Постный овсяный пирог с бананом

Содержание

Постный банановый пирог с овсяными хлопьями
Описание
Ингредиенты:
Как испечь:
Постный овсяно-банановый пирог
СОСТАВ
Постный бананово — овсяный пирог
Как приготовить овсяный пирог в мультиварке:
Бананово-овсяный пирог «Юлия»
Ингредиенты для «Бананово-овсяный пирог «Юлия»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Бананово-овсяный пирог «Юлия»»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Постный банановый пирог с овсяными хлопьями

Описание

Не ожидала, что постный пирог может получиться таким вкусным. Обычно постная выпечка всё же отличается по вкусу от той, где есть яйца, масло и сметана: или суховата, или немного плотнее… Но этот постный пирог с бананом понравился мне даже больше, чем кофейная коврижка или чайный кекс; разве что медовая коврижка опережает банановый пирожок по вкусности.

Он получился мягким и сладким, с приятным банановым ароматом. Если разрезать пирог горячим, то кажется, что он немного не пропёкся. Но это не так: по мере остывания эффект исчезает. Конечно, пироги, где есть полный набор продуктов, пышнее и выше – но этот рецепт в своей категории очень даже хорош.

Сахар в этом рецепте не нужен, — проверено, без него пирог получается в меру сладким благодаря мёду и банану! Так что рецепт полезный даже для тех, кто не постится. Мускатный орех в рецепте я заменила на кардамон и куркуму, эти специи нам больше по душе.

Благодарю за рецепт автора Наталью Ивко с сайта Изюминка!

Ингредиенты:

Бананы – 2 шт;
Подсолнечное масло рафинированное – 60 мл;
Вода – 60 мл;
Льняные семена – 1 столовая ложка;
Мёд – 3 столовых ложки;
Сода пищевая – 0,5 чайной ложки;
Соль – ¼ чайной ложки;
Корица – 0,5 чайной ложки;
Имбирь молотый – 0,5 чайной ложки;
Кардамон молотый – 1/6 чайной ложки;
Куркума молотая – 1/6 чайной ложки;
Овсяные хлопья быстрого приготовления — 1 стакан;
Пшеничная мука — 1 стакан.

Как испечь:

Бананы берём очень спелые, даже переспелые – такие, как для бананового хлеба, кекса или торта, те, у которых уже чёрненькая шкурка. Не бойтесь, внутри они беленькие и вполне съедобные, именно перезрелые бананы лучше всего подходят для всевозможной банановой выпечки. У меня к тому же были замороженные бананы, без шкурки они отлично простояли в морозилке два месяца. Разморозила, слила воду, и в пирог! А свежие – споласкиваем, очищаем и превращаем в однородное пюре с помощью толкучки для картошки или блендера.

В банановое пюре добавляем мёд; если он засахарился, подогреваем на водяной бане (поставив ёмкость с мёдом в другую, побольше, с тёплой водой).

Перемешиваем и всыпаем пряности и соду. Гасить её не нужно, так как в этом рецепте, как и везде, где присутствует мёд, сода вступает в реакцию с ним.

Размешав, добавляем подсолнечное масло.

Снова перемешиваем и всыпаем овсянку.

Размешав, добавляем семена льна и опять перемешиваем.

И, наконец, всыпаем муку и хорошо вымешиваем ещё раз.

Получается довольно густое тесто.

Выкладываем его в силиконовую форму или в металлическую, застеленную промасленным пергаментом.

И выпекаем при 180С в течение 35-40 минут, до сухой деревянной палочки и румяного золотисто-коричневого цвета.

Источник

Постный овсяно-банановый пирог

Диета — научно разработанная программа борьбы мозга с желудком, заведомо обречённая на провал.

СОСТАВ

1 банан (200г)
1,5 стакана хлопьев «Геркулес» (135г)
1

2 ст ложки сахара (25

50г)

1/6 ч ложки соли

2 ч ложки какао (10г)

2 ст ложки растительного масла (

35г)

2 ч ложки разрыхлителя

Овсяные хлопья измельчить в кофемолке до состояния муки.

Банан взбить погружным блендером. Получится довольно жидкая кашица.

Положить в банановое пюре все остальные ингредиенты — молотую овсянку, соль, сахар, какао, разрыхлитель и растительное масло.
Взбить блендером или перемешать ложкой.
Получится густое влажное тесто ляпающей консистенции.

На дно формы размером 15х15см или D=16

17см положить бумагу для выпечки, выложить тесто и разровнять.

30 минут, чтобы овсянка набухла.
Духовку разогреть до t=180

200°C. Форму с тестом накрыть листом фольги и поставить в духовку на 20

Готовый пирог вынуть из духовки, остудить до тёплого и вынуть из формы.
При желании посыпать сверху сахарной пудрой.

Подавать пирог тёплым или комнатной температуры.

Наиболее вкусен пирог в первый день после выпечки.

Источник

Постный бананово — овсяный пирог

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Продолжается пост, и я хочу предложить вашему вниманию еще один рецепт вкусной постной выпечки. Этот бананово – овсяный пирог получился неожиданно нежным и очень вкусным. По вкусу мне напомнил мягкие козинаки с нежным банановым ароматом и вкусом. За счет добавления в этот пирог бананов, он приобрел приятный шоколадный оттенок (я добавляла переспелые бананы). Ну а приготовить эту выпечку проще простого, справится даже ребенок, итак, приступим.

Ингредиенты для овсяного пирога:

Овсяные хлопья быстрого приготовления – 1,5 ст.
Бананы – 2-3 шт.
Растительное масло – 0,5 ст.
Сахар – 2/3 ст.
Мука – 2/3 ст.
Соль
Сода – 1 ч.л.

Как приготовить овсяный пирог в мультиварке:

Я готовила постный овсяный пирог с бананами в мультиварке Панасоник (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).

Растительное масло смешайте с сахаром, добавьте муку, овсяные хлопья, соду, соль и размятые вилкой бананы, все взбейте.

Вылейте в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом и выпекайте в режиме «Выпечка» 60 минут.

Если вы готовите в духовке, вылейте тесто в смазанную форму и выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке примерно 25 минут.

Готовый овсяный пирог выньте из формы, порежьте на порционные кусочки, я порезала виде пирожных.

Приятного чаепития!

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления сочника с овсяными хлопьями от программы «Контрольная закупка»

Источник

Бананово-овсяный пирог «Юлия»

Если у вас завалялась пара бананов в холодильнике и их уже никто не ест, и выбрасывать жалко то, этот рецепт для вас!

Ингредиенты для «Бананово-овсяный пирог «Юлия»»:

Банан — 2-3 шт
Масло растительное — 1/2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Ванильная эссенция — 1 ч. л.
Сахар — 2/3 стак.
Хлопья овсяные — 1.1/3 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2/3 стак.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5649.2 ккал	белки 61.8 г	жиры 232.2 г	углеводы 834.7 г
Порции
ккал 706.2 ккал	белки 7.7 г	жиры 29 г	углеводы 104.3 г
100 г блюда
ккал 357.5 ккал	белки 3.9 г	жиры 14.7 г	углеводы 52.8 г

Рецепт «Бананово-овсяный пирог «Юлия»»:

Вот наши ингредиенты.

Бананы раздавить толкушкой.

В отдельной миске смешать муку, овсяные хлопья,соль и соду. В большой миске взбить масло с сахаром. По одному добавить яйца, хорошо взбивая после добавления каждого, затем бананы и ваниль. Добавить мучную смесь.