Пшенная запеканка с сыром

Содержание

Пшённая запеканка с овощами и сыром
Пшённая запеканка с овощами и сыром
Пшённая запеканка с брокколи и сыром
Ингредиенты (4 порции):
Готовим:
Рецепты Пшенная запеканка
Пшенная запеканка с тыквой
Запеканка пшенная с изюмом
Пшенная запеканка в персиках со сгущенкой
Пшенная запеканка с семгой и сыром
Детская запеканка (пшено – морковная)
Запеканка пшенная, рисовая, ячневая или овсяная
Запеканка из пшенных хлопьев с тыквой и изюмом
Пшенная запеканка с малиной
Пшенная запеканка
Пшенная запеканка с цукатами и молоком «Чабан»
Запеканка из пшенной каши
Овощная запеканка с пшеном
Запеканка пшенная «Деревенская»
Картофельно-пшенная запеканка (в благодарность Ирише LIRA_S)
Пшенная запеканка с щавелем и петрушкой
Запеканка с пшенными хлопьями, творогом и помидорами
Пшенная запеканка с цветной капустой
Творожно-пшенная запеканка
Картофельно-пшенная запеканка
Творожно-пшенная запеканка
Пшенная запеканка с овощами и сыром
Ингредиенты для «Пшенная запеканка с овощами и сыром»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пшенная запеканка с овощами и сыром»:
Похожие рецепты
Запеканка из брокколи
Пирог-запеканка с овощами и фаршем
Сладкая запеканка из лапши с морковью
Запеканка с цветной капустой
Вторая «жизнь» картофельного пюре
Тортилья из кабачков
Овощной пирог «Нежный»
Запеканка помидорная
Запеканка на ужин
Попробуйте приготовить вместе
Салат со свеклой, мясом и сыром
Скумбрия холодного копчения
Творожный торт «МегаКокос»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Пшённая запеканка с овощами и сыром

Модератор: Модераторы

Пшённая запеканка с овощами и сыром

DolceVita » Пт май 07, 2010 4:37 pm

Рецепт особенно понравится тем, кто не очень любит пшено, но не хочет отказываться от этого полезного для здоровья продукта.

Состав:
1-1,5 ст. пшена
2-3 средних картофелины
2-3 яйца
1 морковь
1 луковица
1 небольшой цуккини
100 г сливочного масла
100 г сыра
соль, зелень по вкусу

Отвариваем пшено на воде (как кашу), солим. Отвариваем картофель и разминаем его в пюре. Морковь и цуккини трём на крупной тёрке (или режем маленькими кубиками). Лук мелко режем и обжариваем 5 минут вместе с морковкой на масле, солим. Потом отдельно слегка обжариваем цуккини.
Отваренное пшено смешиваем с картофельным пюре и овощами, с оставшимся сливочным маслом, пробуем, достаточно ли соли. Добавляем 1-2 сырых яйца и сыр, нарезанный маленькими кубиками. Тщательно перемешиваем и выкладываем смесь в форму или глубокую сковороду, смазанную маслом. Верх запеканки смазываем оставшимся яйцом и запекаем в духовке при 200 градусах в течение 20-30 минут. Как только зарумянится сверху, блюдо готово!

Источник

Пшённая запеканка с брокколи и сыром

Эта запеканка из пшена понравится тем, кто придерживается правильного питания. Ведь сочетание крупы и зеленых овощей — залог хорошего самочувствия и энергии в течении всего дня. Добавьте в нее и другие овощи, сделайте завтрак еще более ярким.

Ингредиенты (4 порции):

100 грамм пшена
350 грамм замороженной брокколи
200 грамм кипятка
30 грамм сливочного масла
250 грамм молока
200 грамм сыра
щепотка соли
перец и специи — по вкусу

Готовим:

1. Пшено промываю, перекладываю в кастрюлю, заливаю 200 мл подсоленного кипятка и варю на слабом огне под крышкой до готовности (вода должна полностью впитаться). Готовое пшено перемешиваю вилкой.

2. Брокколи заливаю кипятком и варю 3-5 минут, после чего сливаю воду и промываю капусту кипятком.

3. В сковороде или сотейнике растапливаю масло. Добавляю соль, специи и молоко. После закипания добавляю тертый сыр. Перемешиваю и снимаю с огня.

4. В форму для запекания выкладываю пшено, затем брокколи.

5. Заливаю сырным соусом и запекаю, в разогретой духовке, при 180 градусах до золотистой корочки (20-30 минут).

Пожалуйста, подпишитесь на мой канал , и поставьте свой лайк 👍. Для вас это всего один клик, а для меня прекрасная мотивация работать еще усердней над развитием этого блога. Я ценю вашу поддержку.

Источник

Рецепты Пшенная запеканка

Пшенная запеканка с тыквой

Сметана — 1 столовая ложка

Сахар — по вкусу

Яйцо куриное — 1 штука

Сварить густую пшенную кашу с тыквой

Дать немного остыть

Разогреть духовку до 180 градусов

Добавить творог, сметану и яйцо.

Запеканка пшенная с изюмом

Молоко — 5 стаканов

Сливочное масло — 2 столовые ложки

Соль — ¼ чайной ложки

Пшено — 2 стакана

Панировочные сухари — 1 столовая ложка

Сахар — 2 столовые ложки

Яйцо куриное — 1 штука

Сварить вязкую пшенную кашу на молоке или на воде.

Пшенная запеканка в персиках со сгущенкой

Хлопья пшенные — 1/4 стак.

Стружка кокосовая — 1 ч. л.

Молоко сгущенное — 2 ст. л.

Персик разрезать на 2 части, убрать косточку и при помощи чайной ложки вынуть мякоть.

Пшенные хлопья ТМ «Мистраль» залить кипятком на 3 минуты.

Пшенная запеканка с семгой и сыром

Хлопья пшенные — 1 стак.

Сыр твердый — 50 г

Сыр плавленый — 100 г

Плавленный сыр натереть на терке

С помощью вилки размять семгу (жидкость с консервы не сливаем)

К семге добавить тертый сыр, пшенные хлопья Мистраль, посолить по вкусу, перемешать

Выложить в смазанную маслом форму, залить кипятком.

Детская запеканка (пшено – морковная)

3 средние морковки.

Сахар 2 столовые ложки.

Сварить пшено. Потереть на мелкой терке морковь. В миске перемешать все ингредиенты. Выложить на протвень слоем 1-2 см. И поставить в духовку примерно на 30 минут. Выпекать при температуре 180 гр. Готовую запеканочку можно посыпать корицей или сахарной пудрой, а можно и полить сгущенным молоком, медом или сметаной.

Запеканка пшенная, рисовая, ячневая или овсяная

Соль — ¼ чайной ложки

Сливочное масло — 2 столовые ложки

Овсяная крупа — 1 стакан

Молоко — 3 стакана

Панировочные сухари — 1 столовая ложка

Сахар — 1 столовая ложка

В кипящее молоко всыпать крупу и варить до загустения; после этого посолить, положить сахар, хорошо размешать, выложить на сковороду и запечь.

Запеканка из пшенных хлопьев с тыквой и изюмом

Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

Яйцо куриное — 2 шт

Хлопья пшенные — 0,5 стак.

Хлопья залить горячей водой, накрыть и дать настояться 3 минуты.

Тыкву натереть на мелкой терке.

Яйца взбить с щепоткой соли.

Пшенная запеканка с малиной

Пюре фруктовое — 130 г

Яйцо куриное — 2 шт

Масло сливочное — 30 г

Пшено отварить в воде до готовности как указано на упаковке.

Готовое пшено достать из воды и дать ей стечь.

Яблочное пюре смешать с 25 г растопленного сливочного масла.

Добавить немного остывшее пшено, яйца, ванилин и сахар, перемешать

Затем добавить малину и аккуратно перемешать.

Пшенная запеканка

Сахар — по вкусу

Пшено — 1 стакан

Яйцо куриное — 5 штук

Сварить пшено на молоке, учитывая, что оно должно увеличится в размере раза в 3–4. Каша должна получится не густой.

Смешать в миске яйца (в зависимости от размера яиц — 5 или 6 штук), сахар и соль. Можно добавить побольше сахара, тогда получится сладкая запеканка.

Пшенная запеканка с цукатами и молоком «Чабан»

Сметана — 600 г (20%)

Сливочное масло — смазать форму

Пшено — 400 г (или пшенная каша)

Соль — 0.5 чайной ложки

Пшено промыть и засыпать в кипящее подсоленное молоко. Добавить сахара и варить до готовности. Остудить.

Взбить желтки со сметаной и сахаром (не забудьте что кашу тоже подсластили). Смешать с пшенной кашей, добавить цукаты.

Запеканка из пшенной каши

сметана — 1\2 Стаканов

Сахар — По вкусу

Масло сливочное — 50 Грамм

Пшено — 1 Стакан

Вода — 2,5 Стакана

1. Начинаем с варения рассыпчатой пшенной каши. Перед этим переберем тщательно зерна.

2. Дождемся, пока каша охладеет, а затем добавим сметану, яйца и сахар. Степень сладости запеканки Вы можете выбрать самостоятельно.

3. Как говорится в давней народной мудрости — кашу маслом не испортишь! Раз она уже остыла, придется масло растопить на плите.

Овощная запеканка с пшеном

Яйцо куриное — 1 шт

Хлопья пшенные — 1/2 стак.

Молоко — 1/3 стак.

Пшенные хлопья заварить кипятком, добавить щепотку соли.

Баклажаны нарезать кружочками, посолить, оставить на 15 минут.

Баклажаны промыть, обсушить, обжарить на масле с двух сторон до золотистой корочки.

Помидор обдать кипятком, очистить от кожицы, тонко нарезать.

Жаропрочную форму смазать растительным маслом, выложить пшенную массу.

Выложить сверху нарезанные по.

Запеканка пшенная «Деревенская»

Яйцо куриное — 3 шт

Хлопья пшенные — 1 стак.

Курага — 1 горст.

В рецепте будем использовать пшенные хлопья от компании Мистраль. Замечательно помогают готовить быстро и вкусно полезную пищу для семьи.

Хлопья заливаем кипятком — берем примерно 1/2 стакана, ставим для напитывания минут на 10.

Взбиваем яйца, сметану, сахар, соль, соду и творог. Добавляем нарезанную курагу.

Все перемешиваем и выливаем в смазанную форму. Выпека.

Картофельно-пшенная запеканка (в благодарность Ирише LIRA_S)

200 гр картофеля

10 гр лука репчатого

15 гр сливочного масла

(я ещё добавила 2 брикетика шпината)

Отвариваем картофель(не забываем посолить) и варим пшенную молочную кашу( тоже не забываем посолить).

лук мелко режем и поджариваем до светло-золотистого цвета.

Картофель разминаем и добавляем сливочное масло, яйцо, лук и кашу.

Выкладываем в форму смазанную маслом.

Пшенная запеканка с щавелем и петрушкой

Петрушка — 1 пуч.

Сухари панировочные — 2 ст. л.

Масло сливочное — 2 ст. л.

Хлопья пшенные — 1/2 стак.

Масло подсолнечное — 3 ст. л.

Яйцо куриное — 5 шт

1) Щавель перебрать, вымыть и мелко нарезать. Петрушку промыть проточной водой.

2)измельчить в блендере щавель петрушку и молоко. посолить.

3)белки взбить до пиков.

Взять пшеничные хлопья не требущие верки.

Запеканка с пшенными хлопьями, творогом и помидорами

Помидоры черри — 200 г

Яйцо куриное — 1 шт

Перец черный — по вкусу

Масло растительное — 1 ст. л.

Хлопья злаковые — 100 г

1. В чашку влить кефир, добавить яйцо, соль, перец и слегка взбить вилкой.

2. Затем добавить творог, соду и перемешать.

3. Добавить масло, пшенные хлопья, перемешать.

4. Форму смазать маслом, выложить подготовленную массу, разровнять. Сверху выложить помидоры.

Пшенная запеканка с цветной капустой

Горошек зеленый — 100 г

Фарш куриный — 200 г

Перец черный — по вкусу

Масло растительное — 3 ст. л.

Перец болгарский — 2 шт

Лук репчатый — 1 шт

Капуста цветная — 200 г

Сыр твердый — 100 г

Пшено отварить до готовности.

Лук нарезать и обжарить с фаршем на растительном масле в течение 5 минут.

Добавить болгарский перец и зеленый горошек. Жарить 2-3 минуты.

Добавить пшено, посолить и поперчить по вкусу.

Выложить пшено с овощами в форму для запекания.

Творожно-пшенная запеканка

1 стакан пшенных хлопьев

20 г нежареного фундука

400 г творога 9 или 18%

Взбейте яйца с сахаром и творогом миксером до однородности. Всыпьте в миску пшенные хлопья, добавьте соль и соду. Смешайте с творожно-яичной массой.

Тщательно смажьте сливочным маслом небольшую форму для запекания. Выложите творожно-пшенную массу в форму и слегка разровняйте мокрым ножом или лопаткой.

Картофельно-пшенная запеканка

Яйцо куриное — 3 шт

Масло сливочное — 30 г

Картофель — 1 кг

Лук репчатый — 1 шт

Отвариваем пшено и картофель до готовности, солим по вкусу.

Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до прозрачности.

Картофель немного остужаем и пюрируем. Я делаю это с помощью толкушки и не очень тщательно, нам нравится, что бы оставались небольшие кусочки. Вы можете прибегнуть к любому удобному способу — миксер, блендер, комбайн.

Творожно-пшенная запеканка

Масло сливочное — 20 гр

Растительное масло для смазки формы

Крупа манная — 2 ст.л.

Хлопья пшённые — 4 ст.л.

Очень вкусная запеканка, даже можно сказать что это пирог. Нежная и воздушная никого не оставит равнодушным.

1. Творог смешиваем с желтками, маслом, манкой и хлопьями. Всё хорошо перетереть до однородности.

2. Отдельно взбиваем белки с сахаром, до мягких пиков. Осторожно подмешиваем белки к творожной массе.

Источник

Пшенная запеканка с овощами и сыром

Пшенка запеченная в духовке с овощами и сыром — будет разнообразить рацион блюд из крупы. Приготовление займет не так уж много времени, а результат порадует всех. Пшенная запеканка прекрасна как самостоятельное блюдо и послужит шикарным гарниром к мясу и рыбе.

Ингредиенты для «Пшенная запеканка с овощами и сыром»:

Пшено — 1 стак.
Вода — 400 мл
Соль — 0.3 ч. л.
Масло сливочное — 60 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 2 шт
Сыр твердый — 200 г
Масло растительное — 3 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1828.7 ккал	белки 67.5 г	жиры 104 г	углеводы 158.3 г
Порции
ккал 609.6 ккал	белки 22.5 г	жиры 34.7 г	углеводы 52.8 г
100 г блюда
ккал 163.3 ккал	белки 6 г	жиры 9.3 г	углеводы 14.1 г

Рецепт «Пшенная запеканка с овощами и сыром»:

Пшенку промыть, добавить воду, соль, сливочное масло и варить 20 минут с момента закипания. Пшенная каша готова.

Репчатый лук порезать и пожарить на растительном масле 3 минуты.

Нашинковать морковь и пожарить на растительном масле 3 минуты.

Включить духовку разогреваться до 200 градусов. В форму для запекания диаметром 20 сантиметров положить 3 столовые ложки готовой пшенной каши, на пшенку половину жаренного лука.

Затем 3 столовые ложки пшенной каши и половину жаренной моркови.

Опять 3 столовые ложки пшенной каши, а сверху кладем весь нашинкованный сыр.

Сыр закрываем 3 столовыми ложками каши и далее чередуем: оставшуюся половину жаренного лука — 3 столовые ложки каши; оставшуюся половину жаренной моркови и завершаем оставшейся пшенной кашей. Немного всё уплотнить.