдельных элементов (158)
- Топы,маечки,блузы. летние модели (2070)
- Уроки вязания (83)
- Условные обозначения,перевод (39)
- Цветы крючком и спицами (161)
- Шапочки,кепи,береты,повязки на голову (375)
- Шарф,бактус,шаль (203)
- Юбки (337)
- Японские ажуры, схемы (728)
- Гламур,мода,звёзды (2)
- Для дачи (506)
- Идейки для дачи (251)
- Пряные травы (14)
- Советы «бывалых» (227)
- Для дневничка (980)
- Виртуальное общение (29)
- Комменты,благодарности. (189)
- Flash-часики,эпиграфы. (13)
- Анимация,клипарт-украшалки для оформления (79)
- Всё для Лиру и о Лиру (188)
- К праздникам (92)
- Кнопочки-переходы (211)
- Личное (46)
- Пожелания (6)
- Разделители (10)
- Рамочки (70)
- Смайлики и прочие глупости (7)
- Фоны, темы и схемы (143)
- Домашний кинозал-фильмы,видео,мультики (158)
- Мультики on-line или скачать (101)
- Фильмотека (30)
- Интерьер.Создадим красоту? (232)
- Мода и советы стилистов.Сочетания цветов (93)
- Кожа и мех (347)
- Все о коже и замше. (53)
- Меховое царство (96)
- Цветы из кожи и меха (192)
- Комнатные растения.Мои молчаливые друзья. (289)
- Царица цветов- её величество ОРХИДЕЯ (137)
- Компьютер. (435)
- ПК для «чайника».Всеобуч. (92)
- Программки для рукоделия (29)
- Программки и «нужности» для ПК (225)
- Фотошоп и Ко.Что,где и как? (124)
- Красота и здоровье (3429)
- make-up (71)
- Гимнастика и фитнес (259)
- Диагностика (87)
- Диеты , похудение и все,что с ними связано (571)
- Йога (7)
- Косметика своими руками (75)
- Косметология (260)
- Красивое тело (36)
- Красивые волосы и ресницы (78)
- Лечебные блюда, напитки и рецепты (608)
- Лечение ОРВИ,ангины,гриппа,простуды (164)
- Лечимся. Лечебные советы и профилактика (688)
- Маникюр (29)
- Массаж и самомассаж (155)
- Медицинский справочник (33)
- Народная медицина от ста недуг (416)
- Омолаживаемся (325)
- Очищение организма (252)
- Психология и психосоматика (49)
- Разное (32)
- Секреты макияжа (6)
- Ухаживаем за ногтями (42)
- Уход за волосами- прически (184)
- Уход за ногами (6)
- Учимся танцевать (20)
- Кулинарная книга (11100)
- «Кухонные» советы (2)
- «Странные» рецепты (14)
- Блюда в горшочках (12)
- Блюда из морепродуктов (21)
- Блюда из рыбы (513)
- Блюда из субпродуктов (120)
- Блюда из творога (131)
- В микроволновке и мультиварке. (56)
- Варенье, джем, конфитюр. (257)
- Видеорецепты (28)
- Вторая жизнь хлеба (16)
- Вторые блюда и гарниры (442)
- Выпечка несладкая (1002)
- Выпечка сладкая (1071)
- Десерты (264)
- Детская кухня (52)
- Домашний MacDonalds и всякие «вредности» (50)
- Жареное (86)
- Закуски,бутерброды (391)
- Заливное (8)
- Запеканки (176)
- Из готового теста и лаваша (145)
- Из яиц и не только (30)
- Кисломолочка- своими руками (83)
- Китайская кухня (19)
- Консервирование,маринады,заготовки (996)
- Корейская кухня-обожаю!(И тайская,китайская) (583)
- Кулинарные хитрости (15)
- Кухня народов мира (78)
- Кухонные советы (14)
- Манты,пельмени,вареники (31)
- Мясоедам на радость (1100)
- На скорую руку,из серии «гости на пороге" (84)
- Напитки (269)
- Овощи и фрукты,прочие продукты. (450)
- Первые блюда (101)
- Пицца,шаурма ,рулеты (560)
- Пищевые добавки (7)
- Подборки разных блюд (198)
- Полезные свойства пищевых продуктов- в хозяйстве (97)
- Пряности (74)
- Сайты о кулинарии (59)
- Салатомания (1535)
- Сладости (234)
- Соусы,майонез,приправы,аджика. (512)
- Суши и роллы (71)
- Тесто- лепим сами (168)
- Торты и пирожные (644)
- Украшаем блюда (96)
- Фритюр (1)
- Мистика,магия,чудотворное,запредельное,непознано.. (1848)
- Всё о порче (38)
- Гороскопы,гадания,сонники (19)
- Магические советы (434)
- Магия денег (274)
- Молитвы и заговоры (620)
- Обереги,амулеты. (313)
- Познаю и учусь (256)
- Практики экстрасенсорные (35)
- Психолого-эзотерическое (260)
- Ритуалы, обряды,самокоррекция,установки (533)
- Симорон (288)
- Мужчина и женщина (39)
- Мультимедиа -музыка,видео. (36)
- Неразобранное (9)
- Отдых и путешествия (9)
- Полезности (914)
- Мудрость (167)
- Тесты (1)
- Братья наши меньшие (6)
- Деньги.Как заработать и как сохранять. (33)
- Домашнее хозяйство-всё по полочкам (48)
- Жизнь -почти- без химии. (108)
- Интернет-заработок и интернет-покупки (11)
- Пригодится. (91)
- Советы хозяйственные.1000 «КАК. » (436)
- Фэн Шуй (6)
- Хозяйке на заметку (333)
- Политика (55)
- Поэтическое. Для души. (277)
- Прикольно! (130)
- Ремонт своими руками (41)
- Рукоделия (1290)
- Вышивка (75)
- Вышивка Лентами (18)
- Ганутель (1)
- Декупаж (4)
- МК -мастер-классы (hand-made) (365)
- Мыловарение (21)
- Переделки- вторая жизнь старых вещей,up-grade (346)
- Плетение из газет (55)
- Плетение. (3)
- Поделки (93)
- Поделки из пластиковых бутылок и посуды (7)
- Украшения и декор (183)
- Холодный фарфор (123)
- Цветы из ткани,бумаги. в разных техниках (200)
- Шитье (1187)
- Блуза,блейзер,пиджачок и всё,что «сверху" (180)
- Брюки,капри,шорты. (31)
- Всяко-разно (22)
- Декорирование одежды (102)
- Идеи без описаний (11)
- Моделирование и конструирование (140)
- Платья (409)
- Разное (13)
- Сумки (43)
- Техника шитья (48)
- Шитье штор (115)
- Шьем детям (12)
- Юбки (85)
—Цитатник
Джемпер Размер российский: 44/46, 48/50, 52/54 Описание вязания Спинка Н.
Кардиган Размеры: 42/46, 48/50, 52/54 Экспресс МК. Описание вязания Предлага.
Помидоры с огурцами по-корейски. Каждый закрываю по 5 банок и не хватает Помидоры с огурцами п.
Джемпер September Rose http://images.vfl.ru/ii/1636361769/fa96a5df/36594426_m.jpg h.
ИДЕИ быстрых и вкусных САЛАТОВ с морковью по-корейски от «Кухня наизнанку»: Очень вкусные.
Приятного аппетита!
Личный блог Ирины Подолян. Тут собраны подробные описания к рецептам канала «Приятного аппетита!» https://www.youtube.com/user/priatnogoappetita/featured
- Получить ссылку
- Электронная почта
- Другие приложения
Пирог «Цветаевский» с летними ягодами и нежным кремом
Цветаевский пирог с летними ягодами и нежным кремом — это песочное основание, которое прекрасно дополняет кремовый сметанный слой и сочный вкус ягод. Ягоды, в этом пироге, можно заменить пластинками яблок или груш. Пирог гораздо вкуснее на следующий день. Перед подачей его нужно согреть при комнатной температуре 30 минут.
Инструкция по перерасчету ингредиентов на другой размер формы https://priatnogoappetitaev.blogspot.com/2020/09/blog-post_19.html
Больше рецептов пирогов с ягодами и фруктами https://www.youtube.com/playlist?list=PL5Ar_4YxHLoVkU6rrtvjszjzJOz9CBjLF
Рецепт классического цветаевского пирога с яблоками https://youtu.be/1Qw4YfwS1So
Все варианты замены ингредиентов:
— масло можно заменить маргарином 82% или кокосовым маслом, если нравится вкус выпечки с таким маслом,
— сметану, в основе и начинке, можно заменить густым греческим йогуртом,
— ягоды подойдут свежие и замороженные (обязательно разморозить и слить всю жидкость). Подойдут ягоды: малина, клубника, жимолость, голубика, вишни без косточек, черешни, ежевика и т.п.
— обычную пшеничную муку можно заменить цельнозерновой пшеничной,
— количество сахара можно увеличить, в основе — до 90 г, в начинке — по вкусу,
— сахар можно заменить сахарозаменителем,
— крахмал подойдет любой, его можно заменить мукой (40 г), но это ухудшит вкус крема,
— основу и начинку обязательно ароматзировать, вместо ванильного сахара, подойдет цедра лимона или апельсина, корица и т.д.
В 100 г -248 ккал
Диаметр формы 24 см
Ингредиенты:
Основа
Мука — 260 г
Яйцо — 1 шт
Сметана 15-25% — 40 г
Сливочное масло 82% — 100 г
Сахар — 60 г
Ванильный сахар — 10 г
Соль — 1 г
Разрыхлитель — 4 г
Начинка
Сметана 15-25% — 500 г
Сахар — 70 г
Ванильный сахар — 10 г
Крахмал — 30 г
Яйца — 2 штуки (100-110 г без скорлупы)
Ягоды — 300-350 г
Приготовление
1. Дно формы выстелить бумагой с антипригарным слоем. Вдоль борта проложить бумажную ленту.
2. Яйцо среднего размера соединить со сметаной, сахаром и ванильным сахаром.
3. Просеянную муку соединить с разрыхлителем и солью. Пирог можно испечь на цельнозерновой пшеничной муке.
4. Добавить холодное сливочное масло и растереть массу в крошку.
5. Влить яичную смесь и быстро замесить мягкое тесто.
6. Выложить в форму и сформировать основание пирога с бортиком высотой 4 см.
7. Отправить форму в морозилку на 15-20 минут
8. Сметану соединить с крахмалом, тщательно перемешать, яйцами, ванильным сахаром и сахаром, перемешать до однородности.
9. На охлажденное основание вылить половину массы, распределить ягоды, свежие или размороженные, обязательно слить сок. Вылить оставшуюся сметанную смесь.
10. Выпекать в разогретой до 190°С духовке, на среднем уровне без конвенции 15 минут. Убавить температуру до 160°С и продолжить выпекание ещё 30 минут.
11. У формы снять бортик, пирог полностью остудить.
12. Перенести на блюдо при помощи лопатки и шпателя. Отправить в холодильник минимум на час.
13. Пирог гораздо вкуснее на следующий день. Перед подачей его нужно согреть при комнатной температуре 30 минут.
Пирог «Золотая осень». Ароматное сочетание тыквы, яблок и шоколадной глазури. Пошаговый рецепт.
Ароматный пирог с насыщенным пряным вкусом и влажной консистенцией. Придется по вкусу, даже тем, кто не ест тыкву.
Орехи и изюм можно заменить мелко нарезанным черным шоколадом (100 г).
Яблочное пюре можно не добавлять, а вместо него добавить только пюре из тыквы (420 г).
Корицу и имбирь можно заменить лимонной цедрой или не добавлять, но с ними пирог получается гораздо ароматнее и вкуснее.
По желанию можно добавить по 1/4 чайной ложки молотой гвоздики и мускатного ореха.
Для приготовления тыквенного пюре использовала 1,5 кг тыквы без семян. Время запекания зависит от количества, сорта тыквы и особенностей духовки.
У меня запекание заняло примерно час.
Выход отжатого пюре — 480 г, но может колебаться, в зависимости от сорта тыквы и содержания сока. Сок можно использовать для приготовления смузи или других напитков.
Пюре обязательно отжать от лишнего сока, так как пирог с может не пропечься.
Тыквенное пюре можно приготовить за 2-3 дня и хранить в стерилизованной таре в холодильнике или заморозить (срок хранения 2 месяца)
Пюре из тыквы, приготовленное таким способом, подходит для выпечки чизкейков и классического американского тыквенного пирога, а так же для приготовления другой выпечки.
Во многих станах можно купить готовое тыквенное консервированное пюре, что намного сокращает время приготовления данного пирога.
Часть или всю муку, в пироге, можно заменить цельнозерновой.
Как готовить лимонную глазурь, можно посмотреть в этом рецепте youtu.be/5uPuD-JLrYc
Пирог можно выпекать в двух продолговатых формах для хлеба или в круглой форме диаметром 26 см.
В 100 г —
Круглая форма с отверстием (Bundt pan) — высотой 8 см, диаметром — 24 см.
Ингредиенты:
Яйца — 4 штуки
Масло сливочное — 100 г
Масло растительное рафинированное (кукурузное, рапсовое, оливковое, подсолнечника) — 120 г
Сахар — 230 г
Ванильный сахар — 20 г
Пюре тыквы — 320 г
Яблочное пюре — 100 г
Мука — 330 г
Корица — 1 чайная ложка
Имбирь — 1 чайная ложка
Разрыхлитель — 10 г
Сода — 4 г
Соль — 2 г
Грецкие орехи — 50 г
Изюм — 50 г
Помадка:
Шоколад черный — 100 г
Масло сливочное — 30 г
Мед — 30 г
Пирог выпекать в разогретой до 180 ° С духовке на среднем уровне — 45-60 минут.
Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео.
Это зависит от размера формы, материала, из которого она изготовлена, и особенностей Вашей духовки