Пироги печь будем завтра

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• ЖИВОПИСЬ.ЦВЕТЫ (10)
• ✟ ПРАВОСЛАВИЕ (9)
• НАГРАДЫ. (3)
• ЗНАМЕНИТЫЕ СВЕТСКИЕ КРАСАВИЦЫ. (1)
• ЯПОНИЯ.КИМАНО. (1)
• ИСТОРИЯ РОССИИ.СВАДЬБЫ.СЕМЕЙНЫЕ ОТНОШЕНИЯ. (1)
• ЖИВОПИСЬ.ИСПАНИЯ. (1)
• БАСНЯ. (1)
• ГОРОДА.ПУТЕШЕСТВИЕ. (0)
• (0)
• Corel PaintShop Pro. (9)
• Jasc Animation Shop (1)
• АКТЕРЫ. (29)
• АНИМАЦИЯ.МОЯ РАБОТА. (10)
• АФОРИЗМЫ. (3)
• БАННЕРЫ. (1)
• БИБЛИОТЕКА. (33)
• ВЕЛИКИЕ ЛЮДИ. (39)
• ВИДЕО. (40)
• ВСЕ ДЛЯ КОЛЛАЖА. (18)
• ВСЕ О ЦВЕТАХ. (12)
• ВЫСКАЗЫВАНИЯ ПОЛИТИКОВ. (1)
• ВЯЗАНИЕ. (49)
• ГЛОБУС. (1)
• ГРАДИЕНТЫ. (1)
• ДЕЛАЕМ СКРИНШОТ. (2)
• ДРАГОЦЕННЫЕ КАМНИ. (4)
• ЖИВОЕ ФОТО. (1)
• ЖИВОПИСЬ. (92)
• ЖИВОПИСЬ.ДЕТИ. (16)
• ЖИВОПИСЬ.ЖЕНСКИЕ ОБРАЗЫ. (165)
• ЖИВОПИСЬ.ЖИВОТНЫЕ. (10)
• ЖИВОПИСЬ.КИТАЙ. (22)
• ЖИВОПИСЬ.ПАРИЖ. (5)
• ЖИВОПИСЬ.ПРИРОДА. (33)
• ЖИВОПИСЬ.ЦИФРОВАЯ. (2)
• ЖИВОПИСЬ.ЮЖНАЯ КОРЕЯ. (2)
• ЖИВОПИСЬ.ЯПОНИЯ. (9)
• ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. (80)
• ИЗДЕЛИЯ из ЖЕМЧУГА. (1)
• ИЗДЕЛИЯ ИЗ КОСТИ. (1)
• ИЛЛЮСТРАЦИИ. (2)
• ИНТЕРЕСНЫЕ ИСТОРИИ. (51)
• ИСКУССТВО. (7)
• ИСКУССТВО.ФЭНТАЗИ. (1)
• ИСТОРИЯ МУЗЫКИ. (1)
• ИСТОРИЯ ПЕСНИ. (2)
• ИСТОРИЯ. (6)
• КАРТИНКИ. (26)
• КИТАЙСКАЯ МЕДИЦИНА. (2)
• КЛАСТЕРЫ. (9)
• КЛИПАРТЫ. (365)
• ***ПАСХАЛЬНЫЙ. (10)
• ***ДЕКОР (2)
• ***ПРИРОДА. (1)
• ***АВТОМОБИЛИ. (4)
• ***ДЕВУШКИ. (60)
• ***ДЕТИ (4)
• ***МУЖЧИНЫ. (4)
• ***ПАРЫ. (1)
• ***ПОСУДА. (1)
• ***ФИГУРЫ. (5)
• ***ЦВЕТЫ. (10)
• ЖИВОТНЫЕ. (4)
• НОВОГОДНЕЕ. (34)
• РАЗДЕЛИТЕЛИ. (20)
• КОЛЛАЖ.МОЯ РАБОТА. (2552)
• ***Живая картина*** (5)
• ***ФОТОШОП. (65)
• КОЛЛАЖ.МОЯ РАБОТА.1 (604)
• КОЛЛАЖ и СТИХИ. (58)
• ТЕМА. (38)
• КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ. (2)
• КОНВЕРТЕРЫ. (3)
• КОШКИ. (16)
• КРАСИВЫЕ ЖЕНЩИНЫ. (34)
• КРАСИВЫЕ ИСТОРИИ. (7)
• КРАСИВЫЕ ФЛЕШКИ. (4)
• КРЫЛАТЫЕ ФРАЗЫ. (3)
• КУКЛЫ. (1)
• КУЛИНАРИЯ. (2130)
• ***ГРИБОЧКИ. (3)
• ***КУЛИНАРНАЯ БРОДИЛКА. (2)
• ***ХЛЕБ. (1)
• ***ПАШТЕТЫ. (1)
• ***ПИРОГИ. (85)
• ***Блины. (18)
• ***Блюда из печени. (9)
• ***Блюда из птицы. (94)
• ***Блюда из слоенного теста. (11)
• ***Блюда из яиц. (10)
• ***БУЛОЧКИ. (36)
• ***Варенье,джемы. (16)
• ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки. (109)
• ***Домашний сыр.Брынза. (5)
• ***Закуски. (47)
• ***Запеканки,лепешки,хачапури. (55)
• ***Кексы,бисквиты,куличи. (83)
• ***Кремы.Глазурь. (26)
• ***Мармелад.Конфеты. (2)
• ***Мороженое. (5)
• ***Мясные блюда. (48)
• ***НАПИТКИ. (4)
• ***Овощные блюда. (61)
• ***Первые блюда,горшочки. (7)
• ***Пироги,пончики,оладьи. (266)
• ***Пицца,беляши,чебуреки. (43)
• ***Праздничные меню. (6)
• ***Пышки.Лепешки.Слойка. (14)
• ***Рецепты.Видио. (60)
• ***Рис.Гречка и т.д. (2)
• ***Рулеты. (39)
• ***Рыбные блюда. (51)
• ***Салаты. (99)
• ***Соусы. (2)
• ***Сырные блюда. (5)
• ***Творожные блюда. (11)
• ***Тесто. (37)
• ***Торты.Пирожиное. (213)
• ***Украшения блюд.Полезные советы. (6)
• ***Штрудель, печенье,хворост. (55)
• ЛЕГЕНДЫ. (4)
• ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ. (97)
• ЛЕЧЕНИЕ ОТ КОВИДА. (1)
• ЛИКБЕЗ. (4)
• ЛИЧНОЕ. (1)
• МАСКИ. (10)
• МОИ РАБОТЫ. ФОТО МАНИПУЛЯЦИЯ. (12)
• МОИ ФОТО. (3)
• МОИМ ДРУЗЬЯМ. (4)
• МОЛИТВА. (8)
• МУДРЫЕ ВЫСКАЗЫВАНИЯ. (6)
• МУЗЫКА. (68)
• НАДПИСИ. (10)
• НАТЮРМОРТЫ. (2)
• НАШИ ХВОСТАТЫЕ ЛЮБИМЦЫ. (37)
• О ДИЕТАХ. (2)
• ОБЕРЕГИ.ЗАГОВОРЫ.ТАЛИСМАНЫ. (4)
• ОБОИ НА РАБОЧИЙ СТОЛ. (6)
• ПАРФЮМЕРИЯ. (1)
• ПЛАГИНЫ. (60)
• ПЛАСТИКА. (1)
• ПЛЕЙКАСТЫ.МОИ РАБОТЫ. (38)
• ПЛЕЙЛИСТЫ.Моя работа. (1)
• ПОДСКАЗКИ ДЛЯ ЖИЗНИ. (31)
• ПОЗДРАВЛЕНИЯ ПОДРУГАМ. (7)
• ПОЗДРАВЛЕНИЯ. (15)
• ПОЛЕЗНЫЕ МЕЛОЧИ. (16)
• ПОЛИТИКА. (14)
• ПРАЗДНИКИ ХРИСТИАНСКИЕ. (1)
• ПРИТЧА. (11)
• ПРОГРАММА Corner-A ArtStudio. (7)
• ПРОГРАММА photofiltre studio x (3)
• Программа Cliplets — делаем «живые» фото (1)
• ПРОГРАММЫ. (32)
• ПРОЗА. (8)
• ПУТЕШЕСТВИЯ. (12)
• РАМОЧКИ.МОЯ РАБОТА. (7)
• РАСТИТЕЛЬНЫЙ МИР. (3)
• РЕМОНТ В ДОМЕ. (1)
• РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ. (25)
• РУКОДЕЛИЕ. (24)
• РЭТРОФИЛЬМЫ. (2)
• СЕРТИФИКАТ. (1)
• СРОЧНЫЕ ССЫЛКИ. (3)
• СТИХИ. (562)
• СТИХИ.Ирина Гиждеу. (28)
• СХЕМЫ. (48)
• ТАЙНЫ МОБИЛЬНОГО ТЕЛЕФОНА. (2)
• ТЕКСТУРЫ. (6)
• ТЕСТЫ. (113)
• ТРОГАТЕЛЬНЫЕ МАМЫ. (1)
• УЛЫБНУЛИСЬ. (42)
• УРОК СЛАЙДШОУ. (4)
• УРОК.МУЗОТКРЫТКИ. (4)
• УРОК.ПЛЕЕР. (9)
• Уроки Corel. (55)
• УРОКИ DP Animation Maker. (3)
• УРОКИ АНИМАЦИИ. (113)
• УРОКИ ДЛЯ ЖЖ. (1)
• УРОКИ ДЛЯ КОМПЬЮТЕРА. (100)
• УРОКИ ОТ ЛЮБАШИ К. (43)
• УРОКИ ОФОРМ.ДНЕВНИКА. (46)
• УРОКИ ФОТО МАНИПУЛЯЦИИ. (14)
• УРОКИ-ФОТОМОНТАЖ. (1)
• УРОКИ.PAINT. (4)
• УРОКИ.ВИНДОУС 10. (9)
• УРОКИ.ВЫДЕЛЕНИЕ. (4)
• УРОКИ.КОЛЛАЖ. (49)
• УРОКИ.Небом хранимая. (1)
• УРОКИ.РАМОЧКИ. (12)
• УРОКИ.СТРАНА ФОТОШОПА. (9)
• УРОКИ.ФЛЕШКА. (35)
• УСТАНОВКА КОРЕЛ. (0)
• УСТАНОВКА ФОТОШОПА. (2)
• УХОД ЗА СТИР.МАШИНОЙ. (1)
• ФАРФОР.КЕРАМИКА. (2)
• ФИЛЬМЫ. (10)
• ФЛЕШ ПЛЕЕРОЧКИ. (6)
• ФЛЕШ ЧАСИКИ. (5)
• ФЛЕШ-МАТЕРИАЛ. (34)
• ФЛЕШКА.МОЯ РАБОТА. (1)
• ФОНЫ. (27)
• ФОРМУЛЫ. (1)
• ФОТО ДНЯ. (8)
• ФОТО. (56)
• ФОТОШОП.РАМОЧКИ. (6)
• ФОТОШОП.УРОКИ. (141)
• ФУТАЖ. (11)
• ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ. (19)
• ЦВЕТЫ. (12)
• ЦИТАТЫ. (6)
• ШЛЯПКИ. (3)
• ЭКШЕН. (2)
• ЮМОР. (15)

—Метки

—Музыка

—Приложения

• MediaMetricsСвежие котировки новостей
• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
• Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
• Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!

—Поиск по дневнику

—Друзья

—Сообщества

—Статистика

Простой пирог «Буду ещё готовить завтра!»: готовлю с разными начинками — всегда новый вкус

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 19:38 + в цитатник

Простой пирог «Буду ещё готовить завтра!»: готовлю с разными начинками — всегда новый вкус

Простой рецепт рыбного пирога. Я называю его «Буду ещё готовить завтра!». Просто все, с кем я поделилась рецептом, на вопрос «Понравился ли пирог?» отвечали обычно именно этой фразой: «Буду ещё готовить завтра!» Надеюсь, и здесь, в комментариях, я увижу эту фразу 😊

Посмотреть, как я готовлю этот пирог, можно в видео ниже на 05:02. Там же еще 4 очень простых и вкусных рецепта с рисом. Посмотрите — вам понравится!

Заливное тесто

Яйца взбиваю миксером. Добавляю сметану, масло, горчицу и соль. Снова хорошо взбиваю. Если нет миксера — обычный венчик с этим тестом легко справится. Сметану можно заменить кефиром.

Теперь в тесто просеиваю муку с разрыхлителем. Перемешиваю на небольших оборотах миксера. Затем скорость увеличиваю. Тесто по консистенции получается как густая сметана. Оставляю минут на 10.

Пока тесто «отдыхает», готовлю начинку. Я покажу один из вариантов. Здесь можно фантазировать. Рыба может быть любая (консервы или отварная), можно добавлять яйца, можно не добавлять, можно добавить любые специи. Вкусно будет в любом случае 😊

Начинка для пирога

Я использую консервированную горбушу (2 банки). Жидкость сливаю и немного измельчаю кусочки рыбы вилкой.

К рыбе добавляю отваренный рис, нарезанные вареные яйца, зеленый лук, соль и перец. Перемешиваю.

Форму смазываю маслом (у меня форма диаметром 26 см). На дно наливаю немного теста и выкладываю начинку.

Сверху заливаю оставшимся тестом. Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку.

Готовлю примерно 40 минут. Но смотрите по своей духовке! Может хватить и 30 минут! Пирог хорошо поднимается:

Очень вкусно в горячем виде. Пирог получается очень нежный, воздушный и ароматный.

Но и в холодном виде тоже вкусно. Можно взять с собой на работу или в дорогу, например. Пирог не расстанется, когда остынет.

• Рыба — 350 г (у меня 2 банки консервированной горбуши)

Источник

Пирог для праздников и будней

Очень вкусный, сытный пирог из теста, имеющего намек на некоторую слоистость, с ароматной и сочной начинкой. Приготовление не требует огромных усилий и затрат, а использование начинки на выбор позволяет вкусно накормить семью и в праздники, и в будни. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Пирог для праздников и будней»:

Тесто

Начинка праздничная

Начинка будничная

Обмазка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6373.3 ккал	белки 235.4 г	жиры 385.3 г	углеводы 521.1 г
100 г блюда
ккал 181.1 ккал	белки 6.7 г	жиры 10.9 г	углеводы 14.8 г

Рецепт «Пирог для праздников и будней»:

Для приготовления теста все ингредиенты должны быть холодными. Муку, просеянную с разрыхлителем теста, щепоткой соли, сахаром, быстро и аккуратно растереть со сливочным маслом в крошку. При приготовлении рубленого теста с помощью комбайна необходимо пробить все ингредиенты металлическим ножом в мелкую масляную крошку.

В середине мучной смеси сделать углубление, разбить куриное яйцо, влить холодный кефир (либо сметану, разбавленную водой или молоком).

Замесить тесто. Не нужно добиваться особой гладкости и однородности, долго вымешивая тесто, достаточно руками сформировать заготовку из теста, чтобы оно собралось в один ком. При использовании очень сухой муки возможно добавление жидкости дополнительно! Отправить готовое тесто в холодильник на полчаса или морозилку минут на 10. Такое тесто отлично хранится несколько дней в холодильнике или пару месяцев в морозильной камере.

Для приготовления «праздничной» начинки мякоть курицы нарезать мелким кусочком или соломкой, филе удобно нарезать слегка подмороженным. Быстро обжарить до полуготовности на разогретой с растительным маслом сковороде. Довести до вкуса, добавив соль и свежемолотый перец. Переложить в тарелку.

Бекон нарезать произвольно, обжарить на сковородке до румянца, переложить в тарелку.

В этой же сковородке быстро обжарить измельченные произвольно лук и грибы, слегка посолить.

Средний картофель очистить, нарезать кубиком или соломкой, быстро поджарить на растительном масле, слегка посолить. Если не любите картофель в начинке, то этот шаг пропустить.

Тесто разделить на куски в соотношении 1/3 части и 2/3 части. Больший кусок теста раскатать в пласт размером, равным диаметру формы (24 см или 26 см) + высота стенок формы, застелить им форму.

Смешать обжаренное филе, лук, грибы, бекон, картофель, охладить до теплого. Выложить в форму.

Верхний пласт вырезать по размеру формы, накрыть им пирог, оформить бортик. Верх украсить по-своему вкусу. Сделать разрезы для выхода пара.

Верх пирога смазать желтком, разбавленным молоком или сливками, сверху посыпать семечками, кунжутом. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 С духовке примерно 40-60 минут до готовности (проба на сухую лучинку).

Для приготовления «будничной» начинки покрошить мелко лук, обжарить его на смеси подсолнечного и сливочного масла (1:1), затем добавить натертую морковь к луку, продолжить обжаривание ещё несколько минут. Нарезанную капусту посолить, обмять руками и продолжить тушение с овощами, если используется «зимняя» капуста, то возможно добавление воды или бульона в процессе тушения.
Готовую начинку выложить на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости. Сварить 4-5 штук куриного яйца, покрошить, добавить к капусте, довести до вкуса, добавив соль и перец, перемешать. Использовать для начинки пирога.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Очень вкусный, сытный пирог из теста, имеющего намек на некоторую слоистость, с ароматной и сочной начинкой. Приготовление не требует огромных усилий и затрат, а использование начинки на выбор позволяет вкусно накормить семью и в праздники, и в будни. Угощайтесь!

Комментарии и отзывы

17 октября 2020 года j p 76 #

28 октября 2020 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

25 сентября 2020 года nesbyt #

26 сентября 2020 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

11 апреля 2020 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

23 августа 2019 года hristalla #

24 августа 2019 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

8 июля 2019 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

22 февраля 2019 года galina27 1967 #

22 февраля 2019 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

22 февраля 2019 года Антонина Скорина #

22 февраля 2019 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

27 января 2019 года KarAlRus #

Спасибо за рецепт.
Начинка: куриная грудка, грибы, лук. Вкусно получилась.

Тесто очень понравилось — пропеклось несмотря на толщину. Обычно в подобных пирогах оно на половину сырое (даже у автора на фото)

27 января 2019 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

26 января 2019 года людмиилка #

26 января 2019 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

16 января 2019 года ovandr7 #

16 января 2019 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

17 января 2019 года elen korshun #

16 января 2019 года Щербакова Елена #

16 января 2019 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

15 января 2019 года Djulia777 #

16 января 2019 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

15 января 2019 года vasil2205 #

16 января 2019 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

14 января 2019 года wise1288 #

14 января 2019 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

14 января 2019 года Полина Муханова #

14 января 2019 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

14 января 2019 года Елена Ананьева #

14 января 2019 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

14 января 2019 года Карецкая2018 #

14 января 2019 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

14 января 2019 года ivaslarisa #

14 января 2019 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

13 января 2019 года Annushka_Zh #

13 января 2019 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

13 января 2019 года Annushka_Zh #

13 января 2019 года Kurasoka #

Именно подсушить.
Я люблю начинку из сыра плавленного, туда же добавляю яица, она совсем жидкая выходит. Ну и верхушку практически никогда не делаю из теста, просто засыпаю тёртым сыром.
Спасибо, что напомнили о таком пироге

14 января 2019 года Annushka_Zh #

14 января 2019 года Полина Муханова #

14 января 2019 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

25 сентября 2020 года elenaozerova #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Мне нравитсяНе нравится