Рецепт анастасии скрипкиной пирог с брусникой

Содержание

Комментарии к рецепту: Пирог с брусникой
Ваши комментарии ( 975 )
Пирог с брусникой
Ингредиенты для «Пирог с брусникой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог с брусникой»:
Другие варианты рецепта
Пирог с брусникой
Похожие рецепты
Песочный творожно-яблочный пирог
Пирог с замороженными ягодами
Тарталетки с кремом из розового варенья
Киш с малосольной горбушей
Закусочный пирог «Новогодняя ёлочка»
Киш с фаршированными томатами
Пирог с тыквой
Сметанный пирог с черникой
Деревенская Пицца
Фотографии «Пирог с брусникой» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Комментарии к рецепту:
Пирог с брусникой

Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии ( 975 )

Приготовила вчера этот пирог, в сметанно-сахарную смесь добавила немного крахмала — крем застыл, не растекается. Пирог сам по себе очень вкусный, но у меня теста сишком толстый слой получился, в следующий раз не допущу такого:)

Спасибо за рецепт.

Готовлю этот пирог уже в третий раз! И все они получались с первого раза и безумно вкусно!
Первый пирог готовила с черникой и клюквой!
Второй с клубникой+)
И третий — с крыжовником)

Вся ягода была замороженой. Я ее размораживала и готовила.
Спасибо, Настюша.

Спасибо за рецепт. Минимум времени-максимум удовольствия всей семье. )

Я правда начинку скомбинировала- остатки вытряхнула красной смородины, клубники, брусничного варенья и одно большое яблоко мелко нарезала. Такая вкусняшка. Муж расцеловал! А это для меня самая большая похвала за то, что угодила ему. )

Очень вкусно)))
и просто)

Очень вкусно. Спасибо огромное.

Я сметану запекла минут 5 — класс!

Настя! Огромное спасибо зтот рецепт! У меня БЫЛО целое 10литровое ведро с брусникой, я переживала, что: что с ней делать? Куда девать?
Нашла этот рецепт, теперь балуемся пирогами каждые выходные. Главное выстоять его, я обычно часов на 8–10, так лучше пропитывается.

Источник

Пирог с брусникой

Простой в приготовлении и очень вкусный пирог. Рецепт был найден в интернете, с тех пор пеку его очень часто. Сочетание нежного, рассыпчатого, сладкого теста с легкой кислинкой и сметанным кремом никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты для «Пирог с брусникой»:

Мука пшеничная / Мука — 350 г
Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
Соль — 1 щепот.
Сахар (150 гр. в тесто, 150 гр. в сметану) — 300 г
Брусника — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Ванилин — по вкусу
Сметана (20-25%) — 200 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Крахмал кукурузный — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3859.6 ккал	белки 53.9 г	жиры 139.8 г	углеводы 596.3 г
Порции
ккал 482.5 ккал	белки 6.7 г	жиры 17.5 г	углеводы 74.5 г
100 г блюда
ккал 299.2 ккал	белки 4.2 г	жиры 10.8 г	углеводы 46.2 г

Рецепт «Пирог с брусникой»:

Приготовим песочное тесто. В чашу блендера просеиваем муку, добавляем сахар, ванилин, разрыхлитель, соль и порезанное на кусочки масло или маргарин. Включаем блендер и перемалываем до состояния мелкой крошки.

Пересыпаем крошку в миску.

Замешиваем не очень крутое тесто.

Тесто перекладываем в полиэтиленовый пакет и отправляем в холодильник на 30-60 минут для охлаждения.

Разъемную форму (диаметр 26 см) слегка смазываем маслом. Тесто достаем из холодильника, раскатываем корж диаметром больше, чем форма. Выкладываем тесто в форму, формируя бортики.

Слегка присыпаем донышко крахмалом.

Духовку нагреваем до 180 С. Бруснику выкладываем в форму и выпекаем 35-40 минут до готовности коржа.

Тем временем приготовим заливку. Для этого взбиваем сметану с сахаром до загустения. Сметана должна быть достаточно жирной.

Готовый пирог достаем из духовки.

Сразу же в горячий пирог вливаем заливку. Даём пирогу охладиться и настояться 3-4 часа. Сметанная заливка должна загустеть.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Пирог с брусникой

Фотографии «Пирог с брусникой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

22 сентября 2018 года F-M #

29 января 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)

19 февраля 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)

11 февраля 2017 года zuravlik #

11 февраля 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

12 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

7 декабря 2016 года Людмила Проноза #

7 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

7 декабря 2016 года Chundra1989 #

7 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

6 декабря 2016 года Kuss #

6 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

6 декабря 2016 года Violl #

6 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)